Kako izbrati Turčina za kuhanje kave na indukcijski plošči

Ali se želite razveseliti ali sprostiti, biti žalosten sam ali spoznati smešne prijatelje? V teh in drugih situacijah ne morete brez skodelice kave. Samo brez prave kave - močne, aromatične, sveže kuhane. Če želite, da se pijača izkaže točno tako, potrebujete ne samo kakovostna zrna in preverjene recepte, ampak tudi dober Turčin je še en pomemben pogoj, ki je potreben za okusno kavo. Če ste ljubitelj kave, jo verjetno imate. Če pa postanete lastnik indukcijskega štedilnika, lahko običajen postopek in vaše najljubše jedi ne uspejo. Kako biti? Izhod je lahko ta: izberite "pravega" Turka, ki je primeren za takšno tehniko.

Zakaj je za indukcijsko kuhalno ploščo potreben poseben turk

Značilnosti indukcijske površine zahtevajo posebno posodo, ne samo za kavo. Poskrbeti bomo morali tudi za lonce in ponve.

Kot električni aparat se indukcijski štedilnik bistveno razlikuje od električnega. Na njem ni vidnih grelnih tuljav. Samo ravna, gladka plošča. Vendar bo kuhala in ocvrla. Toda segrevanje ne poteka po celotni površini, ampak na določenih mestih, kjer se induktor nahaja pod gorilniki.

Referenca. Za delovanje površine kot transformator sta potrebna dva navitja. Primarno vlogo ima indukcijska tuljava, drugotno pa posoda.

Zato morate zanj še posebej skrbeti.

Kakšen Turčin bi moral biti

Za pripravo kave bodite pozorni na več parametrov Turkov.

Spodaj

Bodite pozorni na dno posode. Za boljše segrevanje mora imeti odebelitev. Zato pri izbiri med dvema Turkoma vzemite tistega z debelejšim dnom. Zagotovil bo boljše ogrevanje. Poleg tega, potrebna gladka površinazagotavljanje zanesljivega stika med posodo in ploščo.

Velikost, kot je pogosto, je prav tako pomembna. Potrebovali boste cezve s premerom dna najmanj 8 cm. Če je večji, je to le dobrodošlo.

Nasvet. Pri izbiri Turka morate upoštevati velikost gorilnika. Njegov premer mora biti 30% večji od posode.

Material

Da pride posoda v stik s štedilnikom potrebujete material, ki reagira na magnet. Zato pri izbiri upoštevamo predvsem kovinske izdelke.

Referenca. Za indukcijske kuhalnike se proizvaja posebna posoda s feromagnetnimi zlitinami. Označena je z znakom "indukcija".

Jekleni džezvi so še ena dobra možnost..

Kako skuhati kavo v "napačnem" turku

Torej, izbira kovinskega? Da, vendar ne vsakega: lahek aluminij, Na primer slabo. Ne bo se magnetiziral, zato se peč nanj ne bo odzvala. IN bakerki je marsikomu všeč, tudi ni mogoče kombinirati z indukcijsko kuhalno ploščo.

ALI steklo in keramika sploh ni treba preverjati. Natančno so izdelani brez feromagnetov.
Ali se morate res odreči turščini, ki vam je tako všeč? Sploh ni potrebno! Uporabite jih lahko, vendar le s pomočjo posebnega adapterja.

Nasvet. Adapter bo prav prišel tudi, če uporabljate Turkin, katerega dno je premajhnega premera.

Torej, poseben Turk ali adapter -adapter - in lahko skuhate kavo! Uživajte v kavi!