Kaj pomeni drugačna razporeditev jedilnega pribora na krožniku po obroku?

Ali ste vedeli, da je položaj instrumentov nekakšen jezik, s katerim lahko obiskovalec restavracije posreduje svoje sporočilo? Če vilice in nož postavite na določen način, dajete osebju znake, ki jih lahko pristojni natakar prepozna in upošteva.

Kaj je torej - jezik vilic in nožev ter katera preprosta pravila bontona morate poznati pri obisku restavracije?

Znakovni jezik jedilnega pribora

Restavracijski bonton glede polaganja jedilnega pribora na krožnik vključuje osnovne korake obroka. Tako lahko s pomočjo izdelkov označite premor, naslednjo jed, ki jo boste postregli, in konec.

Pavza

Če morate za nekaj časa oditi, a hkrati še vedno potrebujete naprave, lahko premor v obroku prenesete na več načinov. Tako bo natakar razumel, da niste končali, in vam ne bo odstranil osebnega krožnika in jedilnega pribora.

Prva metoda je naslednja: vilice so položene na ploščo z rožicami navzgor, nož pa na vrh, navzkrižno drug do drugega. V tem primeru nož gleda v levo, vilice pa zobje usmerijo v desno. Tako bodo osebju jasno povedali, da obrok še ni končan, ampak da je treba naslednji obrok postreči pozneje. Ista gesta pravi: "Ne odvzemi!"

Drugi način. Vilice so položene na rob plošče na levi z zobmi navzdol, nož na desni strani pa z rezilom proti vam. Ročaji izdelkov počivajo na mizi. Ta metoda se uporablja, če na plošči ni prostega prostora.

Tretja pot. Uporablja se, ko je plošča prazna, vendar ste se le odločili za premor. V tem primeru se vilice nahajajo na levi strani z zobmi navzgor ali navzdol, nož pa na desni, proti vilicam. Črka "L" se bo izkazala, hkrati pa se ne smeta dotikati.

Četrti način. Oblikovano, če med obrokom uporabljate samo vilice. Če želite označiti premor, ga morate postaviti na desno stran roba činele. V tem primeru zobje gledajo navzgor, ročaj pa počiva na mizi.

Postrežemo naslednjo jed

Če vaš obrok vključuje serviranje več kot enega tečaja, lahko z jedilnim priborom označite, da ste pripravljeni postreči naslednjega. Če želite to narediti, je dovolj, da si predstavljate, da je vaša plošča ura. Vilice z zobmi postavimo na 12, nož s konico pa na 9. To bo vilice postavilo na vrh noža. Celotna "gesta" bo v obliki križa.

Konec obroka

Toda s koncem obroka lahko izrazite celo vrsto čustev, ki ste jih doživeli ob obisku restavracije. Poleg tega so lahko tako super pozitivni kot negativni. Toda začnimo s klasičnimi načini, ki samo kažejo, da ste končali kosilo ali večerjo:

• vilice so enakomerno postavljene na levo, nož je na desni strani in rahlo nagnjen v levo;
• obe napravi sta postavljeni točno vzdolž roba plošče, vzporedno drug z drugim;
• izdelki so nameščeni na desni, vzporedni (zobje in konica rezila so usmerjeni proti sredini plošče);
• naprave so postavljene točno na sredino, tudi vzporedno.

Zdaj pa poglejmo načine pozicioniranja izdelkov, ki ne kažejo le na konec obroka, ampak hkrati izražajo druga čustva:

1. Če želite izraziti svoje veselje, jih morate postaviti v sredino plošče, enakomerno, vzporedno. V tem primeru morajo biti zobje in konica rezila usmerjeni v desno. Dobesedno pomeni: "Končano. Jed je odlična! "
   

   @ freefoodphotos.com

2. Če vilice postavite na levo stran z zobmi na sredino, nož pa na desno, s konico rezila do vilic, to pomeni: "Končal sem obrok, jed mi ni bila všeč". V tem primeru naj se izdelki rahlo dotikajo - zobje bodo ležali na vrhu ali dnu noža, ročaji naprav pa morajo biti usmerjeni proti vam. Ista ureditev, vendar z ročaji "stran od vas" pomeni: "Končali obrok. S storitvijo nisem zadovoljen! "
   

   @ bobstronomie.fr

3. Drug način, da pokažete, da niste zadovoljni s posodo, je, da predmete prekrižate tako, da konico noža zataknete med roglje vilic.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. Če želite, da naprave razporedijo knjigo pritožb, jih je dovolj, da jih postavite točno ob robove plošče. Hkrati pa je treba ročaje izdelkov usmeriti stran od vas. Se pravi z zobmi in rezilom proti vam.
5. Če želite instituciji narediti velik kompliment in reči, da boste še naprej njihovi redni gost, potem izdelke razvrstite na naslednji način način: na desni strani položite nož naravnost z rezilom proti sebi in proti sredini krožnika ter ga položite na vrh ali zraven njega vtič. Dobesedno pomeni: "Odlično! Jaz bom vaša stalna stranka! "

Pravzaprav je "jezik" instrumentov zelo radoveden in zanimiv. Če vam nekaj ni všeč, je to mogoče izraziti brez škandalov in krikov, ampak preprosto s pravilnim nameščanjem vilic in noža. Nasprotno, če ste popolnoma navdušeni nad obrokom, lahko s preprostimi kretnjami pokažete svoje občudovanje obiska restavracije. Verjemite, pristojno osebje bo takoj razumelo, kaj želite s tem povedati.