Kako povečati moč plinskega gorilnika in izboljšati plamen na peči: najboljši načini

Žal, kuhanje hrane zahteva veliko časa in truda. Pogosto trajanje kuhanja ni toliko odvisno od kompleksnosti jedi kot od moči plinskega štedilnika: pri nominalno šibki tehniki se vse kuha in praži dlje. Iskanje načinov za povečanje moči plinskega gorilnika je tako pomembno, saj je preživljanje prostega večera na sebi veliko bolj prijetno kot stati pri štedilniku.

Toda ali so te metode posodobitve res varne? In je vredno igrati s plinom prihraniti čas? Ta pereča vprašanja bomo podrobno obravnavali v tem gradivu, ki mu bomo dali vizualne fotografije in uporabne videoposnetke.

Na kratko o moči gorilnikov in peči

Skupna moč delovne površine je odvisna od števila gorilnikov in njihove neposredne moči, navedene v potnem listu opreme. Povprečje enega gorilnika je 2-2,5 kW. Z dostojno kakovostjo plina in normalnim tlakom v liniji je ta vrednost povsem dovolj za udobno in relativno hitro toplotno obdelavo izdelkov. V tem primeru se največja moč gorilnika določi z obračanjem gumba do meje in polnim dovodom plina.

Proizvajalci pogosto ponujajo gospodinjske kuhalne plošče z različnimi močmi:

• na majhnem - 0,7-1,2 kW;
• na mediju - 1,3-1,8 kW;
• na veliko - do 4 kW in več.

Takšna tehnološka rešitev je povsem logična in priročna: nima smisla kuhati kave v Turku na močnem gorilniku WOK ali poskušati vreti veliko količino vode na majhni. Izbira različnih kapacitet vam omogoča, da prihranite plin in če z uporabo vzdržujete sobno temperaturo klimanato prihranite tudi elektriko.

Tako so sprejemljivi parametri kurilne vrednosti plina, ki ga uporablja kuhalna plošča iz srednjega cenovnega segmenta, sestavljenega iz 4 gorilnikov, 8-10 kW. Bolj proračunski modeli imajo običajno skupno moč 5-7 kW.

Za normalno varno delovanje lahko kuhalne plošče z visoko kurilno vrednostjo zahtevajo ločen dimnik ali namestitev težke nape. Za domače razmere pa nakup takšnih modelov ni vedno neprimeren.

Še posebej priljubljene so plinske peči z gorilniki z dvema in tremi krogi. Tako imenovana dvojna ali trojna "krona" je močan gorilnik, pri katerem se plamen ne oddaja v eni vrsti, ampak v več krogih. Takšna naprava vam omogoča hitrejše kuhanje in enakomernejše segrevanje jedi.

Naprava gorilnika na plinski štedilnik

Če želite razumeti, kako lahko povečate plamen v gospodinjski plinski peči, se morate seznaniti s strukturo samega gorilnika, načelom dobave in gorenja plina.

Prva stvar, ki si jo je vredno zapomniti enkrat za vselej: v peči ne gori zgolj čisti plin, ampak mešanica plina in zraka. Velikost in učinkovitost ognja, ki ga potrošnik prejme iz gorilnika, sta v veliki meri odvisna od njegove končne sestave, razmerja med plinom in zrakom.

Gorilniki v gorilnikih so glede na način dovoda zraka treh vrst:

1. Difuzija običajno uporabljajo v pečicah. Puščanje zraka v takšnih strukturah ni, mešanje s plinom poteka naravno.
2. Kinetično gorilniki uporabljajo tlak v plinskem vodu, da ujamejo pravo količino zraka, da ustvarijo primerno mešanico goriva.
3. Kombinirano gorilniki uspešno uporabljajo oba načina dodajanja zraka v plin. Prav te naprave se uporabljajo v večini gospodinjskih plinskih peči.

Zasnova gorilnika ima preprosto, a natančno preverjeno konfiguracijo.

Cevovod se konča s konico, v katero je nameščen curek. Njegova prehodna luknja ima določen izračunani premer. Skozi to se plin dovaja v mešalnik, v katerem se gorivo zmeša z zrakom. Iz mešalnika gorljiva sestava vstopi v gorilnik, v katerem nastane plamen.

Vredno se je osredotočiti na območje med šobo in mešalnikom. Medtem ko plin premaga to razdaljo, se mu doda natančno količina zraka, ki je potrebna za optimalno kombinacijo goriva in kisika. Ta razdalja je tudi strogo izračunana, tako da se plin popolnoma sežge in z največjo možno učinkovitostjo.

Načini za povečanje moči gorilnika

Na podlagi konstrukcijskih značilnosti gorilnika je priljubljenih več načinov povečanja moči peči. Toda ali je primerno, da jih preizkusite na lastnih izkušnjah?

Spomniti je treba, da je celo samopopravilo plinskih naprav prepovedano, celo spreminjanje opreme doma je podvig, ki meji na nevarno in celo smrtonosno sabotažo.

Na žalost eksplozije in zastrupitev z ogljikovim monoksidom - tragedije, ki šokirajo javnost s pogostostjo in številom žrtev. Zato vsekakor ni vredno preoblikovati zasnove gorilnika zaradi lastnega udobja. Spodaj opisane metode so bolj uporabne za razumevanje teorije kot za praktično uporabo.

1. metoda - vrtanje ali zamenjava curka

Odprtina odprtine je eden glavnih regulatorjev prostornine plina, ki postopoma vstopi v gorilnik. Če želite povečati moč kuhalne plošče, morate previdno prevrtiti curek ali ga zamenjati z delom s širšo dovodno odprtino.

Za vrtanje lahko uporabite ostro pletilno iglo s premerom do 3 mm. Vendar se ne smete preveč zanesti - nenadzorovano povečanje luknje ali zamenjava curka je polno izredno neprijetnih posledic.

Pretoka plina ni mogoče povečati brez napačnih izračunov, saj ga mora gorilnik sam predelati. Prekomerni plin povzroči, da se plamen loči od gorilnika. Ogenj bo spremenil barvo v rdečo, pojavile se bodo saj, ki jih je skoraj nemogoče odstraniti iz posode. Težavo je mogoče rešiti z vgradnjo gorilnika večjega premera.

Vendar zamenjava gorilnika ni vedno mogoča zaradi same konstrukcije ohišja peči. Tudi če gorilnik dejansko zamenjate, nova količina plina, ki se prenaša skozi šobo, morda ne bo dovolj. To ogroža še večje težave: plamen lahko zdrsne in izgori v bližini same šobe.

Toda dolgočasen plamen in saj so v tem primeru manjše zlo. Padec plamena kaže na nepopolno zgorevanje plina, pri katerem se sproščajo produkti zgorevanja, nevarni za življenje in zdravje - saj in ogljikov dioksid.

Metoda # 2 - zmanjšanje dolžine mešalnega curka

Na srečo je ta metoda manj priljubljena z nasveti, kako poskusiti povečati moč vaše plinske peči. Metoda je nevarnejša od prejšnje, saj vključuje še več motenj pri zasnovi gorilnika, je manj učinkovita in lahko povzroči tudi negativne posledice.

Velikost območja, na katerem je pozornost pri opisu gorilne naprave, prav tako vpliva na moč proizvedenega plamena. Če zmanjšate to območje, bo plin hitreje vstopil v gorilnik, moč gorilnika pa se bo nekoliko povečala.

Del zraka, potreben za normalno zgorevanje, pa preprosto ne bo imel časa, da bi se vmešal v prihajajoči plin. Posledično bo posodobitelj dobil enak rdeč plamen s sajami, ki bodo najverjetneje prišle z gorilnika.

Metoda # 3 - odstranitev cepilnika

Možno je poskusiti povečati moč gorilnika, ne da bi to vplivalo na delovanje curka. Ločilnik, ki pokriva gorilnik, enakomerno razdeli tok mešanice plina in zraka ter plamen razdeli v ločene snope. Če odstranite difuzor, se poveča kontaktna površina med plamenom in posodo. Ognjeni steber postaja vse višji, toplotna obdelava pa hitrejša.

Vendar je to skrajno začasen ukrep in ni primeren za vsako ponev. Za tovrstno kuhanje morate uporabiti visoke kotle ali posebne ponve WOK. Poleg tega postane ogenj, ki ga nenadzorovano razdeli, precej nevaren.

Metoda # 4 - povečanje tlaka plina

Metoda povečanja tlaka je primerna samo za plošče priključen na plinske jeklenke. Standardni tlak jeklenke za domačo uporabo je približno 1,6 MPa. Toda ta vrednost ni konstantna: na silo pritiska plina na stene posode lahko vplivajo tako stopnja napolnjenosti jeklenke kot tudi temperatura v prostoru, sestava plina itd.

Višja kot je temperatura plina, bolj se širi in pritiska ob stene posode. Zato jeklenke niso popolnoma napolnjene, ampak približno 85%. In čim manj plina ostane v posodi, šibkejši je njegov pretok v gorilnik.

Tlak plina, ki vstopa v peč, je treba poskušati povečati z uporabo reduktor, tako imenovana "žaba". Poškodovanje sklopa ni varno in na srečo večina sodobnih menjalnikov ni ločljivih. Zamenjava dela pa lahko reši težavo. Dobava plina s povečanim tlakom bo povzročila večje uhajanje zraka, zaradi česar se bo plamen na gorilniku znatno povečal.

Vendar ne pozabite na varnostne ukrepe in spremljajte dovod plina tudi pri zaprtem regulatorju gorilnika. Previsok tlak lahko povzroči jedkanje plina, tudi če gorilniki niso vklopljeni.

Na podlagi vsega zgoraj navedenega lahko razumete, da morate biti pri izbiri enega od načinov povečanja moči izjemno previdni in ne pretiravati.

Edini varen in cenovno ugoden način za povečanje moči gorilnikov je nakup nove kuhalne plošče ali štedilnika. Na začetku je treba izbrati plinsko opremo, ki ustreza potrebam družine. Vsak poskus spreminjanja parametrov potnega lista gorilnikov s strani neizkušenega mojstra doma bo neizogibno povzročil resne težave.

Zakaj kuhalna plošča slabo gori?

Če ima gorilnik po potnem listu večjo moč, v resnici pa ne proizvaja potrebne količine plamena, je vredno poiskati možne razloge za zmanjšanje učinkovitosti opreme.

Najpogostejši razlogi za slabo gorenje so naslednji:

• linijski tlak prenizka;
• mešanica zrak-plin vstopi v gorilnik v nezadostni količini;
• luknje v "kroni" ali curku so zamašene z produkti zgorevanja;
• konstrukcija gorilnika je poškodovana ali pa je poškodovana cev za plin;
• gorilnik se ne ujema z nastavljenim kuhališčem.

Slednja možnost je prej izjema od pravila, saj so vse kuhalne plošče temeljito preizkušene v proizvodnih obratih. Diagnostiko in popravila opreme mora opraviti izključno pooblaščeni tehnik. servis plina.

Drug razlog za nepravilno delovanje gorilnikov je lahko neprimeren curek. Številne plinske peči so dobavljene z dvema vrstama teh šob, od katerih je vsaka primerna za določeno vrsto plina: jeklenko ali glavno.

Tlak plina v jeklenki je bistveno višji kot v cevovodu, zato se za povezavo plošče uporabljajo curki z ožjo odprtino.

Morda pri namestitvi in priključek na kuhalno ploščo centralizirana dovodna cev za plin ni bila zamenjana s šobami zahtevanega tipa, zato gorilnik ne deluje pravilno.

Uravnavanje plamena v gorilnikih kuhalne plošče

Odpraviti je treba napake pri normalnem delovanju gorilnika v primerih, ko plamen izgubi svojo učinkovitost in kakovost. Pri postavitvi plinske peči bi se moral vključiti tudi specialist. Toda razumevanje algoritma tega procesa bo koristno za vsakega uporabnika.

Za začetek je vredno razumeti, kako izgleda pravilno goreč plamen peči. Ogenj mora biti modre barve. Intenziven svetlo modri sijaj je zanesljiv znak, da štedilnik deluje pravilno in ga ni treba odpravljati. Rumen, oranžen ali rdeč plamen označuje nepravilno sestavo gorljive mešanice. V tem primeru očitno ni dovolj zraka, njegov dotok je treba povečati.

Za spremembo mešanice plina in zraka, ki vstopa v gorilnik, je treba prilagoditi delovanje zračnih loput, ki so običajno nameščene v bližini vsakega gorilnika.

Neposredna nastavitev je naslednja:

• po odklopu peči iz plinskega sistema je treba dostopati do nastavitvenih mehanizmov pod posebno pregrado ali v gumbu regulatorja plina;
• peč je ponovno priključena na električno omrežje, plin se izmenično dovaja v vsak gorilnik;
• količina zraka, ki vstopa v mešalnik, se prilagodi z obračanjem posebnega vijaka;
• takoj, ko plamen v vsakem gorilniku dobi pravilno barvo, lahko peč znova izklopite, jo znova sestavite in priključite na električno omrežje.

Pri nameščanju štedilnika bo morda treba delati z regulacijskim ventilom za plin in njegovim termoelement. Če plamen redno ugasne pri najnižji ravni oskrbe z gorivom, je možno, da je težava v nadzoru plina. Načelo delovanja te možnosti temelji na posebnem senzorju, ki reagira na energijo, ki se sprošča med zgorevanjem. Če plamen nenadoma ugasne, se senzor termoelementa ohladi, kar služi kot signal za ustavitev pretoka plina.

Vendar pa oksidativni procesi in zmanjšanje občutljivosti senzorja zaradi vdora tekočin oz nastanek zobnih oblog iz usedlin hrane lahko povzroči nepravilno zaustavitev plina zunaj nujne primere situacijah. Zato je treba peč in ta blok čistiti, po potrebi pokličite mojstra za čiščenje.

Če se soočate z nenavadno hrupnim delovanjem gorilnika, priporočamo, da to ugotovite vzrok hrupa kuhalnega polja in načine odprave.

Zaključki in uporaben video na to temo

Funkcija gorilnika brez difuzorja in potencialna velikost plamena pri kuhanju neposredno iz gorilnika je prikazana v naslednjem videu:

Primer delovanja curkov za ustekleničeni plin v kuhališču, priključenem na glavni plinovod, je jasno prikazan v naslednjem videu. Po zamenjavi šob plamen postane skoraj popoln:

Vmešavanje v zasnovo plinskega gorilnika je nesprejemljiva in tvegana ideja. Še posebej bi morali biti odgovorni stanovalci stanovanjskih hiš, saj v primeru nesreče niso ogrožena le njihova življenja, ampak tudi usoda vseh sosedov. Vzemite izbiro opreme resno in vnaprej izračunajte moč opreme, ki je potrebna za udobje, tako da po nakupu ni potrebe po nevarnih in neupravičenih spremembah.

Bi radi delili svoje izkušnje s povečanjem moči kuhalne plošče? Povejte nam o tem v bloku komentarjev, pridružite se razpravi - nas in naše bralce zanima vaše mnenje.

Če imate še vedno vprašanja, ne oklevajte in vprašajte naše strokovnjake in druge obiskovalce spletnega mesta - blok za povratne informacije se nahaja pod člankom.