Izkazalo se je, da šibeljski kebab ni samo poletno zdravilo. Če že vnaprej razmišljate o tem, kako izbrati električni žar, vam bodo vse leto ponudili okusno sočno meso in pražena zelenjava. Seveda bodo izdelki, kuhani z električnim žarom, nekoliko drugačni okusno od ognja (oh, ta edinstven vonj meglenja!), vendar bodo veliko bolj okusni kot preprosti ocvrta hrana.

Prednosti elektrolitov

Prvič, elektrogrina lahko dela doma, če je pravilno izbrana. To pomeni, da vsakič, ko želite ocvrto ribe in dišeče meso s hrustljavo skorjo, vam ni treba zbrati v naravi. Drugič, meso na žaru je veliko bolj uporabno kot preprosto meso v ponvi: preostalo maščobo se raztopi in teče navzdol, zaradi česar se jedi prehranjujejo. Nazadnje, tretjič, na dosegu roke bo vaše osebno palico, reševanje, ki vam bo pomagalo prihraniti piknik na koči, če se vreme nenadoma ne želi prilagoditi vašim načrtom.

Električni žar lahko uporabljate doma ali na katerem koli drugem mestu, kjer je vtičnica. Res je, da izbira domačega električnega žara zahteva poseben pristop, ker niso vsi modeli primerni za standardno kuhinjo. Začnimo naš pregled s tipi elektrolitov.

Vrste električnih žar

Obstajata dve vrsti elektrogrili:

• stacionarni;
• prenosni.

Prvi se uporabljajo v nekaterih kavarnah, ker potrebujejo napetost 380 vatov in trifazno napajanje. Če imate v državi veliko prostora, lahko izberete to možnost, vendar je bolje, da se ustavite na prenosni napravi. Ker stacionarni žari niso primerni za dom, jih ne bomo vključili v vaš pregled. Poglejmo si podrobnejši pogled na prenosne modele.

Prenosni električni žari so razdeljeni na:

• brez dotika;
• stik.

Brezkontaktni elektrogroil je pripomoček, sestavljen iz žara, na katerem so proizvodi praženi in odprta spirala. Od spodaj je paleta, v katero se sok zbira iz mesa ali zelenjave. Po eni strani ta naprava vam omogoča, da dobite enak šibeljski kebab "z dimom ki je z mnogimi zelo priljubljen. Po drugi strani pa brezkontaktni elektrograil ni primeren za dom, saj oddaja prekomerni dima.

Če še vedno odločate, da izberete napravo z odprto spiralo, skrbite za dober pokrov ali kuhajte na dvorišču (v zasebni hiši).

Takšna naprava mora imeti odstranljiv pladenj, sicer bo treba dno zapreti. Upoštevajte tudi, da čiščenje grelnega elementa ni zelo enostavno.

Druga stvar - stik električni žari. Razdeljeni so v dve vrsti:

• enostranski;
• dvostranski (žari-stiskalnice).

Prve izdelke za pršice samo na eni strani, tako da je treba meso ali ribe ves čas obračati. Zaželeno je, da se površina takšnih elektrogrili deli na dve coni: ravna (za palačinke in zelenjavo) in valovita (za meso in ribe). Prav tako je bolje, da izberete model z nastavljivimi nogami: to vam bo omogočilo, da med kuhanjem rahlo nagnete električni žar, tako da se iz njega odteče preveč maščobe.

Dvosmerni električni žari poganjajo živila dvakrat hitreje. Če se odločite izbrati enega od teh modelov za vaš dom, upoštevajte, da je treba napravo nastaviti na razdaljo med stiskalnicami. To bo omogočilo, da tam in široke vroče sendviče, in ozke trakove zelenjave. Včasih se tak električni žar razgradi in postane enostransko ravna površina.

Tehnične odtenke

Pri izbiri električnih žar, morate upoštevati več točk:

1. Moč takšnih naprav je od 1200 do 2500 vatov. Zmogljivi modeli bodo kuhali hitreje in se spoprimejo z vsemi vrstami jedi.
2. Površina dobrih inštrumentov je lahko steklokeramična ali neprepustna. Prvi je lažje poskrbeti, vendar zahteva bolj skrbno ravnanje. Površino, ki se ne prilepi, je enostavno čiščenje in ščiti izdelke pred žganjem. Kar se tiče drugih premazov (emajla, nerjavečega jekla itd.), Jih v pregledu ne vključimo posebej, saj se hitro poslabšajo in zato ne upoštevajo.
3. Telo električnega žara je lahko plastično ali kovinsko. Drugi model je dražji, vendar je za takšne naprave odlična tudi plastika.
4. Če nameravate pogosto nositi električni žar z vami, morate izbrati model v obliki majhnega kovčka z ročajem.
5. Od takih naprav ne pričakujte nobenih posebnih tehničnih izboljšav. Največja možnost, ki jo lahko proizvajalci ponujajo, je samodejni izklop, časovnik, nastavitev moči in indikator preostale toplote.

To so vse skrivnosti pri izbiri električnih žar. Kupite z užitkom in pustite, da so vse vaše jedi na popolnoma novem žaru sočne in dišeče!