Koristne lastnosti zemljane hruške ali Jeruzalemske artičoke

Nekateri pravijo, da je zaraščena artičoka v okusu kot hruška, torej ime zemlje hruške, druge, repa. Okusi različnih interpretacij so povezani z dejstvom, da je korenasti pridelek gost iz daleč Brazilije, ki se je v Rusiji pojavil v oddaljenem sedemnajstem stoletju.

Naši predniki so poklonili njegove uporabne lastnosti.S spoštovanjem se imenuje - Volga repa. Uporablja se pri kuhanju, zdravilih. Žal danes korenski pridelek ne uživa tako spoštovanja.

Kaj je artičoka v Jeruzalemu?

Trajna, rastlinska gomolja zelenka iz rodu sončnice.Nadzemni del - visoki stebla, srčastih listov, socvetja rumene barve, košarica podobna sončničnemu. Zmogljiv koreninski sistem s poganjki, podoben poganjkom jagod in gomolji, stožčasti obliki. Cvetoče rastline od julija do septembra, pobiranje konec septembra, oktobra.

Jeruzalemska artičoka raste po vsem svetu, ima nepredstavljivo število imen.Imenuje se z Jeruzalemom artičoke in žeblji, zemeljska hruška in žarnica. V tradiciji mnogih ljudstev je spoštovanje zemeljske hruške posledica poznavanja njenih neverjetnih lastnosti.

Koren je zelo koristen. Vključitev v prehrano se priporoča ne le zdravim ljudem. Njegove zdravilne lastnosti so znane.

Gomolji se uporabljajo za izdelavo sladkorja, alkohol, lužen kvas. Stebla in listi gredo v silažo, dragoceno krmo za živino, z visoko vsebnostjo vitaminov.

Obrat se uporablja v gozdarstvu. Na primer, leta 2015-2016 so postale problematične za gozdarstvo v regijah Tambov, Ryazan. Za divje živali, še posebej divje svinje in los, niso šli na druge kraje, gozdarji posadili Jeruzalem artičoke. Hitro goji kakovostna hrana (vrhovi, korenine) "hranijo" živali v običajnem habitatu.

Hranilna vrednost gomoljev zemeljske hruške precej presega krompir.Toda glavna razlika je v tem, da namesto škroba, inulina, organskega topnega sladkorja, ki pomnoži hranilno vrednost korenine zelenjave.

Koristne in zdravilne lastnosti

Jeruzalemska artičoka je brezpogojno mojstrovina narave, predstavljena človeku. Uporabne snovi v njegovi sestavi so potrebne za življenje človeškega telesa.

Sestava zemeljske hruške je ilustrativna ilustracija celotne periodične tabele:

• kalcij- koordinator dela celičnih membran, koagulabilnost krvi, regulator živčnega prevoda, delo mišic, kardiovaskularni sistem, odgovoren za nastanek kosti, mišic in zobnega tkiva;
• fosforja- glavni partner kalcija, ki je odgovoren za rast in predelavo telesa, vodnik vitalno pomembne glukoze, vitamini A, B, D;
• magnezij- optimizator za več kot 300 procesov telesnih encimov, ki so odgovorni za imuniteto, strjevanje krvi, delo živčnega in mišičnega sistema, metabolizem;
• silicij- pomočnik pri asimilaciji magnezija, kalcija, uravnava metabolne procese, pomaga pri nastajanju različnih encimov, hormonov, aminokislin, spodbuja rast kostnega in mišičnega tkiva;
• natrij- odgovoren za izmenjavo vode, postopek hidracije beljakovin, dobava aminokislin, glukoza skozi celične membrane;
• kalij- ohranja sestavo krvi, aktivira encime, uravnava presnovo beljakovin in ogljikovih hidratov, je potrebna za izločanje delovanje ledvic, normalno delovanje črevesja, živčni sistem, krčenje srca, ki je odgovoren za arterijo tlak;
• jod- je potreben za energetsko presnovo, normalizacijo biokemijskih reakcij, razvoj telesne rasti s pomočjo ščitničnih hormonov, vpliva na delovanje možganov;

Tudi v koreninah, cinku, bakru, selenu, manganu, železu, kobaltu in drugih mikroelementov. Sestava mineralov je uravnotežena. Z uporabo korenastih zelenjave za hrano oseba povrne telo s temi potrebnimi elementi v celoti.

Jeruzalem artičoke - vitamin koktejl. Celoten nabor vitaminov B, vitaminov C, D, A, E. Njihov skupni učinek spodbuja pomlajevanje telesa, povečuje njegovo odpornost, vzdržljivost.

Korenovka je dragocena, saj vključuje:

• fruktoza, razvrščeno kot najslajšega organskega saharida, normalizira raven sladkorja v krvi, krepi imunost, preprečuje kariesijo;
• inulina, snov, ki zaradi razpada proizvaja fruktozo in glukozo, aktivira obrambo telesa, odstranjuje radionuklide, težke kovine, zmanjšuje zastrupitev, preprečuje nastanek tumorjev, pomaga zmanjševati teža;
• pektini, snovi, sorbirajoča maščoba, znižanje ravni holesterola, sposobnost čiščenja telesa toksinov, toksinov, radionuklidov, ki jih telo ne absorbira, so enterosorbentne;
• celuloza, potrebna snov za nemoteno delovanje črevesja, zmanjšanje holesterola, čiščenje telesa rakotvornih snovi;
• beljakovine, gradbeni temelj telesa.

Edinstven nabor organskih kislin v sestavi:

• oranžna,
• jabolka,
• fumarični,
• malon,

ki optimizirajo presnovne procese v človeškem telesu, povečajo odpornost zaradi baktericidnih in antioksidantne lastnosti, naklonjenost delu gastrointestinalnega trakta, normalizacija proizvodnje žolča, sline, sok pankreasa žleze.

Korenovke veljajo za terapevtsko prehransko hrano.Priporočljivo za ljudi z diabetesom, zaradi njihove sposobnosti uravnavanja sladkorja v krvi. To je zdravilo za sladkorno bolezen, ki raste na vrtu.

Zdravilo na povišanem nivoju holesterola. Pektin preprečuje nastajanje novih plakov, odstranjuje trigliceride, odpravlja vzroke holelitiaze in ateroskleroze.

Rastlina je koristna za zdravljenje zaprtosti, debelosti, tromboflebitisa. Stalna uporaba gomoljev v hrani lahko prepreči nastanek težav z rakom!

Tradicionalna medicina priporoča vključitev rimske artičoke v prehrano in pripravo zdravil, ki temeljijo na njej, za bolezni, kot so:

• odlaganje soli;
• diabetes mellitus;
• povečana kislost;
• protin;
• psoriaza;
• osteohondroza, artroza;
• poškodbe, opekline;
• razjeda v želodcu, gastritis;
• nespečnost, depresivne motnje.

Seznam je impresiven, vendar ni popoln.Glavno prednost v številnih zdravilnih lastnostih rastline je treba preprečiti.

Kontraindikacije te rastline

Ne,očitne kontraindikacije glede uporabe zdravil iz koreninaste zelenjave, ni razkrito. Tudi v hrani ni nobenih prepovedi. Pomemben je le občutek sorazmernosti. Ta dar bogov ne bo škodoval nobenemu od nas.

Ni znano, kako otroci reagirajo, če dojijo, če se v materinski prehrani pojavi čudežna zelenjava, za nosečnice ni statističnih podatkov. To je dokazanovse od 10 let in do starosti se lahko in jih je treba uporabiti.

Agrotehnika iz Jeruzalemske artičoke

Agrotehnika je podobna gojenju krompirja.Rastlina ni prikupna, raste na skoraj vseh tleh. Všeč mu je kakovostno gojenje zemlje, gnoj.

Potegnite gomolje, da pristanite. Uporabite celo in polovico. Rastlina do globine 10 cm z razdaljo med gomolji in vrstami 50X50.

Padec pred mrazom jeseni, tako da rastlina ne sprošča. Spomladi poganjki se pojavijo po 20 dneh pri temperaturi 3 °. Med poganjki je potrebno nekajkrat sprostiti hodnike, da odpre zrak v tleh.

Za povečanje donosa se vrh korenin izkrči mesec dni po poganjkih ali ko steblo doseže višino merilnika.Plevel plevela, zalivanje v sušnem poletju, hilling - tradicionalne metode povečanja donosa. Vendar se bo ta kultura in slacker hranila. Raste brez skrbi, kar daje dobro žetev.

Clubbing se začne avgusta. Ko je treba del nasada spustiti iz poraščene rastline, so stebla posajena v začetku julija, kar vodi do naravnega slabljenja rasti pridelka.

Obdelava zemeljske hruške

Zdravilne lastnosti imajo listi, stebla in rastlinske korenine.Svež sok se uporablja za zmanjšanje kislosti, zdravljenje gastrointestinalnega trakta. Sok je pijan na čajni žlički pred jedjo.

Kožne bolezni, opekline, protin se zdravijo z gruščo iz listov. Kompresije na bokovem, gaznih povojih z razbijanim listjem se lahko odvzamejo brez omejitev.Koristne kopeli z decokcijo stebel in listov. Bucket tretje napolnite z zeleno maso z Jeruzalem artičoke, nalijte vodo okoli 90 °, vztrajajte, odcedite, nalijte v kopeli z vodo udobne temperature. Kopeli pomagajo pri aterosklerozi, kardiovaskularnih boleznih, težavah z mišično-skeletnim sistemom.

Vsakodnevna uporaba korenaste zelenjave za hrano naredi osebo opazno med drugim. Gladki obraz, beli zdrave zobe, dobri lasje, odličen turgor kože brez gub, znaki tistih, ki veliko vedo o tej rastlinski kulturi.

Kozmetični triki za kuhanje lepotnih napitkov na osnovi rastlin:

• maska, obrišite olupljen gomolj, dajte mase na obraz, ramena in dekolteja s tanko plastjo, pustite pol ure, sperite s toplo vodo. Po navadi občutek suhega ne pojavi, če je potrebno, uporabite vlažilno kremo na osnovi rastlinskih sestavin, na primer kamilice;
• losjon, stisnite sok listov, razredčen z izvirsko vodo obrišite zjutraj in zvečer. V nekaj dneh bo težko prepoznati vaš odraz v ogledalu;