Kakšno olje se uporablja za obdelavo lesenih rezalnih desk in čemu služi?

Navajeni smo, da je v kuhinji vedno deska za rezanje, včasih pa celo več. Torej, da bo izdelek dolgo služil, je treba zanj ustrezno skrbeti. In ne gre samo za pranje in sušenje. Vsako leseno ploščo je treba obdelati z oljem, kar bo zagotovilo njeno obstojnost, kakovost in trdnost. Za takšen postopek oljka in sončnica nista primerna: nista smiselna. Za obdelavo lesenih rezalnih desk so potrebne le posebne spojine.

Imenovanje

Takšna nega bo koristna tako za nov izdelek kot za že uporabljen. Pravilno izbrano olje ne diši, nima okusa ali barve, ne pušča sledi na površini in ne vpliva na kakovost tistih izdelkov, ki bodo v prihodnosti prišli v stik z lesom.

Zakaj se lesne deske obdelujejo?

• odstraniti neprijeten vonj;
• za razkuževanje: uničuje plesnive glive, klice in bakterije v porozni strukturi;
• les je muhast material, zato se sčasoma posuši, obdelava pa spodbuja impregnacijo, kar dodatno zmanjša tveganje za nastanek sekancev in razpok.

Sorte olj

Menijo, da je leseno desko za rezanje mogoče obdelati z absolutno katerim koli oljem, ki je na polici v vaši kuhinji. Vendar temu ni tako. Poleg tega bo impregniranje izdelka s sončničnim ali oljčnim oljem le poslabšalo stanje. Sčasoma bodo dobili grenak okus in ga dali tistim živilom, ki ste jih razrezali na desko. Tako se izkaže, da katero koli rastlinsko olje preprosto ni primerno za takšno nalogo.

Za obdelavo lesene plošče se uporablja samo mineralno olje iz naftnih derivatov. Takoj je treba opozoriti, da ne vsebuje nevarnih organskih snovi in ​​njihovih spojin, ki bi lahko škodovale zdravju. Že dolgo se uporabljajo v živilski industriji, medicini in celo za peroralno dajanje pri zdravljenju določenih bolezni.

Pravilno olje lahko kupite v specializiranih trgovinah z lesenimi ploščami, kot sta IKEA ali Wildberries. Stroški so zelo dostopni - ne več kot 500 rubljev za 250 ml steklenico. Obstaja pa še cenovno ugodnejša sestava, primerna za to nalogo - vazelin, ki ga lahko najdete v kateri koli lekarni. Cena izdaje je 60 rubljev. za 100 ml.

Alternativa so lahko tudi zeliščni kolegi, kot so oreh, tung ali laneno seme. Toda v teh primerih se je treba spomniti, da lahko kasneje prenesejo grenak okus na izdelke, ki pridejo v stik z rezalno površino.

Ko se izdelek uporablja, je treba impregnacijo pravočasno obnoviti, ne glede na to, katero olje izberete - laneno, mineralno ali vazelinsko!

Kako izbrati glede na material plošče?

Jasno je, da so plošče različne. Narejene so iz vezanega lesa, hrasta, bora, bukve in drugega lesa. Vsako olje, ki ga izberete za uporabo, bo koristno za izdelek le, če se pravilno nanese.

• Borove deske, obdelane z lanenim oljem, lahko sčasoma oddajajo neprijeten, grenak vonj.
• Na nekaterih trgih potekajo donosne promocije, ko se deske takoj prodajo z impregnacijo v kompletu. To je zelo dobra ponudba, saj je proizvajalec sam že izbral sestavo, ki je primerna posebej za ta les.
• Vazelinsko olje je primerno za vse vrste lesa.
• Hrast je najbolj trpežna, močna in zanesljiva možnost. Za obdelavo se pogosto uporablja tudi vosek. Ta kombinacija bo izdelku dala vzdržljivost in ga lahko uporabljala več let. Toda impregnacijo je treba občasno posodobiti.

Kot lahko vidite, pri obdelavi rezanja lesenih plošč ni težav. Glavna stvar je, da dobite pravo olje, ki bo ohranilo ne samo videz izdelka, ampak tudi njegovo kakovost.