Ali lahko uporabim folijo v električni pečici, kako nanesti

Meso, piščanec, zelenjava ali ribe, pečeni v foliji, imajo edinstven okus. Nasičeni so z aromami, nasičeni z lastnimi sokovi in ​​se kuhajo veliko hitreje kot v odprti posodi. Hkrati se lahko aluminijasta folija uporablja v vseh vrstah peči, vključno s tistimi, ki jih poganja elektrika.

Ali lahko pečem v foliji v električni pečici

Odgovor je nedvoumen - lahko. To je varno za človeško telo in gospodinjske aparate, glavna stvar je, da upoštevate pogoje kuhanja. Tudi pri visokih temperaturah je količina sproščene kovine zanemarljiva. Vstopi v prebavni sistem, vendar se prav tako enostavno izloči, ne da bi pri tem povzročil škodo.

Izbira strani, ki zložite folijo v pekaču, ni pomembno. Mat ali sijajni - segrevajo in oddajajo toploto na enak način.

Ali je varno uporabljati folijo v električni pečici?

V času pečenja, ko je izpostavljen vročini, aluminij izteče v hrano. To je neizogiben proces, ki ga ni mogoče ustaviti. Vendar pa znanstveniki trdijo, da znesek ni dovolj, da bi resno škodoval zdravju ljudi.

Pri zavijanju hladne hrane se ne sprošča kovina.

Količina kovine, ki se sprosti v hrano, je neposredno odvisna od lastnosti izdelka, temperaturnega režima in vsebnosti kisline. Znanstveniki trdijo, da so deli porabe aluminija varni za ljudi. Na noben način ne vpliva na zdravje in kakovost življenja, prebavni sistem ga izloča na običajen način.

Pogoji za uporabo folije pri peki

Kuhanje v sijočem papirju je preprosto in nezahtevno. Tudi domačinka začetnica se lahko spopade z njo. Ne pozabite le, da se v njem ne kuhajo žitarice, mehka in zelena zelenjava ter nekatere vrste sadja, na primer jabolka, hruške in kutine.

Divje ptice se na ta način ne pečejo. Postopek kuhanja je v tem primeru veliko bolj zapleten in daljši.

Preostali postopek ne zahteva posebnih veščin:

1. Pomembno je zagotoviti tesno prileganje in tesnost. Samo na ta način jed ne bo zagorela in bo okusna, sočna.
2. Če je premaz pretanek, vzemite več slojev. V nasprotnem primeru se lahko med kuhanjem zlomi in hrana zažge.
3. Stran ni pomembna. Če imate kis ali marinado s kisom, je najbolje, da sijajno stran položite navznoter.

Manj verjetno je, da bo hrana gorela na sijoči površini.

Prednosti peke v foliji

Kuhanje na ta način ima številne pomembne prednosti. Še posebej za ljudi, ki se poskušajo držati zdrave prehrane.

• jed se izkaže za okusno in sočno;
• čas kuhanja se močno skrajša;
• hrana ne gori in je kuhana v lastnem soku;
• omogoča pripravo dietnih obrokov z minimalno količino začimb in brez olja;
• ohranja izdelke in hranila v izdelku tudi pri visokih temperaturah.

Poleg tega ima folija antibakterijski učinek. Zato ne skrbite za kakovost pripravljene jedi.