Zgodovina dodatkov za dom, vrt in kuhinjo

Pred nekaj stoletji gospodinjstvo ni bilo tako enostavno, kot je zdaj.Še vedno ni bilo pralnih strojev, detergentov, vsak dan je bilo treba nositi vodo iz reke, posoda ni imela kakovostnega premaza proti prijemanju. Toda naši predniki niso bili malodušni in so ustvarili svoje naprave za olajšanje gospodinjskih opravil. Nekateri od njih burijo našo domišljijo, nekateri pa se še danes uporabljajo kot dekoracija doma.

Kuhinjski pripomočki

Poker, kapelnik, jelen

Te naprave je še vedno mogoče videti v vaseh – kjer so se ohranile prave ruske peči.

Poker je bil potreben za premikanje drv in premoga v peči. Izdelana je bila iz ognjevarne kovine, običajno po naročilu pri kovaču. Nekatere gospodinje so uporabljale tudi drva, ki so mešala pepel, včasih pa so jo uporabljale kot baklo za osvetljevanje koče.

Kapelnik je bil kovinski kavelj z lesenim ročajem. Z njegovo pomočjo so zgrabili za ponev. V Rusiji se je imenovala kapela, od tod tudi ime kljuke.

Kapelnik je eden redkih gospodinjskih predmetov, ki ni umrl, ampak se je ponovno rodil v sodobni kuhinjski industriji. Nekateri proizvajalci ustvarjajo zbirke ponev in loncev, ki zahtevajo samo en odstranljiv ročaj. V sodobnem domu to pomaga znatno prihraniti prostor.

Jelen ali oprijem je bil uporabljen za pošiljanje litega železa s hrano v pečico. Gostiteljice so imele običajno več jelenov: majhne, ​​srednje in velike - za vse velikosti posode. Ročaj je imel lesen ročaj in kovinsko podlago. Nekateri lastniki so si z določeno spretnostjo izdelali prijeme brez pomoči kovačev.

Sadnik

Široka in ravna lopata iz masivnega kosa lesa. S pomočjo vrtnarja so hostese vzele in poslale v peč torto ali kruh.

Primerno za njegovo izdelavo trepetlika, lipa ali jelša. Ko je mojster našel drevo prave velikosti, ga je razdelil na dva dela. Nato je bila na vsak kos razrezana dolga deska. Nanj so narisali obris vrtnarja in ga gladko očistili, pri čemer so poskušali odstraniti vse zobce. Po izrezu predmeta je bil ponovno očiščen.

Takšen kos kuhinjskih pripomočkov je zdaj mogoče najti v italijanskih kavarnah, kjer kuharji z njim vzamejo pico iz pečice.

Mlinski kamni

Kmetje so vedeli: kruh je vsem glava.Zato so odgovorno pristopili k pridelavi in ​​nabiranju žitnih pridelkov. Zbrano žito so kmetje mleli v moko, običajno pa so za to uporabljali ročne mlinske kamne. Naprava je bila sestavljena iz dveh tesno prilegajočih se kamnitih krogov. V zgornjem je bila majhna luknja za polnjenje žita in ročaj, ki je obračal mlinski kamen.

Mlinski kamni so bili izdelani iz kamna, manj pogosto - iz lesa z vključitvijo kovinskih elementov. Mlinske kamne najdemo tudi v oddaljenih vaseh. Zdaj pa jih pogosteje uporabljam za mletje semen in oreščkov in ne za izdelavo moke.

Dodatki za dom in vrt

Pomelo

Za razliko od navadne metle so metlo uporabljali le za čiščenje v bližini peči in za čiščenje pepela.Navzven je videti kot metla: dolgo steblo, na katerega so bile privezane brinove veje, grmičevje, cunje ali lič.

V slovanski folklori je bil pomelo atribut čarovnic ali Baba Yaga. Z njim so bili povezani številni pregovori in pregovori.

Korito in rubelj

Potreben za pranje in likanje oblačil.Korito so uporabljali za pranje, krmo živine, v njem so pripravljali testo ali kisle kumarice. Ta beseda izhaja iz "lubja", iz katerega so nastala prva korita. V prihodnosti so jih izdelovali iz polovic hloda, pri čemer so v sredini izdolbeli vdolbino.

Oprano perilo so likali (zvaljali) z gumo. Sestavljen je bil iz nazobčane pravokotne deske in valjarja. Blago so navili na valjar in z gumo valjali po mizi. Hkrati se je perilo zmehčalo in zgladilo.

Rocker

Vsi so videli ta gospodinjski predmet.. Rocker je ukrivljena palica s kavlji na koncih. Primerno za njegovo izdelavo vrba, lipa, aspen. Vedra z vodo so nosili na zibalnici. Mimogrede, nošenje vode na jarmu ni tako enostavno, kot se morda zdi. Prvič, to čisto žensko delo je fizično težko. Drugič, da voda iz veder ne brizga, je morala ženska hoditi s posebno, gladko hojo.

Napredek se je ves čas premikal, zato je rubelj zamenjal litoželezni.Zaradi visoke cene je prišel v široko uporabo veliko pozneje. Železo so segrevali na štedilniku ali pa so notri vlivali vroč premog. Litoželezni likovi so tehtali veliko: od 5 do 12 kg. Likanje z njimi je bilo težko in neprijetno v primerjavi z rubljem, po drugi strani pa je lahko likal "oblikovano" perilo, medtem ko se je rubelj lahko spopadel le z ravnim perilom.

Kolovrat

Pomemben atribut v hiši vsake ruske ljubice.Ženske so dobile kolovrat kot darilo svojih očetov, bratov ali ženina. Ta gospodinjski predmet je bil cenjen in skrbno obravnavan. Predilna rezila in konci vrtljivih koles so bili okrašeni s slikanjem - na vsakem območju na svoj način. Predenje je bilo monotono in dolgotrajno, pri delu je pogosto ostajalo globoko po polnoči. Predenje niti je napredovalo počasi, zato so dekleta ta postopek začela obvladovati in si pripravljati doto že od malih nog.

Škatla

Omare so se v hišah pojavile veliko pozneje, skrinje pa so bile sprva uporabljene za shranjevanje stvari.Deklina dota je bila zložena v skrinjo, bila je tudi poslikana, okrašena z rezbarijami. Skrinja bi lahko bila popolna dekoracija hiše. Veljalo je: več skrinj v hiši, bolj uspešna je družina.

srp

Je kovinski lok z lesenim ročajem.Srp mora biti zelo oster. Z njeno pomočjo so kmetje poželi svoje pridelke.

Prve vrste srpov so imele silikonsko konico. In tip srpa, ki smo ga vajeni, se je pojavil šele v 18. stoletju.

Številni gospodinjski predmeti se zdaj zdijo smešni. Toda naši predniki so z njihovo pomočjo ohranjali gospodinjstvo, se ukvarjali s poljedelstvom in živinorejo. Večino gospodinjskih predmetov navadnih kmetov je zdaj mogoče najti le v muzejih, v nekaterih vaseh pa starejša generacija še vedno uporablja grabe, poker, hrani stvari v skrinjah. In v mnogih hišah lahko vidite ohranjena kolovrata.