Sodobni materiali, iz katerih so izdelani kuhinjski pripomočki, so zasnovani tako, da bistveno olajšajo delo gospodinj. Toda pri skrbi zanje je potrebna posebna pozornost. Dejansko številne spojine, ki pokrivajo posodo, ne prenašajo preveč agresivnih detergentov, temperaturnih sprememb in bližine gobic, ki opraskajo površino.. In zahtevajo posebno obravnavo. Našim babicam je bilo lažje – železne lonce je polival z vodo, čakal in jih pomil. In vemo: tega ne morete storiti s sodobnimi jedmi! Zakaj? povejmo!
Čemu so ponve?
Vsebina članka
- Čemu so ponve?
-
Zakaj je hladna voda slaba za vročo ponev
- Prevlečen proti sprijemanju
- aluminij
- Kako pravilno pomivati posode
Običajna kuhinjska tradicija je, da takoj po cvrtju nalijemo vodo v ponev. In včasih se doda detergent ali soda in pusti v tej obliki za "namakanje".
To je predvsem posledica dejstva, da se med kuhanjem izdelki preveč popečejo, na dnu pa so nastale skorje iz ostankov pečene hrane. Odstraniti jih ni enostavno. Priljubljene izkušnje kažejo: ko so nasičeni z vodo, bo to lažje narediti.
Ta metoda ni zadovoljiva. Toda pogosto gostiteljica za namakanje uporablja hladno vodo. Toda tega ni vredno storiti!
Zakaj je hladna voda slaba za vročo ponev
Če imate pri roki izdelek iz litega železa, ga lahko še vedno napolnite z vodo, ne glede na temperaturo.. Ni zaman, da je lito železo utrjeno! Po tem mu padci temperature niso grozni. Toda še vedno je bolje naliti toplo tekočino.
Toda za druge materiale je ostra sprememba temperature nezaželena!
Prevlečen proti sprijemanju
Za sodobne izdelke s prevleko proti sprijemanju je ta učinek škodljiv.
- Prvič, zaradi temperaturnih sprememb hladna voda bo na vroče dno delovala kot uničevalec pokrov.
- Drugič, dodan detergent ne bo očistil, ampak bo pokvaril površino posode zaradi aktivnih snovi, ki so pregrete.
Teflonski izdelek je strogo prepovedano polniti s hladno vodotudi če se ti mudi s pranjem.
Pomembno! Teflonski premaz ne prenese temperaturnih sprememb in navadnih gobic, ki samo opraskajo površino.
Počakajte, da se kovina popolnoma ohladi, in šele nato napolnite s toplo (sobno temperaturo), vendar ne vročo vodo.
Zelo nevarno je ne le napolniti posodo z vodo, ampak tudi takoj začeti s pranjem. Kot rezultat takega čiščenja izdelek bo izgubil kakršen koli nelepljiv učinek. In tudi pri cvrtju v olju se bo hrana začela lepiti na dno.
Če želite teflonsko ponev oprati, počakajte, da se naravno ohladi.
Pomembno! Če je posoda iz nerjavečega jekla, jo lahko napolnite z vodo in pustite 6-10 ur. Samo ne uporabljajte kovinske gobice za čiščenje opečenih mest, saj bo s tem opraskala površino.
aluminij
Aluminijasto posodo je treba sprati s hladno vodo. Toda po kuhanju je vredno počakati, da se kovina ohladi.da ne pride do nenadnega padca temperature. To bo deformiralo izdelek.
Kako pravilno pomivati posode
Kako očistite cvrtnik, če ga ne morete napolniti s hladno vodo?
Obstaja več priljubljenih receptov, s katerimi se lahko znebite tudi najbolj trdovratne umazanije.
- Če teflonska površina močno obarvana, je priporočljivo vzeti navadnega pecilnega praška za hrano, dodajte kozarec tople vode. Nato morate mešanico vliti v ponev in damo na ogenj, da zavre. Nato pustite, da se ohladi in z mehko gobico obrišite umazanijo s dna.
- Lito železo z mastnimi ostanki hrane lahko enostavno očistite, če ohladimo in napolnimo z detergentom. In nato dodajte toplo vodo. V tej obliki morate ponev pustiti pol ure in jo obrisati z gobo.
- Zažgani madeži iz ponve nerjaveče jeklo enostavno odstraniti s soljo. Ponev morate napolniti s toplo vodo, zavreti. Nato odstavimo z ognja, dodamo nekaj žlic soli in pustimo posodo s to raztopino nekaj ur, da se ohladi. Potem lahko madeže enostavno obrišete z gobico.
Te preproste metode vam bodo omogočile, da ohranite visokokakovosten videz in zmogljivost ponve. In za vas bodo poskrbeli za okusno večerjo!