Sajenje string fižol, njegove uporabne lastnosti

Sušeni ali sveži, sesekljani ali celi, so fižol priljubljena hrana za mnoge. Rastlinski fižol ne povzroča težav za vrtnarje, je enostavno rasti in obseg rastlin pomeni, da je prostor za gojenje na skoraj vsakem vrtu. Koristne lastnosti nizov fižol so polihedral. Vse njene vrste pripadajo družini stročnic. To ni nič manj zanimiva kultura kot grah. Domovina pasjega fižola je Srednja in Južna Amerika, kjer je še danes mogoče najti svoje divje grmovje.

.

Tako kot grah, je razdeljen glede na svoj namen za žita in zelenjavo. Zrno je zelo razširjeno v svetovnem kmetijstvu v mnogih državah (Mehika, ZDA, Bolgarija, Madžarska itd.), Je eden glavnih živil. V naši državi, fižol iz sredine XVIII stoletja začel rasti v začetku, kot dekorativne kulture, in nato kot zelenjavo. Cenim njegovo visoko hranljivo, okusno, zdravilno in uporabno lastnost.

Če so zrna zrna za hrano zrele, suha semena, potem imajo stroki nezrelo fižol, nezrelo seme v kuhani obliki. O tem bo razpravljalo. Z lahkoto se lahko posadimo in gojijo na mestu celo začetnikov hortikulturnega amaterja.

↑ do vsebine ↑.

Sajenje fižola

Stringni fižol so bolj zahtevni za plodnost tal kot rastlinski grah. Zaradi svoje zasaditve, rodovitne, dovolj s humusom, so potrebna strukturna tla, ki ne kondenzirajo po obilnem deževju. Na premalo plodnih tleh bo fižol fižol grob. Tla so izčrpana, kisla, vlažna, s stoječo podzemno vodo, več kot 1 m od površine, niso primerna za to.

.

V ne-černozemski coni Rusije so najboljša tla za zelen fižol peščena ilovnata, lahka ilovnata. Ljubi kraje s pobočjem na jugu ali jugozahodu, zaščitene pred severnimi ali severno-hladnimi vetrovi, ki jih sonce dobro ogreje, čiste iz plevela. Na območju srednje Rusije raste dobro na lahkih peščenih ilovnatih tleh. In na jugu Černozemske cone - na lahkih ali težkih černozemsko-ilovitih tleh.

Visoka intenziteta svetlobe na jugu omogoča, da se rastline fižola razdelijo med vrste sadnih dreves ali vinogradov. Včasih, ko sajenje se uporablja kot tesnilo za zelje, krompir, kumare.

Amaterski pridelovalec je morda opazil, da se nekatere rastlinske rastline, ko gojijo z izoliranimi koreninami ali listi, med seboj potisnejo. Torej, običajno ne raste dobro skupaj z rutabaga in grah, kumare in paradižnik, paradižnik in repo, špinača in redkev. Fižol zavirajo tudi čebula ali zelena, kar je razloženo z biološkimi značilnostmi teh vrst, specifičnostjo gojenja itd.

Toda s krompirjem raste dobro. Nekateri kmetovalci tovornjakov, ki opazujejo takšne "dobre sosedske odnose uredijo kombinirano pridelavo: številne strnjene grmovnice, nato pa eno vrsto krompirja ali pese. Razdalja med vrsticami je 40-45 cm. Ko so te rastline združene, iz takšne soseske trpi le malo sladkorne pese, krompir pa manj vpliva na Colorado hrošča.

Predhodniki za fižol so enaki kot za grah: obrano (krompir, zelenjava, melone, melone), koruza itd. Da bi se izognili bolezni, škodi škodljivcem, se ni posejala na istem mestu pred 4-5 leti. Saša je dragocen predhodnik vseh pridelkov.

Gojitev zemlje je pogosta za določeno območje. Jeseni se mesto izkoplje. Ni priporočljivo, da se v skladu s spomladanskim oranjem setiš strni fižol. Spomladi se tla obogatijo z grabili: najprej do globine 10-15 cm, nato pred setvijo - do globine setve. Kisla tla so apnenčasta (odmerek apna, kg / m 2). Na jasi-podzolični, sivi gozdni tleh, luženi černozemi, jeseni 2 do 4 kg / m 2 gnojijo neposredno pod fižolom. Gnojila iz fosfatnega kalija se najbolje uporabljajo za jesensko oranje, dušična gnojila za predsadnjo gojenje tal. Odmerki mineralnih gnojil so enaki kot pri zelenjavnem grahu.

Rastline zrnih zelenjave se dobro razvijajo na vlažnih tleh, vendar je prekomerna vlaga usodna, zlasti v hladnem obdobju. Če voda za trideset dni pokriva tla, njegove kulture umrejo. Ni primeren za sajenje nizkih ležečih površin, kjer je nevarnost zmrzali. Za rastlinski fižol je potrebna rahla, hitro segrevana tla z drobnozrnatimi teksturo. Pred sajenjem spomladi, da 20-30 g / kvadrat. m kalija in 5-10 g / kvadrat. m dušikovih gnojil (superfosfat se uvede v jeseni s hitrostjo 20-30 g / m).

Seme za sajenje so izbrane, izločene so poškodovane ali niso sortne. Ker zelenjadni zrni so termofilni pridelek, je posajen po preteklih spomladnih zmrzalih, približno ob istem času kot kumare. Sejanje se začne, ko temperatura zemlje na globini 10 cm ni nižja od 8-10 ° C (semena začnejo kaliti pri tej temperaturi). Intimna kalitev nastane pri 12-15 ° C, optimalna temperatura je 20 ° C. Pri temperaturi 35 ° C semena ne kalijo.

Za različne cone, regije, koledarski čas za sajenje je drugačen. V osrednjih predelih nečernozozemskega pasu je najboljša setvena obdobja po 20. 5. 25, za severni in zgodnji junij. Na majhnih parcelah se posežejo 5-7 dni prej, saj so posevki zaščiteni pred zmrzaljo. V Kubanu se v drugi polovici aprila v srednji črni zemeljski coni posejamo zelenjavni pasulj v drugi polovici maja.

.

Na zelenjavnih vrtovih je posejana v vrsti ali gnezdo z razdaljo 30-45 cm vrstice iz vrstice in 10-12 cm v vrsti. Globina sajenja 2-3 cm na mokrem, 4-5 cm - na suhih tleh. Na težkih tleh gline s tesno lokacijo fižola podtalnice se posežejo na postelje, kjer se zemlja hitreje segreje. Grebeni so položeni s širino 1 m.

V metodi kvadratne vtičnice so vdolbinice predhodno izdelane, semena se posejana po shemah 35 x 35, 40 x 40 cm, v vsakem gnezdu 5-6 semen. Dve vrsti treh vrstnih trakov se razprostirajo po ležiščih, razdalje med vrstami 35-40 cm, v vrsti - 12-15 cm. Veliko seme se poseže 1-2 na vrtino in majhna semena 3-4.

Da bi pospešili pridelavo pridelkov za 2-3 tedne, so grmovne oblike zelenih fižolov posejane v filmskih zavetiščih, kjer so rastline mesec dni. Zgodnje proizvode bodo zbrali od svojih kmetov, ki jih pridelujejo s sadikami. V tem primeru je semena posejana v šotiščih (8x8 cm) 3-4 tedne pred sajenjem v odprtem zemljišču ali pod filmskim zavetjem.

Po sajenju, vleči vlago do semena (če je plast zemlje na globini sejanja suho) tla rahlo zgostiti zagotoviti prijateljski sadik pojav. Pod ugodnimi pogoji, se pojavijo na 5-7th dan se takoj začne zrahljamo zemljo do globine 5-6 cm, in ko rastline dosežejo višino 10-15 cm, jih Lopatenje rahlo.

Fižol jemljejo cotyledone na površino, poganjki v zanki, prelom skozi skorjo, zlomijo, zato je zelo pomembno, da se ne tvorijo skorje. Ne bo, če rahlo navlažite tla.

Ko pride do pojava, je potrebno globoko sproščanje vrstic, da se zraku dajo korenine. To prispeva k bistvenemu delovanju dušikovih bakterij nodule, rastu, razvoju rastlin fižola.

.

Med vegetacijskim obdobjem potekajo 3-4 razrahljanja, 1-2 hranjenja (prva dušikova fosforna gnojila po nastanku, druga s fosforjem in kalijem - pred nataknitvijo). Pri manjših območjih, poleg rahljanje, fižol zaliti skrbno Ko suhe vremenske razmere, saj odvečno vlago spodbuja širjenje zgodnje rasti listov na račun cvetenja. Zato se rastline napolnijo do 4-5 listov, nato se zalivanje ustavi in ​​se obnovi le na začetku cvetenja. V cvetenju se zasaditve stročnic večkrat napolnijo (zvečer ali zgodaj zjutraj). Če se fižol razvije slabo, ga hranimo na podlagi 1 kvadratka. m - 2-3 grama amonijevega nitrata, kalijeve soli in 4-6 g superfosfata. Za kvačkanje ali pol-vzgojene sorte dajte staleže ali stamen (1 štetje za 2-4 rastline) ali povežite poganjki na rešetko (podpora iz kolovk z zasukanimi vrstami vrvice, žice ali rešetke mrežo).

.

In še ena obvezna metoda skrbi za nasade zelenega graha: mesto, kjer raste, redno plevela - plevel zmanjšuje rast te rastline, zmanjša donos.

↑ nazaj na vsebino ↑

Bolezni in škodljivci iz fižola

Ta rastlina je prizadeta z istimi boleznimi in škodljivci, ki jih je grah, tukaj je prva skrb pridelovalca zelenjave za semenje samo čistih, neokuženih semen za setev.

Bakterioza, čeprav ima omejeno porazdelitev, ni nič manj škodljiva v letih z mokrimi, toplimi poletji kot grahovim askohitozom. Rastlinski fižol vpliva tudi na plesni plesni, rje, bela gniloba in druge bolezni. Glavni vir okužbe je kontaminirano seme, tako da je glavna stvar v boju proti bolezni je pridobivanje, ohranjanje zdravega semenskega materiala.

Če na nekaterih listih ali strokah vidite bel film ali belast prah, to so prvi znaki obroka rosa - brez obžalovanja, odtrgajte prizadete poganjke, tudi če imajo črtice ali rože, jo vrzite stran od vašega stran.

Če imate zgodnje znake bolezni, razredčite prašek z mlekom v prahu (1 del mleka v prahu - 9 delov vode). Ta raztopina fižolov od spodaj in od zgoraj pršimo. Ta postopek ponovite dvakrat na teden. To nevtralizira bolezen v zgodnjih fazah, preprečuje nadaljnjo kontaminacijo rastlinskih rastlin. Lahko zamenjate škropljenje s šibkimi raztopinami jabolčnega kis ali soda za pecivo. Najverjetneje, s takšnimi ukrepi lahko omejite okužbo, preden se razširi na vse rastline.

Zmanjšajte tveganje skladnosti bolezni s kolobarjenjem (vrnitev na prvotno mesto ne prej kot 3 leta), odstranitev bolne rastline v celotnem obdobju vegetacije, uničenje ostankov po spravilu; jesensko globoko kopanje stran.

Tu so glavni ukrepi v boju proti boleznim rastlinskih zrn.

↑ nazaj na vsebino ↑

Žetev za pridelavo

Čiščenje rastlinskega fižola na lopatici se začne, ko semena dosežejo velikost pšeničnega zrnca, približno 10 dni po nastanku jajčnikov.

Različne vrste kašaste in pol-sladkorja so odstranjene malo kasneje, saj se hitro posuši. Če jih zapišemo, je treba rezila teh sort pustiti do popolne zrelosti (za zrnje). Z 1 kvadrat. m prejemajo od, do, kg rezil, ali 100-150 g semen. Različne vrste sukanih ali polžetih rezil in žita so višje.

Zeleni fižol se večkrat pobira v 3-6 dneh v osrednji nečrnozemski coni v Rusiji, 1-2 dni kasneje v južnih regijah. Najboljši čas za nabiranje fižola je zgodaj zjutraj. V vročem času dneva se lopati hitro zbledijo, izgubijo videz. Če je fižol shranjen pri temperaturi 15-20 stopinj C, v dveh dneh izgubijo 30-50% vitamina C.

Zbrane proizvode je treba nujno obdelati ali prodati na dan zbiranja. Največja pridelava zelenih fižolov se pridobi na drugem in tretjem srečanju.

Video "Zelenjavni fižol na 6 hektarjih" z mesta "Garden World

↑ nazaj na vsebino ↑

Koristne lastnosti fižola

Zelenjavni zrn je sestavljen iz sort s sladkornimi zrni, ki se uporabljajo za nezrelo hrano.

Sladkorje so brez pergamentne plasti in najbolj vlakna so vlakna, ki se imenujejo šparglji, saj se uporabljajo v kuhani obliki, kot so beluši. Takšen fižol je mesnati, z visokimi okusnimi lastnostmi.

Fižol rastlinskih zrn (vesla) v tehnični zrelosti vsebuje do 6% beljakovin, vitaminov (A, B1, B2, B6, B12, C, K, PP), sladkorji, mineralne kalcijeve soli, železo, druge snovi, ki so potrebne za telo pravice. Ugotovili so tudi fiziološko aktivne koristne snovi, ki prispevajo k ohranjanju zdravja ljudi. Še posebej pomemben je bil pas Lima (Lunar). Domneva se, da so koristne lastnosti fižola te sorte boljše za druge sorte. Doslej so našli le aglutinini iz vseh stročnic - snovi, ki se kopičijo v krvi osebe nalezljive bolezni, ki povzročajo lepljenje, obarjanje patogenov, drugih celičnih elementi. Z drugimi besedami, ti elementi igrajo pomembno vlogo imuniteti (imuniteta) osebe do določenih nalezljivih bolezni. Eksperimenti se izvajajo pri uporabi fiotahemoglutinina fižola proti rakom.

Študije so pokazale, da ekstrakti fižola zmanjšajo raven sladkorja v krvi.

Odlitje listov fižola se uporablja za revmatizem, kot diuretik za otekline, ki se pojavi z boleznijo ledvic, srčnim popuščanjem. Koristni zeleni fižol za bolezni jeter. Ventili fižola so vključeni v pristojbine, priporočene za zdravljenje protina, urolitiaze, cistitisa. Predjed iz lističev fižola in listov borovnic (enako) je predpisan za bolezni trebušne slinavke. Esencijo celotne rastline, zbrane po zorenju plodov, se uporablja z homeopatijo.

Zeleni stroki - beluši - so lahko še posebej koristni zaradi vsebnosti mineralnega silicija. Zeleni fižol je dober vir lahko prebavljivega silicija.

Zeleni fižol vsebuje široko paleto karotenoidov in flavonoidov, ki imajo antioksidativne lastnosti.

Večina prehranskih beljakovin, mikroelementov, vsebuje fižol ne več kot centimeter v dolžino. Poleg tega so lastniki najbolj harmoničnega okusa.

.

Ko se v telo priteče surov pas, se snovi, ki so škodljive za naše telo in ki lahko povzročijo zastrupitev, med prebavo sprostijo v telo. Zato je ne smemo jesti surovo ali nerodno.