Jabolčni sokovnik visoke zmogljivosti je precej pogost in priljubljen zaradi svoje sposobnosti iztiskanja velikih količin tekočine. Pijača je neverjetno čista in z minimalnimi odpadki. Je gospodinjski aparat, a hkrati sposoben obdelati velike količine. In če imate več kot 2 jablani, razmislite o nakupu te naprave.
Sokovnik za velike količine jabolk deluje kot mlin za meso. Plodovi so položeni v vrat, navojna spiralna gred (imenovana tudi vijak) učinkovito zdrobi trdnih delcev, nato celulozo stisnemo pod pritiskom, tekočino odstranimo in filtriramo skozi rešetko.
Pozor! Zasluženo na naši spletni strani oblikovalec kuhinje. Z njim se lahko seznanite in brezplačno oblikujete svojo sanjsko kuhinjo! Lahko tudi prav pride oblikovalec garderobnih omar.
Merila izbire
- Glavni pogoj je moč. Močnejši kot je motor, hitreje prenese velike količine sadja.
- Naprave so ročne in električne, slednji so najbolj priljubljeni zaradi visoke produktivnosti (od 60 kg jabolk na uro).
- Bodite pozorni na premer vratu. Najboljša velikost je od 65 do 85 mm. Vanjo je priročno postaviti tako narezana kot polna živila in ne bodo letela nazaj.
- Preverite pritrditev filtra za sok. Kakovost pijače je odvisna od premera in števila lukenj v njej. Pri večjih luknjah bo sok iztekel s kašo, majhne luknje pa bodo filtrirale bolj prozorno tekočino.
- Zelo dobra dodatna lastnost je penilec. Izboljša lastnosti pijače in pomaga pri daljšem skladiščenju (do 2 dni brez poslabšanja kakovosti).
- Najboljši jabolčni sokovnik je tih in ima nizke vibracije. Zato pred nakupom zahtevajte, da napravo vklopite in ocenite njeno delo. Dobro je, če so dodatno prisotne sesalne noge.
- Avtomatski razpršilnik za torte bo poskrbel, da bo proces predelave sadja hitrejši in bolj priročen.
- In seveda, vsak električni mehanizem potrebuje samodejno zaklepanje. Ne bo dovolil, da se naprava vklopi, če ni v celoti sestavljena, in prepreči morebitne poškodbe rok zaradi nožev mlinčka za meso.
Prednosti in slabosti polžnih sokovnikov
V primerjavi s centrifugalnim polž počasneje iztisne sok in stane malo več.
Ima pa veliko več prednosti:
- Sok se iztisne od 90 do 95%. Poleg tega so lahko ne samo jabolka, ampak tudi korenje, jagode, zrna, zelišča, kalčki, oreški, soja in celo iglice. Takšna naprava obdela najtežje izdelke in zelo malo odpadkov.
- S pomočjo vijačne naprave je priprava jabolčnih in drugih sokov za vino najvišje kakovosti. In iz nekaterih izdelkov (jagode, mehke hruške) lahko naredite pire krompir in otroško hrano.
- Število vrtljajev motorja je 76-82 vrt/min, medtem ko se tekočina ne piha ali segreva. Tako se ohranijo vsi potrebni elementi v sledovih in vitamini.
- V jabolčnem soku ostane veliko pulpe, okus je bogat in brez usedlin, gost in homogen. Tekočina v notranjosti nima časa oksidirati v kratkem času in praktično ne pride v stik z zrakom. Zato takšne naprave imenujemo tudi hladno stiskani sokovniki. Če želite popolnoma bistro tekočino, jo lahko ponovno spustite skozi napravo.
- Polžni mlinček lahko deluje brez pregrevanja motorja od 30 do 60 minut. Ročne naprave bodo delovale ves dan.
- Naprava deluje tiho in v nekaterih primerih (na primer za jutranji svež sok) je to pomembno merilo.
- Velikost katerega koli sokovnika ne presega 50 cm (v višino ali širino), kar pomeni, da lahko napravo shranite kamor koli. Poleg tega tehtajo od 7 do 10 kg in jih je mogoče premikati iz kraja v kraj ali vzeti na potovanje.
Ocena najboljših visokozmogljivih sokovnikov
Kateri sokovnik je najboljši za jabolka? V prodaji najdete naprave evropskih, kitajskih in naših znamk. Najdražji med njimi poleg soka lahko iztisnejo maslo, oblikujejo testenine, pripravljajo sorbete in sladice.
Domači visokozmogljivi sokovniki so se že dolgo uveljavili kot poceni in učinkovite naprave. In slednji imajo zelo razvito mrežo servisnih centrov, ne samo v Moskvi, ampak po vsej Rusiji. Zato bo naprava služila zelo, zelo dolgo.
- Sokovnik Rossoshanka SVPR-201
Proizvedeno v Belorusiji. Izvleče sok iz pese, korenja in najtrših jabolk. Toda mehko sadje (ribez, sočne hruške) je neprimerno, saj se spremeni v pasto.
Poleg ekstrudiranja ima Rossoshanka še dodatno funkcijo centrifugiranja. Ta zasnova ne poškoduje semen in ne onesnažuje soka s kislinami, izdelek pa je visoke kakovosti. Poleg centrifugalne sile ima sokovnik še elektrodinamično zavoro za nalaganje sadja. In tako je mehanizem precej preprost - zelenjava ali sadje se postavi neposredno brez dodatnih naprav in jih niti ni treba sesekljati. Vedro jabolk se v 10 minutah spremeni v tekočino, produktivnost je do 60 kg na uro, čistost soka pa do 92%.
Od pomanjkljivosti naprave je mogoče opaziti zelo nizek pretok, ki se mu je v nekaterih primerih treba prilagoditi. Prav tako je odstranjevanje ostankov ročno in ne avtomatsko (po 5-7 kg jabolk).
- Ognjemet SVPR-201
Ta klasični model proizvajalca Penza je že vrsto let priljubljen pri kupcih za predelavo velikih količin. Njegovo delo je najmanj 6 let. Visoko zmogljiv jabolčni sokovnik je zelo trpežen, 400-vatni motor pa lahko proizvede več kot 1 liter soka na minuto in obdela do 70 kg na uro.
Tehnologija je zasnovana tako, da lahko naložite cela jabolka, ne da bi morali olupiti sredico. Hkrati se semena ne zdrobijo, izide visokokakovostna pijača s čistostjo do 92%. in brez grenkobe Odprtina za dovajanje je precej velika in udobna.
Cikel dela v Salutu je neprekinjen, le torto je treba občasno odstraniti. Ta model je zelo podoben Rosošanki, le da ga lahko kupite za približno tisoč rubljev ceneje, od 5 tisoč rubljev.
- Neptun Kazhi
To je najboljši in najučinkovitejši sokovnik v naši lestvici s cilindrično centrifugo, ki lahko obdela do 120 kg surovin na uro z močjo motorja 320 vatov. Vsaka zelenjava zaobljene oblike (paradižnik, grozdje, hruške) je predmet te naprave brez predhodnega mletja. Zato lahko Neptun upravičeno imenujemo "industrijski visokozmogljiv jabolčni sokovnik". Enota bo delovala brez ustavljanja celo uro, edina stvar, potem si morate vzeti 10-minutni odmor.
Stopnja ekstrakcije soka je 50%. Nato lahko torto uporabite za kompot, konzerve, marmelade, marmelade ali omake. Samo v tem primeru bo treba jedro še vedno odstraniti ročno.
Obstaja protipenilec in neposreden dovod tekočine. Asinhroni motor ustvarja visok tlak v območju ekstrakcije in samodejno zavrže pogačo. Poleg tega je naprava lažja (7 kg) od zgornjih modelov. Neptun bo deloval do 7 let in je celo cenejši od Saluta, od 4,5 tisoč rubljev.
Vibracija električnega sokovnika velja za bistveno funkcijo. Škoda, da ni zaščite pred napačno montažo. Naprava lahko deluje na svojih mejah, dokler se ne pokvari.
povprečna ocena 0 / 5. Število ocen: 0
Ocene še ni. Bodite prvi in ocenite.