Kosmulje so precej pogosto pridelek jagodičja. Njegove prednosti so visoko plodnost, visok letni donos, zgodnja zrelost, uporabne lastnosti, hranilna vrednost, terapevtske in prehranske lastnosti, večplastna uporaba. Koristne lastnosti kosmulja so, da je vitamin C v jagodah v harmoniji z vitaminom P, kar je zelo pomembno, saj ti vitamini najbolj učinkovito delujejo skupaj.
.- Koristne lastnosti kosmulje
- Botanične in biološke značilnosti kosmulja, njegove značilnosti
Domovina kosmulje je Kanada, kjer njena divja vrsta raste skoraj do Arktičnega kroga. Prve informacije o njem so se pojavile v Franciji v 13. stoletju. V začetku je bil uporabljen kot grmičevje za žive meje. Šele v 16. stoletju so bile v Franciji vnesene kozje gorovje, od koder se je širilo po vsej Evropi. V Ameriki se je začelo gojiti veliko kasneje.
Po znani znanstvenici za plemenske reje Claudia Dmitrievna Sergeeva v Rusiji so bile kosmulje v samostanskih vrtovih vzrejene že v 11. stoletju. Vendar pa je bila ta kultura v Rusiji široko razvita v amaterskih vrtovih le v XIX stoletju zaradi gojenja najboljših evropskih sort.
Trenutno je kultura kosmulje razširjena v Rusiji, na Poljskem, v Nemčiji, Angliji, Franciji, Belgiji, na Nizozemskem, v ZDA, Kanadi in drugih državah. Na Madžarskem je na primer pridelek jagod te kulture 8-13 tisoč. ton za eno leto, pridelujejo sorte Zeld aroiash, Pallagi Oryash, Santendrej Feher, Piroš Izletesh. V južnih regijah Ukrajine, ki jih zaseda 8-10% celotne površine jagodičja. Na ozemlju Rusije so kosmulje razširjene na gospodarskih območjih severozahodne, osrednje, osrednje črne zemlje, Volga-Vyatka in Volga.
.Med pridelki jagodičja je največji letni donos.
↑ na vsebino ↑Koristne lastnosti kosmulje
Jagode so lepe, raznolike, uporabne, imajo velik okus, so bogate sladkorjev, kislin, mineralov, kalorij, dobro shranjenih pri prevozu v oddaljeni razdaljo. S prenosljivostjo presega vse druge pridelke jagodičja.
Jagode vsebujejo organske kisline do 3, sladkorje pa do 13%. 100 gramov sadja vsebuje 200 mg kalija, 75 - fosforja, 30 - kalcija, - železa, mg - 10% dušikovih spojin. Sestava biološko aktivnih snovi z jagodami kosmulje vsebuje vitamin C (30-40 mg%), vitamin P (100-250 in njegove sorte z barvilo češnje vsebuje do 700-1000 mg%), vitamin B, folna kislina 05 5 mg%), vitamin A (karoten mg%). Visoka vsebnost železa (, mg%) in serotonina (, mg%) - spojina, ki poveča krvni tlak pri hipotenzivnih bolnikih in zmanjša število hipertenzivnih bolnikov.
Jagode kosmulja so bogate z P-aktivnimi snovmi (kaketini, anthocyanini). Zaradi visoke vsebnosti pektinskih snovi imajo sposobnost, da se vežejo v človeško telo, kot tudi odstranijo iz nje radioaktivni elementi - stroncij, kobalt, drugi. To je še ena koristna lastnost kosmulja.
Jagode priporočamo za preprečevanje ledvice, mehurja, anemije. Spodbujajo krepitev krvnih žil, se uporabljajo za bolezni prebavil, z beriberi.
Kosmulje so dobra surovina za izdelavo sokov, džemov, želeja, marmelade. Sadeži so lahko soljeni, so odlična sestavina v kombinaciji marmelade iz jabolk, irija, gorskega pepela, ribeza.
Najbolj uporabni, dragoceni izdelki iz kosmulja so sok (veliko pektinov, preprečevanje sevalnih bolezni), surov marmelad (pomembna vsebina vitamin P, preprečevanje hipertenzije, vaskularna skleroza) in dude, bogate z oksikumarinami (preprečevanje strjevanja krvi, strjevanje krvnih žil z krvnimi strdki, srčni napad).
Jagode sladic sort kosmičev se odlikujejo po visokih lastnostih, velikem številu okusov, arome. Uporabljajo se za svežo prehrano, jih priporoča medicina kot prehrambeni izdelek za preventivne medicinske namene. Poleg tega se lahko uporabljajo zelene ali zrele.
Listi kosmulja se uporabljajo kot hemostatični. Decokcije iz listov se uporabljajo kot diuretik, z gastrointestinalno koliko, želodčne motnje.
.Oglejte si video o koristnih lastnostih kosmulja in značilnostih nekaterih sort.
↑ na vsebino ↑Botanične in biološke značilnosti kosmulja, njegove značilnosti
Kosmulje pripada družini kosmulje - Crossulariaccoe Dumont, rodu - Grossularia Mill. Rod vsebuje 52 vrst. Imamo le tri vrste: zavrnjene (za evropske) - G. reclinata (L.) Mill., še posebej - G.aciculatis (Smith) Spach in Burei (na Bližnji vzhod) - G. bureienses (Fr. Schm) Berger. Vendar pa so bile številne ameriške vrste uporabljene za pridobivanje številnih sort, gojenih v naši državi.
Med pridelki jagodičja iz jagodičja so najbolj raznolike morfološke značilnosti.
Rastline so tipični dolgi, srednje do velik grmičev grm v višini, - včasih m in, praviloma, enakega premera.
V skladu s habitusom krone se odlikujejo z ravnimi, kompaktnimi, srednjimi, razpršenimi grmi. Za tehnologijo mehaniziranega pridelovanja je žetev bolj sprejemljiva gobica in slaboroskidistaya oblike grmovja.
.Koreninski poganjki kosmulja so ravne, odklonjene, upognjene, v številnih sortah z visečim vrhom, v barvi zgornjega dela poleti - zelene, rdeče, vijolični, različni odtenki, jeseni po lignifikaciji - sivkasto, rjava, temno rjava, z ali brez voskaste prevleke, pavlaka ali slekla, mat ali sijoče.
Pomembna prilagoditvena značilnost je vržena veja kosmulje. Špine so enojne, 2-4-ločene, dolge, kratke, debele, srednje, tanke, lahke ali temne barve.
Brsti so pritisnjeni ali odklonjeni iz snemanja, stožčaste, podolgovate, z ostrim ali topim konico.
Listje kosmulje so preprosti, navadni, 3-5-lobed, s globokimi ali plitvimi zarezami, topi ali koničastim vrhom, veliki, srednji ali majhni. Barva je zelena, svetlo zelena, rumenkasto zelena. Površina plošče je ravna, konveksna ali konkavna, nagubana ali gladka, usnjana ali mehka, sijoča ali dolgočasna, z ali brez pubescence. Dno lista je ravno, konveksno ali z zarezo. Zobje kratke, srednje ali dolge, tupe ali koničaste, upognjene ali neobdelane.
.Listi vegetativnih poganjkov in sadnih vej kosmulje niso enaki. Razlikujejo se po velikosti, obliki in barvi. Bolj stalne, značilne in značilne značilnosti so listi srednjega dela letnih rastlinskih poganjkov.
Inflorescenca (cvetoča čopič) se nahaja v sinusih listov. V njih so 1-3, včasih 4-5 cvetov.
Rože do, cm. Sestavljajo jih nepojasnjeni perikarp, zvonasto obliko, ki ga sestavlja pet križanih sepalov in pet zelo majhnih cvetnih listov. Sesalke so zelenkaste ali zelenkasto rdeče, bledo ali svetle, spojene na podnožju v cev. Cvetni listi so bele, zelenkaste, rožnate, rdečkaste ali rumenkaste, svobodno se izmenjujejo s petimi stemensi. Pestle je eden pakarapni, sestavljen iz dveh krapov, na vrhu razvejanih. Ovarij je slabše, enokomponentna, veliko semena, vključno s 25-16 ovulami. Sadje je lažno jagodičje, v obliki katerega sodeluje posoda.
Glavna značilnost sorte kosmičev je sadje (jagode). Velikost plodov je razdeljena na velika (teža 4 g ali več), srednje (masa od 2 do 4 g), majhna (tehta do 2 g), v obliki - okrogle, okrogle, okrogle ovalne, ovalne, hruške, podolgovate in drugi.
Barva jagod je belkasta, zelena, rumena, rdeča, vijolična, roza, zlata, temno rdeča, črna.
V tem primeru ima lahko vsaka barva različne odtenke, kožo plodov - tanka, srednja, debela, nežna ali gosta; pubescenca kože je preprosta, žlezasta, včasih mešana.
V ameriških sortah kosmulja so jagode prekrite z voskastim premazom različnih gostot, barve (pogosteje sive ali vijolične). Venacija odlikuje narava razvejanja. Navade so lahko vzporedne, brez mostov ali (v večini sort) razvejane. Pedikel je lahko dolg, srednji, kratki, konusni ali cilindrični obliki. Čolni, ki ostanejo posušeni na vrhu plodov, je lahko odprt, pol odprt, pokrit.
Po okusu jagode odlikuje sladka, kislo-sladka kiselina.
Odrasla grla kosmulja je sestavljena iz več aksialnih radikalnih vej, ki so oblikovane iz spalnih in adnexalnih brstov, ki se nahajajo na dnu nosilca. Bazalni (ničelni) poganjki v prvem letu dosežejo višino do 1 m in se skoraj ne vežejo. Bojnice na letnih poganjkih so rast. V drugem letu se v spodnjem delu letnih poganjkov oblikujejo veje drugega, tretjega in naslednjega naročila. Od apikalnega brstenja razvije nadaljevanje ustrelitev, ki je po svoji dolžini precej manj kot rast prejšnjega leta. Nato se vrednost letnih povečanj vzdolž osrednje osi in stranskih vej zmanjša. Tako razvite bazalne poganjke, ki tvorijo stranske veje, se spremenijo v veje in nato začnejo prinositi sadje.
Prve cvetoče brsti kosmulja pogosto določena v tretjem letu življenja na drugega reda posledice, včasih na enem dveh let, celo na nič pobegov. V svoji strukturi so mešani. Po plodu iz iste ledvice se raste majhna zamenjava. Tako nastanejo kratki (približno 3 cm) fetusi (obroči). Številne sorte živijo 2-3 let obrodila sadove, so drugi z oblikovanjem naslednjih stranskih vej preoblikoval v buketnye veje (do 5 cm), ki lahko živijo do 10-15 let, da obrodijo sadove. V večini primerov največji donos daje 1-2 letno rast na podružnicah, starih 4-7 let.
Grm kosmulja naj ima 15-25 vej. Veje dobro rastejo in obrodijo, mlajših od starosti, nato pa se je njihova rast slabi ali ustavi v celoti, jagode so majhne, pridelek se zmanjša, veje starajo, umrejo. Da bi se izognili znatnemu upadu pridelkov, se izločijo stare podružnice, ki jih nadomestijo z novimi.
Na enem mestu z dobro skrbjo, kosmulje lahko raste, donos 25-30 let. Vendar pa je največja produktivnost tega pridelka opazovana v 12-15 letih.
V internodah poganjkov kosmulja so nastali spremenjeni listi - trnje. Večina jih je na dnu ledvic. Odvisno od vrste konic, je lahko od 1 do 4 kosov, do 2 cm dolga. Obstajajo sorte (ruski, finik, itd.), V katerih se v drugem letu življenja veja, do polovice njegove dolžine, samočistila iz bambusa. Poletje v axils trnje, in v vmesnih prostorih, oblikovanih bezshipnyh ustrelil brsti, iz katerih se oblikujejo novi poganjki, in nato podružnice.
Koreninski sistem je kosmulje, navpična smer. Glavna masa korenin je koncentrirana v 50-cm plast zemlje, le posamezne korenine prodrejo do globine do, m. težka nizko humusa chernozem -. za 2 m Roots običajno razširi pod krono grma na daljavo, m od njene center.
Med pridelki jagodičja, kosmulje in ribez se odlikujejo po najzgodnejšem odprtju. Njena vegetacija se začne celo s povprečno dnevno temperaturo nad 5 ° C. Najbolj intenzivna rast radikalnih poganjkov se pojavi v času cvetenja, pa tudi na začetku nastanka jagod.
Velika večina vrst, sorte kosmulje so samo-plodne. Vendar se stopnja njihove samopodobnosti znatno razlikuje. Glede na stopnjo samopodobe (vezava jagod pri samopraševanju) so sorte kosmulje kosmičev razdeljene v štiri skupine:
- z dobro samopodobo (30-42%) - Moskva rdeča, ruska, ruska rumena, šljiva, malahit, shift;
- s povprečno samopodobo (20-30%) - afriško, severno grozdje, Houghton, suhe slive, finik, angleško rumeno, jubilejno, brazilsko, rožnato zgodaj;
- z nizko samopodobo (5-14%) - Chelyabinsk green, Slaboshishovaty 3, Chernomor, Bureinsky;
- samozadost (manj kot 3%) - sorta Rekord in divje vrste - močno, širjenje, barvanje, Beshipny, Altai.
Kljub samozadostni oploditvi prisotnost več sort kosmulja na mestu izboljša opraševanje, povečuje donos. Opraševalci so čebele.
.Po cvetenju in oploditvi rože se jajčnik kosmulje začne hitro povečevati. Dolžina obdobja od vezave do popolnega zorenja jagod je odvisna od sorte, meteoroloških razmer. To obdobje traja dva, en mesec. Pogoji popolnega zorenja jagod so (približno):
- Leningradska regija - prva polovica avgusta,
- Tambovska regija - prvi dnevi julija in začetek avgusta,
- Krasnodarska regija je sredi junija.
