Kljub nekoliko eksotičnemu videzu je cvetača vsekakor zelje, sorodnik belega bela, Bruselj, brokoli in kohlrabi. Spada v družino križancev. Cvetača je prišla na mizo vse poletje, od junija dalje. To je zelo okusna dieta. Njegove uporabne lastnosti so še posebej pomembne za bolezni želodca, za otroško hrano. Mnogi tovornjaki se pritožujejo, pravijo, da ta rastlina ne raste. Ko rastejo cvetača, morate upoštevati nekatere odtenke.
.
- Koristne lastnosti
- Kako rasti cvetača
- Vrh preliv cvetača
- Značilnosti zalivanja
- Žetev
- Sorte cvetače - rastejo v državi
Dolgo časa se je imenovala sirska, ker izvira iz Bližnjega vzhoda. Od tam je prišla v Španijo, nato pa na Ciper. Cipr je že več stoletij edini vir semen cvetača. Zaradi tega je uspelo, zato so bila semena zelo drago. Cvetača se je v podnebju severnih držav slabo razvila. V Rusiji je padla le pod Catherine II. Potem je bilo znano kot zelenjava za bogate in je bilo redkost.
↑ do vsebine ↑.Koristne lastnosti
Zdaj cvetača ni redka, vendar kljub temu ne raste toliko, da bi zadovoljili povpraševanje. Morda neznanje drugih oblik zelja, razen belega glave, je privedlo do dejstva, da barva ni tako priljubljena. Toda njegove uporabne lastnosti daleč presegajo uporabne lastnosti belega glave.
Je ena od redkih rastlinskih živil, ki vsebuje veliko železa. Seveda je manj kot v mesu, vendar je železo rastlinskega izvora - bolje ga absorbira naše telo. Vitamin PP ščiti naše krvne žile zaradi izgube elastičnosti. Vitamin K vpliva na koagulacijo naše krvi. In kar je najpomembnejše, vsebuje kompleksno snov, imenovano dindolilmetan, ki zavira rast celic raka prostate pri moških.
Cvetača velja za najbolj uporabno za vse sorte zelja. V vrednosti, je blizu piščanca, ne tako grobo kot belo, lažje prebavljiv, manj draži za sluznico, ki ga telo bolje absorbira zaradi svoje celična struktura.
.Za hrano se uporablja glava - to so skrajšane socvetje, ki se nahajajo drug proti drugemu. Cvetača se prideluje kot letna rastlina. Višina stebla je 15-20 cm. Najboljše od vsega, raste, kjer je podnebje zmerno toplo in vlažno.
↑ na vsebino ↑Kako rasti cvetača
V primerjavi z glavo, barva je bolj zahtevna za toploto, vlago in plodnost tal, pH ni višji. Na lahkih tleh nujno naredijo ekološko.
Dober posevek se lahko pridobi na plodnih, rahlo prstih z visoko vsebnostjo humusa. Mesto je treba izbrati dobro osvetljeno, slediti reakciji tal.
To je slabše od belega mesa, dopušča nihanje temperature in vlažnosti. Pri temperaturi nad 25 ° C in slabem zalivanjeh nastanejo ohlapne ali majhne glave. Je fotofilna, raje nezahtevana sončna območja. Tudi pri delnem senčenju (manj kot 6 ur na soncu) glave tvorijo plitvo ali celo ne vezano.
Inflorescenca socvetja se oblikuje že pri gojenju sadik. Temperaturni režim je zelo pomemben. Če se sadike hranijo pri temperaturi nad 20 ° C, se glave začnejo oblikovati prezgodaj, bodo bolj krhke. Če je temperatura okoli 10-12 ° C, je rast glave odložena, vendar bodo bolj gosta.
Cvetača ne prenaša zmrzali. To je treba upoštevati pri izbiri časa sajenja. V odprtem prostoru se gojijo tako v sadikih kot na ne sadnicah. Ampak še vedno, raste skozi sadike je bolje.
Ponavadi je seme posajeno v sadikih sredi februarja (v Kubanu) ali sredi marca (srednji pas). V odprtih tleh semena posejana v zadnjih dneh marca - zgodaj aprila (v Kubanu). Ogorodniki srednjega območja Rusije se gojijo samo skozi sadike.
Želite dobiti zgodnjo cvetačo? Sadnice bi bilo treba gojiti v januarju, da bi dobili zelje v juniju. Ob januarskem setvanju semen so rastline pripravljene za sajenje v trti marca.
Za gojenje cvetače so pozne sadike gojene aprila in maja ter konec junija posajene na stalno mesto. S tako rastočim časom se letino spravijo v septembru, to pa je odvisno tudi od lokalnih razmer. Upoštevati je treba le, da je treba površino hrane povečati na 70x70 cm, saj pozne sorte tvorijo velike in močne rastline.
.Osnovna tehnologija sadik sadik cvetače je enaka kot pri belem zeljeh. Toda tu moramo upoštevati, da je treba pri rasti uporabiti za obarvanje rastlin, saj je bolj nežna in do časa sajenja mora biti pripravljena na nižje nočne temperature.
Kako se to lahko naredi doma? Takoj bom rekel, da je to težko storiti, če ne celo nemogoče. Še vedno pa sem nasprotoval rasti sadik zelja. Povečana (za zelje) sobna temperatura, pomanjkanje sončne svetlobe pomaga pri črpanju in oslabitvi rastlin. Če ne morete vzdrževati kul temperaturni režim - izgubili boste rastline, ostali brez sadik.
.Ne bojte se seme cvetače semena sadik v rastlinjaku ali rastlinjaku. Če se kljub temu toplogrednih temperatura nižja od 10 ° C, nato nalijemo svetuje hranljivo zemljo v leseni škatli, sejati semena, ovitek zabojnik dvojna plast filma spunbond ali pred vznikom. Semena naj kalijo v 7-10 dneh. Po nastanku polje je treba urediti kot mikroparnik, dviganje film do višine 30-35 cm lokov ali palice, da je zadel ni dotaknil film. To pomeni, da boste v rastlinjaku imeli mikro pot z sadikami cvetače. V sončnem vremenu lahko na škatli pustite en sloj filma s sadikami ali celo ustrelite, pogosto prezračujete.
Če je temperatura v rastlinjaku čez dan ni nižja od 13-14 ° C, ponoči pa ne pod 10-12 ° C, nato pa škatla od cvetača ohrovt lahko brez dodatnega kritja.
Tako je treba sadike cvetače saditi v rastlinjaku ali v toplih posteljicah, vendar v toplejših pogojih kot bel kup. In potem ona, kot vsako drugo sadikanje, potopa.
Ponavadi z določanjem časa izbire osredotočim na liste. Ko je bilo prva dva od teh listov, in 3.-4th listi je približno, da se pojavi - to je čas za obiranje - presaditi v lončke. Če ste štetje dni, je običajno 30 dni po nastanku sadik iz skodelice so zasajeni na stalno mesto, in tam je že raste do zapadlosti.
Sadike sadimo na odprtem tleh na razdalji 60-90 cm drug od drugega. Vsi zelje se dobro razvijajo v precej plodnih, dobro odcejenih, vlažnih tleh z veliko količino dodane organske snovi. Mulch pripomore k ohranjanju tal in vlažnosti tal.
.Če nimate priložnosti za zagotovitev potrebnih pogojev za pridelovanje sadik cvetača, boste morali kupiti že pripravljene, bolje gojene rastlinjake.
↑ na vsebino ↑Vrh preliv cvetača
Cvetača se slabo odzove na pomanjkanje bora in molibdena. Prihranim se z gnojilom Fertik Lux (prej Kemira Lux). Dvakrat hranim sadike in enkrat ali dvakrat na prostem. O pomanjkljivost Bor vam pove prazno jedro storži, in pomanjkanje molibdena govoriti ozke liste - bujne rastline, v tem primeru ne bo. Seveda tudi glava ne bo rasla.
↑ na vsebino ↑Značilnosti zalivanja
Kot vsako zelje, je barva zelo ljubka. Ampak jo ljubijo plazilci, zato ni priporočljivo pretirano zaljubljenost v zalivanje, še posebej na koncu vegetacije.
Cvetača po vezavi glave ne smete posipati s škropljenjem ali iz cevi od zgoraj. Samo pod korenino. Vlažnost pri stiku s cvetenjem takoj povzroči bolezen - sluznična bakterioza, ki vpliva na sklepe čebeljih piščancev. Nemogoče se je znebiti te bolezni. Žetev bo izgubljena.
↑ na vsebino ↑Žetev
Po rezanju glave ne pohiti, da bi odtrgali ostanke rastline iz tal. Od sinusov v bližini korenskega vratu tedna se pojavijo dve stranski poganjki. Pustite najmočnejši pobeg, preostanek pa. V dveh mesecih bo nova glava rasla, čeprav manjša od prvega. To bo drugi pridelek cvetače iz ene rastline. Ne pozabite pravočasno zalivati.
Obstaja nekaj metod za ohranjanje pridelka cvetača. Obstaja tako rastoče zelje. Lahko ga izkopljete s korenom, jo položite v predal v temni kleti. Lahko odkopate zelje z že oblikovano glavo, vendar lahko začnete rasti. Njegova kakovost s tega načina gojenja se izboljšuje le. Pridobila bo težo, bo snežno bela, okusna.
↑ na vsebino ↑Sorte cvetače - rastejo v državi
Zdaj zelo velik izbor sort in hibridov. Na primer, hibridi Malimba F1 in Boldo F1 se že nekaj let dobro izkazujejo. To so zelo zgodnji hibridi. Od sajenja sadik do spravila - 55-65 dni. Teža glave je od 1 do 2 kg.
Ena od novih sort domačega izbora cvetače - Polar Star - je priporočljiva za osebne kmetije s krajšim delovnim časom. Sorta je zgodaj zorenja. Glava do 1 kg. Okus je odličen.
.Tako je posebnost rastoče cvetače pogostejše pogoje za gojenje sadik v primerjavi z belim zelje. Ustvarjajo rezervo za razvoj velike gosto glavo. Seveda je velikost, gostota glave, njegova belina odvisna tudi od izbire sorte, hibrida.
