Kako sestaviti mlin za meso: montaža in demontaža, namestitev nožev

Ročni ali električni mlinček za meso velja za precej priljubljeno napravo v kuhinji. Uporablja se za predelavo mesa v mleto meso, stiskanje sadnega soka, polnjenje domačih klobas, pripravo zelenjavnega pireja ali pripravo testenin. Da bi tehnika delovala pravilno, se morate seznaniti z niansami njene naprave. Iz našega članka se bomo naučili, kako sestaviti in razstaviti mlin za meso.

Obstoječe vrste in oblikovne značilnosti mlinčkov za meso

V sodobnih trgovinah lahko najdete ogromno modelov mlinčkov za meso. Vse jih lahko v grobem razdelimo na dve vrsti: električne in ročne. Skupaj z napravami proizvajalec dobavlja tudi dodatne dele (nastavke in nože), kar poveča njihovo funkcionalnost.

Pozor! Zasluženo na naši spletni strani oblikovalec kuhinje. Z njim se lahko seznanite in brezplačno oblikujete svojo sanjsko kuhinjo! Lahko tudi prav pride oblikovalec garderobnih omar.

Priljubljenost uporabnikov so osvojili električni modeli. Za pridobitev končnega izdelka vam ni treba vložiti fizičnega napora, samo pritisnite gumb za zagon in meso ali zelenjavo potisnite v poseben lijak.

Večina sodobnih gospodinj raje kupuje električne mlinčke za meso v kuhinji, saj meni, da je ročna različica relikvije preteklosti. Pravzaprav so te naprave zanesljive in enostavne za uporabo, dejansko se ne zlomijo. En del, ki lahko odpove, je nož, vendar ga je mogoče enostavno nabrusiti. Telo ročnih naprav je izdelano iz nerjavnega jekla, aluminija ali litega železa.

Ročni mlinčki za meso so enostavni za uporabo. Hkrati električni modeli omogočajo izbiro želene hitrosti mletja ali vzvratnega hoda. Različni nastavki vam omogočajo ustvarjanje dodatnih izdelkov.

Ročni mlinček za meso je sestavljen iz naslednjih elementov:

• jekleno ohišje s posebnimi pritrdilnimi elementi za namestitev naprave na različne vrste površin;
• vijačni polž;
• križni ali krožni nož (uporablja se za sekljanje hrane);
• dolgotrajen kovinski prstan;
• ročaj (pritrjen na napravo s posebnim vijakom);
• okrogle rešetke z luknjami in režo za pritrditev na telo.

Ročni modeli so pritrjeni na površino s posebno nogo. Za končno pritrditev se uporablja vijak s pokrivno ploščo. Naprave s plastično nogo so varno pritrjene na površino. Pri nameščanju kovinskih izdelkov se pod nogo položi kos mehke krpe, da naprava ne drsi po površini.

Naprava električnega mlinčka za meso je naslednja:

• plastično ohišje;
• električni motor;
• odstranljiv sprejemnik za meso;
• priročen plastični potiskalnik;
• vijak;
• valovita plastična palica (ta element je nameščen na polžu za varno pritrditev);
• konveksni kovinski nož.

Za razliko od ročnih modelov tukaj ni nog. Za stabilnost naprave skrbi široka platforma z več gumijastimi blazinicami.

Montaža in delovanje ročnega mlinčka za meso

Pred začetkom glavnega dela je treba vse sestavne dele temeljito obrisati. Izvajanje takšnih dejanj bo podaljšalo obdobje delovanja naprave. Vlaga in ostanki hrane bodo zarjaveli na omari.

Kako pravilno sestaviti ročni mlin za meso

Zdaj bomo izvedeli, kako korak za korakom sestaviti ročni mlin za meso:

• Vzamemo polž in ga vstavimo v telo. Široki del te naprave naj bo blizu ročaja, ozki - na mestu, kjer je nož pritrjen.
• Ročaj vstavimo v izboklino polža in s posebnim vijakom pritrdimo njegov položaj.
• V drugi del polža vgradimo križni nož, njegov ravni del naj gleda navzven. Rezalni element v obliki diska mora biti v stiku z robovi rešetke.
• Po namestitvi noža nataknemo kovinsko okroglo mrežo (izbokline na telesu in mrežica se morajo ujemati).

Na zadnji stopnji dela zategnemo pritrdilno okroglo matico in preverimo delovanje opreme z več vrtenji ročaja.

Kako pravilno vstaviti nož v mlinček za meso

Prej smo se seznanili s postopkom sestavljanja ročnega mlinčka za meso, zdaj se bomo naučili, kako pravilno vstaviti nož v mlinček za meso. V trgovinah lahko najdete dve glavni vrsti nožev, z enostranskim ali dvostranskim rezilom. Ko je polž nameščen, se del z enostranskim rezilom pritrdi na napravo tako, da rezalni del drsi po površini rešetke. Če ni pravilno pritrjena, se bo meso ali druga živila zmečkala, ne pa sesekljala. Elemente z dvostranskim rezilom je mogoče namestiti na obe strani.

Kako uporabljati ročni mlinček za meso

Zadevna naprava ima ročni pogon. Njegovo načelo delovanja temelji na tlaku, ki ga ustvarja vijak. Meso iz nakladalnega lijaka pade na polž, ki pritisne izdelek na telo in ga premakne proti izstopu. Pri premikanju po gredi del mesa pade pod nož, ki s kosa odreže majhne drobce in izdelek potisne skozi rešetko v postavljeno posodo.

Mletje surovin poteka nenehno skupaj z vrtenjem ročaja naprave. Če želi uporabnik dobiti manjše mleto meso, je priporočljivo uporabiti rešetke z majhnimi luknjicami ali pa izdelek ponovno spustiti skozi mlinček za meso. Če se veliki kosi mesa zataknejo ali se izdelek zagozdi, obrnite ročaj v nasprotno smer.

Razlog za nepravilno delovanje naprave je najpogosteje navijanje mesnih filmov na rezalni del. V tem primeru je potrebno razstaviti mlin za meso, očistiti nož iz oprijetih delov in ga sestaviti nazaj. Priporočljivo je, da napravo razstavite po vsakem sekljanju mesa ali drugih izdelkov. To bo podaljšalo življenjsko dobo aparata.

Kako odviti mlinček za meso

Včasih je zelo težko odviti vpenjalno podložko za mlinček za meso. To je posledica toposti noža, kar vodi do kopičenja mesa v bližini rezalnega roba. V takšni situaciji postopajte na naslednji način:

• Napravo obrnite in jo za približno 10 minut postavite v posodo z vročo vodo.
• Vzemite majhno kladivo in narahlo udarite po sredini rešetke, pa tudi ob robovih vpenjalne matice.
• Del odvijemo, po opravljenih manipulacijah bi moral hitro podleči.

Če je v bližini pomočnik, lahko poskusite skupaj odviti mlin za meso. V tem primeru ena oseba drži napravo, druga pa jo odvija.

Montaža in delovanje električnega mlinčka za meso

Če je uporabnik naletel na sestavljanje ročnega modela, se bo brez težav spopadel tudi z električnim gospodinjskim aparatom.

Kako pravilno sestaviti električni mlin za meso

Shema montaže mlinčka za meso je naslednja:

1. Plastični menjalnik povežemo s kovinsko krono polža, utori delov morajo biti poravnani. Menjalnik vrtimo v nasprotni smeri urinega kazalca, dokler se ne pojavi značilen klik. Če deli niso pravilno povezani, motor ne bo mogel zavrteti polža.
2. Notranjost polža se mora natančno ujemati z obrisom luknje na telesu.
3. Na izhod iz polža nataknemo oster nož, namestimo rešetko. Luknje in jezički se morajo ujemati. Med takšnim delom je treba nož pravilno postaviti.
4. Zategnemo vpenjalno matico in namestimo nakladalni koš v zgornji del telesa naprave.

Zdaj, ko vemo, kako sestaviti električni mlin za meso, se bomo seznanili z drugimi niansami tega postopka.

Kako pravilno vstaviti nož v električni mlin za meso

Med namestitvijo dela mora biti rezalni del noža v stiku z rešetko, kar bo pripomoglo k temeljitemu sekljanju priloženih izdelkov. Po namestitvi noža pritrdimo rešetko, jo pritrdimo v poseben utor, nato pa zategnemo matico. Če je rezalni element nepravilno vstavljen, se meso zamaši in ostane v napravi.

Kako uporabljati električni mlin za meso

V začetni fazi dela narežemo predelane izdelke na majhne koščke, ki se morajo prilegati v odprtino sprejemnega lijaka. Napravo priklopimo v vtičnico, pritisnemo gumb za zagon in začnemo izdelek s potiskačem potiskati na polž. Ko pride na gred, se bo surovina premaknila in padla na nož. Tu se izdelek zdrobi in izpusti navzven v zbiralno posodo.

Ko motor deluje, se proces recikliranja odvija neprekinjeno. Če je polž zamašen, mora uporabnik samo vklopiti vzvratno in odstraniti preostanek izdelka. Kasneje jih lahko uporabimo tudi skupaj z novo porcijo mesa.

Obstaja več preprostih pravil za uporabo električnega mlinčka za meso. Kosti ne smete metati v zalogovnik skupaj z mesom. Pred serviranjem vsak izdelek narežemo na majhne koščke. Po opravljenem delu je treba gospodinjski aparat razstaviti, vse dele temeljito oprati in posušiti.

Kako razstaviti električni mlin za meso

Prej smo se naučili sestaviti električni mlin za meso - to je preprosto delo, ki je v moči vsakega uporabnika. Razstavljanje gospodinjskega aparata poteka v obratnem vrstnem redu. Najprej morate odviti vpenjalno matico, odstraniti kovinsko rešetko in nož. Nato se polž obrne in izvleče skupaj z menjalnikom. Na zadnji stopnji dela se nakladalna zmogljivost odstrani. Vse odstranljive dele je treba očistiti iz ostankov in jih sprati z vodo, nato jih obrisati z mehko vlažno krpo.

Zaključek

Ročni modeli mlinčkov za meso imajo podobno zasnovo in načelo delovanja. Električni gospodinjski aparati se razlikujejo po moči in funkcionalnosti. Takšne naprave bodo ob pravilni uporabi trajale dolgo. Med takšnimi operacijami morate biti pozorni na položaj noža - rezalni del mora biti v stiku s površino rešetke.