Kako očistiti ponev iz litega železa pred usedlinami in rjo?

Ponev je obvezen kuhinjski pripomoček v kuhinji. Brez nje ni mogoče pripraviti niti najpreprostejše jedi. Ta nezapletena tema je zvesto služila že vrsto let. To še posebej velja za ponve iz litega železa. Gospodinje jih uporabljajo že stoletja, zahvaljujoč zanesljivosti in netoksičnosti materiala. Dolgotrajna ali nepravilna uporaba lahko povzroči usedline ogljika. Črna plošča izgleda ne le estetsko prijetna, ampak tudi škodljiva za zdravje. Toda kako očistiti ponev iz litega železa iz usedlin ogljika in rje? Te težave bo treba obravnavati s posebnimi kemikalijami in ljudskimi metodami.

Prednosti in slabosti ponve iz litega železa

Preden vržete staro litoželezno ponev, se spomnite in ocenite dostojanstvo njegovih prednosti.

Pozor! Zasluženo na naši spletni strani oblikovalec kuhinje. Z njim se lahko seznanite in brezplačno oblikujete svojo sanjsko kuhinjo! Lahko tudi prav pride oblikovalec garderobnih omar.

1. Dobra toplotna zmogljivost, ki omogoča, da se počasi segreje in tudi počasi ohlaja. Zahvaljujoč temu se hrana, kuhana v takšni jedi, izkaže za zelo zdravo in okusno.
instagram viewer
2. Lito železo ima nizko kemično inertnost. To kaže, da kovina ne sodeluje s kuhano hrano.
3. Kovina ni občutljiva na rjavenje.
4. Enostavno vzdrževanje.

Kljub velikemu številu prednosti imajo vsi predmeti svoje omejitve:

1. Velika teža. Vsi izdelki iz litega železa so precej težki.
2. Kljub masivnosti kovine je lito železo relativno trdo. Dovolj je, da predmet spustite ali močno udarite, saj se lahko pojavijo odrezki.
3. Ponev iz litega železa ni priporočljivo pomivati ​​s kemikalijami ali detergenti. Po kuhanju je treba posodo obrisati do suhega s prtičkom. Zato je za vsako jed priporočljivo imeti različne ponve.

Kako očistiti ponev iz litega železa iz zažganih usedlin ogljika z ljudskimi sredstvi

Ogljikove usedline so usedline, ki se pojavijo po izpostavljenosti visokim temperaturam na maščobi. Ponev je kuhinjski pripomoček, ki se vsak dan namoči. Sveže obloge ne bo težko odstraniti, vendar se boste morali boriti z zakoreninjenim onesnaženjem. Pred uporabo novega izdelka iz litega železa ga je priporočljivo zažgati na močnem ognju s soljo, da sol potemni. Nato celotno površino namažite z rastlinskim oljem in postavite v segreto pečico. Ta postopek bo pomagal ustvariti nekakšen nelepljiv premaz na površini izdelka, kar bo pomagalo preprečiti oprijem hrane in usedline ogljika. Stare posode iz litega železa lahko očistimo ogljikovih usedlin na različne načine in metode. Razmislite o najpreprostejših ljudskih zdravilih za čiščenje.

1. Prebava z lepilom. Ponev postavimo v posodo z vodo, v katero dodamo 500 gramov sode, 100 gramov zdrobljenega mila za perilo in 100 ml pisarniškega lepila. Pustimo, da tekočina zavre. Izdelke kuhajte, dokler se usedline ogljika ne začnejo luščiti. Nato izdelek očistite znotraj in zunaj s čopičem, sperite pod veliko vode.
2. Prižgite s pomočjo pečice. Pekač obložimo s folijo. Pekač položimo na folijo z glavo navzdol. Pečico segrejte na 200 stopinj in več, izdelek hranite več kot dve uri. Ogljikove usedline zaradi visoke temperature se bodo začele odtrgati.
3. Čiščenje plamena. Metoda je dobra, vendar ne za zaprt prostor. Priporočljivo je, da ponev postavite na odprt ogenj približno 15-20 minut. Nato s kovinsko krtačo odstranite preostale usedline ogljika.
4. Vžiganje z gorilnikom. Metoda je dobra, vendar zelo nevarna. Plamen žarnice usmerite v ponev. Po petih minutah se usedline ogljika zlahka odstranijo. Pri uporabi te metode ne pozabite na pravila požarne varnosti. Ta metoda ni primerna za zaprto sobo.
5. V ponev nalijte pesek, postavite na ogenj. Čas čiščenja je odvisen od stopnje umazanosti. Čiščenje peska naj traja vsaj tri ure. Po preteku časa tapnite ogljikove usedline. Edina pomanjkljivost te metode je neprijeten vonj.
6. Čiščenje z aktivnim ogljem. Potrebovali boste 2 paketa aktivnega oglja. Tablete zmeljemo. Površino izdelka navlažite in dobro prekrijte s črnim prahom. Pustite delovati nekaj ur. Po eni uri oglje sperite z detergentom.
7. Čiščenje s kisom. Zmešajte kis in vodo v razmerju 1: 3. Raztopino prelijemo po posodah in pustimo na nizkem ognju 4 ure. Med postopkom poskrbite za dobro prezračevanje prostora. Bolje je, da postopek izvajate na prostem in spremljate količino vode. Soda bo pomagala odstraniti vonj po kisu.

Pozor! Ne uporabljajte čiščenja s kisom v zaprtih prostorih.

1. Kovinska goba bo pomagal ne samo pri čiščenju ogljikovih usedlin, ampak tudi pri "napihovanju" vaših rok. Postopek je težak in zahteva veliko truda in časa.
2. Milo za perilo Naribajte 50 gramov. Zdrobljeno milo vlijemo v ponev in prelijemo z vrelo vodo. Zaprite pokrov in tekočino kuhajte na majhnem ognju 1 uro.
3. Soda, sol, kis. Na dno ponve nalijte 4 žlice. l. solimo, dodamo kis, da prekrije sol. Zavremo, nato dodamo 100 gramov sode bikarbone, zmanjšamo toploto. Pustite, da se tekočina ohladi. Po 15 minutah zmes speremo z gobo.
4. Detergent za perilo in rastlinsko olje lahko tudi priskoči na pomoč. Nalijte nekaj žlic prahu in 5 žlic. l. rastlinsko olje. Tekočino zavremo. Po eni uri izdelek sperite.

Pozor! Da bi se izognili velikemu peni, uporabite prašek za pralni stroj.

1. Čiščenje s soljo je najpreprostejši in najbolj priljubljen način. Primeren je za čiščenje posod iz litega železa in nerjavnega jekla. Dovolj je, da v ponev vlijemo sol, jo prižgemo na majhnem ognju.
2. Zmešajte 10 gramov boraksa in kozarec vode, dodaj nekaj kapljic amoniaka. Raztopino porazdelite po celotni površini izdelka. Izdelek po eni uri sperite z gobo in tekočino za pomivanje posode.
3. Citronska kislina 1 žlica žlico razredčimo v litru vrele vode. V to raztopino namočite ponev.

Kako očistiti z gospodinjskimi kemikalijami

Ljudske metode bodo pomagale sprati zažgane saje, vendar številne gospodinje ne želijo porabiti veliko časa, saj je rezultat potreben takoj. Zato uporabljajo gospodinjske kemikalije. Posebna alkalna sredstva bodo pomagala znebiti usedlin ogljika. Na primer: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Pred uporabo kemije obvezno preberite navodila. Ne pozabite, da se kemikalije vpijejo v posodo, zato je priporočljivo, da jo uporabljate samo na zunanji površini.

Kako se znebiti rje

Rja se lahko pojavi na posodi iz litega železa zaradi dolgotrajnega stika z vodo. Da bi to preprečili, je treba posodo po vsakem kuhanju dobro oprati in obrisati. Če se rja pojavi, jo lahko obrišete s čistilnim sredstvom.

Če je veliko rje, se ne hitite ločiti od svoje najljubše ponve, obstaja izhod:

1. Prebava s sodo bikarbono. V treh litrih vode raztopite pol zavojčka sode. Raztopino v celoti prelijte po ponvi in ​​pristavite na nizek ogenj. Kuhamo 5-10 ur, vse je odvisno od območja, prekritega z rjo.
2. Nanesite na območje, kjer se pojavi rja beli kis.
3. Potresemo površino sol in prelij sok limete. Pustite delovati 3 ure. Nato dobro operite.
4. Zmešajte boraks z limoninim sokom, nanesite kašo neposredno na rjo. Po nekaj urah sperite.
5. Pečica bo pomagala znebiti rje. Pekač postavite v pečico, segrejte na 180 stopinj in vklopite funkcijo samočiščenja. Pustite eno uro, pustite, da se naprava ohladi in operite z detergentom.
6. Očistite ponev abrazivni prah ali žičnata krtača. Posodo sperite z detergentom, obrišite do suhega. Pečico segrejte na 200 stopinj, izdelek postavite za eno uro. Vzamemo, ohladimo in premažemo z rastlinskim oljem.
7. Za čiščenje lahko uporabite fosforna kislina. Trajalo bo coca cola ali pepsi. Napitek nalijte v posodo, v katero postavite aparat iz litega železa. Posodo postavite na ogenj, tekočina naj zavre. Nato v pečici prižgemo namazano ponev.

Pozor! Po vseh opravljenih manipulacijah lahko ostane rja. Lahko se odstrani z žično krtačo.

Nasveti za uporabo in shranjevanje ponve iz litega železa

• po vsakem kuhanju dobro očistite površino posode;
• po "vodnih postopkih" obvezno obrišite napravo do suhega;
• če je ponev žgana v pečici, potem po tem ne morete uporabiti kovinske krtače;
• po čiščenju s kisom je treba nujno izvesti obdelavo s sodo in postopek kalcinacije;
• posodo je priporočljivo hraniti samo na suhem mestu;
• priporočljivo je, da pekač čim pogosteje pečete v pečici. To ne bo samo pomagalo zaščititi litega železa, ampak hrana ne bo zažgala.
• med kuhanjem je priporočljivo uporabljati samo lesene pripomočke;
• ne shranjujte hrane v litem železu.

Kako obnoviti izdelek iz litega železa po čiščenju

Po vsakem čiščenju je treba litoželezno površino zapeči z oljem. To bo pomagalo preprečiti rjavenje. Pri žarjenju nastane oljni film, ki služi kot premaz proti sprijemanju.

Da bi se izognili dolgočasnemu čiščenju ogljikovih usedlin in rje, posodo ustrezno poskrbite. Po vsakem kuhanju maščobo temeljito sperite z vročo vodo in površino obrišite do suhega. Ne pozabite, da je lito železo krhka kovina in jo je mogoče zlahka odrezati. Zato pripomočkov iz litega železa ne pomivajte v pomivalnem stroju. Če jo pravilno očistite, uporabljate, shranite, bo ponev zdržala dolgo.