Spodnji predali v hladilniku: čemu pravzaprav služijo?

Verjetno zelenjavo, sadje, zelišča shranjujete v spodnjem predalu hladilnika, saj verjamete, da bodo tako bolje in dlje zdržali. Pravzaprav ta oddelek sploh ni namenjen tem izdelkom, ampak ravno nasprotno – tam se bodo pokvarili veliko hitreje. Kaj torej shranjevati v spodnjih predalih hladilnika, če sta tam vse življenje shranjena zelenjava in sadje?

Zakaj ne za zelenjavo in sadje?

Hranjenje teh živil na dnu hladilnika, da ostanejo sveža, je največja napaka. Če pozorno spremljate "življenje" zelenjave in sadja v tem predelu, potem boste razumeli, da bodo prej ali slej postali mehkejši ali celo popolnoma izgubili vlago ali celo prekriti s skorjo ledu.

Dejstvo je, da se mraz najbolje spusti. Sveža zelenjava in sadje v teh predelkih zamrzneta in izgubita vse svoje koristne lastnosti. Čeprav jih je zelo priročno shraniti tam, je bolje, da tega ne storite, ker se bodo izdelki prezgodaj pokvarili.

Mnogi proizvajalci na spodnje predale celo nalepijo nalepko, da niso namenjeni zelenjavi, sadju ali zeliščem.

Kaj je torej tam za shranjevanje?

Izkazalo se je, da so tukaj shranjeni meso, ribe in vsi tisti izdelki, ki zahtevajo intenzivno hlajenje. In vendar je v nasprotju s splošnim prepričanjem to idealen kraj za shranjevanje jajc in ne pladenj na vratih.

Pogosto lahko v hladilnikih nekaterih modelov vidite ustrezne slike, vendar je treba surovo meso in ribe hraniti ločeno od izdelkov, pripravljenih za uživanje. In sadje in zelenjavo je treba postaviti, nasprotno, na zgornje police.

Predal z visoko vlažnostjo naj hrani izdelke, ki so občutljivi na izgubo vlage. Na primer, nezrele banane, zelje, korenje, kumare, jajčevce, grah in jagode lahko postavite v spodnji predel hladilnika.

Je tudi idealen prostor za shranjevanje pijač, raznih kozmetičnih izdelkov in zdravil.

Seveda se vsak od nas odloči, kaj in kam bo dal. Vsekakor pa preberite navodila za tehniko ali bodite pozorni na ikone na policah in predalih, da bodo vaši izdelki čim dlje ostali sveži.