Kot že ime pove, trosilnik zmanjša velikost plamenov plinskega štedilnika, enakomerno porazdeli toploto in zaščiti dno ponv, loncev in drugih posod. Naprava opravlja tudi številne druge uporabne funkcije. Članek podrobneje obravnava, zakaj je potreben delilnik za plinski štedilnik, pa tudi, kako ga narediti sami iz improviziranih materialov.
Vsebina članka
- Naprava in namen
- Kako to narediti sami
Naprava in namen
Razdelilniki so kovinski krog s številnimi luknjami. Napeljava je izdelana iz jekla - lahko je iz nerjavečega materiala ali karbonske zlitine. Najbolje je izbrati prvo možnost, saj je bolj trpežna. Poleg tega je nerjavna sestava ognjevzdržna, ostane privlačna dlje, brez temnih madežev.
Pregrado za plinski štedilnik je povsem mogoče narediti z lastnimi rokami ali kupiti v trgovini. V vsakem primeru je namen naprave enak - opravlja naslednje funkcije:
- Izključitev stika posode z odprtim ognjem. Veliko vrst kuhinjske posode (npr. lončene, keramične, porcelanaste, steklene) se pokvari ali celo ne prenese previsokih temperatur, zato jih je treba dodatno zaščititi.
- Zaščita zunanje površine dna emajliranih posod in druge posode, ki ni namenjena uporabi na plinskem štedilniku.
- Če govorimo o tem, kaj je delilnik, potem je glavna funkcija zaščitna. Ampak obstaja še ena pomembna vloga - naprava omogoča uporabo posod z zelo majhnim premerom. Lahko je skodelica, majhna kozica, aparat za turško kavo. Takšne posode ni mogoče natančno postaviti na standardne gorilnike, zato je uporaba delilnika edina rešitev.
- Naprava vam omogoča enakomerno porazdelitev toplote, kar zagotavlja normalno segrevanje celotne površine. Zato se vsi izdelki kuhajo hkrati, kar odpravlja pekoč občutek ali, nasprotno, nezadostno pripravljenost.
- Razpršilnik ognja vam omogoča kuhanje brez vsebnikov. Zelenjavo, kot so jajčevci ali korenje, lahko položite na površino in spečete tako kot na žaru. Lahko tudi pečete, predhodno zavite v folijo.
- Končno se lahko naprava uporablja celo za sterilizacijo steklenih kozarcev. Obrnjene navzdol jih položimo v lonec z vrelo vodo. Lahko ga položite tudi na samo pregrado, vendar le, če nima luknjic, da ne pride do stika z odprtim ognjem.
Kako to narediti sami
Doma lahko z lastnimi rokami izdelate trosilnik plamena za plinski štedilnik. Če želite to narediti, potrebujete 2 lista nerjavečega jekla (zadostna širina 2 mm). Zaporedje dejanj je naslednje:
- Iz listov izrežite 2 kroga enakega premera, ki ustrezata velikosti gorilnika.
- V njih naredijo veliko majhnih lukenj s širino največ 5 mm.
- Listi so povezani s sorniki, med njimi pa ostane minimalna vrzel.
Če ni spretnosti, lahko kupite že pripravljen delilnik za plinski štedilnik, katerega fotografija je prikazana zgoraj. Dejstvo je, da je plin vir nevarnosti - pri uporabi domače naprave je treba zagotoviti enakomerno porazdelitev plamena.
