Metode za izdelavo jabolk za jabolka

Jabolčna drevesa občasno dajejo vrtnarjem ljubiteljem tako veliko žetev, da ni prostora za presežek sadja.Poleg marmelade in kompoti je še ena različica sadja predelave - sok. Toda mnogi se zaradi visoke delovne intenzivnosti postopka ne dotikajo teh vrst praznih delov. Konvencionalni gospodinjski sokovniki preprosto ne morejo obvladovati velike količine surovin in kupiti profesionalno napravo za sezono, niso pa vsi pripravljeni. Ampak obstaja odlična možnost - hitro in učinkovito stisnemo sok iz jabolk na stiskalnice, ki jih izdelajo sami.

Kateri materiali bodo potrebni?

Če želite standardno tiskati neodvisno, vam ne potrebujejo posebnih znanj in risb. Merjenje, žaganje tirnice, udarjanje z nohtom ali vijačenje matic, po želji, lahko kdorkoli.

Za izdelavo domačih orodij za stiskanje potrebujete žico za les in kovino (ali bolgarščino), varilni stroj, izvijače, klešče, kladivo.Kar se tiče materialov, se večinoma uporabljajo:

• kovinski kanal;
• lesene palice, letve, plošče;
• samorezni vijaki, vijaki in matice;
• rezervoar ali sod, list iz nerjavečega jekla;
• klinasti vijak in matica, ventil, navojna palica ali vtič - odvisno od izbrane oblike;
• Močna tkanina z dobrimi drenažnimi lastnostmi za vreče za jabolka: grobo kalico, bombaž, jute burlap, perilo.

Vrste konstrukcij: sheme in risbe

Glavna stvar v tisku je trden temelj in delovni mehanizem.

Načelo naprave:

• Plasti skozi drenažne rešetkePripravite surovino za stiskanje(zdrobljene jabolke) v vrečah za vrečke;
• preko mehanizmazatiranje se zgodi od zgorajin stisne sok.

Dober pritisk stisne 65-70% sokov in pusti skoraj suho torto. To je čisto mogoče, da to naredite z lastnimi rokami.

Konstrukcije samostojne stiskalnice se razlikujejo po načelu glavnega mehanizma:

1. Vijak.
2. Na podlagi vtičnice: mehansko in hidravlično.
3. Kombinirano.

V večini struktur je tlak zgornji, vendarV kombinirani različici stiskanje poteka v dveh smereh:z uporabo vijačnega mehanizma od zgoraj in hidravličnega priključka od spodaj.

Press za stiskanje sokov sestavljajo naslednji deli:

• trajnostnopostelja;
• štirikolesni ali cilindričnistanovanjaV notranjosti so vreče z razrezano jabolko;
• lesene rešetke, s katerim se vreče prenesejo, tako da se ne leze;
• bat-gnoym, neposredno pritiska na torto;
• pivotza jack;
• delovni mehanizem:vijak z ročajem, mehanski ali hidravlični priključek;
• posoda za posodo.

Glavno telo je lahko:

• eno perforirano:sok skozi luknje bo potekal po stenah in skozi dno v paleto;

• dvojno: na perforiranem kovinskem valju je trdno ohišje nekoliko večje od premera;
• v obliki trdnega kovinskega ohišjaz eno odtočno luknjo od dna;
• sestavljen iz lesenih palic, ki jih povezujejo obroči, - sod. Stene torej delujejo kot drenažna rešetka.

Korpus morda ni- samo piramida lesenih okvirnih rešetk v pladnju z usta na dnu, pod katerim se zamenja posoda za sok.

Ta konstrukcija je preprosta in hitro sestavljiva. Za spodnjo ploščo lahko na primer vzamete del mize.

Polžasto orodje ali hidravlični priključek: kaj izbrati?

Vijačni (črvni) mehanizem v stiskalnici je izveden v obliki velikega vijaka (navojne osi) z navojno ali mehansko vtičnico. Slednja možnost je veliko preprostejša - lahko kupite v trgovini delov ali jo izvlečete iz prtljažnika avtomobila, vam ni treba iskati ničesar, prilagoditi, osteriti in variti.

Konstrukcija na osnovi hidravličnega priključka je veliko bolj produktivna(napor od 1t) kot mehanske in zahtevajo minimalno delo s strani osebe. Steklene hidravlične priključke omogočajo hitro stiskanje sokov v velikih količinah. Udobno se prilegajo vsakemu dizajnu.

Tiskanje z lastnimi rokami

Tisk potrebuje stabilno močno podporo - okvir. Najenostavnejše je, da ga z lesenimi palicami z vijaki zberemo. Za izdelavo kovinskega okvirja potrebujemo varilni stroj in kanal.

Dimenzije okvirja so odvisne od premera delovnega ohišja ali parametrov drenažnih mrež. Zato, če načrtujete gradnjo omare, morate predhodno pripraviti posodo.

Najpreprostejši okvir pritisnite s polžastim orodjem

Stabilna konstrukcija je varjena. V sredini zgornjega kanala se za vijačno matico razreže luknja (lahko uporabite staro klopjo ali naročilo iz stružnic). Matica je varjena v okvirju.

Potem,gre v leseno drenažno rešetko, ki sta dve plasti trakov, polnjenih pravokotno drug na drugega. Debelina tirnic ni manjša od 20 mm. Prav tako je potrebno namestiti stojalo iz palic. Na zgornji plošči je pritrjen spon za stiskalni del vijaka - katera koli ustrezna oblika kovinskega dela (lahko se nasadi na epoksidno lepilo).

Pladenj je iz nerjavnega jekla, v sprednjem delu je upognjen iztočnik. Še vedno je treba zamenjati posodo ali drugo posodo. Rezultat je tisk.

Primer hidravlične stiskalnice za jabolka

Okvir za hidravlično stiskalnico je sestavljen po istem principu kot pri vijačnem stiskalniku.Ker je trup najlažje vzeti na kovinsko ali leseno sodo. Na dnu je izrezana luknja in opremljena z izlivom.

Če leseni sornik ni popolnoma zapečaten - celo dober. Sok se bo takoj združil v več smereh, na koncu pa bo še vedno v ponvi. Pri takšni zasnovi od zgoraj je bolje, da plastično ohišje z večjim premerom postavimo tako, da ne pride do brizganja.

Leseno ohišje je mogoče izdelati neodvisno:

1. To bo trajalo: več plošč z enako velikostjo (lahko parket), dve trakovi iz nerjavečega jekla in vijaki s protikorozijsko prevleko.
2. Okenci od zgoraj in od spodaj so privijačeni z vijakina trakove na razdalji približno 10 mm.
3. Strips s ploščami so upognjeni v obliki kroga, so konci trakov zatesnjeni skupaj.
4. Kot paleta je lahko plastična posoda primernega premeraz govejim izrezkom za sok.

Še en pomemben element je poudarek jack. Običajno je narejen iz lesa: potisnite letve in izrežite rezilo, ki je malo manj od premera delovnega ohišja. Z lističem iz nerjavečega jekla je mogoče s pomočjo bolgarske lupine podpirati.

Odtočne blazinice so izdelane v skladu z opisom vijakovnega tiska, vendar jim je dana okrogla oblika.

Zato bi moral izgledati podobno kot fotografija.

Priprava surovin

Načelo pritiska jabolčnega sokapreprosto - manjše sesekljane surovine, bolj se bo izdelek izdal. Najbolje je, da uporabite poseben helikopter (drobilec), saj je teoretično mogoče z roko izrezati nekaj žlice jabolk, vendar je v praksi težko izvajati. Elektromyasorubka za velike količine ni prav tako možnost: rjubljanje, zavijanje, segrevanje in sčasoma lahko izgorevanje. Primeren drobilec lahko izdelamo tudi samostojno.

Najenostavnejši dizajn samopomočnega drobilnika

Na stenah, ki je odporna proti vlagi, ali iz nerjavnega jekla, je na stožcu rahlo nameščen globok koš. Za stabilnost od spodaj so pritrjeni dve palici. V spodnjem delu posode se lesene plošče (po možnosti bukve) razrezajo z vijaki, vijačenimi v spiralo.Kot boben lahko uporabite običajen kuhinjski roll. Izvira se vrtilna os valja, v njej se vklopi vrtalnik in postopek se začne.

Nekateri samo zdrobijo jabolka v vedru z gradbenim mešalcem.

Postopek stiskanja sokov iz jabolk doma

Ko so surovine pripravljene, jeje postavljen na vrečke iz blaga ali zaviti v koščke tkanine po načelu ovojnice. Nato so zbežniki zloženi v posodo, košarico ali preprosto na dnu strukturnega sloja po plasteh skozi drenažne rešetke. Ustavi se okoli 3-4 pakete. Zgornje zatiranje se spusti, sok teče navzdol v paleto. Ko je postopek potiskanja zaključen, se drevo izloči, naslednja serija je naložena.

Preostali kolač po kakovostnem tlaku običajno postane suh in stisnjen v "tablete" (fotografija 16).

Nastali sok ne more samo piti sveže, temveč tudi narediti prazne za zimo:

• pasteriziranovaljani sok;
• jabolkavinoveč vrst;
• jabolkajabolčnik.

Jabolka je zelo dragocen izdelek. Zakopati in dati sosednjim prašičem presežek pridelka je izredno nepreviden in potraten. Po tem, ko ste zgradili nekaj preprostih naprav, lahko hitro in enostavno recikliramo vse sadove. In pozimi bo tako lepo, da dobite koristne in okusne jantarne pijače iz kleti ali hladilnika!