Ali obstajajo spretne roke, izjemno potrpežljivost? Potem je možnost izdelave jogurta neuporabna. Program jogurta ohranja temperaturo 40 ° C v posodi med obdobjem gnezdenja bakterij v prvotnem mleku. Recept poseben, razlikuje v času. En gumb postavi program Jogurt, drugi na časovnik pokliče pravi čas. Izdelek bo izdelan pravilno, pravočasno!
Kako kuhati jogurt v počasnem štedilniku
Kuhanje jogurta je preprosto. Recept je napisan na kvasnem( ali priloženem).Pomnilnik je težava. Shrani težko pripravljen jogurt, razredčen kislo testo. Izdelek bo začel okusiti grenko, gnilobo, ki ji bodo sledili neprijetni učinki. Leaven se lahko razmnožuje. Pravila so zapisana na paketih. Pripravljen jogurt je dobil 4-krat več.Glavna stvar je, da ne pretiravate. Tehnologi, farmakologi, bolje kot samo smrtniki, se zavedajo, kako narediti jogurt.
Bolje je vzeti kislo testo v lekarni, znano je, da prodajajo Prostokvashino, druge domače, uvožene znamke( Danone).Kvas ni vedno videti kot prašek( bakterijske spore, pomožne snovi), ki ga je treba skrbno razredčiti v mleku. V lekarni se zdravilo porazdeli v epruvete z razlogom. Nalijte malo toplega mleka, zaprite, pretresite. Izkazalo se je, da je raztopina s sevom bakterij enostaven za odmerjanje pravega števila pločevink. Nekateri ljudje zapletajo postopek: vzamejo majonezo kozarec mleka, nalijejo v čašo. Izkazalo se je več napora.
Banke se vroče 7 ur. Udobni pogoji so ustvarjeni v multi-štedilnikih s funkcijo izdelovalca jogurta. Jogurt ne mara svetlobe. Pijačo zapremo, zapremo v hladilniku, da ne bi motili zračnih anaerobnih bakterij. Kuža se odpre. Primerna je za nekaj dni, preverite na embalaži, na forumu.
Program Jogurt ni edini način, da dobite okusno sladico. Pripravljen jogurt je začinjen s prahom vanilije, sadnimi kosi, jagodami in drugimi dobrotami. Danon uspeva zaključiti žito.
Posebne funkcije za multicooker niso potrebne. Opazujoče hostese so opazile: funkcija ogrevanja v večini aparatov ustreza nastavljeni temperaturi. To pomeni, da ni treba plačati posebne funkcije. Seveda morate slediti jedi. Ne prinesite na temperaturo nad 45 stopinj Celzija, pri 63 minutah za pol ure vse bakterije, celo koristne, umrejo. Postopek se imenuje pasterizacija.
V mnogih modelih je čas nastavljen s časovnikom. Kakšna je razlika med izdelovalcem jogurta in multicooker-jem:
- proizvajalec jogurtov ne zna kuhati;
- v aparatu za pripravo jogurta stalno nizko temperaturo;
- namesto pladnja za posodo s prozornim pokrovom za pločevinke;
- Poraba energije proizvajalca jogurta se giblje med 40 vatov.
Naprava je enostranska in udobna.Če se hrana kuha v počasnem štedilniku, naprave ne vzemite dlje časa.Če zjutraj hočete kašo, je bolje, da kuhate na časovniku in nalijete sestavine dan prej. Toda leži jogurt, ki je ostal čez noč.
Stroški proizvajalcev jogurta so nizki. Majhna cena 800 rubljev, cena redko presega 2000 rubljev. Za ta denar je težko vzeti počasen štedilnik z ločeno funkcijo Jogurt. Redmond RMC-M10 stane približno 2.300 rubljev. Dobimo polno napravo, ki lahko vzdržuje toploto in kuha hrano.
Jogurt in lastniki dragih naprav lahko kuhajo. Funkcijo uporabljamo bolj prilagodljivo kot ogrevanje. Nastavili smo čas, temperaturo. To zagotavlja skladnost s receptom. Proizvajajo multicookers, za katere kuhar pripravi programe. Lastniki naprav lahko poskusijo, če jim je všeč domačo kuhinjo, potem pa, če je potrebno, kupijo ločen izdelovalec jogurtov. Obstaja veliko možnosti.
Dodatne možnosti za več pekačjev z izdelovalcem jogurta
Katere možnosti so pomembne za izdelavo jogurta? Redmond je izdal novost. Dober počasen štedilnik, vendar je opazna značilnost - nezmožnost nastavitve temperature. Način ogrevanja se samodejno vklopi, ko se program konča. Takšen štedilnik ni primeren za izdelavo jogurta.
Kako pokriti skledo? Za jogurt ni pomembno, poskusite se izogniti samo srebro.Če vrgel starega multicooker, pustite skledo, je koristno - kuhati jogurt. Banke so trdne, lahko teflonske ali keramične praske. Lastniki nanodimenzijskega premaza se nimajo ničesar bati. Trden element zlahka reže steklo. Diamantna prevleka trda. Marmor nedaleč zadaj.
Ni pomembno, ali je jogurt moč naprave. Za vzdrževanje želene temperature je potrebnih 20 - 40 vatov. Primerni so mehanski ali tipalniki. Nadzor na dotik ne voli napetostnih sunkov. Povežite domači štedilnik s funkcijo izdelovalca jogurta s prenapetostno zaščito."Rat" za računalnik bo ustrezal. Postopek se prekine, če se napajanje prekine. Ideja je, da napravo vklopite preko UPS-a. Jogurt potrebuje 8 ur stabilnosti, z močjo do 40 W ne bo oropal normalnega neprekinjenega napajanja.
V trgovini poskusite ugotoviti, ali je mogoče nastaviti čas ogrevanja. Program se vklopi po koncu kuhanja, samodejno se izklopi. Nato naprava ni primerna za pripravo okusne pijače. Jogurt je možno kuhati v krušni peči, če se način testiranja lahko podaljša za 8 ur, veslo pa mora stati. Počasen štedilnik, ki lahko položi testo, lahko na ta način pripravi jogurt. Traja 8 ur( 6 - 9) pri stabilni temperaturi 38-40 ºС.
Številke so podane za orientacijo. Natančen recept je podan v pregledu o kefirju, jogurtu, kisle smetane, ryazhenka, drugih mlečnih izdelkov v počasnem štedilniku in podobnih napravah.
Glavna stvar je vzdrževanje stalnih pogojev 8 ur. Neuporabno napravo prekrijte z blazino( prepovedano jo je uporabljati med delovanjem), jo postavite na toplo, da se počasneje ohladi. Končni izdelek je dobro zaprt pri pozitivni temperaturi 3 - 4 ºS.
Jogurt je težko kuhati brez aparatov.Želeno temperaturo hranimo ure in ure, sicer se procesni cikel prekine. Pogoji za razmnoževanje bakterij bodo kršeni, izdelek se bo poslabšal. Najenostavnejši so aktivni v temperaturnem območju 5-45 stopinj. Nad 60 umre.
