Posebnosti dela

rating najboljših modelov V sodobnem svetu ženska preprosto nima časa za fizično veselje svoje družine z dobrotami kulinarične umetnosti, saj dela enako kot moški. Na svetovnem trgu pa je predstavljena velika ponudba gospodinjskih aparatov, ki gospodinjam olajša življenje. Eden od teh »pomočnikov« v kuhinji je večnamenski štedilnik s funkcijo kajenja, ki bo s pomočjo različnih funkcij pomagala, da se katera koli jed posuši veliko hitreje brez veliko truda.

V zadnjem času postaja vsepovsod večnamenski štedilnik. Z njim lahko kuhate prekajene jedi prav v vašem domu. Zato smo se v tem pregledu odločili, da vam predstavimo takšno napravo: načela delovanja, vrste kajenja, značilnosti delovanja.

Načelo delovanja

Izbira izdelkov, ki se lahko kadijo v tej kuhinjski napravi, je precej velika - ne samo ribe, ampak tudi meso in celo morski sadeži. Sodeč po ocenah uporabnikov je okus zelo nenavaden. Poudarjajo tudi, da za uživanje dimljenih jedi ni treba nikamor oditi, saj je doma na voljo večnamenska hiša za kadilce.

Ta kuhinjska enota je naprava, ki je podobna loncu na pritisk. Za proizvodnjo dima, ki je potreben za kajenje in daje aromo končnim izdelkom, se uporabljajo lesni sekanci iz mešanice češnjev, jabolk, hrušk in drugih sadnih dreves. Večina čipov se prodaja s počasnim štedilnikom, približno 0,5 kilograma, in traja zelo dolgo - dve jušni žlici sta dovolj za pripravo ene jedi.

Načelo delovanja:

1. V posebnem prostoru večnamenskega štedilnika-dimnice so nameščeni čipi.
2. Grelni element prehaja skozi posodo, v kateri se nahaja žagovina.
3. Ko je vklopljen, čipi začnejo žgati in nastane dim - pomaga pri dimnih izdelkih in jim daje okus.

Če govorimo o lokaciji grelnega elementa, je lahko na vrhu, dnu ali s strani. To ne vpliva na proces kajenja, ampak vpliva na udobje pranja in čiščenja večnamenskega kuhalnika.

Načini kajenja

Prekajevalnik za več štedilnikov ima 3 režime kajenja:

• Hladno.
• Vroče.
• Kombinirano.

Med prvim načinom se temperatura v enoti vzdržuje na največ 35 stopinj. V tem načinu izdelki pridobijo potreben okus zaradi poškodbe čipov. Zato je treba že dobro marinirane izdelke postaviti v multikvalnik s funkcijo kajenja. Upoštevajte, da so v tem načinu jedi pripravljene dolgo časa.
Ko je kajenje vroče, so v kuhinji pri 120 stopinjah. Postopek je razdeljen na dve stopnji: parni tlak se najprej pojavlja in šele nato tlenje čipov. Rok trajanja pripravljenih na ta način je večkrat krajši kot v prejšnjem režimu.

Kombinirani način vključuje vključitev dveh prejšnjih načinov.Če ima večnamenski štedilnik možnost »dvojnega kotla«, se postopek kuhanja v času bistveno skrajša, kar je možno s pritiskom pod zaprtim ventilom.

Kateri način preferenc je odvisen samo od vaših želja po okusu. V mrzlem načinu se izdelki predelujejo z dimom, tako da ima jed prijeten vonj. V vročem dimljenem načinu je potrebno še dodati nekaj vode na dno posode. To bo pripomoglo k bolj mehki, sočni in razkošni posodi zaradi dodatnega kuhanja s paro.

Značilnosti postopka

Če želite, lahko žaganje pripravite sami, vendar ne smete pozabiti, da niso vsi primerni za ta namen.

1. Drevesa iglavcev se ne priporočajo, ker proizvajajo katran, ki naredi dim in ostre. Zato so lahko kuhane jedi grenke.
2. Bolje je dati prednost čipom sadnega drevja.
3. Če govorimo o uporabi tekočega dima, je vse tukaj odvisno tudi od individualnih okusnih preferenc, saj je tudi kemični dodatek.

Med pomanjkljivostmi je mogoče ugotoviti:

• Multicookers-dimnica ne more kuhati več kot 2 kilograma izdelkov naenkrat.
• V procesu kajenja morate uporabiti pokrov, saj bo vonj pri kuhanju precej močan.
• Po uporabi naprave je treba vse dele temeljito sprati, morda jih je veliko, večinoma majhnih.

Temperatura se nastavi samodejno, ko izberete želeni način kajenja. Hitrost tega postopka je v tej enoti veliko hitrejša kot v običajnih dimnih hišah. To se doseže zaradi visokega tlaka v posodi.

Ocena najboljših modelov

Polaris PMS 0529 oglasi

Model Polaris PMS 0529 z možnostjo kajenja se ponaša z modernim dizajnom. Na sprednji plošči so razvijalci postavili zaslon, ki prikazuje vse potrebne informacije( čas, način, temperaturo itd.).Nadzor enote poteka s pomočjo gumbov.Če govorimo o programih, je to 24.
Oprema:

1. Vertikalna TEN;
2. Zaščitna kapa za kajenje, ki jo je mogoče odstraniti;
3. 3 rešetke;
4. Prostornina posode 5 litrov.

Posebnost tega multicooker-ja je, da stranski grelniki naprave omogočajo 3D ogrevanje, zato se jedi kuhajo veliko hitreje. Grelna moč je 860 vatov.

Multicooker Redmond RMC-M110

Kuhinjska enota Redmond RMC-M110 privablja s svojim videzom, priročnim upravljanjem, prisotnostjo funkcij "Izdelovalec jogurta" in "Parnik".Ta model ima 55 načinov kuhanja.
Proizvajalci predstavljajo to enoto kot počasni štedilnik s funkcijo kajenja, vendar v celotnem kompletu ni zmožnosti za žetone. Zato je proces kajenja posledica uporabe tekočega dima.

Model blagovne znamke 6060

Značilnosti tega dimnjaka:

• Power - 1000 W.
• 5 glavnih programov.
• 3 načina kajenja.
• Obstajajo načini zakasnitve kuhanja in vzdrževanja temperature, vendar ne več kot 99 minut.
• Prostornina posode 6 litrov.
• Grelni element je nameščen na ohišju.
• Možnost kuhanja jedi pod pritiskom in brez njega.
• Razumna cena.

Večnamenski štedilnik Vitesse VS-3005

Parametri:

1. Moč - 1000 vatov.
2. 10 načinov kuhanja. Programska oprema
3. 2 za izdelke za kajenje.
4. 2 skledi( odstranljivi) za 6 litrov.
5. Zanimiv dizajn.

Multicooker-dimnica UnitUSP-1200S

Ta model je značilen po:

• Power - 1100 W.Programi
• 12;
• 3 načini za kajenje.

Komplet za večkratno kuhanje:

1. 2 skledi;
2. Tesnila iz silikona.
3. 4 mreža.
4. Posoda za drsenje. Set za žagovino
5. .

V tem članku smo poskušali govoriti o takšnem novem izdelku v gospodinjskih aparatih kot multicooker-smokehouse. Prav tako smo za vas pripravili oceno najboljših multi-štedilnikov s funkcijo kajenja, zato, če še vedno izberete to napravo za sebe, upamo, da bo ta pregled pomagal narediti pravo izbiro.