Kaj je boljša indukcija ali električna kuhalna plošča?

Raznolikost kuhinjskih aparatov je trenutno precejšnja.Če govorimo o kuhalni površini, je težko verjeti, da je klasična splošna plošča pridobila alternative. Sodobne plošče niso le odlične v funkciji, imajo izredno sodoben videz. Z uspešno kombinacijo in pravilno izbiro, v kuhinji prostor ne izstopa na podlagi drugih pohištva. Posebej ta pristop zahteva ureditev studijske kuhinje. Različni materiali, barve in tako naprej vam bodo pomagali združiti z ljubeznijo do kuhinje, ki je v stilu.

Vendar, če govorimo o osnovnih lastnostih, ugotavljamo, da so takšne kuhalne površine lahko različnih vrst. Velika priljubljenost so pridobili električni in indukcijski štedilniki.Če želite izbrati najboljšo možnost, moramo ugotoviti, katera je boljša indukcija ali električna kuhalna plošča?

Načelo delovanja naprav - kakšna je razlika

Glede na načelo delovanja med obema napravama je pomembna razlika.

Električni štedilniki delujejo na ta način: površina peči se segreje, toplota, iz katere prehaja v posodo. To pomeni, da ste vklopili poseben gorilnik, po katerem se peč začne segrevati. Pri segrevanju se sama plošča segreje. Zato bodite previdni, da se ne opečete.

Indukcijski štedilnik ne omogoča ogrevanja površine štedilnika. Ogrevanje poteka s pomočjo toka, ki se prenaša neposredno na mesto stika plošče s posodami. Prijetna značilnost je, da se ogrevanje zgodi samo s polnjenimi posodami.Če ste nenamerno dali prazno ponev, se ne bo nič zgodilo. Iz tega sledi, da se ne segreva površina, temveč le dno posode in njena vsebina. Način delovanja peči vključuje številne druge lastnosti in razlike med kuhalnimi površinami.

Primerjava parametrov električnih in indukcijskih površin

Da bi vam peč ne prinesla užitka ne samo v estetskih pogojih, temveč tudi, da bi bila resnična pomočnica v kuhinji, ki jo je enostavno in preprosto upravljati, bodite pozorni na svojo izbiro. Preden izberete eno ali drugo možnost, morate razumeti, katere funkcije imajo. To je zelo pomembno. Konec koncev, vedoč vse nianse boste izognili napakam pri nakupu. Torej, razmislite: indukcijski štedilnik in električni kakšna je razlika, kakšne so njihove lastnosti?

Predpogoji za posodo

Za običajno električno kuhalno površino ni posebnih zahtev za štedilnik. To je dovolj toplotno odporno, primerno za kuhanje na peči: keramika, litega železa ali nerjavečega jekla.

Glede indukcijskega štedilnika mora biti posoda ustrezna. Dno mora biti opremljeno s posebnim magnetnim slojem. Mimogrede, posebne magnetne nalepke so zdaj v prodaji. Torej, za tiste, ki ne želijo posodobiti jedi, lahko uporabite metodo lepljenja magnetnih nalepk na dno starih jedi.

Gretje

Električni štedilnik se segreje dlje. Na primer, za ogrevanje njene površine je potrebno 3-4 minute. Gretje jedi iz njega, na primer, lonci z vodo bodo trajali do 12 minut.

Na indukcijskem štedilniku bo mogoče v 3-4 minutah segrevati isto posodo z vodo. In to je velik plus v njeno korist.

Stopnja segrevanja gorilnika

Če govorimo o električni izvedbi, ogrevanje doseže 400 stopinj.

Indukcijska kuhalna plošča se segreje na povprečno 60 stopinj. Takšna razlika neposredno vpliva na količino porabe električne energije. V povprečju je poraba električne energije 1,5-krat bolj varčna kot alternativna električna površina.

Varnost naprave

Električna peč zaradi visoke temperature površinskega ogrevanja je nevarna z vidika možnosti opeklin. Vsak predmet, ki ostane na peči, bo izpostavljen tej temperaturi.Štedilnik se ohladi približno petnajst minut.

Možnost indukcije

je nekoliko varnejša. Majhna stopnja ogrevanja izniči nevarnost opeklin.Če je plastična naprava nenamerno padla na peč ali levo, se ji ne bo nič zgodilo. Po kuhanju se kuhalna plošča skoraj takoj ohladi. Nekaj ​​minut in je hladno.

Samodejni izklop

Električni štedilnik ni tako "inteligenten" enota.Če lonček postavite brez vode ali vode, je v tem primeru samodejno izključeno ogrevanje. Istočasno lahko varno pustite določeno posodo na štedilniku dolgo časa, peč pa se ne bo samodejno izklopila.

Indukcijska površina zazna prazno posodo in se samodejno izklopi. Enako se bo zgodilo, ko voda iz posode zavre. Toda njegova razumnost ne bo dopustila, da pustimo kuhano posodo dolgo časa.Če dolgo časa ne boste imeli motenj, se bo peč izklopila.

S tem, kar naprava ne podpira

Električna peč postane zelo vroča. Zato, ko med kuhanjem vre mleko, je verjetno, da bo gorila na segretih ploščah. Za čiščenje morate vložiti več napora.

Pametna indukcijska plošča, zasnovana tako, da ne prepozna posode s premerom manj kot 12 centimetrov. Torej, če želite na Turku pripraviti aromatizirano kavo, potem to ni tako.

Slabosti indukcijske kuhalne plošče

Glede na to, da je ta vrsta opreme povezana s precej novimi tehnologijami, je pogosto vprašanje njene praktičnosti. Da bi končno ugotovili potrebo po tej tehniki v vaši kuhinji, poiščite vse pomanjkljivosti. Razmislite o vseh možnih pomanjkljivostih, ki jih ima ta naprava.

• Vpliv na druge gospodinjske aparate v soseski. In to vpliva na trikot.
• Predpostavlja se, da ta tehnika slabo vpliva na telo.Čeprav to ni dokazano, ampak le predpostavka.
• Stroški te tehnike so bistveno višji od alternativnih plošč.Ampak cena je zelo objektivna, glede na novejšo tehnologijo, varnost in ekonomičnost delovanja.
• Obstaja nevarnost, da bo več vključenih gorilnikov delovalo z manj energije, če je peč opremljena z enim generatorjem za vse gorilnike.
• Potreba po zanesljivem in zmogljivem ožičenju. Glede na obremenitev mora biti ožičenje v brezhibnem stanju.
• Potreba po posebnih posodah je tudi ovira.

Kaj je bolje izbrati?

Katera vrsta kuhalne plošče je bila izbrana za električno ali indukcijsko, je vprašanje povsem osebno, saj je odvisno od vašega odnosa do vseh lastnosti obeh možnosti. Bolj konzervativni ljudje, kljub stroškom porabe energije, so v duhu pogosto bližje električni različici. Ljudje, ki želijo izboljšati in posledično poenostaviti postopek uporabe opreme, očitno dajejo prednost takšnim inovacijam kot indukcijske površine.

Ta članek je zasnovan tako, da pomaga potrošniku pri iskanju vseh razlik, ki so značilne za to tehniko, in s tem ustrezno izbiro.