članka:
Če menite, da mora imeti gliva okrogel klobuk na debeli ali tanki pecelj in rjavo-rumeno ali belo barvo gobastega telesa, vas bo ta članka presenetila. Izkazalo se je, da ima mati narava zelo bogato domišljijo, drugače, od kod bi prišle nenavadne užitne gobe? Osupljive oblike, ki spominjajo na tuja bitja, ali preprosto brezoblične mase, kričeče barve, čudne klobuke in noge in njihovo pomanjkanje sploh - to so primerki, o katerih bomo razpravljali danes. Torej vam predstavljamo najčudnejše gobe našega planeta, ki jih lahko uživamo, kljub njihovemu včasih čudovitemu videzu.
Lepa saprofitska škrlatna škrlatna
V zgodaj spomladi, v skoraj vseh državah in kontingentih, celotne družine sarkozifov rastejo v padlih drevesih. Na nizko belkastem stebru je pritrjena globoko konkavna kapica, njena oblika je bolj podobna skledi. V notranjosti je svetlo rdeča, zunanja »stena« pa je svetlejša. Nekateri nabiralci gob trdijo, da je sarkoscifijevo prijetno dišeče, čvrsto meso precej užitno, vendar večina še vedno obide te gobe, ker so premajhne in, do enake, precej težke.
Za konkavno kapo in svetlo obarvanost se goba imenuje tudi škrlatna škrata. Omeniti velja, da raste le v ekološko čistih območjih, izogibajoč se gozdnim pasom okoli velikih cest in mest, kjer je zrak onesnažen z vsemi vrstami emisij.
Elegantna moda - bambusova goba
Če imajo nekatere gobe obročke na nogi, ima bambus celo čipkasto krilo in je zelo dolg, skoraj do tal. Barva je običajno bela, vendar obstajajo primeri v rumenih ali roza krila. Omeniti velja, da ima goba sprva obliko jajca, iz katerega se nato pojavi visoka, do 25 cm bela noga z majhnim konveksnim klobukom, pobarvana v rjavo. 
Površina pokrovčka je mrežna, prekrita z neprijetno dišečo, zelenkasto sluz, ki privablja žuželke. V kitajski kuhinji se bambusova goba šteje za poslastico za občutljivo in ostro strukturo celuloze. 
Latinsko ime gobe zveni kot Hinduiatus fallus, najpogosteje pa ga najdemo kot:
- bambusova goba;
- dama s tančico;
- dictiofor net;Bambus
- ;
- Lednik z vonjem po bambusu;
- Bambus Ginseng.
Klobuk je prekrit z mukoznim cvetjem in diši odvratno, privablja žuželke. Prav tako širijo spore po gozdu, medtem ko čistijo sluz. Brez nje se na pokrovčku pojavijo dobro vidne celice.
Veselka je užitna nenavadna goba, ki ima poleg afrodiziak lastnosti, vendar le, če uporabite mlade vzorce( jajca) in iz njih odstranite lupino.
Vijolični čudežni ametistni lak
Ob koncu poletja v gozdovih, na mokrih travnjakih, raste ametistni laki( lila) - majhne gobe na tanki steblu z odprtim klobukom. Gobasto telo je popolnoma pobarvano v vijolično-vijolično barvo, tudi plošče pod pokrovčkom, ki se rahlo spuščajo na nogo, so edina stvar, ki se zbledi v starih primerkih. Užitno mehko meso je prav tako vijolična, prijetnega okusa in vonja.
Strupena gobova goba je zelo podobna starim lakom. Razlikujete ga lahko po značilnem neprijetnem vonju redkev in krožnikih čiste bele barve( v ametistu so rahlo vijolične barve).
Velikanski šampinjon ali lagermania velikan
Eden največjih gob na svetu je velikan družine šampinjona lagermania. Ta edinstvena goba se pogosto najde v stepe in travnikih osrednje Rusije. Nima nog in gobovo telo je videti kot ogromno okroglo jajce, ki ga je izgubil izumrli dinozavr ali nekdo glava, za katerega se v ljudeh popularno imenuje glava kot »glava«.In zaradi dejstva, da so v deževnem obdobju glavoboli imenovani dežni plašči. Velikosti glave
vzbujajo spoštovanje: obstajajo vzorci s premerom večjim od 0,5 m, pri čemer se upošteva dejstvo, da so užitni. To je res ulov, tako ulov! To je enostavno ugotoviti zrelost glive: mladi golovki morajo biti beli, z enako barvo mesa, v starih lupina potemni, meso postane prvo zeleno-rumeno, na koncu pa rjavkasto.
Nemogoče je jesti starega glavobola - njihova kaša vsebuje veliko količino toksinov, kar vodi do zastrupitve, simptomi pa se ne pojavijo takoj, temveč le drugi dan.
Rdeča Gernilia koralna goba
Med nenavadnimi užitnimi gobami obstaja ena vrsta, ki je nikoli ne bo zamenjala z drugimi. Ljudje, kot je on, preprosto ne obstajajo v naravi - to je koralna gerika. Gobasto telo je preprosto ogromen, razgiban grm s številnimi ravnimi ali ukrivljenimi bodicami. Najpogosteje je grm bele barve, lahko pa je tudi krema. Korale gericia ne morejo spoznati vsi, ker je to zelo redka goba. V Rusiji raste predvsem na Daljnem vzhodu, v Krasnodarskem ozemlju, v Sibiriji. Raste na drevesih in štorih, samo na listnatih vrstah. Mlado, dišeče in odporno meso je belo, manj rožnato ali rumenkasto, dobro diši in je zelo okusno, stare gobe pa postanejo težke.
Coral gliva, ki se imenuje tudi gericium, ima druga imena, ki temeljijo na njenih oblikah. Torej je med gobarji znana kot latvijski ježev ali razvejan gerik.
Ogromna sparassna gobasta kodrasta
Na koreninah iglavcev raste ogromen zavite sparass. Po svoji naravi je parazit, ker uničuje drevo in izzove bolezen rdeče gnilobe, kar vodi do smrti gostitelja. Teža ene odrasle glive lahko doseže 10 kg, širina - več kot 0,5 m.
Raste kot gost grm, ki ga v bistvu tvorijo majhne gobe z valovitimi ukrivljenimi kapami, njihov premer papresega 5 cm, grm pa ima zaobljeno obliko in je zelo kodrasti, za kar je dobil ime. Pogosto ga imenujejo tudi zelje( gob, bor ali zajček).Goba je užitna: mlado, krhko meso je zelo okusno in diši po orehih, v starih vzmetih pa postane trdo.
Gobovo zelje je zaščiteno z Rdečo knjigo, saj je na robu izumrtja.
Flakefruit Shishkogribrib
Med glivami z zanimivimi oblikami, je treba omeniti flaxendeed shishkogrib - zelo smešno gobo s klobukom, ki izgleda kot stožec. Je konveksna in pokrita z luskami, ki visijo na robovih kapice, na nogi pa je tudi. Nič manj zanimiva in barva: mlada shishkogriby sivo-rjava, a odraščanje postane čokoladno črno. Meso takšnega čudežnega gobca je čudno dovolj svetlo, ko pa ga prerežemo, najprej postane rdeče, nato pa postane tudi temno, skoraj črno z vijoličastim odtenkom. Objavlja značilen vonj po gobah.
Shishkogrib pripisujejo pogojno užitne gobe: ne morejo biti zastrupljene, toda ne vsi imajo radi vlaknate celuloze.
Tremella oranžna
Nenavadno je, toda železna oblika brezoblične mase na drevesih je užitna oranžna tremorska goba. Zdi se, seveda, ne zelo: lepljivo tresenje gobo telo do 10 cm v velikosti, nekoliko prosojno, pobarvane v rumeno-oranžno barvo.
V suhem poletju skoraj vsa tekočina iz trembleka izhlapi, gliva pa se spremeni v nekakšno lupino, vendar po močnih dežjih ponovno nabrekne in pridobi enako želatinasto strukturo. Toda svetlo oranžne barve v deževnem poletju izgine, pri čemer se umakne bela, skoraj prozorna barva.
Cradle lahko pogosto najdete tudi na določenih polipih - tako se kažejo njene naravne parazitske lastnosti. Mlade želataste gobe se štejejo za poslastico, zlasti na Kitajskem, kjer so kuhane juhe. Stare gobe za kulinarične mojstrovine niso primerne - zelo težke.
- goba v steklenem pokrovu
V iglastih gozdovih, pod smrekovimi drevesi raste navidezno gobasta smreka. Ampak, če najdete mlade gobe, ne bojte se sluzasto prevleko, ki popolnoma pokriva kapo in preide na nogo. Z razdalje se zdi, da je goba oblekla stekleno kapo ali vesoljsko obleko. Ko raste, se prosojna tančica raztrga in njeni ostanki so vidni le na steblu. V tej obliki je mokruha jelka videti zelo lepo: klobuk je pobarvan v vijolično-rjavo barvo. Pulpa glive je lahka, lepo diši in je zelo okusna.
Redki gobasti sarkozomi sferični
Rjavi sodčki polnjeni s temno tekočino in na vrhu prekriti s svetlečim diskom - težko si je predstavljati bolj nenavadno gobo. To je edinstven krogasti sarkozom, ki je naveden v Rdeči knjigi. Najdete ga le med goščavimi mahovi, v neprehodnem gozdu pogosteje. Sarkosome se šteje za pogojno užitno( nekateri gurmani prepražijo sadno telo in vztrajajo, da je v tej obliki zelo okusno), toda glavna vrednost glive je v tekočini. Ima zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v tradicionalni medicini.
Če povzamemo, lahko rečemo eno stvar: ni vse, kar izgleda čudno, pravzaprav takšno. Nenavadne gobe so užitne in celo zelo okusne, če pa niste prepričani o njihovi užitnosti in ne veste, kako jih kuhati, ne smete biti ogroženi. Zberite le dobro znane gobe in jih dobro kuhajte, da se izognete neprijetnim posledicam.
