članka:
pravice biti imenovan buče imajo več kot dvajset vrst zelnateenoletne rastline, ki tvorijo močne grmovje ali trepalnice in proizvajajo velike plodove, prekrite s skorjo, s sploščenimi semeni v jedru.
Zelo sadje te rastline se imenuje buče, njegova oblika, velikost, barva in lastnosti pa se bistveno razlikujejo od različnih sort in sort. Večina naravnih obstoječih bučnih rodov izvira iz ameriških držav, nekatere pa še vedno najdemo samo tukaj.
Toda ni veliko vrst, ki se uporabljajo za hrano po vsem svetu. Med njimi je težka ali skupna sorta, ki je bolj priljubljena v Evropi, Aziji in Rusiji. Američani so upravičeno ponosni na velikansko bučno sadje, ki doseže več sto kilogramov, in uživajo tudi uživanje sladke razkošne kaše buče muškatnega oreščka. Ta vrsta v mnogih državah je zelo cenjena zaradi svojih prehranskih in prehranskih lastnosti, vendar je izredno izbirčna glede toplote.
Poleg namiznih sort buč, prijetnih vrtnarjev s stotinami različnih zorilnic, oblike in velikosti, človek goji krmo in okrasne rastline, ki pripadajo družini buč.
Da bi dobili dostojne donose iz svojih postelj in redno, tudi pozimi, vključili zdravo meso v prehrano, je koristno jeseni preučevati sorte buč, njihove opise in fotografije ter izbrati prostor za sajenje ob upoštevanju kolobarjenja.
Običajno utrjene buče so zgodnje, nezahtevne in visoko donosne. Med gojenimi sortami so posebej priljubljene sorte buc, ki proizvajajo srednje plodove, kar omogoca hitro in brez izgube. Ker se buča goji zaradi sladke gosto kaše, je debelina te plasti in vsebina koristnih snovi v njem zelo pomembna.
sorta Adagio buča
Buča te sorte, ki zori 100-110 dni od nastanka kalčkov, je srednje zrela. Več sploščenih sadežev, težkih od 2 do 3 kg, imajo svetlo oranžno lubje in isto celulozo, ki vsebuje rekordno veliko količino dragocenega karotena. Sorta je hladno odporna, nezahtevna in redno oskrbuje vrtnarja z visoko kakovostnimi komercialno bogatimi vitamini.
Pumpkin Gribovskaya Kustovaya 189
Ta sorta je med najstarejšimi in najbolj znanimi v Rusiji med vrtnarji. Plodovi buče Gribovsky rastejo do 2,2–5 kg, imajo obrnuto, podolgovato obliko. Lubje buče je gladko ali rahlo rebrasto, barva se spremeni iz zelene v svetlo oranžno, ko zori, včasih pa se na zrelih plodih pojavijo zreli temno zeleni trakovi. Po fotografiji in opisu ima sorta zgodnjega zorenja bučo gosto oranžno meso dobrega okusa.
Pumpkin F1 Dinocca
Na zahodu, kjer so buce zelo cenjeni, in vrtnarji imajo vec kot ducat razlicnih oblik in velikosti, se ta buca imenuje poslastica. Dejansko, zgodaj, zorenje za 95-105 dni, hibrid buče hardcore razlikuje v gosto, visoko vsebnost sladkorja in odlično okusnosti.
Plodovi te bučne sorte so podolgovati, grebenasto valjasti, beli s svetlo zelenimi in oranžnimi črtami. Zaradi elegantnega videza buče, ki doseže težo 1–1,5 kg, se lahko rastlina goji kot dekorativna buča, in kot na fotografiji lahko proizvaja sadje, ki je koristno za prehransko in otroško hrano.
Iz ene močne rastline, ki je dolgo časa shranjena, ne da bi pri tem izgubili svoje lastnosti, je mogoče dobiti do 12 kg buče. Plodovi se zaužijejo po kuhanju in surovi.
Raznovrstna buča Medical
Ta buča s sivo skorjo, prekrito s temnejšo mrežo in sladko svežo oranžno meso, je dobilo ime z dobrim razlogom. V plodovih, predstavljenih v fotografijah sort buče, kot je opisano, veliko vitamina E, B1 in B2, karoten, vlakna, sladkor. Pripravljen za spravilo 95–110 dni po pojavu kalčkov, se buča ne boji zmernih zmrzali, pozimi je dobro ohranjena in se lahko uporablja kot del kulinaričnih jedi in neodvisno v surovi obliki.
Sadje je okroglo ali plosko, površina je rahlo segmentirana, gladka. V času žetve se buča pridobiva s 3 na 5 kg, pri čemer se do 15 kg prideluje iz enega grma.
Pumpkin Candy
Majhna bučna plodova do 2,5 kg, kot na sliki, so dekorativna, saj imajo svetlo barvo in več kosov dozori na trepalnice naenkrat. Skorja te poslastice je oranžno-rdeča, z nejasnimi temno zelenimi črtami in lisami.
Pulpa gosta, hrustljava, vsebuje do 8% sladkorja, veliko askorbinske kisline in karotena. Stopnja imenovanja na mizo ima povprečne pogoje staranja. Plodovi se priporočajo za kuhanje obrokov, različne kulinarične jedi in sokove, ki se porabijo sveže, in buča uspešno posuši.
buča špageti
Ena izmed prvih zorjenih bučnih sort, kot na sliki in v opisu, v 65–80 dneh oblikuje podolgovate ovalne plodove z čvrsto gladko lubjem rumene ali svetle kremne sence. Teža buče ne presega 1–1,2 kg, kar je primerno za uporabo sadja.
Glavna "atrakcija" sorte je nenavadna struktura dišeče nizko vitke kaše z izrazitimi vlakni. Vlakna se med toplotno obdelavo povečujejo, tako v vreči kot pri pečenju. Tako nastanejo podobna dolga, tanka vlakna špagetov. Buče te sorte so nezahtevne, hladno odporne in dobro prenašajo suha obdobja.Čeprav je vsebnost sladkorja v plodovih nizka, je v kaši veliko karotena, ki je pomemben za prehransko prehrano.
Orange Bučno oranžno
To je plodna, vsestranska sorta, ki daje 95–105 dni in je primerna za zimsko skladiščenje, dobro znano vrtnarjem po vsej državi. Pumpkin Orange Kustovaya pridobljene Kuban rejci in zaposleni na Inštitutu za pridelavo njih. Vavilova. Na kompaktnih grmovnicah se oblikujejo okrogli ali rahlo valjasti plodovi do 5 kg. Lubje buče je tanko, praktično brez vzorca, usnjeno na otip. Rumena, sočna celuloza te sorte buč je primerna za vsako predelavo, sušenje in pripravo pire krompirja in soka.
sorta bučk v ruskem stilu
Sorta ruske buče bo vrtnarjem pomagala pridelovati v 85–95 dneh. Istočasno se majhni, porcije plodov te vrste, ki pridobivajo na teži od 1,5 do 5 kg, odlikujejo visoke prehranske lastnosti, se dobro prevažajo in skladiščijo.
Ob istem času, na številnih trepalnicah rastline, 8 gladek okras, kot na fotografiji, buče z oranžno ne togo lubje in svetlo meso v notranjosti je mogoče videti. V svoji zreli obliki je meso drobljivo, dišeče, zelo sladko. Zaradi velike debeline sočne plasti v plodu je malo semen, sladkor pa je do 4,5% skupne mase.
Če vagoni, kot Pepelka, ne izdelujejo buč, potem buče regate na ogromnih oranžnih plodov danes ne držijo v pravljicah, ampak v resnici v ZDA.Tu so zelo priljubljene in spoštovane ogromne buče, ki tehtajo več sto kilogramov.
Teža svetovnega rekorderja danes znaša več kot 820 kg, če pa se ta buča lahko prideluje v enote, lahko sadje, ki tehta 50–100 kg, pridobimo v katerem koli zelenjavnem vrtu z dobro nego in prehrano. To so veliki oranžni plodovi v ZDA in drugih zahodnih državah, ki se imenujejo buče, in squash se imenuje buča različnih oblik in velikosti.
