Vsebina članka:
Vendar pa lahko poleti veliko ljudi goji peteršilj za prodajo in za lastno porabo. Zato je za komercialno proizvodnjo potrebno izbrati celoletni cikel. V offseasonu so povpraševanje in cene za vitaminsko zelenjavo veliko višje.
Posebnosti poslovanja s peteršiljem
Pri sestavljanju poslovnega načrta za pridelavo peteršilja je potrebno upoštevati, da se bodo stroški odplačali in bodo donosni, če bodo izpolnjeni številni pogoji: letno območje za peteršilj
- ni manjše od sto;
- je vnaprej pripravil prostor za prodajo svežega zelenjave;
- rastlinjak, zgrajen v zimski izvedbi z ogrevanjem in razsvetljavo;
- dodeljen prostor v stanovanju s potrebno ureditvijo;
- semenski material lastne proizvodnje ali kupljen v razsutem stanju;
- je specialist za pridelavo zelenjave.
Stabilno oskrbo z zeleno maso je mogoče zagotoviti le s poznavanjem agrotehnologije rastlin. Pri množičnem gojenju zelenih listov mora biti pred rezanjem zdrav in privlačen za kupce. Peteršilj mora priti do realizacije svežega. Lahko ga shranite na hladnem mestu ne več kot en teden in izgubite svoj okus. Da bi ustvarili velik dobiček, morate doseči visoko stopnjo gojenja peteršilja v rastlinjaku.
Poslovanje bo bolj učinkovito, če bo istočasno s peteršiljem, ki se ukvarja s siljenjem čebule, prideluje rastočo solato in koper. Kompleksne dobave v prodajnih centrih se cenijo bolj.
Agrotechnika rastline
Peteršilj je dveh vrst, listov in korenine. Zeleni obeh vrst sta prav tako koristni, vendar ima tudi koreninski peteršilj dragoceno korenino. Sorte listov imajo oblike z gladkimi listi in valovito. V off-sezoni gladek peteršilj je v veliko povpraševanje, je verjel, da je bolj dišeče.
Seme peteršilja je tesno. Za hitro kaljenje jih je treba pripeljati na stopnjo ukrivljenega in nato posejati v pripravljeno hranilno zemljo. V prihodnosti, pod ugodnimi pogoji, bodo zelenice zrasle do prve odstranitve dveh mesecev, kasneje pa se bo postopno nabiranje iz enega grma lahko nadaljevalo še en mesec. Kako hitro raste peteršilj za prodajo, je odvisno od razvojnih pogojev.
Semena kalijo pri temperaturi 3-4, sadike zdržijo padec do -9, vendar ne za dolgo. Udobna temperatura za razvoj obrata je 15 stopinj. Po 20, se razvije slabše, tako da v poletni peteršilj dobro raste v senci. Tla morajo biti zmerno mokra. Sestava zemlje se pripravi kot mehka in plodna mešanica z dodatkom biohumusa. Hkrati pa morate vedeti, da peteršilj ne prenaša svežih organskih snovi, dušikova gnojila pa naj bi imela majhen del pri vrhunskih prevlekah.
Za zelenice zgodnje pomladi bo potrebna uporaba rastlinjakov, v jeseni - rastlinjaki. V takšnih zavetiščih je bolje gojiti listnate zgodnje sorte, saj korenina ni veliko povpraševanje. Dobljene korenine v jeseni morajo biti shranjene v pesku in uporabljene za naslednje leto kot semenske rastline in za siljenje zelene mase doma.
Zmerno zalijte rastlino, vendar pogosto. Pri gojenju pozimi je obvezna razsvetljava s posebnimi svetilkami s spektrom, ki je potreben za rastline.
Gojenje peteršilja v rastlinjaku
Da bi bolje izkoristili drag ogrevalni krog in razsvetljavo, je najboljši način na policah na več ravneh. Pomembno je:
- za pospeševanje sadik s predhodno kalitvijo;
- seje do globine 1 cm in pusti razdaljo med vrsticami 30 cm;
- redčenje z razdaljo 5 cm;
- zmerno zalivanje;
- se dvakrat dvigne v rastni sezoni s kompleksnimi gnojili.
Ugodna temperatura za gojenje peteršilja pozimi je 18 stopinj.
Preden zeleno maso odrežemo za en dan, je treba rastline dobro zaliti, tako da so zelenice sočne. Rastline lahko obdržite dlje časa, če jih odstranite iz korenin in jih položite v plastično vrečko.
Kako gojiti peteršilj doma
Za domačo pridelavo peteršilja morate založiti lahki substrat s hranili. Poleg tega bodo potrebni posebni kontejnerji in regali. Najboljši način bo siljenje listov peteršilja iz korenovk, ki se poberejo od jeseni.
Ni potrebno uporabljati celotne palice. Dovolj je, da se z vrha dvigne polovica tal. Pri sajenju morate paziti na drenažo, tako da v posodah ni stoječe vode. Zalivanje peteršilja, ne morete preliti vode v sredini, in koren bi se moral dvigniti nekoliko nad tlemi.
Pridobivanje semen peteršilja neodvisno
Če vzamete korenine peteršilja lani in jih posadite, potem v 45 dneh, poleg listov, se pojavi tudi petelinov dežnik, ki spominja na koper. V 120-130 dneh se bo razvilo in zorelo seme. Semena peteršilja so majhna in se enostavno odlepijo. Hkrati se lahko odstranijo le v stanju popolne zrelosti. Fotografije semen peteršilja kažejo, kako težko jih je zbrati.
