O koristih in škodi gomoljev topinamburja za človeško telo

click fraud protection

Vsebina članka:


.Ne samo, da gomolji te kulture niso slabše pri prehranskih lastnostih krompirja, so bile prednosti jeruzalemske artičoke in škoda zaradi premajhne porabe proizvoda že dolgo raziskane.

Avtohtone vrste so pred nekaj tisoč leti gojila plemena lokalnih prebivalcev. Jeruzalemska artičoka je dala potrebno hrano, trajna vlakna za preproge in oblačila. Danes je vrednost rastline ohranjena. Sočne, sladkaste, škrobne gomolje, ki tehtajo od 20 do 100 gramov, so lepo shranjene in lahko služijo kot popolna hrana od jeseni do naslednje žetve.

Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke niso omejene na možnost priprave okusnih kulinaričnih jedi. Ena od glavnih prednosti kulture je neverjetna zdravilna moč gomoljev.

instagram viewer

Sestava in koristne lastnosti jeruzalemske artičoke

Če je že stoletja mogoče govoriti o terapevtskih učinkih le na podlagi opazovanj in na muhavost, so danes znanstveniki prevzeli strani zdravnikov. Biokemijska analiza artičoke v Jeruzalemu je pokazala, da skromni gomolji, ki spominjajo na zelja, vsebujejo rekordno število aktivnih snovi in ​​spojin.

Za kaj je topinambur uporaben? Katere snovi naj nacionalna in uradna medicina posveča največ pozornosti?

Sveže gomolji so vir askorbinske kisline, vitaminov B1, B2, B6, A in PP.Jeruzalemska artičoka se upravičeno šteje za vodilno med korenovkami in gomolji v vsebini elementa, ki je zelo pomemben za človeka - železo. Redna poraba gomoljev pomaga zadovoljiti potrebe po kaliju in kalciju, fosforju in natriju, magneziju in siliciju. Vsi ti mikro in makro elementi so v dovolj velikih količinah, ki določajo aktivni učinek proizvoda na človekovo dobro počutje.

Preberite tudi: Dragun: korist in škoda za "hrano bogov"

Zato koristne lastnosti jeruzalemske artičoke ali lončene hruške, ki jih vrtnarji in zagovorniki zdravega načina življenja pogosto imenujejo rastlina, so povpraševanja, kadar primanjkuje določenih elementov v telesu:na primer, lahko povzroči razvoj nevralgije.

  • Izguba kalcija, zob in kosti se začnejo zlomiti.
  • Magnezij je nepogrešljiv za delo in razvoj srčne mišice, ki ohranja aktivno živčno aktivnost.
  • Natrij je odgovoren za presnovne procese, njegova pomanjkljivost pa povzroča motnje v prebavnem in urogenitalnem področju, napade in druge negativne posledice.
  • Mangan, ki vpliva na rast, funkcijo tvorbe krvi, aktivnost spolnih žlez.
  • Pomanjkanje železa povzroča spremembe v kakovosti krvi in ​​poslabšanje oskrbe s kisikom.
  • Pritek silicija preprečuje razvoj ateroskleroze in drugih bolezni, povezanih s presnovnimi procesi.
  • Poleg tega, z gomolji in jedmi iz njih, vlakna pridejo v telo, ki ima antioksidativne lastnosti pektinov, beljakovin, organskih kislin, sladkorjev in najbolj dragocenih aminokislin.

    Prehajanje skozi prebavni trakt, vlakna, kot čopič, očisti črevesne stene, pri tem pa ne samo žlindre, temveč tudi presežek holesterola, ki je škodljiv za telo. Zaradi rednega uživanja gomoljev se zmanjša tveganje za aterosklerozo, izboljša se proces iztrebljanja.


    Zaradi sposobnosti jeruzalemske artičoke ugodno vplivajo na črevesno mikrofloro, lahko govorimo o učinkovitosti terapevtskih lastnosti jeruzalemske artičoke pri disbiozi, dispepsiji in drugih prebavnih motnjah.

    Tuber jedi se lahko vključijo v prehrano za preprečevanje poslabšanja gastritisa in pankreatitisa. Jeruzalemska artičoka ne pomaga le škodljivim sestavinam, da zapustijo telo pravočasno, temveč zavira življenjsko aktivnost takih vrst mikroflore kot stafilokoki, salmonele in enterokoke.

    Posebna "zvezda" v sestavi jeruzalemske artičoke je inulin, rastlinska snov, ki je po svojih lastnostih zelo blizu insulinu. Prisotnost spojine, katere vsebnost v suhi snovi doseže 20%, določa aktivno uporabo jeruzalemske artičoke pri sladkorni bolezni, vendar zanimanje zdravnikov ni omejeno na inulin.

    Preberite tudi: Preučujemo zdravilne lastnosti in kontraindikacije za uporabo kamilice

    Farmacevtski izdelki Dolg seznam aminokislin, ki so prisotne v gomoljih, si zasluži posebno pozornost. Med njimi je več kot ducat bioaktivnih spojin, ki vplivajo na:

    • na procese staranja in presnove;
    • za nevropsihiatrično stanje;
    • na mišični tonus;
    • o stanju imunosti
    • na hitrost regeneracije tkiva. Zanimivo je, da spojine, ki jih najdemo v gomoljih, tvorijo naravne kombinacije, ki omogočajo uporabo zdravilnih lastnosti jeruzalemske artičoke za različne bolezni in boleče razmere, na primer za preprečevanje tako pomembnih bolezni, kot so kap, protin in oslabljena naravna obramba telesa.

      Jedi in zdravila iz jeruzalemske artičoke: recepti za kuhanje, koristi in škodovanje

      Jajčne artičoke se jedo surovo, kuhano, ocvrto in pečeno. Na osnovi gomoljev so pripravljeni:

      • prehranski pire krompir;
      • originalne priloge za okusne jedi iz perutnine in zelenjave;
      • pitne nadeve;Čipi
      • .

      Moka iz jeruzalemske artičoke, podobna krompirjevemu škrobu, se doda pekarskim izdelkom, za diabetike pa pripravo receptov iz jeruzalemske artičoke.

      Z velikimi prednostmi jeruzalemske artičoke praktično ni škode zaradi vključitve v prehrano.Če so gomolji toplotno obdelani, zlasti praženje in vrelišče, bodo zmerno zelo koristni. Jeruzalemske artičoke je priporočljivo vključiti v dietni meni:

      • za protin;
      • za anemijo;
      • za gastritis z visoko kislostjo;
      • za pankreatitis;
      • pri aterosklerozi;
      • za hipertenzijo;
      • pri nastajanju ledvičnih kamnov in mehurja;
      • s prekomerno težo in debelostjo.

      Uporaben izdelek ne bo odveč, če oseba dela v nevarnih industrijah ali živi v regiji z neugodnimi okoljskimi razmerami. Vendar pa, proučevanje receptov za pripravo jeruzalemske artičoke, koristi in škode iz nenadzorovane uporabe gomoljev, morate vedeti, da v svežih rastlinskih surovin aktivne snovi so veliko več.Toda previdnost pri sprejemanju v tem primeru bi morala biti večja. V solate in zelenjavne prigrizke je varnejše dodajanje rezin surove topinke.Če to počnete redno, se tveganje za bolezni srca in žil, tromboflebitis, ateroskleroza in hipertenzija dramatično zmanjšajo.

      Za zdravljenje zgoraj omenjenih bolezni je priporočljivo vzeti odvečno korenino, ki je učinkovita tudi proti urolitiaziji in zgagi.

      Obstajajo recepti za pripravo jeruzalemske artičoke, ki pomagajo pri obvladovanju zunanjih kožnih težav z uporabo in brez škode. Maske in losjoni na osnovi zdrobljenih gomoljev lajšajo draženje, pomirjajo kožo po opeklinah, dolgi izpostavljenosti soncu ali ekcemu.

      Preberite tudi: Koristne lastnosti jeruzalemske artičoke

      Naravne organske kisline v kombinaciji z mineralnimi solmi in škrobom pomagajo obvladovati manifestacije aken, povečujejo tonus kože, belijo in suhe. Kopeli z decoction listov jeruzalemske artičoke olajšajo stanje protina, artritisa in osteohondroze.

      Kontraindikacije za uporabo jeruzalemske artičoke

      Zdravilne lastnosti artičoke v Jeruzalemu in kontraindikacije, ki jih zdravniki lahko slišijo, so iste narave. To je visoka biokemijska aktivnost rastlinskih materialov.

      Da ne bi nenamerno škodovali zdravju, se je treba odločiti o uporabi ježevke za zdravljenje določene bolezni le po posvetovanju z zdravnikom. Zdravnik bo lahko natančno ocenil tveganja na podlagi diagnosticiranih akutnih in kroničnih bolezni ter izvedljivosti takega zdravljenja.

      Zdravi prehranski strokovnjaki in gastroenterologi svetujejo proti zlorabi surovih gomoljev.Še posebej je pomembno, da se spomnite, ko gastritis z nizko kislostjo in počasno prebavo. Kuhana, pečena ali dodana juhi ali gomolji gomoljev popolnoma zadovoljijo lakoto in varno napolnijo telo z vsem, kar je bogato z neverjetno egipčansko artičoko.

      Video o edinstvenih lastnostih jeruzalemske artičoke

    Zgodovina pojava tulipanove geranije in značilnosti nege rastlin

    Zgodovina pojava tulipanove geranije in značilnosti nege rastlinRože In Rastline

    Vsebina članka: 50 let zgodovine tulipanove geranije Značilnosti skrbi za tulipanove geranije Zanimivo o geraniji - video Osupljive rastline ger...

    Preberi Več
    Velike vrste alokazije

    Velike vrste alokazijeRože In Rastline

    Vsebina članka: Alokaziya odora Alokaziya gageana Alokaziya Calidora Hybrid alokazija odora in alokazija reginula Alokaziya wentii Alokaziya brancifolia A...

    Preberi Več
    Koristne lastnosti ingverja in kontraindikacij

    Koristne lastnosti ingverja in kontraindikacijRože In Rastline

    Vsebina članka: koren Sestavine ingver terapevtski učinek ingverja na človeško telo uporabne lastnosti in kontraindikacij Ginger za moške in ženske kontraindikacije z...

    Preberi Več
    Instagram story viewer