Vsebina članka:
Pri sajenju por po odprtem terenu je odvisno od posamezne regije in pričakovanega časa žetve. Da bi dobili dobro letino, sledite nekaj preprostim nasvetom in ta zelenjava vas bo vedno navdušila s svojo kaljivostjo.
Leek je čudovita zelenjava, brez katere si je težko predstavljati katero koli evropsko kuhinjo. Poleg odličnega okusa ima pora tudi številne uporabne lastnosti, ki se uspešno uporabljajo v sodobni dietetiki. Pisatelj Anatole France v eni od svojih zgodb imenuje pora "Šparglji za revne".Dejansko veliko jedi, v katerih por cveti šparglje, niso slabše od prvotnega v okusu in jih včasih celo izboljšajo. V Angliji se ta vrsta čebule uporablja ne le za gastronomske namene, ampak tudi kot gnojilo.Če pustimo v zemlji močan koreninski sistem čebule, bo v prihodnosti zemlja obogatila z organskimi snovmi. V Walesu se njegova podoba razlega na kovanec za 1 funt. 
Sajenje
Sajenje por v odprtem terenu se začne s pripravo semen in sadik.
Izbira načina setve ali sajenje sadik je odvisna od podnebnih razmer. Da bi porili na odprtem terenu s semeni, potrebujemo udobne in tople pogoje.Če je za vašo podnebno cono značilne dolge zime in spomladanske zmrzali, ta možnost ne bo delovala.Če se semena še vedno korenijo in se vzpenjajo na koncu, lahko dobite tanka in šibka stebla, ki ne spominjajo na por. Priprava semen je namakana v topli vodi( pri sobni temperaturi 20-25 ° C) za en dan in nadalje posušena, da dobimo zrnat material.
Za pridobitev sadik por je posajen v majhnih škatlah s predhodno pripravljeno zemljo. Gostota sajenja je lahko katera koli, vendar, da ne bi v prihodnosti padli na čebulo za 1 škatlo dimenzij 35x50 cm, je dovolj 2 g semen. Pred sajenjem morajo biti že pripravljene sadike rahlo kaljene, zato jih je dovolj, da jih 2 dni odnesete na zaščiteno mesto za veter.
Rastoča por je dovolj dolga 60-70 dni. In čas sajenja semena je odvisen od vaše klime.Če želite vedeti, na primer, ko sajenje por v tleh v Sibiriji, je treba približno vedeti obdobje začetka pomladi in potisnite od nje, pri čemer 60-70 dni za zorenje sadike. Por je rastlina, odporna proti zmrzali, vendar mladi poganjki morda ne bodo preživeli prihoda hladnega vremena.
Za sibirsko regijo je mogoče posaditi le z uporabo metode sadike.
Pri sajenju por v Moskvi je odvisno od želenega obdobja žetve. Ponavadi semena posadimo 70 dni pred sajenjem na odprtem terenu, to je sredina - konec februarja. Nato je v prvi polovici maja od 5 do 15 let posajene sadike na odprtem terenu. Za boljše preživetje je treba stebla in koren rastline skrajšati za 1/3.Obiranje poteka od sredine do konca oktobra.
Por na Uralu posadimo tako v zemlji kot v Sibiriji s presajanjem. Por z dve leti rastlin in korenine levo za drugo leto lahko vzdrži tudi hude zmrzali.
Puščanje
na odprtem polju zahteva malo vzdrževanja. Sestavljen je iz:
- Zalivanje. Da bi dobili boljši pridelek, je priporočljivo zaliti zelenjavo v obdobju dolgotrajne suše in visokih temperatur.
- Odvijanje tal in odstranjevanje plevela. Občasno je treba med rastlinami odstraniti vse plevele in popustiti zemljo, ta postopek se lahko ponovi do trenutka, ko steblo čebule ni več mogoče zlomiti.
- Mulčenje. Da bi ohranili vlago v tleh in, če je mogoče, preprečili nastanek plevela, se mulčenje izvaja z vrhovi rastlin ali šote.
- Hilling.Če začnete kopičiti por od poletja, potem lahko dobite večino beljenega stebla, ki ga uporabljate pri kuhanju.
- Hranjenje. Da bi dobili res velike peclje, je treba poriti vsaj 3-krat v času rastne sezone.
Kar zadeva škodljivce, por je podvržen letenju čebule. Za boj proti temu škodljivcu je dovolj, da med posteljami posadimo korenje ali potresemo lebdeče čebule s tobakom. Ta kombinacija vonjav prestraši čebulaste muhe. Postelje lahko občasno razpršite tudi s čebulnimi čaji z močnimi in ostrimi vonji, kot so borove iglice, meta ali pelin. 
Videz suhih listov je znak za pojav škodljivega organizma na vrtu.
Storage
Por je popolnoma skladiščen in hkrati ne izgubi koristnih lastnosti.
Čebulo lahko shranite na več načinov:
- zamrzne;
- suha;
- prikopat rečni pesek;
- kisli kis.
Če se držite priporočenih datumov sajenja in zagotovite por z ustrezno oskrbo, lahko vaši družini zagotovite uporabno zelenjavo za celo leto.
Preberite tudi članek: kako posaditi čebulice v odprtem terenu!
