je član družine kosmulja. Priljubljenost je pridobila že pred več stoletji, ko so se ljudje seznanili z zdravstvenimi koristmi .Ime je dobil zaradi arome, izžarevane z jagodami in listi( v starem ruskem "ribez" - "močan vonj").Spoznajmo koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo tega jagodičja.
Kazalo vsebine
- Sestava in uporabne lastnosti sadja ribeza za človeško telo
- ;tradicionalna medicina
Sestava in koristne lastnosti sadja ribeza za človeško telo
Majhna črna ribezova jagoda skriva neverjetno notranjostkoličina vitaminov:
- Vitamin C - močno orodje za krepitev imunskega sistema. Večina je ohranjena tudi pri zamrzovanju jagod. V kombinaciji z vitaminom P bo pomagal preprečiti aterosklerozo;
- Vitamin A( karoten) izboljšuje presnovo, pomaga krepiti imunski sistem, pospešuje proces zdravljenja, saj je antioksidant pomemben pri preprečevanju raka;
- Vitamin E pospešuje regeneracijo tkiv, pospešuje absorpcijo vitamina A, preprečuje trombozo, krepi imunski sistem, sodeluje pri sintezi hormonov;
- Vitamini skupine K povečujejo strjevanje krvi, kar je še posebej pomembno za bolnike v pooperativnem obdobju;
- Vitamini skupine B zagotavljajo normalno delovanje živčnega sistema, podpirajo delovanje imunskega sistema.
Črni ribez je bogat tudi z drugimi koristnimi organskimi snovmi:
- Makro in mikrominerali : cink, kalij, železo, mangan itd. So pomembni za dobro delovanje vseh organov, proizvodnjo energije in popravilo tkiv;
- Sredstva za strojenje imajo diuretični in protivnetni učinek;
- Pektini preprečujejo razvoj vnetnih procesov, preprečujejo nastanek tumorjev v celicah, prispevajo k odstranjevanju toksinov;
- Fitoncidi preprečujejo razvoj patogenih bakterij;
- Folna kislina zmanjšuje učinek uničujočega učinka sevanja na človeško telo, je katalizator za izločanje toksinov in težkih kovin( kot so svinec, živo srebro, kobalt);
- Fiber pomaga normalizirati prebavne procese in delovanje želodca in črevesja, preprečuje nastanek raka, znižuje raven holesterola v krvi;
- Organske kisline stimulirajo črevesno peristaltiko, omejujejo rast in razmnoževanje bakterij, spodbujajo izločanje želodčnega soka.
Črni in rdeči ribez sta po sestavi podobni vitaminom in elementom v sledovih , ki se razlikujeta le po koncentraciji določene snovi. Poleg zgoraj navedenega je rdeči ribez vir serotonina in kumarina, ki ima protitumorske in analgetične učinke.
Kontraindikacije za uporabo
Poleg koristi lahko ribe povzročijo škodo. Črni ribez se ne priporoča za uporabo s tromboflebitisom, saj visoka vsebnost vitamina K v jagodah poveča strjevanje krvi .
Koruzina, črna in rdeča, se ne uporablja za gastritis, razjedo želodca( s povečano kislostjo), vnetje dvanajstnika. Nevarno je v primerih hepatitisa, tveganja za srčni napad ali možgansko kap.
PasZdravilne lastnosti črnega ribeza
Koristi jagod za zdravje moških in žensk
Uporaba črnega ribeza pozitivno vpliva na imunost .Razlog za to - visoka vsebnost vitamina C. 50 g sveže nabranih jagod vsebuje dnevno stopnjo za ljudi.
Jabolke črnega ribeza so uporabne v primeru difterije, griže, saj imajo močan protimikrobni učinek. Prav tako večkrat povečajo učinek antibiotikov na človeško telo.
Priporoča se uporaba soka črnega ribeza za črevesne motnje, okužbe zgornjih dihal in okužbe ledvic. Svež sok je treba razredčiti z majhno količino vrele vode. Sok je lahko v pločevinkah, tako da je za zimo prazen. Da bi to naredili, so oštevilčene, oprane in dobro posušene jagode zdrobljene, napolnjene z destilirano vodo in kuhane 5 minut. Mešanica se filtrira skozi sito in vlije v sterilizirane kozarce, ki pokrijejo pokrove( za 1 kg jagod - 200 ml vode).Če želite, lahko sok osladite z
Posušeni črni ribez pospeši razstrupljanje telesa iz radioaktivnih delcev in težkih kovin ( kobalt, svinec, živo srebro itd.).ribez, jih je treba pazljivo pregledati, pustiti samo cel in zdrav videz, temeljito sperite in posušite na krpo, ki dobro absorbira vlago. Nato se jagode razširijo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in v pečico na 60 ° C za 3-4 ure, rahlo odprejo vrata omare. Po izteku časa sušenja, če jagode med stiskanjem ne proizvajajo soka, to pomeni, da so dosegli stopnjo pripravljenosti. Posušeni ribez se hrani v platnenih vrečah, hermetično zaprtih posodah iz stekla ali kositra.
Recepti infuzije listov
Uporabne snovi najdemo tudi v listih črnega ribeza, ki dajejo infuzije z zdravilnimi lastnostmi. Kakšna naj bi bila koncentracija infuzij? Pri ulkusu želodca in gastritisu lahko uporabimo tinkturo, pripravljeno po starem receptu: 20 mladih svežih listov, napolnjenih z 1 litrom suhega rdečega vina, infundiramo 20 dni, vzamemo 100 g pred obrokom.
Z revmatizmom in protinom: 3 žlice razrezanih listov se kuhajo na pari z 0,5 litra vrele vode in infundirajo približno eno uro v termosu. Sprejemamo 100 ml malo pred obroki.
Infuzija 2 žlici listov in kozarec vrele vode, stimulira želodec in črevesje , lajša zaprtje, disbakteriozo, hemoroide, zavira bruhanje.
Topli izvleček listov ribeza pomaga pri infekcijah in prehladih: angina, bronhitis, ARVI, gripa, zmanjša kašelj. Za pripravo zdravilnega čaja se v kozarcu vrele vode kuhajo 2 žlici listov. Zmes segrevamo 15 minut v vodni kopeli. Zdravilo se jemlje peroralno pred obroki.
Potek kožnih bolezni je mogoče olajšati in pospešiti s pomočjo listov črnega ribeza. Kopel z dodatkom decoction listov črnega ribeza bo koristna za različne dermatitis, kožni srb, izpuščaj, ekcem ( 50 g listov z vejami zavre s 1 l vode za 3 minute in filtriraj).Infuzija listov črnega ribeza pomaga pri odstranjevanju potnitsa pri otrocih, da jih osvobodi kožnih izpuščajev in diateze( 6 žlic listov je napolnjenih z 0,5 litra vrele vode in infundirajo čez noč v termosu).
V primeru kronične utrujenosti, , za krepitev telesa in okrevanje v pooperativnem obdobju, je priporočljivo uporabiti mešano v enakih delih listi črnega ribeza, bazge in borovnice.Žlico zmesi nalijemo s kozarcem vrele vode in 1 uro infundiramo v termos. Uporablja se kot čaj.
Zdravilne lastnosti rdečega ribeza
Koristi jagod, recept za izdelavo soka
Rdeči ribez se uporablja kot splošni tonik, pomaga pri kolitisu, anemiji, ima diuretični učinek, pospešuje odstranjevanje žlindre, lajša zaprtje .
Sok iz rdečega ribeza ima ugoden učinek na gastrointestinalni trakt , izboljšuje gibljivost, pomaga odpraviti kronično zaprtje. V vročini takšnega soka je enostavno žejati, v vnetnih procesih pa nasprotno, to bo pripomoglo k zmanjšanju temperature. Poleg tega ima tonične lastnosti in pomaga odpraviti slabost in zatreti refleks gag.
Za pripravo soka: 60 g jagod rdečega ribeza je treba kuhati v kozarcu vrele vode in pustiti 3 ure. Po filtriranju je infuzija pripravljena za uporabo.
Uporaba listov v tradicionalni medicini
Listi rdečega ribeza imajo tudi zdravilne lastnosti. Zdi se, kakšne koristi lahko prinesejo? Pri zdravljenju cistitisa 50 g listov nalijemo s kozarcem vrele vode in nekaj ur infundiramo v termos. Vzemite pol skodelice 3-5 krat na dan.
Diuretični učinek bo imel infuzijo 20 g listov, kuhano s kozarcem vrele vode. Pije se 2 žlici 3-krat dnevno.
Tako mora biti ribez prisoten v prehrani, zdravilne lastnosti njegovih jagod in listov bodo pomagale obvladovati številne bolezni. Vendar pa ne sme biti preveč navdušen nad njegovo uporabo, zlasti pri trombozi, srčnih napadih, kapi , ne glede na sorto, pa naj gre za kitajski ribez ali zlati ribez, saj je vse v redu.