Vsebina prispevka:
Srednja Azija, Iran in Afganistan je rojstni kraj številnih svetovno znanih sort in vrst melon, vključno s sadjem podvrste Ameri ali Melo ameri. To so precej velike melone, ki zorijo sredino:
- s sočno, rumenkasto kremo ali oranžno pulpo;
- z odličnim sladkim okusom;
- s subtilnim vonjem, podobnim vaniliji.
Za razliko od zgodnjih sort, katerih plodovi hitro izgubijo svojo komercialno kakovost, lahko Ameri gosto, hrustljavo melono kašo prenese skladiščenje in prevoz, kar samo poveča vrednost številnih sort, ki pripadajo tej podvrsti z rastno dobo 80–100 dni. Med najpogostejšimi in najbolj priljubljenimi v Srednji Aziji so Ich-Kyzyl melone.
V Evropi in na ozemlju nekdanje ZSSR se to ime te vrste šteje za težavno, zato se melone s svežo aromo imenujejo ananas. Najpogosteje se Ich-kzyl velike in Ich-kzyl uzbekistanske sorte gojijo na melonskih poljih Uzbekistana, Turkmenistana, Tadžikistana in drugih držav v regiji. 331.
Ich-kzyl melone je mogoče prepoznati po velikih, manj pogostih srednje velikih, vretenastih ali eliptičnih melonah. Na površini, ki je prekrita s sivo-zelenkastimi črtami in rumenimi pikami lubja, lahko vidite šibko segmentacijo. Zrele melone imajo izrazit vzorec mreže. Oranžno ali kremasto meso je debelo, ne predebelo, a zelo sladko in dišeče.
Ich-kzyl Uzbek 331
V Srednji Aziji so te melone med najboljšimi obstoječimi poletnimi sortami. V obdobju rasti okoli 90 dni imajo plodovi sorte, ki jih vzgaja Uzbekistanski raziskovalni inštitut za zelenjavo, bučjo in krompir, odličen okus, spodoben videz in dobro prenosljivost. Melone te sorte se lahko uporabljajo ne samo v sveži obliki, temveč so lepo posušene.
Plodovi Ich-Kyzyl sorte uzbekistanska 331 dosežejo težo 3 kg, imajo eliptično obliko in gladko površino z velikimi mrežnimi očesi. Trdno lubje je pobarvano v svetlo zelenih tonih, na katerih so vidne tanke, pogosto raztrgane, temnejše črte. Povprečna debelina mesa je oranžna, pod lupino.
Vsebnost sladkorja v zreli meloni doseže 10–12%, kar zagotavlja sladki okus po sadju. Sadna aroma z notami vanilije.
Ich-kzyl veliki sadik
Plodovi te srednje zgodnje sorte z rastno dobo 85–95 dni tehtajo od 3,9 do 5,0 kg. Melone imajo eliptično obliko, gladko površino z mrežastim vzorcem in rumeno-zeleno barvo z ozkimi trakovi. Melone imajo debelo, svetlo oranžno meso. V sorazmerno kratkem času se sadje nabira od 10 do 12,5% sladkorjev, kar vnaprej določa odličen okus svežih melon. Poleg tega priljubljenost sorte zagotavlja možnost shranjevanja in prevažanja sadja. Ta melona je potrebna ne samo hrustljavo gosto meso, ampak precej trdno lupino.
