Donos korenja je osupljiv .Setev postelje z 20-gramsko vrečko semen, po 3,5-4 mesecih, lahko zberete več sto kilogramov te korenine. Ni prvega tečaja brez korenja. Iz nje izdelujejo tudi sladke in začinjene solate, dodane konzerviranim živilom in kumaricam. Toda korenje je znano ne le zaradi svojega pridelka in porazdelitve pri kuhanju. Zdravi številne bolezni , koristno je ne samo korenasto zelenjavo, ampak tudi zemeljski del - vrhovi.
Kazalo vsebine
- Sestavine: Kateri vitamini in minerali vsebujejo v Botvi in korenu
- Koristi in škodo
- Koristne lastnosti korenja in korenčkov sok za človeško telozdravstvene koristi
Sestavine: vitamini in minerali, ki jih vsebujejo steklenice in korenina
Korenje vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki delujejo tako posamično kot v medsebojni interakciji.
Kateri vitamini vsebujejo:
- A ( ki se oblikuje v človeškem telesu zaradi razgradnje beta-karotena, pri čemer je vsebnost korenja na drugem mestu po rakitini) - krepi celice zgornje plasti kože, spodbuja delovanje nevronov optičnih živcev;
- K - spodbuja sintezo belih krvnih celic in trombocitov, pospešuje regeneracijo tkiv;
- D ( - sintetiziran v stiku z ultravijolično kožo) - krepi kostno in hrustančno tkivo;
- E ( naravni antioksidant) - upočasni proces staranja celic;
- C - daje koži elastičnost, razgrajuje maščobe, izboljšuje imunost, hipoalergen;
- B1, B6 - ustvarjajo ugodno okolje za črevesno mikrofloro.
Minerali:
- Kalij - sprošča srčno mišico, krepi stene krvnih žil;
- kalcij - pospešuje srčni utrip, krepi kostna in hrustančna tkiva;
- železo ( del beljakovine hemoglobina) - sodeluje pri transportu kisika po telesu;
- Magnezij - krepi krvne žile in srčno mišico;
- Fosfor ( del mrežnice in roženice) - izboljša ostrino vida;
- eterična olja ( flavonoidi, fitoncidi) - antiseptični;
- v majhnih količinah - kobalt, jod, mangan, cink .
Sestava korenja vključuje:
- selen - krepi kožo, upočasnjuje proces staranja;Saharoza
- - lahko se absorbira brez povečanja skupne koncentracije krvnega sladkorja( nepogrešljiva za sladkorno bolezen);
- nikotinska kislina - izboljšuje delovanje možganov;
- kofein - poživlja, zvišuje krvni tlak;
- za vitamine - je malo vitamina skupine B, vendar je vitamin P - krepi lasne mešičke in normalizira kislinsko-bazično ravnovesje.
Sestava in koristi korenja:
Prednosti in škodljivost
Koristne lastnosti korenja in soka korenja za človeško telo
Največja količina mineralov in vitaminov v zgornjem delu korena in kože.
Izjema je vitamin C - med toplotno obdelavo nad 80 ° C se razgradi askorbinska kislina.
Korenje je prikazano v naslednjih primerih:
Kolitis- , razen ulceroznega ali spremljevalnega;
- normalizira sestavo črevesne mikroflore v fazah 1-2 disbakterioze;
- pomaga pri spopadanju z neinfekcijskim cistitisom in drugimi neinfekcijskimi nefritisi v zgodnjih fazah;
- sok korenja lahko kaplja s hladno;
- s sladkorno boleznijo kuhana korenje normalizira raven sladkorja;
- sok korenja pomaga pri sklerozi;
- v kateri koli obliki je učinkovit pri vnetju notranjih organov, dlesni.
Razjede in rak se imenujejo indikacije in kontraindikacije za .Glede na sestavo, za onkološke bolezni je treba omejiti uživanje korenja in vrhov korenja - regeneracijo celic, vključno z rakavimi celicami.
Pri razjedah se ne priporoča, če je prisoten gnoj .Korenje se nagiba k gnitju, še posebej, če je v črevesju zastoj.
Za otroke do enega leta - 50 g popolnoma kuhanega pireja korenja od 1 čajne žličke.medu čez dan. Za kamne v ledvicah ali žolčniku - sok razredčen 1 do 1 z vrelo vodo.
Z kamni, peskom v žolču in / ali ledvicah, pinwormi pri otrocih, mlajših od 3 let, soka korenja ne smemo mešati s pese.
Vrhovi korenja so strogo prepovedani za uporabo med nosečnostjo , povečanim arterijskim, intrakranialnim, očesnim pritiskom.