Črno( črno) sadje in rdeči rovan sta oddaljena sorodnika. Obe rastlini pripadata skupni družini, vendar različnim rodovom. Rdeča - do rodu Rowan( Sorbus), črnoplodna - do rodu Aronia( Aronia).
Rowan "Black Fleece" se imenuje samo zaradi zunanje podobnosti socvetja in sadik: sočno lažni drupes, zbranih v krtačo. Druga značilnost poenotenja so koristi in zdravilne lastnosti sadja.
V članku bomo preučili koristne lastnosti aronije, spoznali nevarnosti za zdravje in zdravilne lastnosti jagod.
Po različnih virih se je križanje odvijalo bodisi po črni liniji Aronia - Aronia je limfna, bodisi po črni liniji Aronia - Ashberry. Posledično se je pojavila nova rastlina s pikantnim, rahlo suhim sadjem, ki se v sadjarstvu imenuje "jabolka".V čast svojega ustvarjalca je dobila ime Aronia Michurin.
Žetev svežih jagodičja Sestava aronije
Začnemo z vprašanjem, kako je črna aronija uporabna? Temno vijolična, skoraj črna barva plodov aronije govori sama zase: imajo veliko antocianov. Te snovi v rastlini ne igrajo le vloge pigmenta, ampak tudi ščitijo tkiva pred oksidativnim stresom. Kako je to pomembno za osebo? Dejstvo, da so antociani tisti razvpiti antioksidanti, ki so vključeni v leksikon kozmetologov in farmacevtov. Nevtralizirajo proste radikale kisika, ki lahko povzročijo celične mutacije.
Trpežni okus črnega sadja je zasluga taninov. To so tako imenovani "tanini", ki vežejo karcinogene in zmanjšujejo tveganje za nastanek tumorjev.
Plodovi Aronije so kljub sladkosti precej nizkokalorični - samo 55kkal na 100 g. Vitaminsko-mineralni sestavek bogat:
| Snovi ASYvitamin B9 vitamin E 200 mg 0,01 mg 0,02 mg 0,06 mg 1,7 µg DDD 1.76 mg DDD , 2 mg | |
| Minerali: Kalij Kalcij Magnezij Fosfor železo | atrij 158 mg
28 mg 14 mg 55 mg
4 mg 1,1 mg |
Črna jagodičja jagodičja na grmovju Pripravljena za nabiranje Črna Rowan
In zdaj bomo upoštevali zdravilne lastnosti črnega volka. Plodovi aronije so že dolgo sprejeti kot zdravilna surovina. Posebno pozornost je treba nameniti osebam s kardiovaskularnimi težavami in diabetiki.Če dnevno jeste le 100 gramov črnih jabolk, lahko hitro prilagodite raven holesterola in sladkorja v krvi. Uporaba teh plodov za medicinske namene je prikazana pri številnih boleznih:
- Hipertenzija .Aronija ima diuretični učinek, zaradi česar se krvni volumen zmanjša in tlak se zmanjša.
- Ateroskleroza .Flavonoidi in vitamini C, E in A krepijo stene krvnih žil.
- Zmanjšana odpornost in vnetni procesi. Anocianini Aronije lahko pomagajo tudi pri nalezljivih boleznih bakterijske etiologije.
- Hypoacidni gastritis .Plodovi aronije povečajo kislost želodčnega soka.
- Motnje spanja , živčnost. Aurus zmanjšuje razdražljivost tako, da deluje kot naravni sedativ.
- Toksikoza nosečnosti. Hepatoprotektivni učinek sadja aronije pomaga pri obvladovanju slabosti. Diareja. Sredstva za strojenje imajo adstrigentni učinek, normalizirajo prebavo.
- Slabost vida. Vitamin A, ki je del vizualne purpure, normalizira mnoge procese.Še posebej koristno za črne oči "senilne oči", zmanjšanje tveganja za glavkom in katarakte.
- Plodovi aronije se priporoča za ljudi, ki so izpostavljeni sevanju ali živijo na območjih s slabo ekologijo. V tem primeru morate zagotoviti, da se uporabljeni plodovi gojijo na varnih območjih.
Koristi aronije so očitne, vendar ne smete pozabiti na previdnostne ukrepe. Ljudje s trombozo, ulceroznimi procesi v želodcu in črevesju, s kolitisom, zaprtjem, hiperacidnim gastritisom in hipotenzijo je treba jemati previdno.
Črna Rdeča Rowan
Rdeča Rowan je poznan element ruskih fitocenoz. Pojavi se povsod, vključuje številne vrste in dve življenjski obliki: grm in lesnato. Toda skoraj ni posajena na osebnih straneh. In zaman.
Najprej je drevo ječmena popolnoma oblikovano in lahko postane zanimiv poudarek v okrasnih nasadih. Drugič, njegovi plodovi niso nič manj koristni od široko uporabljenih plodov aronije.
Rdeče jagodičevje na Bush Sestava rdečih jagod in koristi za telo
Rdeče jagodičevje je grenko in to je dobro. Parasorbična kislina, snov z zelo visoko protimikrobno aktivnostjo, jim daje grenkobo.Že sredi 20. stoletja je Mikhail Mikhailovich Shemyakin, legendarni biokemik in znanstvenik, opravil poskuse z mišmi, okuženimi s salmonelo. Po dajanju 1 mg razredčene para-orbične kisline v peritoneum so se poskusne živali obnovile.
Druge dragocene snovi, ki jih najdemo v jabolkih rowanov, so flavonoidi, ki lahko povečajo odpornost telesa na sevanje in pektine. Gelirne lastnosti slednjih se uporabljajo ne le v kuhanju, ampak tudi v medicini - za vezanje in odstranjevanje toksinov.
Kalorije sadja pepela - 50 kcal na 100 g Neprecenljive so kot multivitaminske surovine. Rowan - zapis med drugimi rastlinami v mnogih pogledih.
Snovi| vsebnost 100g | |
| Vitamini: vitamin C
vitamin vitamin B1 vitamin B2
vitamina B9 vitamin E, vitamin PP
beta karoten 70 mg |
1500 mcg 0,05 mg 002 mg 0,2 mcg 1,4 mg 0,5 mg
|
| 9 mg minerali:
kalij kalcij magnezij
fosfor
natrijev železov mangana
baker cink |
2 230 mg 331 mg mg 17 mg 10 mg 2 mg 2 mg 120 mkg 0,3 mg |
Kemična sestava plodov rdečega ječmena jasno kaže, da bo ta rastlina dala prednost korenju v vsebnosti karotena in vitamina A.Rowan sok vsebuje največjo količino vitamina C med vsemi sadnimi sokovi. Odstotek vitamina C v listih rowanov je celo višji kot v sadju. V obdobju cvetenja je v njih koncentriranih 108 mg askorbinske kisline na 100 g surovine.
Pobiranje rdečih jagod jagodičevja Zdravilne lastnosti in kontraindikacije rdeče jelke
In zdaj razmislite, kakšne bolezni ozdravi. V starih medicinskih knjigah najdete številne recepte za zdravljenje plodov rdečega ječmena. Od antičnih časov, so se šteli za zdravilo za grižo, skorbut in hemoroide, ki se uporabljajo kot dezinfekcijsko, diuretično, laksativno, choleretic in protivnetno sredstvo. Z sodobne raziskave potrjujejo ugotovitve tradicionalne medicine. Danes se rdeči rowan( posušen in svež) uporablja v primerih, ko:
- zahteva hitro okrepitev imunosti med virusno ali drugo okužbo;
- potrebujejo zdravilo za zdravljenje vnetnega grla, bronhitisa, laringitisa, traheitisa, faringitisa, vnetja ušesa itd.
- je potreben za okrepitev žilnih sten;
- zahteva zdravilo za anemijo;
- je potreben za stimulacijo apetita in povečanje tonusa črevesja;
- zahteva naravno celjenje ran ali antimikotik. Kontraindikacije za uživanje rdečega rowanovega sadja so hipotenzija, tromboza, hiperacidni gastritis, razjede v prebavilih, driska, ishemija, srčni napad, nosečnost in zgodnje otroštvo. Nezrele plodove rdečega oreha ni mogoče zaužiti.Šele po prvi zmrzali so njihove "iz veje".
Rdeči marmelad Pridobivanje in skladiščenje sadja oranžev
Plodovi črne aronije se nabirajo od sredine septembra do zmrzali. Bolje je, da z zbiranjem ne odlašate preveč, saj se te jagode zlahka kljukajo s pticami in padejo, ko so prezrele. Zberite jih tako, da odrežete sadno vrč iz veje v celoti, nato pa pobirajo jagode v posodah. Nato izperemo in pošljemo na sušenje.
Rdečo rovovo je najbolje zbrati konec oktobra ali novembra, ko jo je rahlo dotaknil zmrzal. Takšni plodovi niso shranjeni, vendar so zagotovljeni, da niso strupeni. Po zbiranju jih je treba takoj reciklirati. Na primer, za zimo lahko naredite sok z oreanom.
RECIPE.Jagode, osvobojene iz pecljev, se sperejo in belijo 3-4 minute v vreli vodi, nato pa se potrgajo skozi sito. Sladkor se vlije v beljenje vode in kuha pri 20% sirupa. Povežite ga s pirejem iz konoplje, segrejte, ne dovolite, da zavre. Vlijemo v sterilizirane kozarce in zamašimo.
