Pravilno zalivanje in mulčenje krompirja

Ključni dejavnik za visoke donose krompirja je sistematično zalivanje v rastni sezoni. Pomembno je, da je zemlja od trenutka nastanka do konca sezone enakomerno vlažna. Ne pustite, da se popolnoma posuši, kar lahko povzroči nenamerno ponovno rast med zalivanjem in rastjo gomoljev. Razmislite, koliko lahko krompir zdrži finost mulčenja.

Kultura raje hladne, toda brez zmrzali. Idealna temperatura za gojenje proizvoda, odvisno od stopnje rastne sezone, je kot spomladi: 8-25 ° C.

Temperaturni pogoji

Izvor kulture iz gorskih območij s hladno klimo vpliva na agrometeorološke odzive pridelka. Podnebne značilnosti, fiziološko okolje so izjemno pomembne za proizvodnjo visokih donosov z dobro kakovostjo gomoljev, v pogojih, značilnih za vsako posamezno ploskev.

Ni skrivnost, da pravilno podnebje zagotavlja veliko število gomoljev iz grma

Krompir ima vlaknat koreninski sistem, v najboljšem primeru ne več kot 60 cm globok, zato rastlina pogosto ne more v celoti izkoristiti hranil in vlažnosti v profilu tal.

Kakšna temperatura lahko krompir

vzdrži nad ničlo? Najboljše je, da se rastlin, ko je temperatura tal 7-10 ° C, podnevi je v območju 18 ° C, ponoči - 12-18 ° C. Optimalno stanje tal za rast korenin je od 10 do35 ° C, najbolj aktiven razvoj se dogaja pri 15-20 ° C. Pogoji so podobni za razvoj stolonov.

Za rast vrhov - od 7 do 30 ° C, najboljši način - od 20 do 25 ° C. Videz gomoljev povzroča kratek fotoperiod in vključuje rastne hormone. Hladnejša temperatura tal, od 15 do 20 ° C, hitreje se tvorijo gomolji in v večjih količinah.

Koristi nizko raven dušika in visoko raven saharoze v obratu. Visoke temperature( 35-40 ° C) zmanjšajo in dejansko ustavijo nastajanje gomoljev. Tudi dolgo trajanje dneva zamuja razvoj gomoljev.

Previsoke temperature negativno vplivajo na rast kulture

1. Pri 9 ° C pride do rahlega raztezka sadik, zelo počasi - pri 6 ° C.
2. Pri temperaturah pod 6 ° C se razvoj skoraj ustavi.
3. Prisotnost gomoljev v zemlji pri 1-2 ° C za več dni povzroči resno škodo, ki vpliva na normalno rast rastline.

krompir raje dobro izsušena plodna tla z visoko vsebnostjo organskih snovi, s stopnjo kislosti od 5,0 do 5,5.Ker postane zemlja bolj alkalna, se velikost pridelka poveča, vendar se poveča tudi pojavnost kraste - stanje, ki vpliva na kožo, ne pa tudi na hranilno vrednost izdelka.

Najboljše za spravilo in predelavo gomoljev so temperature od 12 do 18 ° C. V hladnem in toplotnem stresu, ko je pod 5 ° C in več kot 25 ° C, so dovzetne za bolezni, ki jim grozi mikrobna gniloba.

Kakšna je temperatura shranjevanja

? Prostor za shranjevanje krompirja mora ustrezati temperaturnim pogojem, da bi izdelek ostal zdrav in naravni proces razgradnje upočasnil.

Nujno je, da je temno, dobro prezračeno, za dolgoročno shranjevanje sort semen, ki se vzdržujejo na približno 4 ° C.

Za kratkotrajno shranjevanje , ki mu sledi kuhanje, je bolje imeti medij, v katerem je 7-10 ° C.

Shranjevanje zaDolg čas pri temperaturah pod 4 ° C krompirjev škrob spremeni v sladkor, ki spremeni okus in kulinarične lastnosti, zavzame grenak okus in vzrok tega pojava je encim, imenovan invertaza.

Da bi ohranili nizko vsebnost sladkorja v gomoljih, se kultura hrani pri vmesnih temperaturah 8–12 ° C, čeprav obstaja tveganje, da se gomolji kalijo.

Krompir se hrani v ustreznem okolju v komercialnih skladiščih deset do dvanajst mesecev. Doma je samo nekaj tednov .Če se na gomoljih oblikujejo zelene površine, ki vsebujejo glikoalkaloide, jih je treba pred uporabo očistiti.

Zelenih madežev na gomoljih ne smemo jemati

Kako pravilno shraniti v trgovini z zelenjavo, kleti, hladilniku

Optimalni pogoji za temperaturo, vlažnost, prezračevanje, stopnjo oksidacije so najpomembnejši dejavniki za shranjevanje krompirja. Kot živ organizem se njegova kakovost zmanjšuje zaradi izgube vlage in fiziološkega propadanja. Motnje so neposredno povezane s temperaturo skladiščenja.

Skladiščenje rastlin

Pred skladiščenjem je treba gomolje sušiti pri temperaturi 7-15 ° C in relativni vlažnosti 85-95% v dveh tednih. Med postopkom sušenja pride do zgostitve kože in celjenja manjših kosov, kar zmanjša prodiranje patogenov.

Večina patogenov, ki se prevažajo v skladišče z gomolji, logaritemsko povečujejo rast populacije pri 5-26 ° C.Čeprav izgublja vlago zaradi dihanja, je nizka vlažnost glavni vzrok za krčenje med skladiščenjem. V dobrih pogojih izdelek traja do šest mesecev.

Ne dovolite zamrzovanja krompirja.

Klet

V večini sodobnih domov je na več mestih z dobrimi pogoji za shranjevanje zelenjave. Idealno mesto je klet, v kateri so gomolji zloženi v kup. Bolje je shraniti v več manjših kupih.

V strjeni kupi krompirja je spodnja plast pogosto poškodovana zaradi teže zgornjih plasti. Poleg tega prezračevanje ne doseže središča, izdelek pa je zelo vroč, kar zmanjša kakovost in skrajša rok uporabnosti.

Shranjevanje krompirja v kleti je klasična možnost shranjevanja za kulturo

.Papirne ali perforirane vrečke dobro delujejo. Uporaba polic, na katerih so zložene posode z gomolji, zagotavlja dobro kroženje zraka.

Hladilnik

Shranjevanje v hladilniku ( običajno pri 2 -5 ° C) je nezaželen .Hladne temperature prispevajo k pretvorbi škroba v sladkor, kar vodi do sladkastega okusa in razbarvanja izdelka med kuhanjem.Če želite oslabiti ta učinek, boste krompir pred kuhanjem segreli na sobni temperaturi še nekaj časa.

Perforirane plastične ali papirnate vrečke, v katere se namesti krompir, zagotavljajo okolje za podaljšanje roka uporabnosti v hladilniku.

Hladilnik s krompirjem

Izgube povzročajo predvsem procesi, kot so dihanje, spremembe v kemijski sestavi in ​​fizikalne lastnosti gomoljev, poškodbe pri ekstremnih temperaturah. Vse omenjene izgube so odvisne od pogojev shranjevanja .

Kroženje zraka, sestava atmosfere, relativna pomembnost( 85-95%) je dobro nadzorovana v rastlinski trgovini, ki je predhodno obdelana z inhibitorji kalivosti in opremljena z mehanskim prezračevanjem.

Kakšna negativna temperatura vzdržuje kulturo in kdaj

zamrzne? Neposredna poškodba zaradi zmrzali se pojavi, ko se v protoplazmi rastlinskih celic oblikujejo ledeni kristali( znotrajcelično zamrzovanje).Stopnja škode je odvisna predvsem od tega, kako hitro se temperatura spusti. Počasneje se zgodi zunajcelično nastajanje ledu in rastlina ima možnost okrevanja.

Nasičeni parni tlak nad ledom je manjši v primerjavi z vodo. Zaradi nastanka zunajceličnega ledu voda izhlapi, prehaja skozi polprepustne celične membrane in se izloča na ledenih kristalih zunaj celic.

Zamrznjeni krompir

Ko se iz celic odstrani voda, se koncentracija raztopine poveča, kar zmanjša verjetnost zamrznitve .Ker pa led še naprej raste, celice vse bolj izsušujejo. V poškodovanih rastlinah so zunajcelični ledeni kristali veliko večji od okoliških mrtvih celic, kar povzroča sekundarni stres v okoliških celicah.

Pri dolgotrajni izpostavljenosti zmrzovalnemu učinku , rastlina popolnoma umre .V odrasli rastlini se procesi biosinteze( asimilacije) ustavijo pri 2-4 ° C, zaradi česar vrhovi postanejo rjavi. Zamrzne rastlino pri temperaturah od -2 ° C.

Naklon kopnega vpliva na resnost zmrzali. Krompir, ki raste na visoki ravni, doživlja toplejše temperature in manjšo škodo zaradi zmrzali. Nasprotno, posajene v nižino, pade v mikroklimatske razmere, znane kot žlebovi, ki zbirajo hladen zrak.

Vsaka nižina ustvarja mikroklimatske razmere, zato je treba v takšnih pogojih skrbno posaditi pridelek

Na kateri temperaturi se bo pomladila pomlad v tleh

Krompir se sadi v aprilu, ko se zemlja odmrzne, posuši in dovolj segreje. Pri sajenju v tleh s temperaturo manj kot 6 ° C lahko nekateri gomolji gnijejo in umrejo. Nepričakovane pozne zmrzali lahko poškodujejo poganjke , ko zeleno listje postane črno. V tleh krompir ne bo trpel, ampak le, če preživi zgornji del. Zgodnji nasadi, ki so podvrženi daljšim hladnim vremenskim razmeram, umirajo zaradi drugih razlogov:

• hladne in mokre razmere zadržujejo kalivost in povzročijo mletje semena;
• lahka zmrzal, okoli 0, -2, malo škoduje rastlinam krompirja, vendar je razlika med lahkim mrazom in trdim mrazom le nekaj stopinj;
• temperatura -2,5, -3,5 povzroči resno poškodbo krompirja.

Mulčenje krompirja

Krompir najbolje uspeva v bogatih, rahlih tleh. pomaga ustvariti z uporabo organskega mulča .Razlogi za uporabo mulča vključujejo ohranjanje vlage v tleh, izboljšanje plodnosti in zdravja, zmanjšanje rasti plevela in povečanje vizualne privlačnosti območja.

Kakšne so prednosti krompirja pri mulčenju

V vročih poletnih obdobjih je mulčenje dejavnik preživetja rastlin. Praksa mulčenja ima velik vpliv na skladnost vlage v tleh. Krompir je še posebej dovzeten za prekomerne temperature in neenakomerno vlago v tleh.

Dobra debela plast organske mulče pomaga ohranjati optimalno stanje v vročem in hladnem vremenu.

Do začetka rastne sezone mulčenje ohranja toploto tal , kar je zlasti pomembno ponoči. Ko krompir raste, stabilizira temperaturo in vlažnost tal, kar preprečuje rast plevelov.

Učinek mulča je kompleksen. Oblikuje plast med tlemi in atmosfero, ki preprečuje vstop sončne svetlobe na površino in s tem zmanjšuje izhlapevanje. Po drugi strani pa lahko prepreči vstop vode v zemljo z njeno absorpcijo.

O pravilni mulčenju: da bi povečali koristi in zmanjšali negativne učinke, se mulčenje pogosteje uporablja pozno spomladi ali zgodaj poleti, ko se temperatura tal dvigne, vendar je vsebnost vlage še vedno razmeroma visoka. Za razliko od prsti ni bogat z hranilnimi snovmi , zato ga je bolje nahraniti z organskim gnojilom na osnovi ribje emulzije.

Primer mulčenja s košnjo trave

Kako posaditi krompir za košnjo trave

za mulč je najbolje mešati z ali grobim kompostom za zagotovitev prezračevanja in razgradnje materiala brez listov ali grobega komposta za zagotovitev prezračevanja in razkroja materiala brez listov. Sveže pokošena trava lahko poškoduje rastlino, razgradnja pa povzroči destruktivno kopičenje toplote, ki blokira kroženje zraka in vlago, zato je bolje, da ga pred uporabo posušite.

Primerjava mulča, košnje trave in slame

Košnja trave	Straw
Mešana s posušenim listnim nosilcem je dober kompost z zdravim ravnovesjem hranil( dušik, fosfor in kalij; to dramatično zmanjšuje potrebo po umetnih gnojilih).	Nadzira vlago v in zmanjšuje visoko temperaturno obremenitev naprave, vendar je bolj izpostavljena zmrzali in vetru.
se hitro razgradi zaradi pravilnega razmerja ogljika in dušika, kar pomaga tudi pri preprečevanju težav, kot so plesni, neprijeten vonj po gnitju.	Nadzira plevel , obenem pa obstaja verjetnost kontaminacije s semenom( pleveli).
Sveža trava ima relativno visoko vsebnost nitratov, večina pa se vrne v zemljo. Ne nanašajte preveč debele plasti , ker se pokošena trava razgradi v sluznico, ki je zelo vroča in lahko zažge rastlino.	V bistvu ogljik. Suši dušik iz tal, zato ga je treba zmešati s travo, gnojem, kompostom, da se zmanjšajo izgube. Mikrobi
lahko med razpadom sesajo dušik in druge hranilne snovi iz zemlje , zato dodajo malo gnojila za nadomestitev izgube.	Idealno okolje za polže, pritegne miši, voluharice.

Izkoristite vse mulce - visok izkoristek in lažje obiranje krompirja.

Primer mulčenje slame

Pridelava krompirja pod zastirko

Deluje vsak biološko razgradljiv material. Najprimernejša metoda za pridelavo krompirja z visoko donosnostjo pa je sveže narezana trava ali slama. Držijo zemljo hladno in vlažno, jo ščitijo pred koloradskimi hrošči in drugimi žuželkami. Krompir

potrebuje debelo plast , za razliko od drugih rastlinskih pridelkov. Vsakih nekaj tednov se preveri vrzeli in doda še en sloj.

Da bi zagotovili najboljše rezultate pri pridelavi krompirja z mulčenjem, je potrebno:

1. Dobro razrahljati zemljo.
2. Pripravite pristajalno območje. Brazda približno 10 cm globoko in širine 25 cm štiri do šest tednov pred zadnjo zmrzaljo.
3. Natančno zmešajte vrtni kompost( bo preprečil zbijanje tal po sajenju).
4. Rastlinske semenske gomolje posadite obrnjene navzdol( ali celo) z očmi, usmerjenimi navzgor, na razdalji približno 30 cm ena od druge. Celotni gomolji so stisnjeni v zemljo okoli 8 cm, rezani - 2 cm globoko.
5. Brazdo napolnite s 15 cm plastjo čiste slame.
6. doda še en sloj debeline 10 cm , kjer je potrebna kultura, ki zahteva debelo plast mulča

   Water, ki zagotavlja enakomerno vlago, vendar ne vlažnost. V tem primeru odstranite mulčenje ni potrebno.

   Zalivanje krompirja

   Voda je pomembna sestavina pri pridelavi krompirja, ki je potrebna tako za pridelek kot za kakovost. Namakanje na začetku rastne sezone zmanjša skupno krastavost, spodbuja rast grma in poveča število gomoljev.

   Na koncu sezone pomaga pri pobiranju z minimalnimi izgubami .Vendar je treba vodo uporabiti v zadostnih količinah in ob pravem času, da se doseže dobra letina.

   Značilnosti namakanja

   Regionalni podnebni pogoji, vreme, razmere v tleh vplivajo na izbiro časa sajenja.

   Količina vode, ki je na voljo za pridelek, je odvisna od globine ukoreninjenja( globoke korenine izhajajo iz velike količine vode v tleh).Ta dejavnik je treba upoštevati pri ocenjevanju, koliko vode v tleh je na voljo za uporabo v kulturi , katere struktura se spreminja, ko se razvija med rastno dobo.

   Za sistem koreninske kulture je optimalna globina približno 70 cm.

   Globina tvorbe korenin krompirja se lahko spreminja, vendar je optimalno običajno 700 mm .Zmanjšuje zmožnost korenin, da najdejo vodo v zemlji, ki je stisnjena, in s tem vpliva na priporočila za načrtovanje namakanja.

   Priporoča se zmerno kisla tla, vendar to ni nujno, saj je krompir prilagojen širokemu razponu. Vzemite brazdo z globino 10 centimetrov, kjer je gomolj s popki, obrnjenimi navzgor, postavljen in prekrit z zemljo.

   Po potrebi se gnojilo lahko razširi od zgoraj. Tako se pri gojenju krompirja v alkalnem okolju po sajenju uporablja žveplo, ki poveča kalivost in odpravi skupno krastavost.

   Ali je treba saditi krompir pri sajenju

   Krompir - kultura , ki ima rad vlago, vendar, ko je posajena, ni zalivana. Priporočljivo je, da posadite na odprtem in dobro osvetljenem mestu v rodovitni, enakomerno navlaženi, dobro izsušeni zemlji.

   Potrebo po vodi zagotavlja matični gomolj. Nasprotno, dodatno zalivanje lahko povzroči gnilobo.

   Menijo, da lahko preliv povzroči gnitje izbranega gomolja za gojenje krompirja

   .Za oskrbo kulture se voda običajno začne po klijanju.

   Pravila za namakanje za dobro žetev

   Zanesljiv načrt namakanja, hladne temperature tal zagotavlja enakomerno oblikovane gomolje .Tako nasičenost vlage kot tudi pomanjkanje vode vplivajo na pridelek, kar ogroža zdravje rastline.

   Splošna pravila so:

   • za vodni krompir enkrat na teden, ob upoštevanju možnih padavin, z veliko vode, ki vlaži zemljo približno 30 cm globoko( minimalna poraba 50 litrov na 1 kvadratni meter( ali približno 3-4 litre na grm), v resnici pa je vse odvisno od značilnosti tal);
   • mlade rastline so pogosteje zalite - enkrat na 4-5 dni;
   • poveča frekvenco , enkrat na 2-3 dni, , ko se začnejo tvoriti gomolji ( to se dogaja skoraj istočasno s cvetenjem rastline);
   • do konca rastne sezone, ko vrhovi porumenijo in začnejo umirati, se zalivanje ustavi, kar bo omogočilo, da se gomolji posušijo pred žetvijo.

   Neenakomerno zalivanje povzroča rast in razpoke v gomoljih. To je posledica dejstva, da se z nezadostno količino vode ne razvijejo, vendar se s kasnejšim obilnim namakanjem pojavi druga( nova) rast.

   Kako pogosto zalivamo krompir v odprtem tleh

   Krompir potrebuje veliko vlage, zlasti v obdobju cvetenja, ko se začnejo oblikovati gomolji.Če mati narava ni naklonjena oskrbi s potrebno vodo, boste morda potrebovali neko vrsto namakalnega sistema( kapljično namakanje ima veliko prednost).

   Katera odprta zemlja je boljša: ilovnata tla so idealna za krompir. Njegova struktura ohranja dobro vlago, zalivanje pa je včasih bolje nadomestiti z rahljanjem( včasih se imenuje suho zalivanje).

   Zalivanje v toploti: kako pogosto morate zaliti

   V suhih časih je priporočljivo, da napravo zalijete vsaj enkrat tedensko kot .Bolje je to narediti zvečer in v dveh korakih. Občasno obilno zalivanje je včasih boljše kot nezadostno, kar vlaži le površinski sloj zemlje, kar spodbuja majhne korenine.

   Po napajanju lahko tla popustite. Prinaša učinek in namakanje.

   Razrahljanje zemlje po zalivanju bo pozitivno vplivalo na rast grma

   Kako vodo tako, da gomolji ne pokrivajo krasta in drugih bolezni

   Bolje je zaliti rastlino v zgodnjih jutranjih urah. Popoldansko sonce izhlapi vodo. Rastlina, ki ponoči ostane mokra, je dovzetna za bolezni.

   Toplo, mokro listje spodbuja rast gliv in oslabi strukturo celotne naprave .Poleg tega je treba zalivanje usmeriti na korenine, kjer je najbolj potrebna, in ne na vrh rastline.

   Kolikokrat ste zalili krompir za sezono

   Potreba po vlagi v aprilu in septembru je odvisna od dejavnikov, kot so podnebne razmere in vrsta tal. Zalivanje na določenih stopnjah rasti:

   1. Sajenje in zalivanje do 30 dni : pred pojavom sadik se izogibamo zalivanju, če je zemlja suh pred sajenjem( vedno upoštevajte pred namakanjem).Mlade rastline( po nastanku poganjkov) prejmejo prvo zalivanje v približno 5 dneh.
   2. 30-60 dni : vlaga je ključna za vegetativno rast in proizvodnjo gomoljev.
   3. 60-90 dni : pravilno in skrbno zalivanje je potrebno za rast gomoljev.
   4. 90-120 dni : vrhovi so rumeni in umrli. Zalivanje približno teden dni pred spravilom se lahko nadaljuje, vendar zmerno.

   Rastlina na grmu obarva 3-4 mesece po prvih poganjkih

   Kako razumeti, da potrebujete zalivanje

   Stopnja absorpcije vlage pri setvi je zelo odvisna od vremena. Krompir fino ukoreninjen rastlin, občutljiv tudi na majhne pomanjkljivosti vode( v korenini coni).Kadar je izpostavljen pomanjkanju vlage, se stopnje rasti zmanjšajo.

   Da bi spodbudili nastajanje gomoljev, je pomembno preprečiti temperaturo tal nad 25 ° C. Pri višjih temperaturah se številni sproženi gomolji reabsorbirajo in rastline končajo le z dvema ali tremi gomolji.

   Med obilnimi padavinami po namakanju se zemlja zalije z vodo .Dobro strukturirana porozna zemlja, kot je ilovica, lahko teče do 100 mm vode na uro. Kompaktirana težka tla( glina) je omejena na 5 mm na uro.

   Znaki preobilice in pomanjkanja vlage

   Posledice prakse nepravilnega zalivanja vodijo do dejstva, da je obrat izpostavljen stresom, ki traja več dni po odpravi težave. Prekomerna vlaga prispeva k propadu, povečuje tveganje za bolezni. Ravno nasprotno, pomanjkanje vlage, ko se zemlja izsuši, popolnoma ustavi nastajanje gomoljev ali vodi do razvoja različnih napak.

   Kot pri navadnih rožah lahko pomanjkanje ali prekomerna vlaga negativno vpliva na rastlino. Pomembno je, da izpolnjujejo urnik namakanja

   Krompir - eden od najbolj koristnih zelenjave. Raste z lahkoto, zahteva malo priprave, malo skrbi in celo užitek v času žetve.