Pečica s katalitskim čiščenjem: prednosti in slabosti

Vsi družinski člani z velikim veseljem jedo okusne in sočne hrustljave jedi, po večerji pa mora mama sama umiti maščobo s sten pečice.Če ima peč funkcijo katalitičnega čiščenja pečice, lahko pozabite na to težavo. Konec koncev, taka naprava sama opravlja postopek cepljenja maščobe s kemičnimi reakcijami, ki se samodejno začnejo med kuhanjem.

Osnovni principi katalitičnega čiščenja

Proces katalize je pospeševanje nekaterih kemijskih reakcij. Prav to se dogaja v globinah vaše pečice prav med pripravo jedi - maščoba, ki se sprošča, se usede na stene in nato pretvori v saje( ogljik) in navadno vodo. In ta učinek povzroča posebno prevleko, ki se nanese na hrbtno in stransko steno, kot tudi na rezila konvektorja.

Zunaj te površine so videti kot temna, groba emajla, pokrita z majhnimi porami. To je v teh žlebov in vsebuje posebno kemično sestavo s katalizatorjem, ki pri segrevanju začne oksidacijske reakcije.

Katalitsko čiščenje pečice je popolnoma neškodljiv proces za človeško telo, njegovi rezultati pa so impresivni.

Reakcija se začne, ko se površine segrejejo na temperaturo 140 stopinj, čeprav doseže največjo učinkovitost le pri 200-250 stopinjah. Ko končate s kuhanjem večerje, morate površino pečice obrisati z vlažno krpo, ki bo ponovno videti čista in nova.

Nekatere lastnosti pečic s takšnim čistilnim sistemom

Če ste nagnjeni k nakupu takšne pečice, je vredno vedeti nekaj posebnih značilnosti te tehnike:

1. Posebni emajl se uniči, ko se na njem napolnijo sladkor in mlečne jedi, zaradi česar se lahko dno pečice redno oskrbujepušča različne tekočine, nima posebne obloge. Na vratih pečice ne nanašajte emajla, kar pomeni, da boste morali roke prati na stari način.
2. Katalitično čiščenje je manj učinkovit način kot piroliza - če se med kuhanjem sprosti preveč maščobe, lahko določen del maščobe ostane na stenah pečice in „izžge“ le z nadaljnjo uporabo aparata.
3. Posebne površine pečice zahtevajo posebno pozornost - čiščenje saj je dovoljeno le z mehko gobo in prahom brez abrazivnih delcev, ki lahko poškodujejo sklenino.
4. Pri uporabi pečice se s površine posuši poseben premaz, po 5 letih pa boste morali kupiti odstranljive stranske plošče. Lahko jih namestite sami, vodite jih priložena navodila in po potrebi pokličite strokovnjake iz servisnega centra.

Nekateri modeli plošč so opremljeni s ploščami z obojestranskim premazom - v tem primeru jih morate po izgubi sposobnosti samočiščenja le pritrditi na hrbtno stran.

Prednosti in slabosti takšne tehnike

Ob razumevanju katalitskega čiščenja lahko izpostavimo njene glavne pozitivne lastnosti:

• se samodejno zažene med kuhanjem;
• vam prihrani čas in energijo;
• , primeren za uporabo v vsaki pečici( električni in plinski);
• praktično ne povečuje stroškov opreme;Katalitični emajl
• ima enako kakovost pri modelih različnih proizvajalcev;Takšne pečice
• proizvajajo skoraj vsi proizvajalci, tako da lahko s tako funkcijo preprosto kupite svojo najljubšo znamko.

Seveda ima ta funkcija določene pomanjkljivosti:

• je manj učinkovit kot piroliza;
• vključuje ročno čiščenje dna pečice, vrat in pekačev;
• zahteva skrbno ravnanje s snemljivimi ploščami, ne dopušča dotika grobih krp ali abrazivnih praškov;
• , obogaten z mlečnimi ali sladkimi izdelki, posebni emajl izgubi svoje lastnosti;
• učinkovito deli maščobo samo z redno uporabo pečice;
• zahteva periodično zamenjavo obloženih plošč.

Ob upoštevanju vseh upoštevanih podrobnosti lahko sklepamo, da je takšna oprema idealna za gospodinje, ki pogosto uporabljajo pečico in nimajo možnosti ali želje kupiti dragih modelov peči s funkcijo pirolize.

Če nameravate kupiti pečico s podobnim premazom, jo ​​pred nakupom natančno preglejte in pri prodajalcu preverite vse dodatne podrobnosti.

Včasih proizvajalci pred prodajo ne namestijo posebnih plošč na stene in preprosto ležijo v notranjosti naprave skupaj z rešetkami in pladnji - prav tako morate biti pozorni na to.

Preberite tudi: kaj je bolje: katalitsko ali pirolizno čiščenje pečice?