članka:
pameti vitko telo danes - ne samo eno od meril za lepoto, ampak tudi znak zdravje, mladostdejavnosti.Ženske in moški različnih starosti prostovoljno uporabljajo vse vrste sredstev, da izgubijo težo. Po priljubljenosti, ananas upravičeno zaseda eno od prvih mest med naravnimi proizvodi, ki pomagajo izgubiti težo.
Katere snovi v sadju lahko vplivajo na človeško telo in kakšen je učinek ananasa na zdravje?
Sestava in hranilna vrednost ananasa
Pozornost prehranskih strokovnjakov na sveže sadje ananasa je povezana z biokemično sestavo tega rodu iz Južne Amerike. Po celovitih študijah celuloza zrelega sadja vsebuje številne vitamine, med katerimi je jasen vodja askorbinska kislina. Vsebina vitamina C v ananasu doseže 50 mg na 100 gramov očiščene pulpe. Poleg tega obstajajo beta karoten, vitamin PP in številni vitamini skupine B.
Makro in mikroelementi v ananasu za zdravje so posebno pomembni za jod, železo in kalcij, kalij, cink in magnezij, mangan in baker. Zaradi teh snovi postanejo plodovi iz oddaljenih južnih držav dober preventivni ukrep za tveganje ateroskleroze in bolezni srca, tromboze in sezonskih bolezni dihal. Hipertenzivi v meniju vključujejo ananas kot izdelek, ki lahko zniža krvni tlak. Toda za tiste, ki želijo izgubiti težo, je ananas zanimiv z drugimi kvalitetami.
Prvič, to je nizko kalorični ananas, ker lahko 100 celuloznih celic daje telesu le 48 kalorij.
V tej rezini skoraj ni maščobe. Vrednost ananasa za človeško telo je:
- 0,4 g beljakovin;
- iz majhnih količin pepela in prehranskih vlaknin;
- 11,5 gramov ogljikovih hidratov, večinoma saharoze in fruktoze;
- 85,5 gramov vode.
Kot je razvidno, je hranilna vrednost ananasa tudi nizka. Okus sadja je določen z organskimi kislinami v pulpi, bistvenimi in aromatičnimi olji ter z visoko vsebnostjo sladkorja v zrelih sadežih.
Pred približno 20 leti so znanstveniki odkrili in preučila kompleks rastlinskih encimov, imenovanih bromelin, v ananasovem mesu. To ime je bilo izbrano v čast imena celotne družine bromelidov, ki ji pripada tudi ananas. Edinstvenost teh encimov se je izkazala za to, da so prebavni procesi v telesu pri njihovem delovanju postali bolj aktivni, razgradnja maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov se je izboljšala, oseba brez resnih telesnih naporov pa je začela izgubljati težo.
Odkritje znanstvenikov je povzročilo resnično buzz okoli ananasa in hujšanje z njim, in vse vrste diet, ki temeljijo na uporabi sadja, se še vedno štejejo za najbolj priljubljene.
Toda ali je vredno ananas obravnavati kot čudežno zdravilo? Ali je mogoče izgubiti težo s uživanjem sadja in kako bo prehrana ananasa vplivala na vaše zdravje?
Hujšanje z ananasom: koristi in možna tveganja
Če menite, da obljubljajo nekateri viri, bromelin kot del ananasa dela čudeže, dobesedno »goreče« maščobne obloge. Dejansko so razmere nekoliko drugačne. Enzimi, prisotni v pulpi ananasa, dejansko vplivajo na prebavo. Toda večina bromelina ni v sočnem mesu, ampak v trdem, vlaknastem jedru, ki praktično predstavlja nadaljevanje stebla, ki sega skozi steblo. Ta del hrane se ne uporablja, temveč se zavrže.
Kar se tiče samega ananasa, da bi čez dan izgubili 500–1000 gramov, morate urediti postni dan, med katerim lahko zaužijete približno pol kilograma kaše, ga popijete z zeliščnimi čaji ali vodo. Poleg ananasa, ki ga zaužijemo v treh ali štirih odmerkih, lahko na dan pijete liter soka iz tega sadja.
Toda izguba teže v tem primeru ni dosežena zaradi delovanja bromelina, ampak zaradi blagih laksativnih in diuretičnih lastnosti, ki so naravne za sadje. Ja, in držijo te diete ne sme biti daljša od 2-3 dni, sicer ananas shranjene od nekaj kilogramov na zdravje bo pustil negativno oznako.
Dolgotrajna prehrana na osnovi ananasa je lahko resna napaka, ki ogroža bolezni prebavil, presnove in celo bolezni.
Sadje, za katerega je značilna visoka vsebnost kislin, ki vstopajo v prebavila, povzroča neizogibno draženje.
Če oseba, ki uporablja ananas za hujšanje, trpi za gastritisom s kislostjo, želodčno razjedo ali je nagnjena k tem boleznim, lahko plod povzroči poslabšanje in povzroči poslabšanje stanja. Podobne težave se pojavijo ob prisotnosti pankreatitisa ali holecistitisa. Kisline
, s stalno uporabo velikih količin soka in pulpe ananasa, prav tako vplivajo na stanje zobne sklenine.
Na žalost se seznam tveganj prehrane, ki temelji na eksotičnem sadju, ne konča. Ananas je svetel in nevaren alergen. Ne pozabite na to, če je sadje odločeno za uporabo v dnevu posta prehrane ali za dolgo prehrano.Če je še vedno možen in potreben svež ananas za hujšanje z razumnim pristopom, potem pogosto priporočena alkoholna tinktura na kaši ne bo prinesla nič drugega kot škodo.
V prizadevanju, da bi čutili »čudežno« moč sadja, veliko jih skuša nizka vsebnost kalorij in prisotnost ananasovih vlaken, odstranjevanje žlindre iz prebavnega sistema in drugih usedlin. Dejansko se večina prehranskih vlaken, kot je bromelain, nahaja v jedru spojine, njihova vsebnost v pulpi pa ne presega dela odstotka.
Če iščete koristi vlaken ananasa, je bolje, da poskusite posušeno sadje. Pomembno je, da ne zamešate rezin, ki so kuhane v sirupu in posušene, bolj podobne kandiranim sadjem, z naravnimi obročki in rezinami brez dodajanja sladkorja.
V nasprotju s splošnim prepričanjem, ne boste mogli izgubiti telesne teže z ananasom iz pločevink, to je v pločevinkah v lastnem soku ali v sirupu. Minerali in vitamini v svežem sadju v takšnem proizvodu so skoraj popolnoma uničeni zaradi delovanja visokih temperatur in konzervansov. Zato je takšen ananas za zdravje popolnoma neuporaben.
Kako izgubiti težo z ananasom
Z veliko nasprotujočih si informacij in zelo realnimi kontraindikacijami ananas še vedno pomaga izgubiti težo. Samo za to morajo imeti jedro. V zrelih visoko kakovostnih sadežih, ki so dosegli užitno stanje na nasadu, osrednji del ni preveč grob in debel.Če pred jedjo jedo rezino ananasa, bo takšen ukrep pomagal, da se ne bo mimo glavnega obroka, in del sadja za sladico bo resnično pomagal prebaviti hrano. Ampak vse je dobro v zmernih količinah!
Priporočila za jesti ananas za noč je treba obravnavati previdno, saj sadje zahteva delo želodca in črevesja, kar pomeni, da bo nočni počitek nepopoln.
Če želite ohraniti kondicijo ali izgubiti težo z ananasom, se lahko njihovo meso vključi v prehrano in doda vaši najljubši jedi, ne da bi pozabili na združljivost nekaterih izdelkov. Nizka hranilna vrednost ananasa ne bo vplivala na vsebnost kalorij v hrani, vendar bo okus jedi nov in nepozaben.
V tem primeru je bolje, da sočno meso ne združimo z mastnim mesom, izdelki iz škroba ali moke, temveč dodamo prehranske mlečne in zelenjavne jedi, združimo z žitaricami ali oreški. Na primer, kombinacija rjavega riža, ananasa in morskih sadežev, bogatih z beljakovinami, je lahko idealna.Če je ta jed okusen z začimbami in obogaten s sočno zelenjavo, bo vsak gurman cenil in sprejel zdravo prehrano. Namesto kozic, lahko uporabite vitke morske ribe ali piščanca.
Ne manj zdrava sladica iz ananasa s kivijem in kislo peno. Krožnik lahko okrasite z drobtinami. Z vsemi mlečnimi izdelki, vključno z jogurtom in skuto, bo ananas dobra podpora za telo in bo pomagal odpraviti prekomerno telesno težo.
