Zakaj v notranjosti krompir postane črn in kaj storiti, če so poganjki zamrznjeni

Krompir - najbolj priljubljena kultura v Rusiji. Raste v vsakem vrtu, in s prihodom jeseni se odstrani v kleti za dolgoročno skladiščenje. Ampak, na žalost, se zgodi, da gomolji krompirja začeli črni. Najpogostejši razlog za ta postopek je nepravilno shranjevanje. Poglejmo, zakaj se to zgodi in kaj storiti, če so sadike uspele zamrzniti.

med skladiščenjem

Tudi na videz zdrava zelenjava ima lahko črne pike. Zakaj se to zgodi, je pogosto skrivnost.Če se je ta problem razširil na večino pridelka, je treba ukrepe nujno sprejeti.

Katere sorte je mogoče shraniti pozimi

Obstaja okoli 380 sort krompirja. Vsi se razlikujejo po barvi kože, pulpi, okusu, velikosti korena, obdobju zorenja. Izbira krompirja za dolgoročno shranjevanje, morate voditi z drugim indikatorjem - njegovo življenjsko dobo .

Shranjevanje krompirja neposredno vpliva na izbrano sorto glede na čas zorenja. Najbolj neprimerna sorta je zgodaj zrela, takšna zelenjava je namenjena za uživanje poleti in na začetku jeseni, maksimalno. Sorte s srednjim in poznim zorenjem so primerne za dolgotrajno skladiščenje.

Sorte zgodnjega zrelega krompirja niso namenjene za dolgotrajno shranjevanje

Pri izbiri izraza morate pogledati tehnično zrelost koreninskega pridelka za dosego 100-130 dni .Taki krompir oblikuje debelo lupino, dobro se spopada z boleznimi, vsebuje veliko količino taninov.

Pozne sorte za dolgo shranjevanje najbolj primeren .Vsebujejo veliko število elementov v sledovih in bodo brez težav ostali do pomladi. Popular poznih sort: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka."

Želena temperatura in vlažnost zraka za krompir

Zelenjava mora biti shranjena pri +2 +6 stopinj , vlažnost pa naj bo na ravni 80-90% .Najprimernejši skladiščni prostor je klet ali klet.

Krompir je najbolje shraniti v kleti s temperaturo + 4 + 6 stopinj

Zaželeno je prezračevanje. Pri temperaturi 0-1 stopinj, krompir ne gnezdi, ampak postane sladkast in meso potemni. Pri temperaturi 7–12 stopinj se gomolji začnejo kaliti, postanejo mehki in pojavijo se madeži na pulpi.

Zakaj se krompir ob shranjevanju

obarva črno, zaradi bolezni lahko pride do zatemnitve - siva pega .

Glavni vzroki zatemnitve:

• ne mara svežega organskega , saj sprosti presežek dušika, ki pospešuje rast gliv. To prispeva k zatemnitvi krompirja;
• ob nastanku koreninskega pridelka primanjkuje ali presega vlago;Pridelki
• , ki so bili posekani pred časom, se v nezrelem krompirju zamegli. Prezreli krompir se lahko med vročino poslabša, če je shranjen v pregretem prostoru;
• Če se žetev pobere pozno v času zmrzali, se gomolji lahko pregrejejo, pulpa lahko potemni. Pri temperaturi tal -2 stopinj in zmrzali, gomolji začnejo gniti;
• podstandardni transport: udar, tlak;
• Nepravilni pogoji shranjevanja za daljše obdobje. Temperatura je nad ali pod 2-6 stopinj;Gomolji
• vsebujejo visok odstotek škroba;
• bolezen - črna noga .Prenaša se prek sadilnega materiala, bolezen in črnina se nadaljujeta med shranjevanjem.

Grey spot Črna noga je udarila v gomolje

Zakaj črni spomladi

Zgodi se, da je zelenjava dobro preživela zimo, in s prihodom pomladi se začne obarvati. Razlog je lahko v slabem prezračevanju .

Krompir se začne mletje s prihodom segrevanja in ohromeljem spomladi, meso potemni, postane počasno in mehko. V skladišču je velik padec temperature. Vlaga se sprosti in to ponovno prispeva k razpravi.

Kaj lahko in kaj je treba storiti, da se zelenjava ne zatemni

Namestite palete in premaknite 20 cm stran od sten .Zaradi tega se lahko izognete: mokri in zamrznjeni.

V zimskem obdobju je priporočljivo vsaj enkrat sortirati krompir in odstraniti gomolje, mehko, gnilo. Pridelek, ki je shranjen v apartmaju na balkonu, je priporočljivo prekriti s toplo odejo.

Po spravilu potrebujete za 20 dni , da pustite krompir za prezračevanje na prostem. Korenasto zelenjavo je prepovedano skladiščiti z drugo zelenjavo, razen pese.

Po 20 dnevnem spravilu krompirja je treba prezračevati na prostem

Med sezono zmrzali

Včasih se zgodi, da je zelenjava zamrznjena. Sploh ni nevarno, če se krompir ne dvigne. Toda, če so se pojavili kalčki, lahko prihod mraza vpliva na kakovost prihodnjega pridelka in ga premaga.

Ali je kultura

mrzla? spomladanske zmrzali so grozni za pridelek .To še posebej velja za regije Sibirije. Mladi krompirjevi kalčki se bojijo zmrzali in so še posebej občutljivi na spomladanske pozebe, vsaka temperatura od 0 do 0 pa lahko ubije pridelek.

Ali se krompir po zamrzovanju odmakne

Če so mladi kalčki zamrznjeni, lahko to vpliva na prihodnjo žetev, čeprav bo krompir še naprej rasel s segrevanjem. Starejše rastline niso zelo prizadete zaradi mraza.

Zamrznjeni mladi kalčki krompirja

Kako shraniti

po zmrzali Če obljubljate zmrzal, potrebujete , da vzamete sadike pridelka nujno in zamrznite grebene po zmrzali.

Da bi se izognili zmrzovanju in krompirju omogočili preživetje, če je uspelo zamrzniti, lahko zelenjavo segrejete s pokrivanjem sajenja s travo. Nekateri vrtnarji posadijo požare iz slame, ostružke na robovih obdelovalnih površin in tako izolirajo zemljo. Za povečanje dimne mase priporočamo, da v ogenj spustite mineralna olja ali premogov katran. Lahko tudi prekrijete postelje z filmom.

Če so zmrzali mimo, in zelenjava je že uspela zamrzniti, morate dovoliti, da se grmovje obnovi samostojno. Poškodovana grmičevja se lahko povrnejo, čeprav z velikim naporom. Da bi pomagali pridelku, ga morate nahraniti z dušikovimi gnojili.

Razlogi, zakaj je krompir na vrtu zamrznil

Če se temperatura zraka zniža pod nič stopinj ali če se spomladi začne nočna zmrzal, začne krompir zamrzniti in lahko zamrzne. To vpliva na kalčke, črnijo in izsušijo .V prihodnosti, tudi če rastline še naprej rastejo in se "odmikajo", se lahko sadna kaša začne črniti.

Kaj storiti, če so strele in vrhovi uspeli zamrzniti

Če so se zmrzali nenadoma in so se poganjki zamrznili, potem potrebujete za dim s pomočjo: časopisov, temnega filma, krp.

Odtaljevanje mora potekati postopoma, pokriti

poganjke, kot za

.Zadevni pridelki potrebujejo obdelavo z z dušikom , hraniti pa je treba tudi: nitrofospage 5 oz.na 1 m2.

Prav tako so koristne listne prevleke s sečnino 20 g na 10 litrov vode. Za zmrzal vrhovi prišel na življenje, morate spray to " Epinom ."

Če so se zmrzali začeli, ko je žetev zbledela, vendar še ni bila požeta, jo lahko nahranite s pepelom ali s pripravki iz pepelike. Po hladnem, kopanje krompirja je prepovedano, morate počakati na segrevanje.

Prizadeti krompir se obdeluje z dušikom Zamrznjeni vrhovi morajo biti obdelani z Appinom

Prvi koraki, če se zmrzal po sajenju

Načini shranjevanja pridelka, če je zmrzovanje nakazano:

• hilling .Po mrazu trpijo kalčki, zato je treba žetev nabirati tako, da so vrhovi popolnoma pod grebenom;
• mulčenje .Toplotni pridelek z debelo plastjo slame, sena ali žagovine;
• filmski ovoj. Samo film ne sme pritiskati na mlade poganjke. Kljuke je treba namestiti vzdolž oboda in film napeti;
• Škropljenje .Pridelek mora biti obilno zalit z vodo, ko je t 0. Voda bo začela izhlapevati in zaščititi rastlino;
• ogrevalni dim .Zgoraj omenjeno o tej metodi zaščite pred zmrzaljo. Na obeh straneh pridelka je treba sprožiti ogenj, tako da dim preleti po celotnem območju.Če želite ustvariti dimni zaslon, morate sprožiti požar, tako da ogenj zažge 50-70 cm v višino.Če želite to narediti, lahko gorijo slamo, les, gnoj. Kres bi moral goriti 3-4 ure zjutraj. Metoda je učinkovita le v vetrovnem vremenu;
• Krepitev odpornosti kulture .To bi moralo biti še pred sajenjem pridelka za krepitev sadilnega materiala z zdravili za uravnavanje rasti. Mladim poganjkom pomagajo prenesti vse vremenske razmere. Najbolj priljubljeni so: Silk, Biostim, Epin Extra.

Da bi lahko sami in vaši družini zagotovili krompir za celo zimo, morate izbrati najbolj „vztrajno“ sorto krompirja, sledite pravilom za shranjevanje korenin. Imate bogato žetev!