Vsebinadolge rdeče peclje in zeleni listi v obliki repin lahko najdete v številnih zasebnih parcelah. To je rumbambar ali rabarbara, katere koristi in škodo bomo obravnavali v tem članku.
Rastlina je zelnata trajnica, ki je dom Jugovzhodne Azije. V Evropo je prišel šele v 16. stoletju, vendar je zelo hitro našel svojo uporabo. Zdaj se rabarbara goji na vseh celinah, vendar je najbolj dejavna v državah, kot sta Združeno kraljestvo in Združene države.
Kolikšna je vrednost izdelka
Rdeči stebli imajo visoko hranilno vrednost. Vsebujejo vlakna( 3,2%), ogljikove hidrate( 2,5%) in beljakovine( 0,7%).Hkrati je vsebnost kalorij v izdelku nizka - 20 kcal / 100 g.
Rastlina je bogata z:
- z vitamini( C, A, E, skupina B, PP);Organske kisline
- ( citronska, oksalna, krizofan, jantarna, jabolčna);Mineralne soli
- ;Snovi za stabilizacijo metabolizma pektina z
- ;Polifenoli
- , ki lahko upočasnijo rast rakavih celic.
S to koristno sestavo postane rumbambar konkurenca tako visokim vitaminom kot jabolka in kislo zelje.
Aplikacije
Obrat se je najprej uporabljal predvsem za kuhanje. Iz njenih stebel so narejeni jam, poljubki, nadev za pite, kompoti so kuhali, dodali solate in priloge. Ameriški in evropski kuharski mojstri še vedno pripravljajo različne sladice, omake in dietne dobrote na podlagi te kulture.
Kasneje so uporabne lastnosti rabarbare, ki so jih opazili starodavni tibetanski menihi, potrdili sodobni znanstveniki. Kultura se je začela uporabljati pri: farmacevtskih izdelkih
- ( za izdelavo tablet, praškov, zmesi, za pridobivanje ekstrakta);Homeopatija
- ( surova, posušena oblika za pripravo terapevtskih decoction).
Rhubarb je edinstvena rastlina, katere vsi deli so koristni. Travni koren ima zdravilni učinek, pepel pijejo ljudje, listi pa se hranijo z živalmi.
Značilnosti uporabe rastlin za medicinske namene
Stebla in koren rabarbare, mnogi znanstveniki so preučevali zdravilne lastnosti in kontraindikacije, imajo velik učinek na človeško telo.
Normalizacija prebavnega trakta
Rumbambar poveča izločanje želodčnega soka, ki stimulira apetit, izboljša proces prebave hrane. Slaba decoction te rastline pomaga pri driski, in koncentrirana - z zaprtje.
Orodje deluje počasi( približno 7-8 ur), vendar se gibanje črevesja odvija naravno in nežno.
krepitev imunitete
Surove peteljke iz rabarbare so vir koristnih snovi, zato jih je treba zaužiti z avitaminozo, zmanjšano imuniteto po prehladu ali virusni bolezni.
Rastlinske stebla so učinkovito sredstvo za regeneracijo in utrjevanje, ki lahko nadomesti številne farmacevtske pripravke.
Za preprečevanje prehladov, gripe jih je treba jemati kot hrano, da se poveča odpornost telesa na viruse, da se poveča njen tonus.
Prilagajanje delovanja srca in krvnih žil
Pektin, ki ga vsebuje potaknjenina rabarbare, zmanjša raven holesterola, kar preprečuje zamašitev krvnih žil. Bioaktivne snovi krepijo srčno mišico, zmanjšujejo verjetnost srčnega napada, ishemične bolezni srca.
Rumbambarin koren ima urinske in choleretic lastnosti. Priporočljivo je, da je oseba nagnjena k otekanju. Pomaga korenini rabarbare hepatitisa, olajša bolnikovo stanje in zmanjša število ponovitev.
Opažena je bila uporaba rabarbare pri zdravljenju psoriaze, protina, artritisa, vnetnih bolezni dihal in tuberkuloze. Ta dietni izdelek, bogat z vitamini, vendar z malo kalorij, je priporočljiv za tiste, ki pazijo na svojo težo.
Kozmetične lastnosti rumbambare
Rastlina je zaradi visoke vsebnosti vitamina C( 10 mg) naravni antioksidant. Pospešuje procese regeneracije v celicah, spodbuja hitro obnavljanje kože in povečuje njeno elastičnost.
Koristne rabarbare in lase. To vam omogoča, da obnovite strukturo las, da jo zlato ali bronasto odtenek. V ta namen naredimo decoction iz korena rastline, ki so mu dodane druge sestavine( soda, belo vino).
Opozorila pri zaužitju izdelka
Koristi in poškodbe rabarbare so enakovredne, če se rastlina uporablja nepravilno. Dolgotrajna uporaba rumbambare v velikih odmerkih povzroči, da telo postane zasvojen in oslabi učinke zdravila.
Ne jejte rastline z: revmatizmom
- , sladkorno boleznijo, holecistitisom;
- prisotnost razjed, krvavitev, peritonitis;
- ledvični kamni. Oksalna kislina, ki jo vsebuje proizvod, tvori netopne spojine s kalcijem. Jemanje surove rabarbare je treba omejiti na nosečnice, doječe matere in jih izključiti iz prehrane otrok, mlajših od 2 let.
Rhubarb, o koristih in škodah, o katerem smo razpravljali v članku - edinstven izdelek, ki ga je človeštvo nezasluženo pozabilo.Če ga uporabljate pravilno, ne bo le diverzificirala vaše prehrane, temveč bo nadomestila tudi večino zelenjave, sadja, farmacevtskih vitaminov.
Video o koristnih lastnostih rabarbare
