Kakšna je razlika med bučkami in bučkami?

Kazalo

• Ali obstaja razlika in kako se razlikujejo?
  • Značilnosti zunanjosti
  • Velikost sadja
  • Okusi in uporabne lastnosti
  • Pogoji gojenja
  • Skladiščenje
• Specialitete državljanskih obrti

  Zucchini se od bučk razlikuje po več dejavnikih:

  Zunanje značilnosti

  Prva ima svetlo zeleno, trdo kožo in raste na velikem, širokem grmu, ki oblikuje dolge poganjke z majhnimi listi in cvetovi.

  Njegov italijanski brat je temno zelene barve, .Skorja je mehka in nežna po okusu. Grm je kompakten, listi so veliki in pobarvani v bogato barvo.

  Razlika v videzu med bučkami in bučkami

  Velikost plodov

  Tikvice z ustrezno nego, lahko dosežejo do 40 cm in bučke, samo do 25 cm

  Okus in uporabne lastnosti

  instagram viewer

  Pulpa pri bučah, samo do 25 cm.kuhanje dušenih in ocvrte hrane, vsebuje sladkor, beljakovine, kalij, škrob, pektin, fosfor, železo in folno kislino.

  Bučke so mehko in mehko meso, prijetnega okusa in arome. Mlade bučke se lahko zaužijejo surovo. Bučke vsebujejo veliko količino vitaminov: B, C, PP

  Pogoji gojenja

  Tikvice so nezahtevne pri negi , za dobro rast pa lahko zelenjavo posadimo v delni senci, vendar le v hranilni zemlji.

  Njegov brat - zahtevnejši za podnebne razmere.Če so izpolnjene vse zahteve, italijanski brat zori veliko hitreje kot njegov sorodnik.

  Tikvice nezahtevne pri negi, bučke so pereče za podnebne razmere

  Shranjevanje

  Če bučke niso poškodovane, jih lahko shranjujete dolgo časa, v hladnem in temnem prostoru. Bučke za dolgoročno shranjevanje niso predmet.

  Kalorije

  Tikvice so dietetični izdelek, število kalorij je 15%, v bučkinah - 30.

  Značilnosti bučk

  Bučke in bučke so najbližji sorodnik bučk in bučk. Mehika velja za domovino, Italijani pa so odkrili okus te zelenjave.

  Zelenjava raste na miniaturnem grmu in ima temno zeleno, rumeno ali odprto barvo sadja.

  Zelenjava - zgodaj, od grma lahko dobite od 15 do 20 plodov. Bush je stalno plodov, je nežno celuloze z minimalno količino semen. Lupina je mehka in mehka, zato se lahko uživa surovo.

  Rastlina raje veliko toplote in vlage, z manjšimi zmrzali.

  Nizkokalorična zelenjava, ki je idealna za hujšanje, telo se dobro absorbira in vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih.

  Hitro v pripravi, za popolno pripravljenost traja le nekaj minut, če pa pretiravate, se zelenjava strdi in izgubi okus.

  ima koristi od zelenjave: prispeva k hitri odstranitvi žolča, ima diuretični učinek, izboljša prebavni proces, izboljša sestavo krvi, odstrani "slab" holesterol, odklon cvetja olajša alergijske reakcije.

  Zarodki se ne smejo uporabljati pri kršenju izločanja kalija iz telesa in s posamezno intoleranco.

  Rastlinsko zrelost, topla in vlažna, nizkokalorična, hitra v kuhanju

  Značilnosti semenske kocke

  Bučke so plazeče rastline, ki tvorijo velik grm z dolgimi poganjki. Plodovi so svetlo zelene ali svetlo rumene barve, dosežejo dolžino 40 centimetrov ali več.

  Ne uporablja se surovo zaradi trde kože .V zrelih semena zelenjave so velike, ki jih je treba pred kuhanjem odstraniti.

  Iz enega grma lahko zberete do 9 plodov. Tehnična zrelost se začne v začetku jeseni.Če pravočasno ne pobirate, plodovi izgubijo okus, narastejo do ogromne velikosti in postanejo trdi in suhi. Rastlinica sama uravnava svoje pridelovanje: na grmu bo raslo toliko sadja, kot se lahko nahrani. Rastlina je nezahtevna pri negi, ne boji se zmrzali in temperaturnih sprememb.

  Pri pridelavi zelenjave je potrebno pripraviti dovolj prostora za rast, saj grm doseže višino 70 cm in se razprostira. Rastlina pogosto napadajo škodljivci.

  Rastlina je plazila, nezahtevna nega, surovo sadje se ne uživa

  Kako posaditi in gojiti semena na odprtem polju

  Za bogato žetev morate najti odprto sončno mesto za bučke, kot tudi delno senco. Razpoke so precej zgodaj poganjale, v procesu rasti pa jih italijanski sorodniki ujamejo in prehitevajo.

  Bolje je posaditi bučke na visoki ravni, pripravljene iz jeseni, rodovitne postelje, posipati sadike s peskom ali zemljo, hkrati pa ustvariti rahlo segrevanje, saj je rastlina termofilna.

  Za zgodnjo žetvijo se sadijo na dobro segreto zemljo.Žličke so manj izbirčne, posajene s semeni in ne potrebujejo zavetja.

  Zalivanje squash v odprtem terenu se izvaja 3-4 krat na teden med nastajanjem sadja. Bučke rastejo v vlažni zemlji.

  Velik plus pri pridelavi bučk - to je tisto, kar rastlina ne potrebuje pletje, saj tvorijo dolg trak in ustvarjajo senco, v kateri plevel ne raste.

  Bučke so posajene na sadik način, squash je posajen s semeni in ne potrebujejo zatočišča

  Razlike v skladiščenju in prevozu

  Ko ima squash debelo skorjo, so dobro prevažane in shranjene na hladnem in temnem mestu več mesecev. Za dolgoročno skladiščenje je potrebno izbrati ne prezrele in nedotaknjene plodove.

  Mlečni brat kot celota ne traja dolgo, saj ima zelenjava mehke kože. Pri sobni temperaturi se lahko shrani le 1-2 dni.

  Za daljše shranjevanje( v petih dneh) se zelenjava postavi v plastično vrečko in ohladi. V zimskem času se lahko zelenjava shranjuje le v zamrznjeni obliki ali v obliki praznih posod.

  Torej je razlika med bučkami in bučkami:

  1. Temno zelene bučke so veliko manjše od svetlo zelene bučke in rastejo z grmom z velikimi listi in cvetovi.
  2. Tikvice prenašajo manjše zmrzali in temperaturne kapljice, bučkine bolj izbirčne za vremenske razmere.
  3. Zorenje sadja je veliko hitreje z "italijanskim".
  4. Bučke se jedo samo ocvrte, kuhane, dušene ali konzervirane, mlečne bučke se lahko zaužijejo surovo.
  5. Bučke so dietetični izdelek, vsebnost kalorij je bistveno nižja kot pri bučah.