Zelje za uporabo kot proizvod se goji že od antičnih časov. Ta zelenjava ima veliko sort. Zgodnje sorte se uporabljajo v solatah, vendar niso primerne za skladiščenje, srednje primerne za konzerviranje, poznejše pa se ne pokvarijo pozimi. Mnogi poletni prebivalci in kmetje raje posadijo takšno vrsto tega pridelka kot Stone Head, opisali bomo značilnosti in opis te sorte v tem članku.
Kazalo vsebinepred dvema desetletjema. Teža zaobljenih gostih glav Stone Head se približuje na 6 kilogramov , ker med listi ni plasti.
Raznolika kultura je kot nalašč za solate, zelenjavo, soljeno, kislo, vloženo. Ker zelje ne razpoči, ne izgubi okusa in vitaminov, ne moremo skrbeti za njegovo varnost do konca aprila.
Na svetlo zelenih listih, ki so kot da so prekriti z voskom, so opazne tanke žile. Naslov, v katerem je veliko sladkorja, je bele barve.
Povprečna teža glave Stone Heada je približno 6 kg, Pri ugodnih vremenskih pogojih in pravilni oskrbi se iz kvadratnega kvadratnega kvadrata reže nekaj kvadratnih glav, katerih skupna teža presega 10 kilogramov.
Ta pozna kultivar na vrtu je lahko pridelan iz semena, vendar je bolje, da se sadike najprej nabirajo, ki jih po 50 dneh pošljemo na vrt, po 125 urah pa jih zorimo. Pri prvi metodi se pridelek prideluje mesec dni prej.
mora biti posejan v odprto zemljo v zadnjih dneh pomladi ali v začetku poletja , ko se zemlja segreje na 10 stopinj .Sejanje se izvaja do 10. aprila. V tleh, kjer se gojijo, damo superfosfat in lesni pepel. Vsako gnojilo je dovolj za eno žlico za posodo, v katero se nalije vedro zemlje.
Poskrbeti moramo, da se sadike ne prerastejo, sicer se bodo raztezale in začele koreniti na vrtu. Kamnita glava tolerira zmrzali na minus 5 .Če se ohladi, ga pokrijejo. Glave so vezane, ko zrak segreje na 20 stopinj .
Prednosti in slabosti sorte
Mnogi kmetje in poletni prebivalci raje uživajo to vrsto zelja, ker pripravljajo vitaminske solate, dajo zelenjavo v boršč in juhe, solijo in vlagajo. Od kamnite glave naredijo drugo jed, naredijo dobro polnjene zeljene liste.
Uporabne snovi in okus, če so pravilno shranjene, se shranijo do sredine vzmeti .
Iz listov sorte so dobro pridobljeni zeljani zvitki Prednost sorte je: odpornost
- proti zmrzali in suši;
- ni razpok;
- dostava na dolge razdalje;
- odličen izkoristek.
Shranjeno vrhunsko. Za to vrsto je lažje skrbeti kot za druge sorte. Edina slabost Stoneheada je , ostre liste , zaradi katerih nima sokičnosti.
rastoči pogoji
Rahlo ploske ali ravne konveksne glave so odrezane konec septembra ali v prvih dneh oktobra .V Moldaviji in Ukrajini Mnogi kmetje sejejo kamnite glave neposredno v odprto zemljo.Če pa se kalčki ne pojavijo, je neuporabno čakati od drugih pridelkov.
Semena z zeljemi Stone Head Najpogosteje se pripravljene sadike pošljejo v tla. Dva grama semen postavimo na kvadratni meter zemlje, posuto tako, da je globina manjša od 20 mm. Vrh prekrit s folijo. To naj bi naredil v začetku aprila .
V zemeljski kulturi je posajena vsakih 70 cm konec maja ali prvih dneh junija .Do takrat se na sadikih pojavi pet letakov, po pojavu drugega pa je izkopana luknja.
Pred pošiljanjem zelja na vrtno ležišče ga vzamemo v zrak, kjer ga hranimo 2 uri, da se sadike strdi. V rastlinjaku ali zelenih rastlin potrebujete za krmo, nenehno sprostite zemljo.
Ko se prvi listi prebijejo, nalijemo raztopino z mešanico gnojil v obliki kalijevega sulfata , amonijevega nitrata, superfosfata .10 gramov prve snovi se da v vedro vode, 20 - druge, 40 - tretje. Po 10 dneh, dvakratno povečanje deleža vsake komponente, se sadike ponovno napolnijo.
Kultura potrebuje večino vlage, ko so sadike dane v zemljo. Bolje je, da to storite, ko je oblačno in toplo. se vlije v vrtine z globino 18 centimetrov humusa in pepela. Priporočljivo je, da dodamo zdrobljeno jajčno lupino. Ne prenaša škodljivcev.
Kamena glava je odlična na ilovici. Zaželeno je, da se za takšno kulturo določi prostor v dolini, kjer sonce ves dan sije. V senci, zelje na zelju ni vezano ali bo ohlapno. Tla morajo imeti zmerno kislost.
Sadike so zasajene v zemljo v začetku junija Nega posevkov
Da bi lahko uživali v čudoviti letini, ne smete zanemariti agrotehničnih zahtev. Zaželeno je, da raste zelje v posteljah, kjer je prej pobiral stročnice, krompir, jajčevce, čebulo. Dobro raste po buči, če gnojijo zemljo, seje rži ali pšenico za zimo. Vendar, ko paradižnik in kumare zorijo zraven njih, potem ne bo dovolj hranil za zelje.
Ta rastlinska sorta ni dovzetna za .Ni težko zaščititi kulture pred škodljivci s sejanjem ognjiča, grenkega pelina in mete.Žuželke ne prenašajo ostrega vonja, ki prihaja iz teh rastlin.
Največja napaka nekaterih poletnih prebivalcev je, da za grmovje zelja ne najdemo sončnega mesta, ampak jih posadimo v delni senci.
Vsakih nekaj let za napravo išče nov razdelek .Mladi grmovje z močnim soncem, pokritim z borovimi vejami.
Pijte Stone Head zjutraj ali zvečer z , namestite škropilnice ali napajajte vodo v jarke, izkopane med vrstami. V tem času ni močne vročine, sonce se ne peče.
Odrasla rastlina normalno prenaša vlago pod korenom, zalivanje se ustavi dva tedna pred zorenjem.
Zelje spravite 14 dni po izkrcanju z mešanico dušikovih, fosfatnih in kalijevih gnojil. Kemikalije lahko zamenjate s piščančjim iztrebkom s hitrostjo 500 gramov na vedro vode.
Poleti se organski material vzame za subkorteks v obliki gnoja .Pospešuje rast grmov raztopine pivskega kvasa .
Čiščenje in shranjevanje
Zbiranje kamnite glave poteka v prvih dneh oktobra, je odrezan v prvih dneh oktobra pobira suho in ne deževno vreme. Zelje, glave, ki so namenjeni za dolgoročno skladiščenje, čisti pred zmrzaljo.
Kamnita glava se uporablja za pripravo različnih jedi. Sveža, ta sorta zelja se uporablja skozi zimo in spomladi. V glavi so dobro ohranjeni elementi v sledovih, različni vitamini. Folna kislina izboljša proizvodnjo želodčnega soka. Sočna in sladka Stone glava se uporablja za prehranske namene.
