Vsebina članka:
video je bil star do 15 let. V sveže stisnjenem soku je vse najbolj uporabno koncentrirano v majhni količini, kot je proizvod bogat. Včasih je tekočina edina oblika prehrane. V drugih primerih je kozarec soka vir dnevnega vnosa vitaminov. Ananasov sok je multivitaminski kompleks s posebno snovjo bromelain, ki pomaga pospešiti metabolizem telesa.
Izbira pravega ananasa
Samo sok iz zrelega, zdravega sadja je dober. Zato izberite zreli ananas, čezmorske jagode, ni lahko. Vendar pa obstajajo znaki, po katerih je zelo verjetno, da lahko izberete primerno sadje:
- vizualno;
- otipna;
- z zvokom;
- kot snop;
- z vonjem.
Pri zunanjem pregledu morate paziti na barvo, biti mora rumeno-rjava. Skorja mora biti nedotaknjena brez vdolbin in poškodb. Sadja še ni treba pregledati, če so na njej našli rjave madeže, je ananas začel gniti.Če vzamete ananas v roki, morate določiti stanje lupine, biti mora mehka in prožna od stiskanja.Če se to ne zgodi, ananas ne zori, sok iz njega pa ne bo koristen. Zeleni plodovi lahko po nekaj letih ležijo rumeni. Vendar ne bo zrel.
Če udarite v skorjo z dlanjo, boste slišali zvok. Gluhi govorijo o zrelosti, zvočni opozorili, bolje je, da ne kupujejo. Veliko bo reklo, snop na vrhu jagode. V zrelem listu ananasa se tiho obrne in odlepi. Sveže listje pravi, da je sadje sveže oskubljeno. Suh, suh vrh z majhno količino listov je znak, sadje je bilo odtrgano zeleno, dolgo potovalo po morju, skozi podlage in je že dolgo dano v prodajo.
Pri izbiri ananasa morate vonj po sadju. Vonj s prevladujočimi začinjenimi sladkimi notami govori o vrenju, ki se je začelo znotraj. Sadje je premagalo.Če je nakup opravljen v podjetniški trgovini z dobrim ugledom, potem so lahko visoki stroški povezani z dostavo blaga z letalom iz kraja rasti. Potem bo , zreli ananas navdušil s svojim okusom.Čeprav cena ne ustreza vedno kakovosti izdelka.
Vsebnost hranil v soku
Ananas iz tropskega sadja je zelo dragocen proizvod, saj je z nizko kalorično vsebnostjo zdravih snovi za ljudi ogromen. Dovolj je reči, da je vitamin C več kot le v limoni. Kalorična vsebnost 100 g soka je 48 kcal, v energijski sestavi pa prevladujejo ogljikovi hidrati. Sok vsebuje: vodo
- - 86%;Sladkor
- - 11,5%;
- citronska kislina - 0,4%;
- askorbinska kislina ali vitamin C - 50 mg;
- skupina vitaminov B, A, PP.
Vitamini v ananasu so okrepljeni z delovanjem organskih encimov, od katerih so nekateri edinstveni v svojem delovanju. Elemente v sledovih predstavlja 16 imen, med katerimi so najpomembnejše soli kalija, magnezija, mangana, fosforja, železa in bakra. Takšen kompleks koristnih sestavin soka je okrepljen z edinstveno snovjo bromelain in hlapnimi estri, ki daje plodu edinstven vonj.
Prisotna v ananasovem bromenu je snov, ki lahko spodbuja številne procese v telesu. Ta komponenta je nestabilna, razpade med toplotno obdelavo in shranjevanjem. V konzerviranih proizvodih in sokovih industrijske proizvodnje bromelain ni vsebovan.
.
- sodeluje pri razgradnji beljakovin;
- zavira vnetne procese;
- povečuje odpornost;
- pomaga pri redčenju krvi in raztapljanju usedline v posodah;
- blagodejno vpliva na prebavni trakt.
Prednosti sveže iztisnjenega soka so največje, kadar se zaužije na prazen želodec. Nato je najbolj aktivni učinek na vse sisteme telesa zdravilni bromelain. Ko pijete sok kot sladico, njegove prednosti povečajo delovanje encimov želodčnega soka. Prebava težkih in mastnih živil bo uspešnejša po pitju ananasovega soka. Sok je vedno koristen, vendar je njegovo delovanje v različnih primerih selektivno.
Za koga je sok ananasa ključnega pomena
Poznavanje prednosti izdelka lahko rečemo, da sok nima kontraindikacij za uporabo, razen v nekaj primerih, ki jih povzroča kislost ananasa in drugi dejavniki: neprenašanje
- na katerokoli sestavino;
- bolezni prebavil v akutni fazi in gastritis z visoko kislostjo;Starost
- do 6 let;
- nosečnost in dojenje.
Za tiste, ki so dopolnili starost zorenja, po 40 letih, kozarec soka dvakrat na teden podaljša zdravje za več let. To omogočajo ne samo vitamini bromelain in ananas, temveč tudi veliko število drugih aktivnih snovi. Tako je kalij potreben za delovanje krvnega obtoka, vključno s srčno mišico in aktivnostjo možganov. Od sistematičnega jemanja soka se tlak zniža na normalno, posode se očistijo holesterola in zmanjša tveganje za trombozo.
Pomnilnik se izboljša, sklepi in mišice se ne poškodujejo več, prehladi se lažje pretakajo in stresni pogoji se odstranijo. V tem primeru morate poznati pravila za uporabo zdravila.
Za tiste, ki želijo doseči hitro rezultate s pomočjo ananasovega soka, vas spomnimo, da lahko hranila postanejo strup, če ga uporabljate preveč.Prevelik odmerek vitamina C - povzroči drisko, zgago, nespečnost. Prevelik odmerek bromelaina bo povzročil kožne izpuščaje, drisko, menstrualne krvavitve pri ženskah do spontanega splava. Bromelain sodeluje z zdravili. Za kronično bolne je potrebno posvetovanje z zdravnikom.
Razlika med sveže pripravljenim sokom in industrijskim izdelkom
Vse, kar je bilo povedano o koristih ananasovega soka, se nanaša na domačo izdelavo. Pripravljeni izdelki uporabljajo suhe sestavine, ki se raztopijo v vodi, dodajo arome, sladkor in konzervanse. Danes se celo sladkor nadomesti z drugimi ojačevalci okusa, kar je še bolj nevarno za telo. Tudi če oznaka označuje 100% ananasovega soka, se izloči in bromelain ne vsebuje več.In tudi ta sestava ni v nektarjih, dovoljeno je, da ima samo 30% soka, ostalo je voda.
Zato morate v dobro dati svež sok doma in ga shraniti v hladilniku ne dlje kot en dan. Preden pripravite izdelek, ga morate oprati in ga olupiti. Oljuščeno sadje narežite na koščke in ga peljite skozi mešalnik ali sokovnik. Ni vam treba, da očistite sok iz kaše, maso lahko razredčite z malo vode ali drugega naravnega soka.
Izdelek z zdravjem lahko uporabljate z enim kozarcem dvakrat na teden. Ananasna kislost je aktivna, pogosta vključitev soka v jedilnik lahko povzroči gastritis. Po pitju soka je nujno, da ustno votlino uredite. Sok poje stransko zobno sklenino. Pravilno jih naredijo tisti, ki pijejo sadne sokove preko slame.
