Kako izbrati mlin za kavo

Presenetljivo je, da poceni brusilniki kave ne omogočajo uravnavanja stopnje brušenja zrn. Vsaj zapisana je v Yandexovem imeniku. Pogovorimo se o številnih odtenkih. Na primer, uspešnost. Upamo, da bodo informacije pomagale rešiti problem izbire mlinca za kavo.

Delitev brusilnikov kave na profesionalno in amatersko

Znan je trik, ki olajša delitev brusilnikov kave na profesionalne in amaterske: potrebno je določiti produktivnost. Profesionalni modeli lahko hitro meljejo velike količine. Opis vključuje hitrost( vrtljaji na minuto).Navedeni parameter profesionalnih brusilnikov za kavo se giblje v razponu od 2 do 11 kg / h. Pri domačih modelih hitrost opisa sploh ni omenjena.

Izvedli bomo projekcije v elektronskem katalogu tržišča Yandex. Postavite najmanjšo mejo, na primer 2 kg, na zaslonu se bo pojavil komplet profesionalnih brusilnikov za kavo. Modeli uspešnosti so razmeroma visoki, cena pa se ujame. Ni treba plačati 500 dolarjev za mletje 2 kg kave na uro.

Gospodinjski kavni mlinčki iz profesionalnih izdelkov se razlikujejo v uporabljenih materialih in motorju. Strokovna oprema je bolj trpežna, brusilni motor je bolj trpežen, vir je znatno podaljšan.

Kateri kavni mlinčki prodajajo

Na trgu obstajata dve glavni vrsti mlinov za kavo:

1. Knife z srpnim rezilom na dnu posode, mletje zrn. Slabosti so neenakomerno brušenje. Ta mlinček spominja na mešalnik. Kot za mlinčke za kavo podobnega tipa so taki modeli relativno poceni. V kategoriji do 1000 rubljev jih 95% zasedajo naprave s srpastimi noži.
2. Mlinski kamni iz jekla ali keramike. Tako raznovrstne materiale je težko razložiti. Domnevamo lahko, da je keramika obdarjena z večjo inertnostjo.Železo in aluminij sta sama po sebi strupena. In jeklo je modifikacija prve kovine. Na tej strani je priporočljiva keramika. Toda na jeklenih rezinah se ne oblikuje, hkrati pa je keramični mlinski kamen razmeroma krhek. Strokovnjaki

priporočajo jemanje jekla kot trajne možnosti. Vendar, kot je navedeno zgoraj, razlog za izbiro ni podan. Očitno je, da je dom z majhno velikostjo in privlačno ceno bolj primeren za dom.Če res želite mlinske kamne, je dovoljeno vzeti ročni mlinček za kavo namesto električnega. Mehanski modeli so tiho delo, njihova nesporna prednost.

Imate ročni mlinček za kavo in prilagodite elemente. Za določitev vrzeli, pa bo imel približno, saj je tovarniške načine v napravi tam. Nov odtenek: strokovnjaki se pritožujejo, da ročni mlinček za kavo daje preveč fino brušenje. Toda ročne naprave se razlikujejo, povsem mogoče je izbrati ustrezen model.Še ena stvar, ki jo preverite pred nakupom mlinca za kavo v praksi, je nemogoča.Če je pri največji nastavitvi, se razmak med stožčastimi mlinskimi kamni razlikuje po očesu, mletje pa se ne izkaže za majhnega.

Minus ročnih brusilnikov kave se šteje za nizko produktivnost, delovno intenzivnost in pospešene obrabe. To še posebej velja za grobo brušenje. V tem primeru je vijak za obrezovanje ranljiv in prečne obremenitve na gredi se močno povečajo. Kakorkoli že, povsem mogoče je, da doma nastavite ročni mlinček za kavo, kar ne moremo reči za električne naprave.

Merila za izbiro mlinca za kavo

Pri reševanju problema, kako izbrati mlin za kavo, prevladajo naslednji parametri:

• promet! Strokovnjaki priporočajo uporabo te možnosti. Pri hitrosti vrtenja nad 400 vrt / min se bo kava pregrela in izgubila uporabne lastnosti. Previden je odtenek, da je temperatura moke odvisna od linearne hitrosti. Iz preprostega razloga - je premer mlinskega kamna drugačen. Tako bomo za velik kavni mlinček ta parameter dvakrat zmanjšali. Preprosto razumite: vzemite vzorec, izmerite( približno) polmer. Obod je sorazmeren s premerom. Zato je pri mlinskem kamnu dvakrat večji 200 vrtljajev na minuto, ki prihaja iz konstantne linearne hitrosti.
• Moč brusilnika ne sme biti prevelika: motor se bo pregrel. Mimogrede, to je indikator, ki razlikuje profesionalne modele od gospodinjskih. Prve so sposobne delovati pri 100% moči, ne da bi pokazale znake utrujenosti. Motor je v tem primeru masiven, odvaja toploto in se prisilno ohladi. Pri poceni gospodinjskih modelih take funkcije ni.Če je napajanje previsoko, se poveča možnost okvare naprave. Priporočljivo je, da kupite mlin za kavo z zaščito pred pregrevanjem.
• Sledenje napajanja je koristno za poznavanje cikla dela. Mlinček za kavo( domači), tako kot večina kuhinjskih aparatov, ne deluje neprekinjeno, zlasti pod obremenitvijo. Včasih je v priročniku omenjena omemba tega, saj se proizvajalci, ne da bi omenili, v napravi namestijo zaščito pred pregrevanjem. Bolje je, da kupite mlin za kavo s prisilnim motorjem za hlajenje. Dovod in odvod zraka potekajo skozi reže ohišja.
  

  Električni brusilnik

• Za preproste modele domačih aparatov za kavo so predstavili koncept zmogljivosti. To je količina žita, ki jo bo mlinček zdrobil brez prekinitve. Res je, da časovno obdobje delovnega cikla ni določeno. Pogosto kava je podlaga za uporabo v rozhkovy kavni avtomati. V tem primeru je primerna temperatura naprave. To je orodje za nabijanje kave v tableto. Moka se je polila v rog, nato pa jo je moč stisnila z roko. Pri nakupu morate slediti sovpadanju premera s premerom sirene.
• Obstaja veliko visoko zmogljivih brusilnikov za kavo, ki delujejo neprekinjeno.Čas njihovega dela je težko omejiti. Obstajala je ideja, da organiziramo števec delov. Težava je pri pravilni nastavitvi naprave. Koncentracija americana in espressa je drugačna. Vendar pa je v slednjem primeru, vse iste tehnologije razredčen s toplo vodo. Od situacije je dovolj, kar je najpomembnejše - sposobnost, da se izloči proces.
  

  Mlin za kavo s posodo za zrnje

• Raven hrupa( zvočni tlak, merjena v decibelih) bo zadnji kriterij za izbiro.Številnih naprav preprosto ni mogoče vklopiti ponoči. Težava je v tem, da proizvajalec ne mudi za oglaševanje teh informacij. Ponoči, v skladu s standardi, raven hrupa ne presega 30 dB.Po podatkih znanosti bomo merili zvočno izolacijo stene, nato pa bomo ocenili, kako bo oprema izgledala v delovnem stanju.

Obstaja veliko majhnih možnosti, ki jih je težko našteti. Ali je v tem primeru mogoče priporočiti izbiro izdelkov dokazanih proizvajalcev? Načeloma Boschev mlinček z nožem v obliki srpa dejansko prevzame več kot 1000 rubljev. Proizvajalec naprave je vreden ogleda zaradi visoke kakovosti uporabljenih materialov.

Vse, kar je povezano s hrano in oblačili, mora biti dobre kakovosti. Ni vredno varčevanja.

Za zaključek rečemo, da je izdelava kave prava umetnost. Vrsta rastline je pomembna. Strokovnjaki izumljajo svoje skrivnosti. Nekateri so na vrh noža položili celo maslo. Ker veliko skrivnosti. Poznavalci, na primer, ne kupujejo mlete kave. Izdelek mora imeti izpostavljenost, ki ne sme presegati določenega časa, po katerem se cvetica izgubi. Zato so kapsule mlete kave zapečatene.