članka:
Zahvaljujoč nastanku novih sort vInograd in stalno izboljševanje kakovosti stare geografije sajenja te kulture v državi se vsako leto širi. Danes lahko vinogradniki izbirajo med več sto različnimi tehničnimi in namiznimi nameni, tudi v težkih razmerah v Rusiji, ki dajejo dostojne pridelke sladkih velikih jagod, ki vzdržijo hude zmrzali in druge spremembe podnebja.
Victoria Grozdje
Hibrid evropskega in amurskega grozdja, Victoriaova miza je dobila od prednikov visoko zimsko trdnost in pridelek, nezahtevnost in odpornost na bolezni pridelkov. Vina zima dobro pri temperaturah do –27 ° C.Za rastno sezono in zorenje jagode precej nizko rastočih rastlin potrebujejo od 115 do 120 dni.
Grozdje Victoria je značilno bogato tvorjenje jajčnikov, zato je včasih potrebno obnavljanje ščetk. Pri odraslih grmih je priporočljivo pustiti od 25 do 30 oči, vendar se lahko poganjki razrežejo kot 5–8 brstov in veliko krajši - z 2–4 očmi.
V nekaj letih je grah. Za bolj harmonično oblikovanje krtač, je zaželeno, da je opraševalec grozdja, ki cveti hkrati z Victoria.
Stožčaste, zmerno gostih grozdov sestavljajo velike jagode, ki tehtajo do 7,5 gramov, in imajo povprečno težo 500–700 gramov. Oblika lepe rožnato-rdeče jagode je ovalna ali jajčasta. Ko so popolnoma zreli, sladki, rahlo kisli plodovi grozdja Victoria pridobijo dodatne note muškatnega oreščka.
Lydia grozdje
Ena od starih sort grozdja je dobila novo življenje od ruskih ljubiteljskih srednjeveških vinogradnikov, kjer se je uveljavila kot zanesljiv dobavitelj dišečih sladkih jagod. Zgodovina sorte se je začela v 60. letih prejšnjega stoletja. V tem času je bila Lydia splošno znana na tradicionalnih področjih vinogradništva, zdaj pa je v regiji Srednje Črne Zemlje in Moskovski regiji vidna visokorodna trta, ki daje do 40 kg jagod iz grma.
Grozdje Lydia, ki ima povprečno obdobje zorenja, visoko zimsko trdnost velja za mizne in tehnične sorte. V neposrednih prednikih sorte grozdja je ameriška vrsta labrusca, ki pojasnjuje specifično svetlo aromo Lydie, povečano vsebnost sluzi v jagodah in njihov »okus lisice«.
Srednje velika valjasta krtača na visokih grmih. Zaokrožene jagode z gosto tanko kožo in rožnato-vijolične ali temno rdeče barve in izraženega sivega voska. Okus je harmoničen. V dobrih letih se grozdje Lydia kopiči tudi v sladkorju.
Zaradi nezahtevnosti, če klimatske razmere to dopuščajo, se lahko sorta goji brez zavetišč in se uporablja za vrtnarjenje dvorišča, lokov in sten. Kot tehnična sorta grozdja Lydia so primerni za izdelavo sokov, a tudi za aromatična desertna in obogatena vina.
Grozdje Senator
Hibridno obliko, ki jo je dobil E.G. Pavlovsky zaradi prečkanja čokolade in grozdja Zaporozhye, je značilno zgodnje zorenje, visoka stopnja rasti in odpornost na znane bolezni in škodljivce grozdja. Trsa prenaša zmrzali do –23 ° C.
Že konec avgusta ali septembra so na senatorskih grmih dozorele srednje gosto velike krtače s povprečno težo 600–750 gramov. Grozd je sestavljen iz enakih, ovalnih velikih jagod, ki tehtajo več kot 11 gramov. Temno rdeča barva sadja je skrita pod modrikastim voskomom. Meso je prijetne konsistence, ni tekoče, aromatično, z notami muškatnega oreščka na ustih. Grozdi te sorte so dobro skladiščeni in se lahko prevažajo brez izgube.
Grozdje Kardinal
Eden od najbolj znanih sort grozdja ameriške vzreje, ki se je pojavil zaradi »starševskega para« Alfonsa Lavalleja in kraljice vinogradov, je postal kardinal najbolj razširjen v Franciji, na Balkanu, v Italiji in drugih, prvotno starodavnih vinogradih južnih regij.
Po eni strani kardinalsko grozdje privlači z zelo velikimi, zaokroženimi jagodami z značilnimi žlebovi in rese, dolge do 30 cm, ki dozorevajo do sredine avgusta. Grozdi se lahko shranijo do treh mesecev in prevažajo. Jagode nabirajo veliko sladkorja in tradicionalno si zaslužijo visoke ocene strokovnjakov. Ta sorta je odlična za gojenje na njihovi poletni koči.
Po drugi strani pa je veličastna namizna grozdje, ki prilega mesnato meso vijoličnih dišečih jagod, izjemno zahtevna in daje stabilne donose samo na plodnih tleh in obilici toplote. V neugodnih razmerah jajčnik ali cvetje odpadejo, jagode ne dobijo ustreznega razvoja in zorijo v fazi »graha«.
Hkrati so kardinalne grozdje pogosto prizadete s škodljivimi glivami in sivo gnilobo, ne obidejo sredneroslye grmovje in številne škodljivce.
Zahvaljujoč delu ruskih in ukrajinskih rejcev, ki se niso želeli soočiti s pomanjkljivostmi lepe sorte grozdja, so se pojavile kardinalne sorte, ki so ohranile okusne lastnosti predhodnika in se zlahka razlikujejo v obliki jagodičevja, vendar bolj odporne na zimo in bolezni.
Kardinal Steady
Grape Cardinal Steady je bil pridobljen s križanjem moldavskega grozdja Criuleni in slavnega ameriškega kardinala. Posledica tega je, da je sorta dobila zgodnja obdobja zorenja, od 115 do 120 dni, ohranila velikost krtač, ki so del kardinala, in velikost temno rožnate ali vijolične jagode.
Istočasno pa poganjki zelo dobro preživijo mraz do –22 ° C, vendar v pogojih hude kontinentalne zime potrebuje zavetje. Poganjki te sorte Kardinal grozdje dobro zori, kar bistveno zmanjša tveganje za odcejanje cvetja in graha. Višja odpornost trte do gnilobe in plesni.
V razmerah Krim, Kuban in Krasnodar, rastline te sorte grozdja dajejo krtačo s težo od 500 do 900 gramov. Jagode dosežejo težo do 9 gramov, imajo gosto mesnato konsistenco in dober okus po muškatnem oreščku.
Kardinal grozdja AZOS
Ruski rejci so v Anapi pridobili svojega kardinala, ki je potreboval 120-125 dni za zorenje. Imajo povečano zimsko trdnost in odpornost na glive-škodljivce, grozdni kardinal AZOS pa do jeseni oblikuje močno rastoče grmovje z dobro dozorelimi poganjki.
\ tKot ameriška sorta grozdja ima ruski kardinal zelo velike ščetke, ki lahko tehtajo več kot kilogram, pa tudi hrustljavo sladek rdečkasto-modro jagode, bastre in bolj učinkovito kot njihov predhodnik, ki kopiči sladkor.
Grozdje Rochefort
Grozdje Kardinal je ustvaril celo družino zanimivih sort in hibridov. Grozdje Rochefort se je pojavilo zaradi prehoda EGPavlovsky Kardinal sadike z grozdjem Mascot.
Nastalo grozdje, ki potrebuje 105–110 dni za zorenje jagod, se razvrsti kot super zgodnje ali zgodnje sorte. Grmovje grozdja Rochefort ima visoko rastno moč in dobro staranje letnih poganjkov. Od 4 do 6 metrov površine je mogoče zaužiti do 24 poganjkov, priporočljivo pa je, da za obrezovanje uporabite 6-8 brstov.
Trst trpi mraz do –23 ° C, malo trpi zaradi invazije ose, ima povprečno odpornost proti plesni, malo manj v pepelnici, glede na filokse pa sorta grozdja zahteva posebno resno zaščito.
Temno rdeče ali vijolične jagode, zbrane v kisli masi do 900 gramov, lahko postanejo skoraj črne in tehtajo do 12 gramov. Jagode imajo mesnato meso z nevsiljivim muškatnim okusom in gosto, vendar ne ovirajo uporabe svežega sadja. Rochefort grozdje odlikuje najvišja tržnost in okus.
Grozdje Ruslan
Ustvarjanje hibridne oblike namiznega grozdja za vzrejo znanega navdušence iz Ukrajine, V.V.Zagorulko, pridobljen kot posledica prehoda Kuban in dar Zaporozhye. Nastalo Ruslanovo grozdje ima zgodnje zorenje, zimsko trdnost pri –24 ° C in visok odstotek zorenih poganjkov iste starosti.
Trta te sorte grozdja hitro raste, ima povečano odpornost na oidium in plesen, že sredi avgusta pa daje povprečno gostoto, velike grozde, v povprečju tehta približno 700 gramov. Grozdje Ruslan ovalne velike jagode temno sive barve zaradi vosek cvet jagod tehta več kot 12 gramov. Konzistenca sadja je gosta, sladka. Krtače so dobro shranjene, jagode ne izgubijo svoje sočnosti in videza.
Grozdje Original
Tabela privlačne ukrajinske sorte grozdja, pridobljena s prečkanjem Datie de Saint-Vallee in Damask rož.Za zorenje grozdja original traja od 135 do 145 dni, rastline pa tvorijo močno rastoče grmovje, ki so odporne na filoksero in bolezni, ki jih povzročajo glive.
Vine lahko zdržijo do 60 brstov, rastlina pa se dobro odziva na vrhnje nego in nego, občutljivo pa se odziva na negativne vremenske razmere, ki se kažejo v polo in povprečnem pridelku. V nekaj letih poganjki namiznega grozdja ne dozori dovolj dobro, kar se lahko prepreči z normalizacijo ščetk in luščenjem.
Zmerno gosto ali ohlapno nabiranje te sorte tehta 400-600 gramov. Zelo velike jagode imajo privlačno roza barvo in podolgovato obliko bradavice z značilno koničasto konico. Zaradi nezadostne pritrditve jagod na peclje in sočno razkošno kašo ni priporočljivo shranjevati in prevažati čopičev grozdja.
Grozdje Original Novo
Originalno grozdje Novo ali Zagrava - to dobimo s prečkanjem že znane sorte Original in Kobzar hibrid, ki traja od 135 do 145 dni za zorenje jagod. V primerjavi s prvotnim predhodnikom se sorta Original odlikuje z odsotnostjo graha, svetlejših jagod z gostim mesom brez pretirane mehkobe in tanjše kože.
Sorta grozdja izjemno velike, ki tehta več kot kilogram čopiča, sestavljena iz bele in rožnate barve, dobro prepoznavna po obliki in barvi jagodičja.
Za pridobitev intenzivno obarvane jagode na Zagravi, je priporočljivo, da listje tanjši v bližini ščetk in se izognemo preveliki gostoti sadike. Grozdje Originalna nova trta se pri temperaturah do –22 ° C ne poškoduje, hibrid pa je značilen po povečani odpornosti na običajne bolezni grozdja. Ose tudi ne poškodujejo resno pridelka.
Grozdje Valek
Od prehoda Rizamata, Kesha 1 in grozdja Star ljubiteljska vzrediteljica N.P.Vishnevetsky je prejel grozdje Valek zorenje v samo 105 dneh. Obrat v svoji korenjeni kulturi ima visoko stopnjo rasti, odličen pridelek in zorenje enoletne rasti. Zime z temperaturami, ki niso nižje od –24 ° C, trta trpi brez večjih izgub, redko so izpostavljene patogenim glivam in gnilobi.
Sorto grozdja odlikuje prijazna tvorba jajčnikov, tudi v letih z neugodnimi vremenskimi razmerami. Hkrati se na grmovju oblikujejo masivne krtače, ki včasih dosežejo težo do 2,5 kg in imajo za potrošnika zelo privlačen videz.
Jagode, ki tehtajo približno 15 gramov, imajo mesnato konsistenco, privlačno rumeno barvo in nenavaden okus hruške. Sladki okus grozdja Valek jasno viden muškatni orešček. Grozdi brez škode za jagode se lahko prevažajo in skladiščijo. Grozdje
Dolgo pričakovano
Grozdje 
Dolgo pričakovano, ki ga je prejel VNKraynov iz par dobro priporočenih sortnih tabel: Kishmish Radiant in Talisman. Zgodnja hibridizacija je del te hibridne oblike. V razmerah Kuban in Krim se lahko prva roka odstrani v začetku avgusta. Hkrati grmičevje vsako leto poda visoko, zrelo rast, odporno na pogoste bolezni in pozebe do –25 ° C.
Sestavljen iz podolgovatih bradavic bele ali rumenkaste barve, grozdi tehtajo 500–800 gramov in imajo lepo konično obliko. Povprečna teža jagod 8–9 gramov. Meso plodov grozdja Dolgo pričakovano, mesnato in sočno z harmoničnim okusom, zaznavanje katerega ne vpliva na povprečno debelino lupine.
Jupiter grozdje
Jupiter Grozdje so pridobili ameriški rejci in pripisali grozdju brez semen. Od temnih sort te vrste na trgu se Jupiter odlikuje z visoko odpornostjo proti zmrzali, do –27 ° C, in dobro odpornostjo proti boleznim, ki jih povzročajo glivice in skupni škodljivci. Zaradi teh lastnosti je bila sorta grozdja priljubljena med ruskimi vinarji.
V primerjavi z zgoraj opisanimi sortami proizvaja Jupiter majhne krtače, ki tehtajo do 250 gramov. Njegove jagode tudi ne moremo imenovati zapis. Njihova teža se giblje od 4 do 6 gramov, sadje ima bogato vijolično ali modro barvo. Sorta grozdja hitro kopiči sladkor, plodovi se ne podvržejo razpokanju, v sočni mesnati kaši pa so le občasno majhni zametki.
Grozdje Talisman
Bela sorta Talisman ima namizni namiz in je zelo znana po svoji spodobni odpornosti na navadne bolezni, zmrzalnost in velike jagode dobrega okusa.
Obdobje zorenja grozdja, pridobljenega iz križišča Delight in Frumoas Alba, je 125–135 dni. Z visoko rastjo vinske trte poganjki popolnoma zorijo jeseni in zagotavljajo bogato žetev za naslednje leto.
Grozdi grozdja Talisman niso preveč gosto, stožčaste oblike, lahko tehtajo več kot 1200 gramov. Hkrati so vredne pozornosti tudi ovalne jagode te sorte. So zelo velike, tehtajo od 12 do 16 gramov in imajo dobro konsistenco in prijeten okus, v katerem se po zorenju pojavi muškatni odtenek.
Nizin grozdje
Avtor te hibridne oblike grozdja je VN.Krainov. Zaradi križanja sort Tomaisky in Talisman so pridelali sorto Nizin, ki je začinila 125 do 130 dni in pripisana sortam povprečnega obdobja zorenja. Minimalna temperatura, ki jo poganjki dosežejo, je –23 ° S.
Cilindrokonične ne zelo gosto grozdike grozdja Nizin imajo maso 600–700 gramov, v nekaterih primerih roka zraste do enega in pol kilograma. Rdečkasto-vijolične, privlačno ovalne jagode imajo harmoničen okus, mesnatost z zadostno vsebnostjo soka in težo do 14 gramov.
grozdje
kristal, grozdje Madžarska sorta grozdja se pridobi iz kompleksnega križišča med Amurjem in lokalnim grozdjem z dobro znanim grozdjem Villars Blanc. Jagode plodne sorte, ki zorejo 110–120 dni, so odlične surovine za pripravo namiznih vin in suhega belega sherryja.
Ta sorta grozdja ima povprečno stopnjo rasti, odlično zimsko odpornost, ki omogoča gojenje v regijah, kjer pozimi ni redka do –29 ° C.Grmičevje ni poškodovano, vendar je odpornost na glivične okužbe zelo povprečna. Pri gojenju te sorte je pomembno, da ne dovolite prekomerne gostote grma, ki vodi v lomljenje jajčnikov in padec pridelka. Na vsebnost sladkorja in kislost grozdja Kristal močno vpliva vremenske razmere med zorenjem.
Stopnje z maso 170–200 gramov, ki so sestavljene iz okroglih ali ovalnih rumeno-zelenih jagod, težkih do 2,5 g, so značilne za sorto. Konzistenca sadja je sočna, okus je harmoničen, prenaša se na pijače iz grozdja.
Grozdje Rusbol
Villars Blanc v kombinaciji s suhim grozdjem brez pridelka je pridelovalcem dal še eno zanimivo sorto grozdja. To je Rusbol grozdje, ki prinaša letino v 115 - 125 dneh po oživitvi ledvic. Sortna miza začne tvoriti socvetje že 2-3 leta po sajenju, in ko grmovje zori, se njihova rastna moč izrazito poveča in rast stabilno raste.
Grozdje Rusbol tolerira zmrzali reda -25 ° C, dobro odpornost na napade škodljivcev in patogenov. Značilnost Rusbola je preobremenitev s tekočimi rese, zato so slamice in pridelki obvezni postopki za to sorto grozdja.
Za to, ki je razvrščena v razred V grozdja brez semena, je značilno oblikovanje zelo velikih razvejanih ščetk, od 400 gramov do 1,5 kg teže. Jagode so ovalne, zelenkasto rumene, zelo sladke, z mehkimi zametki semen v sočni pulpi.
Grozdje Rusbol je zaslužilo ustreliti vinogradnike in rejce, tako da je danes na njegovi osnovi ustvaril več zanimivih sort. Primer tega so izboljšani Rusbol in Muskat Rusbol. Te sorte so ohranile vse pozitivne lastnosti matičnih rastlin, vendar so pridobile lastne zasluge. Grozdje Rusbola je izboljšalo užitke večjih jagod in manj osnovnega semena. In ime Rusbola muškatni orešček v celoti odraža njegovo najboljšo kakovost - občutljivo aromo muškatnega oreščka zrelih jagod.
