Je kumara jagoda, zelenjava ali sadje?

Kumara je postala znana gostja na naši mizi : katera vitaminska solata bo brez tanko narezanih zelenih krogov v njej in ali si lahko predstavljate zimske pripravke brez nje? Ta prebivalec postelj je eden od preprostih in nezahtevnih prijateljev vrtnarja. Vsakemu od nas je znan, toda koliko res vemo o tej zeleni zelenjavi ali morda sadu? Kumara - je li jagoda ali zelenjava?

Vsebina

  • Kumara - je li jagode, sadje ali zelenjava?
  • Značilnosti pridelave kumaric
  • Koristne lastnosti za telo
  • Ali obstaja škoda?
  • Koristi za nosečnice in njihove otroke
  • Uporaba v kuhinji: recepti

Je kumara jagoda, sadje ali zelenjava?

Obstaja veliko polemik glede resnične pripadnosti kumare eni od vrst rastlin. Nekdo ga imenuje zelenjava, ki je najpogostejše mnenje, nekdo - sadje.

Glede rodu letnih rastlin družine Pumpkin je res jagoda. To potrjuje skupni mit o tako nenavadnem poreklu kumar.

Hkrati pa je zelo razumno pripisan rastlinskim pridelkom .Pri kuhanju so razvrščene kot zelenjava.

Ne glede na to, kako dobro je za naše kraje poznan kumar, , je rojen iz vroče in Indije ob vznožju Himalaje , ki je zelo tropska rastlina, ki jo gojijo Egipčani in Indijci.

Kljub temu je v Rusiji zase zelo uspeval.

Kumara spada v družino buč in je jagoda

Značilnosti pridelave kumaric

Kumara je ena izmed najstarejših rastlinskih pridelkov, skupaj z jajčevci, pesa in grah, ki povzroča tako veliko različnih sort in vrst.

Predstavnik rastlinskega sveta je predstavljen v obliki podolgovate buče .Pogosto ima bogato smaragdno zeleno barvo kože, pokrito s tuberkulami ali mozolji, ki nam je bolj znana.

Namenjeni so dihalnim rastlinam, vrtnarjem pa so indikator zrelosti sadeža za soljenje.

Ta pridelek se lahko goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku ( rastlinjaku) s sadikami in brez semen.

Pri sajenju na prostem je potrebno pozornost nameniti talni površini. Treba ga je nahraniti in oploditi.

Strokovnjaki za vrtne zadeve svetujejo sajenje kumar na vrtni postelji, ki je bila prej zasajena z zeljem, kar bo povečalo kakovost pridelka.

Sajenje rastlin običajno poteka konec aprila pri , ko so mraz mrzle mimo in njihovo zbiranje od sredine avgusta do konca septembra.

Toplotno olje je enak način pridelave, ki zagotavlja količino in kakovost pridelka. Takšni plodovi so bolj sočni in okusnejši ter zorijo en teden ali dva tedna prej kot njihovi sorodniki.

Najbolj slastno in hrustljavo pomeni nezrelo .Ne smete čakati, ko bo dobil svojo največjo velikost.

Zreli in prezreli plodovi bodo imeli voden okus in pomanjkanje svežine, ki se od njih zahteva.

Lahko se goji tako na prostem kot v rastlinjaku z sadikami in brez semen

Koristne lastnosti za telo

Dobro znano dejstvo je, da je kumara skoraj v celoti voda, in sicer 95% .

Zaradi tega je odličen vir tekočine, pijače, iz katerih lahko vroč dan zamenja katerokoli sladko gazirano vodo. Enaka kakovost vodi v njeno korist pri pospeševanju presnove ali presnove, odstranjevanju žlindre in toksinov iz telesa.

Kot tudi rastlinski ima naslednje ugodne lastnosti :

  • je odličen pomočnik srčno-žilnega sistema, ki zmanjšuje krvni tlak;
  • ima lahek odtočni učinek;
  • je uporaben pri preprečevanju bolezni ledvic, jeter in ščitnice.

Ne pozabite na eno od glavnih koristnih lastnosti zelenjave: pomlajevanje telesa .Obstaja veliko kozmetičnih krem ​​za obraz in roke z izvleček te zelenjave, kot tudi veliko receptov za maske, ki temeljijo na njej.

Zelenjava vsebuje 95% vode, vitamine C in B, fosfor, jod, magnezij in železo

Preostali del sestavljajo vitamini in minerali, katerih število lahko prijetno preseneti s količino.

Ta in vitamin C , znana vsem, kot vir ohranjanja imunosti. In vitamini skupine B , ki podpirajo stabilno stanje telesa.

Kot tudi jod, magnezij, železo in fosfor , ki so pomembne sestavine telesa.

Jedi iz njega so v veliko pomoč tistim, ki želijo izgubiti težo ali pa so samo bolj zdravi. Torej, na 100 gramov takega zelenjave ima le 16 kalorij .

In seveda , ni holesterola in kaj lahko poslabša stanje telesa v velikih količinah.

Program "O najpomembnejšem" bo povedal o prednostih zelenjave:

Ali obstaja škoda?

Kot smo že omenili, je kumara za nas preprost in znan izdelek, katerega uporaba v razumnih količinah prinaša le koristi. Toda pretirano jedo ne nosi nič dobrega .

Za obstaja veliko kontraindikacij, ki bodo pomagale pri zaščiti pred nadaljnjimi posledicami. Obstaja le nekaj izmed njih:

  • uživanje zelenjave je kontraindicirano za želodčne bolezni z visoko kislostjo
  • mora posebno pozornost nameniti zelenjavi, ki je kupljena v supermarketu ali na trgu. Pri sadju slabe kakovosti je tveganje za težke nitrate veliko.

Korist za nosečnice in njihove otroke

Kot nealergen izdelek je kumara odličen dodatek k meniju nosečnic .

Jedi iz njih popolnoma diverzificirajo prehrano in izboljšujejo zdravje nosečnic, pospešujejo presnovo in imajo odvajalni učinek. To bo pripomoglo k ohranjanju normalne teže.

Otroke je mogoče učiti že od enega leta starega , pri čemer se začnejo zvabljati iz majhnih porcij.

Nealergijska zelenjava se lahko vključi v meni nosečnic in otrok od leta dalje. Vsi se dobro zavedamo dolge priprave praznin za zimo.

Na splošno so ti postopki predstavljeni z več stopnjami :

  • namakanje svežega sadja v hladni vodi za 6-8 ur;
  • sortiranje, ki vam omogoča ločevanje dobrih plodov od tistih s razpokami in temnimi lisami;
  • dodajanje začimb po okusu( lovorjev list, peteršilj, koper, poper);
  • proces nalivanja in valjanja pločevink.

Solata s kumaricami in kivi ter svež koktajl iz kumaric:

Nekaj ​​zanimivih dejstev o kumarah:

  • kumare in melone so daljni sorodniki;Kumare
  • so v naše kraje uvedli v 16. stoletju;
  • v mestu Nežin postavljen je bil spomenik kumare;
  • v Evropi, kumare s trnjem se imenujejo "Rusi".
Tako lahko rečemo, da je po preteku več sto tisoč let kumara ostala in ostaja odličen vir zdravja, zahvaljujoč svoji bogati sestavi in ​​nizki vsebnosti kalorij.

In hkrati ta kultura ne nosi nobene škode, če je pravilno gojena in uporablja po navodilih.

Zelo pomembno je, da natančno pogledate preprosto, saj je običajno bolj uporabno. In taka postelja stanovalcev ni izjema.

Kako ravnati s listnimi uši na sadikih popra

Kako ravnati s listnimi uši na sadikih popraKuhinja Vrt

Delo vrtnarja je polno presenečenj. Narava jih vrže - zmrzal, vročina, hudourniški dež.Dobavitelji semen delajo svoj delež s prodajo podstandardnih semen. Toda večino življenja pokvarijo škodljivci...

Preberi Več
Podroben opis bučk Kavili F1

Podroben opis bučk Kavili F1Kuhinja Vrt

Zucchini Kavili je dobrodošel gost na vsaki mizi, saj vsebuje veliko količino vitaminov in mikroelementov, ki jih naše telo potrebuje, zlasti pozimi. Tudi bučke so zelo uporabne pri boleznih jete...

Preberi Več
Pravilno gojenje popra Spark na okensko polico

Pravilno gojenje popra Spark na okensko policoKuhinja Vrt

Na svetu ni tako veliko rastlin, ki bi se lahko počutile odlično tako na poletni koči kot na okenski polici. Hkrati pa ne služijo le kot odlična dekoracija prostora, temveč tudi užitek s svojim o...

Preberi Več