Kumara je postala znana gostja na naši mizi : katera vitaminska solata bo brez tanko narezanih zelenih krogov v njej in ali si lahko predstavljate zimske pripravke brez nje? Ta prebivalec postelj je eden od preprostih in nezahtevnih prijateljev vrtnarja. Vsakemu od nas je znan, toda koliko res vemo o tej zeleni zelenjavi ali morda sadu? Kumara - je li jagoda ali zelenjava?
Vsebina
- Kumara - je li jagode, sadje ali zelenjava?
- Značilnosti pridelave kumaric
- Koristne lastnosti za telo
- Ali obstaja škoda?
- Koristi za nosečnice in njihove otroke
- Uporaba v kuhinji: recepti
Je kumara jagoda, sadje ali zelenjava?
Obstaja veliko polemik glede resnične pripadnosti kumare eni od vrst rastlin. Nekdo ga imenuje zelenjava, ki je najpogostejše mnenje, nekdo - sadje.
Hkrati pa je zelo razumno pripisan rastlinskim pridelkom .Pri kuhanju so razvrščene kot zelenjava.
Ne glede na to, kako dobro je za naše kraje poznan kumar, , je rojen iz vroče in Indije ob vznožju Himalaje , ki je zelo tropska rastlina, ki jo gojijo Egipčani in Indijci.
Kljub temu je v Rusiji zase zelo uspeval.
Kumara spada v družino buč in je jagoda Značilnosti pridelave kumaric
Kumara je ena izmed najstarejših rastlinskih pridelkov, skupaj z jajčevci, pesa in grah, ki povzroča tako veliko različnih sort in vrst.
Predstavnik rastlinskega sveta je predstavljen v obliki podolgovate buče .Pogosto ima bogato smaragdno zeleno barvo kože, pokrito s tuberkulami ali mozolji, ki nam je bolj znana.
Namenjeni so dihalnim rastlinam, vrtnarjem pa so indikator zrelosti sadeža za soljenje.
Ta pridelek se lahko goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjaku ( rastlinjaku) s sadikami in brez semen.
Pri sajenju na prostem je potrebno pozornost nameniti talni površini. Treba ga je nahraniti in oploditi.
Sajenje rastlin običajno poteka konec aprila pri , ko so mraz mrzle mimo in njihovo zbiranje od sredine avgusta do konca septembra.
Toplotno olje je enak način pridelave, ki zagotavlja količino in kakovost pridelka. Takšni plodovi so bolj sočni in okusnejši ter zorijo en teden ali dva tedna prej kot njihovi sorodniki.
Najbolj slastno in hrustljavo pomeni nezrelo .Ne smete čakati, ko bo dobil svojo največjo velikost.
Zreli in prezreli plodovi bodo imeli voden okus in pomanjkanje svežine, ki se od njih zahteva.
Lahko se goji tako na prostem kot v rastlinjaku z sadikami in brez semen Koristne lastnosti za telo
Dobro znano dejstvo je, da je kumara skoraj v celoti voda, in sicer 95% .
Kot tudi rastlinski ima naslednje ugodne lastnosti :
- je odličen pomočnik srčno-žilnega sistema, ki zmanjšuje krvni tlak;
- ima lahek odtočni učinek;
- je uporaben pri preprečevanju bolezni ledvic, jeter in ščitnice.
Ne pozabite na eno od glavnih koristnih lastnosti zelenjave: pomlajevanje telesa .Obstaja veliko kozmetičnih krem za obraz in roke z izvleček te zelenjave, kot tudi veliko receptov za maske, ki temeljijo na njej.
Zelenjava vsebuje 95% vode, vitamine C in B, fosfor, jod, magnezij in železo Preostali del sestavljajo vitamini in minerali, katerih število lahko prijetno preseneti s količino.
Ta in vitamin C , znana vsem, kot vir ohranjanja imunosti. In vitamini skupine B , ki podpirajo stabilno stanje telesa.
Kot tudi jod, magnezij, železo in fosfor , ki so pomembne sestavine telesa.
Jedi iz njega so v veliko pomoč tistim, ki želijo izgubiti težo ali pa so samo bolj zdravi. Torej, na 100 gramov takega zelenjave ima le 16 kalorij .
In seveda , ni holesterola in kaj lahko poslabša stanje telesa v velikih količinah.
Program "O najpomembnejšem" bo povedal o prednostih zelenjave:
Ali obstaja škoda?
Kot smo že omenili, je kumara za nas preprost in znan izdelek, katerega uporaba v razumnih količinah prinaša le koristi. Toda pretirano jedo ne nosi nič dobrega .
Za obstaja veliko kontraindikacij, ki bodo pomagale pri zaščiti pred nadaljnjimi posledicami. Obstaja le nekaj izmed njih:
- uživanje zelenjave je kontraindicirano za želodčne bolezni z visoko kislostjo
- mora posebno pozornost nameniti zelenjavi, ki je kupljena v supermarketu ali na trgu. Pri sadju slabe kakovosti je tveganje za težke nitrate veliko.
Korist za nosečnice in njihove otroke
Kot nealergen izdelek je kumara odličen dodatek k meniju nosečnic .
Otroke je mogoče učiti že od enega leta starega , pri čemer se začnejo zvabljati iz majhnih porcij.
Nealergijska zelenjava se lahko vključi v meni nosečnic in otrok od leta dalje. Vsi se dobro zavedamo dolge priprave praznin za zimo. Na splošno so ti postopki predstavljeni z več stopnjami :
- namakanje svežega sadja v hladni vodi za 6-8 ur;
- sortiranje, ki vam omogoča ločevanje dobrih plodov od tistih s razpokami in temnimi lisami;
- dodajanje začimb po okusu( lovorjev list, peteršilj, koper, poper);
- proces nalivanja in valjanja pločevink.
Solata s kumaricami in kivi ter svež koktajl iz kumaric:
Nekaj zanimivih dejstev o kumarah:
- kumare in melone so daljni sorodniki;Kumare
- so v naše kraje uvedli v 16. stoletju;
- v mestu Nežin postavljen je bil spomenik kumare;
- v Evropi, kumare s trnjem se imenujejo "Rusi".
In hkrati ta kultura ne nosi nobene škode, če je pravilno gojena in uporablja po navodilih.
Zelo pomembno je, da natančno pogledate preprosto, saj je običajno bolj uporabno. In taka postelja stanovalcev ni izjema.
