velja za tradicionalno iz reda quinoe, ki jo gojimo povsod v vrtovih in jo pri kuhanju uporabljamo kot zdravo in okusno sestavino. Rastlina je edinstvena, ne le njene korenine so primerne za hrano, ampak tudi njene vrhove. Borscht, vinaigrettes so izdelani iz nje, ki se uporabljajo v juhah in vitaminskih solatah.
- Vsebina Opis in značilnosti
- pesa najbolj priljubljenih sortah rdeče pese tehnologije
- sajenje v pridelavi odprtem pese razlog
- in skrb za pristanek
- spravilo in skladiščenje opis
in karakterizacija
zelenjave peso, ki je vsaki dve leti obrat. Njegove korenine so velike, njihova teža doseže en kilogram. Barva - kostanjev. Navzven izgledajo zaokroženi ali ploski. Listje širok, zelen odtenek. Po sajenju v tleh v drugem letu se začne obdobje cvetenja in nastajanje semenskega materiala.
Obdobje sajenja in nabiranja je različno, odvisno od klimatskih območij gojenja rastlin, traja od dva do štiri mesece.
V skladu z nastankom pridelka je kantina za peso razdeljena v štiri kategorije:
- zgodnje zorenje( od 65 do 80 dni);
- zgodnja zapadlost( do 100 dni);
- sredi sezone( do 130 dni);
- pozno zorenje( od 130 dni).
Pesa je bogata z vitamini in hranili Homeland in regije rasti pese
Znan vrtni pridelek se je pojavil pred približno dvesto leti. Njen prednik velja za blato, ki raste v divjini v državah zahodne Evrope, na obali Atlantskega oceana. Obrat se prvič omenja v 5. stoletju pred našim štetjem. Mangold je postal ustanovitelj današnjih sort pese - miza, sladkor in krma. Od nje so sodobne vrste sprejele glavno prednost - vsebnost velike količine joda.
Najbolj priljubljene sorte rdeče pese
Do danes je agrotehnologija prinesla veliko število sort. Toda najbolj pogosto vrtnarji raje naslednje:
- hladno odporna. Sorta je zgodnje zorenje, srednje korenine, zori v dveh mesecih in pol. Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni, njihov zgornji del se nahaja nad površino zemlje, kar omogoča enostavno žetev. Kaša je okusna, češnjeva senca, sočna. Povprečna teža zarodka je dvesto gramov. Pri gojenju te vrste iz deset metrov ploskev lahko zberete od štirideset do sedemdeset kilogramov zelenjave, , ki bodo popolnoma ohranjene. Rastlina je nezahtevna, sposobna prenašati hladne, redko bolne glivične tvorbe. Pesa, ki se priporoča za vzrejo v severnih regijah;
- premoženje. Nezahtevna rastlina rdeče pese povprečnih pogojev zorenja, zanesljiva, z majhno rozeto listov, daje stabilne donose. Priporočljivo je, da raste v vrtovih Ural. Primerna za vse vrste kulinaričnih tretmajev, konzerviranje, zaznamke za dolgoročno shranjevanje. Zelenjava se razlikuje v velikih oblikah, njihova teža doseže tristo petdeset gramov. Produktivnost je visoka, doseže od 40 do 60 kilogramov iz desetih kvadratnih metrov;
Stopnja hladno odporna 
razred Fortuna - rdeča kroglica. Rdeča pesa, srednje zgodnja. Polna zrelost se pojavi v treh do štirih mesecih. Teža zelenjave se giblje od treh do petsto gramov. Rastlina je dobro v nasprotju z boleznimi, ne opravi tsvetushnosti, daje do devetdeset funtov od desetih kvadratnih metrov.Šteje se, da je najboljša ocena za vse vrste obdelave. Shranjenih brez odpadkov šest - osem mesecev;
- Pablo. Stopnja je visoko donosna, je predmet čiščenja v treh mesecih po nastanku poganjkov. Zelenjava tehta do sto gramov, v jesenski sezoni njihova teža doseže petsto. Meso je temno rdeče, sočno in z odličnim okusom. Zelenjava praktično ne razpade, redko je nagnjena k zalezovanju. Hybrid daje stabilne donose v višini šest - sedem deset kilogramov iz desetih kvadratov, ki se uspešno uporabljajo pri kuhanju.
Pablo sorte pesa 
Tehnologija sajenja v odprtem zemljo pesa
Za ta pridelek je treba izbrati ohlapno rodovitno zemljo. Prednost dajejo ilovnatim černozem in šotiščem, ki imajo nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Kislina je zelo pomembna za pese, sicer bodo bolezni prizadele korenine in jih dolgo ne bo mogoče shranjevati.
Kumare, paradižnik, krompir in čebula se štejejo za najboljše predhodnike tega pridelka.Čeprav so poganjki sposobni preživeti šibke zmrzali, s tem ne smemo tvegati - bolje je malo počakati.
Navodila po korakih za setev v odprtih tleh so sledeča - postelja se spušča do globine pet centimetrov, utori so narejeni v intervalih po trideset centimetrov. Globina sejanja mora biti približno tri centimetre. Semena se lahko posejejo na suho ali jih predhodno namakajo v vodi. Tla pred tem je vsekakor treba navlažiti. Interval med semeni - od tri do štiri centimetre. Sajenje pese, brazde je treba posuti in zaliti. Posnetki se bodo pojavili čez približno en teden.
Setev pese v odprtem tleh Gojenje in nega sadike
V začetni fazi rasti je treba sladkorno peso nahraniti z dušikom, nato pa je prednostna kalij. Nadaljnja uporaba dušikovih gnojil lahko povzroči nastanek praznin in razpok v zelenjavi.
Za podporo kalijevih rastlin je najbolje uporabiti lesni pepel za izboljšanje odpornosti rastlin na bolezni.
Beet potrebuje stalno zalivanje, ljubi vlago. Ampak zalivanje z njim ni priporočljivo, saj lahko povzroči bolezni.
Tla v posteljah je treba od trenutka, ko so poganjki tvorili drugi list, sprostiti. Hkrati se odstrani plevel, poganjki se razredčijo. Mimogrede, so pesa popolnoma presaditi in hitro uvesti v novo vrtno posteljo.
Drugo redčenje je najbolje opraviti konec julija, med pese pa ostane do deset centimetrov.
, sadike pese , žetev in skladiščenje pridelka,
, masovna žetev pri prvih zmrzali. Pomembno je, da tega trenutka ne zamudite, sicer bodo zamrznjene korenine slabo ohranjene.
Beets je treba skrbno odstraniti s tal, odrezati vrhove rok. Nato zelenjava ostane na vrtu, da posuši rane. Pesa s poškodbami in boleznimi se zavrne in ne shrani. Celoten pridelek je shranjen v čistih škatlah in shranjen pri temperaturi ene do dveh stopinj toplote.
Treba je opozoriti, da so sladkorne pese najbolje ohranjene, katerih rastna doba ne presega petih mesecev.Če načrti ohranijo žetev za dolgo časa, potem morate uporabiti sorte zgodnje zrelosti, ki jih setev sredi maja. Toda za zgodnje sajenje primerne sorte pese, ki se bodo jedle dnevno.
