Medvedova čebula, divji česen ali divji česen je trajnica, ki je cenjena zaradi svoje bogate sestave, ki vključuje veliko uporabnih snovi.Še ena prednost je, da lahko čebulo medveda gojimo prav na vašem vrtu.
Kazalo vsebine
Pripada družini lilij in se razkriva v vsem svojem sijaju konec aprila in v začetku maja.
Medvedova čebula v gozdu Na videz je travnata, čebulasta, nizka rastlina, katere velikost je od 10 do 50 centimetrov. Majhna čebula, s premerom 5-10 centimetrov, prekrita z rožnato ali škrlatno lusko. Oddaja značilen okus česna. Spodnji listi, dolgi 30-40 centimetrov, imajo suličasto obliko. Obdajajo nizko, vendar močno steblo, katerega debelina je 4-10 centimetrov.
Na vsakem obratu se oblikuje en pecelj, visok do 30 centimetrov. Na njem se nahajajo socvetja dežnikov, sestavljena iz majhnih svetlo zelenih cvetov. Sadje v obliki škatle s temno rjavimi semeni dozori v avgustu.
Kemična sestava čebule
Listi rastline so zelo koristni za človeško telo. To je posledica dejstva, da 100 gramov proizvoda vsebuje naslednje elemente v sledovih:
- 730 miligramov askorbinske kisline;
- 4,2 miligrama karotena;
- 100 miligramov vitamina C;
- glikozid alanin;Eterična olja
- ;Fitoncidi
- ;
- lizocim.
Growing
Gojenje divjega česna na domu je dokaj enostaven proces, ki ne zahteva stalne pozornosti in močnega dela.
Čebula, zbrana v košarici ali divji krasti Priporočljivo je izbrati senčila, ki se nahajajo v bližini hiše, ograje, visoka drevesa ali grmičevje kot mesto pristanka. Ramson ne prenaša neposredne sončne svetlobe. Tla morajo biti rodovitna, rahla in rahlo kisla. Najboljša možnost je mešanica zemlje, ki vsebuje šoto. Pred pristankom na 1 kvadratni meter zemljišča naredite vedro humusa.
Širjenje divjega česna poteka z delitvijo grma ali semen. V prvem primeru je odrasla rastlina izkopana iz tal in razdeljena na 2-3 dela, na vsaki od njih pa naj bo čebula s koreninami. Priporočljivo je, da takšna dela izvedete zgodaj spomladi. Razdalja med rastlinami mora biti 20-30 centimetrov, in med vrsticami 30-45 centimetrov.
Pri sajenju semen, je treba spomniti nekaj pravil:
- Najprej morajo biti stratificirani. Za to se sadilni material zavije v mokro krpo in prekrije z mokrim peskom, nato pa se postavi v prostor s temperaturo 0 + 3 stopinje. V tem stanju morajo semena ležati 3 mesece;
- V zimskem času se sejejo v škatle z rodovitno zemljo , ki vzdržujejo razdaljo 15 centimetrov in globino tesnjenja 5-10 milimetrov;
- Prvi poganjki se bodo pojavili šele spomladi, istočasno, rastline pa lahko zasadite na stalnem mestu.
Paketi medvedov čebule po obiranju V povprečju gojijo na vrtu 7 let. Listi se lahko zbirajo samo za 3-4 let rastlin. Naslednji pridelek bo dozorel v 2-3 letih po žetvi. V istem obdobju lahko izkopljemo žarnice in posodobimo sajenje medvednega loka.
Nega rastlin je sestavljena iz rednega zalivanja, rahljanja tal in odstranjevanja plevelov .Zgodaj spomladi in pozno poleti se zemlja hrani s kompleksnimi mineralnimi gnojili.
Škodljivci in bolezni obvoda medvedov. Edina težava, ki se lahko pojavi zaradi prepognjenosti ali prekomerne kislosti tal, je rja, ki se nato pretaka v sivo gnilobo.
Ramson je zelo zdrava rastlina z značilnim okusom. Uporablja se kot zdravilo ali začimba.
Koristne lastnosti in kontraindikacije
Glada cvetočih čebulic v naravi Čebula medvedka se pogosto uporablja kot ena glavnih sestavin v receptih tradicionalne medicine. Zdravilne lastnosti imajo le sveži listi česna, po sušenju pa postanejo hranila v kemični sestavi precej manjša.Žarnice, ki so bile izkopane v septembru, se lahko uporabljajo tako sveže kot kisle. Tako jih je mogoče požeti za prihodnjo uporabo. Čebula nosi se kot dodatna terapija pri zdravljenju naslednjih bolezni:
- ateroskleroza;
- bolezni srca in ožilja;Pomanjkanje vitamina C v
- ;
- protin;Diabetesa
- ;
- presnovne motnje;
- hipertenzija in druge srčne bolezni;
- črevesne okužbe;
- prisotnost črvov v telesu;
- se uporablja tudi kot antiseptično sredstvo.
Glede na grenak in ne zelo prijeten okus čebule medveda, možnost prevelikega odmerjanja in s tem stranske učinke zmanjšamo na .Vendar pa je treba spomniti, da takšna rastlina ni priporočljiva za nosečnice in doječe ženske. Tudi za ljudi z vnetjem na področjih prebavil, trebušne slinavke in žolčnika.
Cvetenje čebule Uporaba divjega česna v tradicionalni medicini
Alkoholna tinktura, pripravljena na osnovi listov, se uporablja kot orodje za brušenje obolelih sklepov in modric. Tinktura čebule bo koristna tudi pri protinu, medrebrnih nevralgijah, radikulitisu itd.
Kašica iz talnih listov čebulnega medveda se uporablja kot obloga za poškodovane sklepe ali mišice.
Sok, pridobljen iz listov, ima učinkovite zdravilne lastnosti. Z njim lahko izboljšate splošno stanje telesa, se znebite bolečin v želodcu in črevesju, povečate apetit. To orodje se uporablja v 10 kapljicah vsako uro. V off-sezoni, namesto listov, lahko uporabite žarnice, ki prav tako stisnejo zdravilni sok.
Da bi se znebili neprijetnega okusa divjega česna, lahko sok razredčite z mlekom.
Če vlijemo 10-20 gramov listov z enim litrom vode in vztrajamo pri 2-4 urah, lahko dobite odličen dodatek za prehlad. Z njim lahko oslabite kašelj in znižate temperaturo.
Za gastritis, kolitis, bronhitis ali tuberkulozo se odvzame infuzija 3-5 gramov sesekljanih zelišč in 300 mililitrov vrele vode. Sredstva vztrajajo eno uro, nato filtrirajte in vzemite 150 gramov 4-krat pred obroki.
Za bolezni srca in ožilja, diabetes mellitus, splošno izgubo moči, kronično krvavitev dlesni in pomanjkanje vitaminov, pomaga infuzija 3-5 gramov sesekljane čebule in stebel divjega česna, ki se kuhajo v kozarcu vode 1 uro. Infuzijo uporabite 100 ml 3-krat dnevno.
Čebula medveda v gozdu Uporaba pri kuhanju
Listi in čebulice te rastline imajo grenak in pikanten okus, zato se uporabljajo kot začimbe za mesne, ribje in zelenjavne jedi. Sveže spomladanske solate in juhe lahko dodate sveže zbranim listjem. V razumnih količinah jim bo dala pikantnost in edinstven okus.
Mnogi kuharji menijo, da so listi čebule medveda še posebej dobro povezani s skuto in drugimi mlečnimi izdelki.
Čebulice so dodane vročim jedem in različnim polnilom. Za spravilo lahko za zimo, piklane, itd.
Treba je omeniti, da sistematična uporaba listov in čebulic te rastline blagodejno vpliva na prebavo, jetra, želodec in žolčnik.
