Na policah trgovin z živili, kjer je predstavljeno ohranjanje, in v gostinskih obratih, so mnogi opazili prisotnost izdelka, kot je črni česen. Takoj sem želel izvedeti več o tem, kaj je in kako raste. In tukaj je prišel pravo presenečenje: Izkazalo se je, da ta izdelek ne raste v tej obliki, ampak je pridobljen iz navadnega česna.
Vsebina
- Opis in značilnosti črnega česna
- Koristi in poškodbe črnega česna za telo
- Kako jesti česen?
Opis in značilnosti črnega česna
Nenavadni česen, ki pritegne pozornost samemu sebi, ne raste v posteljah v tej obliki. Dobljen je iz katerega koli konvencionalnega razreda po metodi fermentacije .Tak izdelek ni le brez običajnega svetlega vonja, temveč tudi sladkega okusa. Na splošno izgleda bolj kot suho sadje kot česen.
Lahko ga dobite sami, vendar bo to trajalo veliko časa in določenih pogojev. Najbolj problematično je, da mora
v dveh mesecih vzdrževati konstantno temperaturo, enako 60 stopinj .To priložnost ponuja pečica, vendar je skoraj vsakdo lahko zadrži ves čas za dva meseca.
Črni česen se pridobi z ustvarjanjem določenih pogojev za 2 meseca, pa se je v Koreji učinkovito uporabljal pred štirimi tisoč leti. Na Tajskem so mu namenili posebno pozornost. Prejel je naslov sedanjega Božjega darila, katerega poklic je , da bi ljudem prinesel zdravje in dolgo življenjsko dobo .
Pridelovanje na poletni koči je preprosto. Lahko ga posadite spomladi, vendar jeseni.Čeprav vrtnarji počnejo večinoma spomladi, pri čemer za ta namen uporabijo material, ki se ni uporabljal pozimi. Da bi zagotovili žetev, morate posaditi nekaj glav.
Za to je potrebnega malo, poleg tega pa lahko za sajenje česna uporabite tudi ležišča, ki jih zasedajo drugi združljivi pridelki. V procesu rasti bo pomagal v boju proti škodljivcem, do sredine poletja pa boste lahko pridelali dober pridelek lastnega česna.
Koristi in škodo črnega česna za telo
Zdaj se že zelo pogosto uporablja ne le pri kuhanju, ampak tudi v dietni hrani, alternativni medicini. Izdelek ima ugoden učinek na cirkulacijski sistem , zlasti:
- prispeva k normalizaciji tlaka;
- stabilizira delovanje srca;
- pomaga pri preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze;
- izboljša elastičnost krvnih žil.
Prav tako blagodejno vpliva na prebavne procese, pomaga pri preprečevanju debelosti, stabilizira delovanje jeter. Uporaba tega zdravila pri sladkornih bolnikih je zelo dobra. To se pojasni z dejstvom, da je resnični nadomestek sladkorja naravnega( naravnega) porekla.
Vitamini in elementi v sledovih ter izboljšujejo imunost telesa, pomagajo pa tudi pri preprečevanju vnetja, okužb.
Uporaba črnega česna spodbuja hitro regeneracijo celic Za škodo, ki jo zelenjava lahko povzroči telesu, takšni primeri še niso bili opaženi. Izjeme so ljudje, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti tega izdelka. Omeniti je treba tudi, da v tej smeri še vedno potekajo določene raziskave in da niso vse lastnosti v celoti proučene.
Kako jesti česen?
V vsakdanjem življenju o tem vprašanju redko razmišljamo. Toda gospodinje nenehno dodajajo česen kulinaričnim mojstrovinam, ne le za okus, ampak tudi za dajanje okusa. Pomaga aktivirati izločanje sline in želodčnega soka, kar je koristno za prebavni proces.
Na splošno, da bi zelenjava obdržala svoje koristne lastnosti, ni priporočljivo, da bi ji dali dolgo toplotno obdelavo. To ne moremo reči za črni česen. Kot je bilo ugotovljeno z znanstvenimi raziskavami, ta izdelek ne le ohranja vse uporabne snovi v njem, ampak tudi povečuje njihovo število.
Črni česen - popolnoma pripravljen za uporaboDodan je energetskim pijačam in ga uporablja pri proizvodnji temne čokolade .Mimogrede, navadni česen s čokolado je sploh nezdružljiv. Vsebuje naravne antioksidante.Če se kalijo, se količina teh snovi znatno poveča. Zato ni potrebe po zavrženju kaljenega proizvoda.
Uporabite ne samo kot dodatek ali začimbe, ampak tudi kot samostojno posodo ( na primer, piklane).Uspešno ga uporabljajo kuharji ne le v naši, temveč tudi daleč v tujini. Mimogrede, za medicinske namene se ta izdelek uporablja veliko prej kot pri kuhanju. Z njo so upali, da bodo dosegli nesmrtnost, podaljšali življenje, pomladili in se znebili hudih bolezni.
Ne obstajajo posebne omejitve glede količine porabljenega česna, vendar se ne priporoča, da bi ljudje z razjedami, gastritisom, hemoroidi z vnemo uživali.
Kot lahko vidite, ima zelenjava veliko uporabnih lastnosti in nam nikakor ne škoduje. Seveda, doma, da bi ta izdelek je zelo težko. Ampak vedno lahko raste navadni česen v vašem parceli, ki ima enake lastnosti in vrsto vitaminov kot pripravljen analog. Okusi bodo bistveno drugačni in se ne imenujejo poslastica, ampak ga lahko kadarkoli jeste. Da, in je na voljo kjerkoli v letu.
