Vad är en mixer och vad är det för?

Människor som inte har den här enheten förstår inte varför en blender behövs när det finns en mixer och köttkvarn. Dessutom anser de att det är något värdelöst. Men de som har det, kan helt enkelt inte lova!

Vad är skillnaden mellan en mixer och andra enheter?

Ja, i stort sett är funktionen att mala produkter. Men det gör han helt annorlunda, som en mixer, köttkvarn eller matberedare! Han krossar och piskar samtidigt, dessutom med blixtens hastighet.

Om du maler kött i köttkvarn, även med det minsta nätet, kommer slipningen fortfarande att vara störst, och mixern bryter produkterna till en homogen massa. Och på grund av detta kommer disken mycket mjukt och smälter i munnen, vilket är särskilt viktigt för barnmat och pajer.

Och även om du försöker slå det malet hakade malet köttet med en mixer, kommer absolut ingenting att hända. Mixer kommer inte slå köttet. Ja, och tvätta två enheter mycket mer energiintensiva än en mixer!

Dessutom, som nämnts ovan, blenderen slår mycket snabbt. Om du blandar mixern i tio minuter, använder du en blender, tar det ett eller två minuter. Det sparar tid och el.

Tvättblandare är också mycket snabbare än ovanstående hushållsapparater. Det behöver inte demonteras i många detaljer. Det räcker att vrida skärdelen och skölja bara.

Men för alla dess fördelar kommer det inte att kunna ersätta köttkvarn helt. Resultatet som en blender ger är inte alltid nödvändigt - en homogen och pasty konsistens. Till exempel, för vanliga köttbullar, är en köttkvarn mycket bättre, eftersom en grövre slipning ger större juiciness av malet kött.

Smash de vanliga potatismosorna, också bättre för hand, och slå sedan med en mixer. Om du använder en blender, går det av någon anledning, klibbigt och inte väldigt gott. Mest sannolikt är frågan i själva potatisammansättningen.

Men å andra sidan, en blandning av flera typer av grönsaker kommer ut precis bra!

Vad är typ av bländare och hur man väljer

De är stationära och nedsänkbara.

Underdämpning är gjord i form av handtag, med avtagbar underdel, på vilken knivarna är fixerade. Efter användning avlägsnas den undre delen och sköljs helt enkelt. Var noga med att slutföra med ett litet, långt och smalt glas där det är mycket bekvämt att slå.

Stationär - ganska voluminös och ser nästan ut som en kombination. Det är svårare att tvätta det, än nedsänkbart och det enda pluset att det inte är nödvändigt att hålla den i en baldakin.

Det är dyrare än nedsänkt, och härmed finns det en illusion att denna sak är mer solid och funktionell. Faktum är att det motsatta är sant. Bara undervattnet är mer manövrerbart, eftersom det kan piskas i någon behållare: åtminstone i koppen som följer med den, åtminstone i hela kastrullen, full av soppa. Ja, och det tar upp mycket lite utrymme i köket, och det här ser du är en viktig faktor.

Dessutom är nedsänkningsblandare helt utan sladd på batteriet. Laddade den och använd den var som helst. Fast det är uppriktigt sagt, den här fördelen är väldigt konstig och det är inte helt klart varför du behöver en bländare på ett batteri. Var och vad behöver piskas på en plats där det inte finns el? Smoothies på stranden eller hakade på gatan? Men faktum kvarstår: Sådana modeller finns och det betyder att de behövs av någon.

Hur man använder det korrekt

Viktigast, det borde inte fungera längre än 1-2 minuter utan att stängas av. Det är, du behöver piska, av och till och avaktivera det, eftersom det helt enkelt kan brinna. Det är helt enkelt att göra detta, eftersom strömbrytaren står på handtaget som håller mixern.

Det rekommenderas inte att sänka det i kokande vatten. Men här med en reservation: Om den nedsänkbara( nedre) delen av bländaren är plast - så borde du inte, men metallen bör inte vara rädd för höga temperaturer.

Du kan inte slå mycket torra produkter utan att lägga till vätska, eftersom de direkt håller fast vid väggarna. Nötter, till exempel eller torkade frukter.

För vilka rätter är mixern oumbärlig

Här listar vi listan över rätter som fungerar extremt bra med hjälp av den här enheten. Och inget annat kan ersätta honom.

• Hemlagad majonnäsSylt, bärsyra
• Smoothies
• Milkshake

Du ser listan är ganska imponerande. Om det inte finns någon mixer, måste många av de ovannämnda rätterna torkas genom en sik, annars kommer det inte att uträtta konsistensen som önskat. Att torka med dina händer är ett nöje inte för svag hjärta, för att vara ärlig. Speciellt när det gäller stora volymer, till exempel för bevarande.

Om du åtminstone gnuggar genom en sik minst en gång - om du skulle ha fem kilo bär till sylt, då utan detaljerade förklaringar från vår sida, blir det extremt tydligt för dig vad en bländare är för. För att underlätta livet, här är det!