Välj ett recept och baka citrongräskakan till semesterbordet

Innehållet på webbplatsenspeciell plats bland desserter. Denna maträtt är för dem som vill överraska sina nära och kära. Delikatesser är inte så söta, så det passar varje gäst. Om du följer processen, kommer efterrätten vara öm och väldigt doftande. Ett foto av ett enkelt recept på citrongräsgran kan ses nedan.

Det klassiska receptet på citrongräs kakaEn lite sur eftersmak kommer att vinna hjärtan hos dem som försöker. För att göra en tårta med ett klassiskt recept behöver du några ingredienser som finns i köket.

Dessertprodukter:

  • Två färska medelstora citroner;
  • en matsked potatisstärkelse;
  • halv kopp brunt socker( kan vara vanligt);
  • nypa kardemumma;
  • ett och ett halvt glas siktat mjöl;
  • salt;
  • två kycklingägg;
  • ett paket smör;
  • bakpulver till deg.

Fryst smör ska inte användas för att göra citrontakt.

Frukttvätt från damm och smuts under rinnande vatten. Doppa sedan var och en av dem i kokande vatten. Ta bort den gula skalen( zest) med en fin rivare.

instagram viewer

Sifta mjölet genom en sikta. Tillsätt bakpulver och lite salt till det. Sätt krossad zest där.

Smör, om den är fryst, ta av från kylskåpet och håll den vid rumstemperatur tills den är mjuk. Kombinera smör med socker och blanda noggrant.

I en djup skål slår ägget. Det är bättre att göra det med en gaffel. Tillsätt sedan mjöl och blanda väl. Från blandningen gör dugen, bild en liten bulle och placera i kylskåpet. Håll i detta tillstånd bör vara inom 30 minuter.

Medan degen vilar, är citronmassan uppdelad i skivor. Från varje del för att ta bort alla benen. Placera frukt i en mixer och hacka. I den resulterande blandningen sätta stärkelse, socker och en nypa kardemumma.

Ta bort degen från kylskåpet efter 30 minuter. Kolobok uppdelad i två lika delar. Rulla försiktigt ut en av dem och överföras till ett förfettat bakplåt. Placera sedan fyllnadsskiktet. Täck citronblandningen med en annan del av degen. Edge försiktigt nära upp. Detta är nödvändigt så att påfyllningen inte följer i matlagningsprocessen. Värm ugnen till en temperatur på 180 ° C. Så snart de nödvändiga siffrorna visas på termometern, kan du placera bakplåten i mitten. Baka kakan i 35 minuter.

Se även: Recept för läkning av hagtornskompot för vintern

Servera citronkaka beredd enligt detta recept, det rekommenderas att vara lite varmt.

Ett enkelt recept på citronkaka

Om du inte vill ägna mycket tid och ansträngning för att göra en läcker efterrätt, kommer den här metoden att vara en gudstjänst. Citroncirkeln bakad enligt detta recept är en mycket snabb och god maträtt. En sådan efterrätt blir den vanligaste dagen till en semester.

Ingredienser för beredning:

  • tre fulla glas vetemjöl;
  • 200 g vitt socker;
  • ett halvt glas solrosolja( raffinerad);
  • en liten citron;
  • bakpulverpåse;
  • nypa av vanillin.

Det första du behöver börja laga ett mager citroncake recept är att värma upp ugnen till 200 grader. Detta är nödvändigt för dessert att ha en bra bake och absorbera alla smaker av citron.

Frukt måste tvättas väl och torkas med en pappershandduk. Ta sedan bort zest från det och dela massan i hälften. Det ska endast skäras med en skarp kniv, annars kommer saften att strömma ut på bordet. Ta bort korn och skalar från varje kil.

Hackad frukt sätta i en mixer och förvandla den till en puree. Tillsätt socker och smör till blandningen.

Sätt bakpulver i skålen till citronmassan. Alla komponenter blandas väl. Lägg sedan mjölet på dem, försigtas genom matningen. Använd en sked att röra om. Om proportionerna är uppfyllda, kommer blandningen att visa sig som en smula. . För att kneda deg ut ur det måste du lägga ut en del av massan på bordet och bearbeta det noga med händerna.

Smörj behållaren för att baka med mycket vegetabilisk olja. Sprid degen jämnt i form. Strö på toppen av den med den del som förblev i form av smulor. När allt är klart kan behållaren sitta i en förvärmd ugn. Skär kakan till en varm bit.

Citronkaka på jästdeg

En deg som är gjord med jäst har alltid varit i efterfrågan. Det blev populärt på grund av ovanlig ömhet och mjukhet. För att förbereda ett recept på citrontakt på jäst deg, tar det lite tid, men det är värt det.

. Sats av ingredienser

. För att göra en efterrätt behöver du:


  • en stor citron( inte trög);
  • 200 gram vitt socker( för påfyllning) + 1 efterrättsked i degen;
  • tre matskedar smör;
  • halvt glas vatten;
  • dessertsked av jäst
  • en tesked stärkelse;
  • fint salt;
  • Glassis för dekoration.
Läs också: Vitaminkompot från rosehip

Förberedelsestrin

Förberedelsen av detta recept på citronkräm hemma bör börja med degen. För att göra detta, kombinera jäst, socker och varmt vatten i en djup skål. Komponenterna blandas väl till en homogen konsistens. Låt blandningen stå i 15 minuter vid rumstemperatur. Den här tiden kommer att räcka för att jästen börjar börja fungera.

Medan svampen förbereds kan du fortsätta med andra ingredienser. Sifta mjölet i skålen och tillsätt salt till det. Sätt också smöret i blandningen. Bäst av allt, om det är mjukt. Detta kommer att få den nödvändiga konsistensen. Alla komponenter blandas noga till homogena smulor. Det rekommenderas att göra ett liknande jobb med en metallsked.

Sätt preparerat brygg i en behållare med torra ingredienser. Med blandningen för att göra degen. Knead det manuellt. Samla degen i en stor klump och flytta till en skål. Täck behållaren med en handduk eller tidning och placera i 45 minuter på en varm plats.

Så länge degen stiger, kan du börja förbereda fyllningen. Du måste tvätta citronbrunnen och lägg den i kokande vatten i några sekunder. Detta är nödvändigt för att förstöra alla bakterier. Ta sedan frukten ur vattnet och skära den i två.

Ta bort alla benen från massan och hakan eller huggen i en mixer. Tillsätt socker till uppslamningen och blanda väl.

Så snart degen har fördubblats kan du börja samla pajen. För att göra detta, dela huvudkomponenten i två lika delar. Vart och en av dem rullar försiktigt ut valsen. Lägg ett lager på ett smurt bakplåt. Om kanterna hänger från sidorna ska de noggrant trimmas med en kniv. Strö med stärkelse på toppen, vilket generöst lägger fyllningen. Täck den doftande blandningen med en annan del av den rullade degen. Kanterna är väl täckta och läggs i ugnen. Bakad dessert kommer att vara ca 30 minuter. Vid slutet av denna tid, ta bort bakplåten från skåpet och täck skålen på toppen med pulveriserat socker.

Citronkaka är klar bråttom! Ha en trevlig tefest!

citrongräskaka baserat på Shortcrust

Citronkakan för detta recept är väldigt doftande och ömt. Påfyllningen på basis av denna frukt förvärvar en speciell densitet och till och med något gelat, och tack vare sandkakan smälter skålen helt enkelt i munnen.

Förbereda en sådan paj hemma, du kan inte bara göra ditt barn lyckligt med god mat, men också överraska din man. Något surt fyllning har ingen aning om primitivitet. Skålen är aromatisk och har en balanserad smak. Denna efterrätt liknar de utsökta bakverk som serveras i europeiska kaffebostäder.

Ingen mjölk eller vatten läggs till shortbreaddegen.

Sats av ingredienser

För att förbereda efterrätten måste du ta:

  • tre citroner;
  • två och en halv kopp mjöl( siktat);
  • ett paket margarin;
  • 400-500 gram socker;
  • två små kycklingägg;
  • lite bakpulver
  • dessertsked vinäger.
Läs också: Hemligheter att laga en gammal slavisk maträtt - dumplings med potatis

Matlagning efterrätt

Du bör börja laga det här citrontjärebröd med recept margarine. Skär produkten i små kuber och sätt i en djup skål. Om det inte finns någon margarin i huset, kan den ersättas med smör.

Sätt 200-250 g socker i en skål mejeriprodukter. Komponenterna blandar väl. För att få önskad konsistens måste du använda en gaffel. Tillsätt sedan ägg och mjöl till skålen.

Även för tillagning av kort konditorivaror måste du kombinera i en tesked soda med ättika. Detta gör att huvudkomponenten kan vara mjuk och smula. I stället för läsk kan du använda annat bakpulver.

Knippa alla komponenter noggrant med händerna. Gör detta i minst 4 minuter. Då degen är uppdelad i 2 delar, varav en ska vara större. Vik en mindre klump i plastfolie och lägg den i frysen. Täck resten med plast och placera på en kall plats. Förvaras i kylskåp i 60 minuter.

Citron väl tvättar och skär av spetsarna. Frukt skärs i stora bitar och tar bort alla frön. Stänk frukt med socker och med hjälp av en mixer att förvandlas till mush. Smörjningsform med margarin. Rulla ut en rund pannkaka från deg och sprida den ut i en behållare. Topp med citronpasta och försiktigt jämn med en silikonspatel.

Under tillagningsprocessen är det viktigt att säkerställa att citronmassan inte når formens kanter. Degen, som fanns i frysen, får och rysar på en grov rivare. Chips, strö med paj. Bake dessert du behöver i en timme.

För att inte bränna citronbrödkakan, 30 minuter efter att ha varit i ugnen, rekommenderas att täcka behållaren med folie.

Klipp efterrätten ska kylas. Från ovan kan varje bit dekoreras med pulveriserat socker.

Denna citroncake recept från Shortbread deg är en gudstjänst för en riktig värdinna. Smulös bas och doftande fyllning kommer att vädja till varje familjemedlem.

Video recept för läckra schisandra

Hur man lagar hemma läcker och hälsosam citron sylt

Hur man lagar hemma läcker och hälsosam citron syltRecept Och ämnen

Artikelinnehåll: Citron sylt recept med zest Citron sylt med skal Citron-orange sylt Vad kan jag äta citron sylt med? Citron sylt är en delikate...

Läs Mer
Sju populära recept för snacks på marker

Sju populära recept för snacks på markerRecept Och ämnen

Innehållet i artikeln är:Video granskning av mellanmål gjorda av chips med fyllning. Förrätt på chips är en modern och lätt maträtt som kommer att dekorera något ...

Läs Mer
Marinerad rosa vitlök med rödbetor

Marinerad rosa vitlök med rödbetorRecept Och ämnen

innehållet i artikeln: inlagda vitlöksklyftor med rödbetor recept inlagd rosa vitlök med rödbetor recept snabb förberedelse På vintern ofta vardagli...

Läs Mer