Hur man väljer en mixer för hemmet: en genomgång av typerna, expertråd

En arbetande person har mycket lite tid kvar att laga mat. Han utrustar sitt kök med moderna apparater, som du snabbt kan laga olika rätter.

Alla apparater måste vara funktionella, bekväma och ekonomiska. Du kan inte låta apparaten ta mycket plats eftersom köksområdet i en standardlägenhet är liten. Och i den här artikeln kommer vi att överväga hur man väljer rätt mixer för huset och vad man ska leta efter när man köper.

Hur väljer jag en bra mixer för hemmet?

En mixer kommer att vara en bra hjälper i köket. Han kommer att hjälpa på några minuter att slipa mat och ersätta rivjärn, knivar och andra köksartiklar.

Om du fortfarande inte har förvärvat detta mirakel av teknik har du troligtvis inte en tillförlitlig informationskälla. Den här artikeln innehåller all information tack vare vilken du enkelt kan hitta den modell som passar dig bäst.

Arbetsprincip

Blandarens funktionalitet beror på elmotorns kvalitet. Ju kraftigare motor, desto snabbare roterar kniven, desto snabbare kommer maten att skivas.

Oavsett enhetens kraft är kärnan i dess arbete densamma: knivarna gör skärning av produkter. Om blandaren har flera munstycken kan de användas för att slå äggvita, hugga is, förbereda hälsosamma smoothies, hacka nötter och utföra andra åtgärder.

arter

Enheten till salu är av två typer: stationär, nedsänkbar. Vilken mixer är bättre att köpa? Överväg båda alternativen mer detaljerat och markera alla deras fördelar och nackdelar.

stationär 

Denna vy är ett plast- eller metallstativ med en elektrisk motor, på vilken tanken är installerad, och det finns en skärning av produkter. Motorn är placerad i stativet och kontrollpanelen är placerad på toppen.

För att denna enhet ska fungera måste du ladda tanken, installera den på ett stativ, välja önskat program (om det finns inställningar) och slå på den. Det är mer rationellt att använda en sådan stationär enhet när såser, potatismos osv. Är beredda med dess hjälp.

Dess främsta fördel är självständigt arbete, under vilket du inte behöver delta och göra ansträngningar. Dessutom är ett stort plus av stationära blandare kraften, som kommer att vara större än för nedsänkningsmodeller.

Sådana modeller är billigare, och i de flesta av dem finns en självrensande funktion. Detta är ett stort plus, eftersom värdinnan inte kommer att vara rädd att klippa sig med knivar medan hon tvättar enheten.

Stationära modeller har också nackdelar. Eftersom enheten är utformad för att hantera stora volymer tar den mycket plats i köket. Om du bearbetar små portioner mat i den, kommer kniven troligen inte att kunna röra hela delen. Produkter förblir helt smutsiga på väggen.

En stationär mixer kan göra följande:

• vispa grädde eller proteiner;
• mal kött, ost, frukt, grönsaker eller is;
• gör gräddsoppa, smoothies eller smoothies.

Val av skål

Varje tank har sina egna fördelar och nackdelar. Om en enhet med en plastbehållare tidigare var billigare än ett glas, har situationen nu förändrats lite.

Beprövade tillverkare tillverkar plastbehållare av god kvalitet som inte mörknar över tid och inte tar upp en dålig lukt. En enhet med en sådan kapacitet kommer att bli dyr.

Om du har gjort ditt val till förmån för en stationär enhet och vill köpa denna typ, måste du vara uppmärksam på skålens material.

• Glasbehållaren tar inte upp lukt, mörknar inte med tiden. Du kan lägga varma produkter i det.
• Plastkapaciteten blir mycket lättare, den kommer inte att gå sönder. Men över tid kan repor förekomma på den, det kan bli mörkare.

Glasbehållaren ser snyggare ut, dessutom är den miljövänlig. Men om du bryter det, kommer det att vara svårt att hitta exakt samma sak.

Inte mindre viktig indikator är skålens volym. Om en mixer köps för hemmabruk, bör skålens volym vara 1,5–2 liter. Varje tillverkare producerar enheter med en sådan skålvolym - att välja är inte ett problem.

Handblandare 

Denna enhet har en helt annan design. Den har en avlång form, på vilken en roterande kniv är installerad, och å andra sidan är en motor placerad som fungerar som ett handtag.

Huset kan vara av metall eller plast. Plastfodralet är lätt att rengöra, belastar inte designen. Dessutom kan det i försäljning vara i olika färger.

Handblandare - vilket är bättre att välja? Modeller som är dyrare kan ha ett stål- eller aluminiumhölje. Skill mellan blanka och matta ytor. Experter rekommenderar att du stoppar ditt val på en matt yta, eftersom fingeravtryck och fläckar från produkter alltid kommer att förbli på den glansiga ytan.

Vissa modeller är utrustade med en behållare som tillhandahåller vispningsprodukter. Om du köpte en mixer utan behållare kan någon annan bekväm och djup skål eller panna ersätta den.

Den nedsänkbara modellen är utformad för att slipa eller vispa en liten del av produkterna. Det kännetecknas av multifunktionalitet, kompakthet och rörlighet. Hon kan självständigt ändra knivens position under arbetet, vilket inte kan sägas om den stationära modellen.

Kraften hos en sådan teknik kan vara annorlunda, men den kommer att vara mindre än för en stationär anordning. Detta är ett betydande minus. I alla fall, när du köper en manuell enhet, välj en effekt på minst 300 watt. Ju kraftfullare apparaten är, desto snabbare maler den mat och kött.

För att laga mat och cocktails hemma, behöver du en enhet som har 5-7 hastigheter. Antalet hastigheter beror direkt på enhetens effekt. En mixer med liten effekt har 1-2 hastigheter, och i kraftfulla enheter kan det vara upp till 15. Till exempel, för att tillverka kött från kött, en tillräckligt låg hastighet. Om du gör arbetet i hög hastighet, istället för att fylla, kan du få pasta.

Alternativ och funktioner för den nedsänkbara modellen

Det finns lägen: impuls, smidig justering, turboläge. En dyr enhet hos ett välkänt företag kommer inte bara att ha hög effekt, utan också många hastigheter. Bestäm om du ska betala för mycket för funktioner som du helt enkelt inte använder.

Nackdelen med denna modell kan bara vara att den varje gång efter användning måste döljas i en låda och tas bort från bordet. Och om du tar en liten behållare, kommer vispningen av olika produkter och kött åtföljas av sprutflygning i alla riktningar. Detta måste beaktas när du väljer rätt kapacitet för jobbet.

Om du behöver använda enheten under lång tid kommer det att vara svårt, eftersom det alltid måste hållas i dina händer. Längden på nätsladden är också viktig. Enheten kommer att vara extremt obekväm att fungera om kabelns längd är mindre än 1 meter.

Beroende på tillverkaren och apparatens pris kommer ett annat antal munstycken och behållare att fästas på mixern. De mest populära är följande:

1. Mätkopp - i köket kommer det helt enkelt att ersättas även som en oberoende behållare. Om den är gjord av plast kommer den inte att bryta inom en snar framtid.
2. Chopper - ett standardmunstycke i form av knivar, med vilka produkter krossas. Det är en behållare med lock, i vilken botten knivarna är installerade. Det vanliga materialet från vilket det är tillverkat är plast, men metall hittas också. Vissa slipmaskiner i locket har hål i vilka du kan lägga till eller lägga till ingredienser utan att stänga av apparaten.
3. Vispa - tack vare detta munstycke kan den gamla mixern presenteras för någon. Lämplig för vispning av smet, grädde och ägg. Med den kan du laga en underbar pannkakadeg.
4. Mal - med sin hjälp kan du effektivt slipa de minsta delarna.
5. Vakuumpump - med sin hjälp kan du pumpa luft ur en speciell behållare och skapa ett vakuum. Så maten lagras mycket längre.
6. Shredder - munstycke designat för skivning av grönsaker och frukter samt vissa ostvarianter.

Produkten är avsedd för matlagning:

• gräddsoppa;
• en mousse;
• mjölk eller fruktcocktail;
• ströbröd;
• köttfärs;
• vispad grädde.

Hur väljer man en handbländare för hemmet? När du har gjort dig förtrogen med den angivna informationen kommer det att vara mycket lätt för dig att bestämma. Det viktigaste är att utrustningen är kraftfull och pålitlig, passar inte bara för att piska cocktails.

Vad du ska tänka på när du väljer? Vilken ska jag köpa? (VIDEO)

Populära tillverkare

När du har bestämt dig för vilken typ av apparater du måste överväga företagens teknik. Den mest kända: Braun, Bosch, Philips.

Brown är ett tyskt företag som tillverkar utrustning av hög kvalitet. Deras blandare har ett stort antal funktioner och lägen. De skapade en enhet som kan användas utomhus - en trådlös modell.

Bosch är ett annat tyskt företag - en kvalitetstillverkare av hushållsapparater. Maskinerna är tysta och hållbara, och en kniv med fyra blad och en huggare för greener uppfanns för blandare.

Philips-företaget tillverkar ett brett sortiment av hushållsvaror av hög kvalitet. Liksom de två tidigare företagen är detta företag också känt. Blandare av detta märke är lätta och kompakta. Behållarna för slipning av produkter är tillverkade av högkvalitativt material, där också varma ingredienser kan bearbetas.

Det finns andra, inte så populära företag. Bland dem är:

• Moulinex;
• kenwood;
• ZELMER;
• tefal;
• Redmond;
• Vitek etc.

I deras sortiment finns det nedsänkbara och stationära modeller. Företag erbjuder inte bara budgetalternativ för enheten, utan också modeller som kan ersätta köket:

1. en mixer;
2. kaffekvarn;
3. köttkvarn.

Modellerna kommer att skilja sig inte bara i företagets namn och i utseende, utan också i karossmaterial, antal munstycken, kraft och hastighet. Endast du kommer att kunna bestämma vilken modell du verkligen behöver eftersom du bara vet hur du kommer att använda den.

Video: de mest kraftfulla mixern

Användbara tips från specialister

Om du bestämmer dig för att köpa en mixer, ta först en inventering i ditt kök. Om du har en mixer behöver du inte ett vispmunstycke. När det finns en kaffekvarn behöver du inte ett munstycke.

Och om du har bakat bröd i en brödmaskin länge behöver du inte munstycke för att göra degen alls.

När du väljer en maskin ska du vara uppmärksam på att knivfästet måste vara på en höghållfast platta. Detta gör att du kan använda enheten under lång tid, trots stora belastningar.

En stationär enhet under drift kan vibrera våldsamt, vilket med tiden börjar irritera. För att undvika detta måste du välja rätt enhet på sugkoppar eller på gummiben.

Kraftfulla aggregat kan slipa både mjuka och hårda produkter. Om den kompletta uppsättningen av två blandare är densamma, och kraften är annorlunda, kommer den kraftfullare modellen att bli dyrare.

Experter rekommenderar att du väljer en stationär mixermodell för stora familjer och för produktionsändamål. Och om du använder den hemma och inte riktigt laddar den är modellen för den nedsänkbara enheten lämplig.

Innan du köper utrustning, läs noga recensioner om den. Om butiken inte hade din valda modell ska du inte bli upprörd. Du måste vara uppmärksam, komma ihåg och bättre skriva ner namnen på mixerns modeller som rekommenderas av konsulten. Hemma på Internet för att läsa alla fördelar och nackdelar med de föreslagna modellerna, och först då göra ditt val.

Experter rekommenderar för en liten familj att köpa en sänkbar enhet. Dessutom kommer han i ett litet kök att vara en stor hjälper.