Yoghurt tillverkare - hur man väljer det bästa? Urvalskriterier, betyg

Yoghurttillverkare är en hushållsapparat designad för tillverkning av mejeriprodukter hemma. Med den kan du få läcker och näringsrik yoghurt, kefir eller gräddfil med massor av vitaminer och fördelaktiga laktobaciller, och viktigast av allt - deras sammansättning kommer alltid att vara helt naturlig utan skadliga färgämnen och konserveringsmedel. Hur man väljer en bra kommer att beskrivas i den här artikeln.

Idag får en sådan användbar teknik som en yoghurtproducent mer och mer popularitet bland människor som övervakar deras hälsa och försöker äta ordentligt. Butikerna har ett brett utbud av olika modeller av dessa enheter, och om du funderar på att köpa en av dem i snart, men ännu inte har bestämt vilken du behöver, kommer vi gärna att ge dig tips om hur du väljer och vad som är viktigt att veta för av detta.

Vad är en yoghurttillverkare och hur fungerar det

Varje yoghurtstillverkare är en skål med tjocka väggar och ett genomskinligt lock, inuti det finns behållare för färdig yoghurt eller andra surmjölkprodukter. Varm mjölk hälls i speciella koppar som ingår i enheten och jäsning som innehåller levande bakterier läggs också där. Sedan måste du slå på yoghurttillverkaren, varefter den värmer blandningen till 40 grader och bibehåller denna temperatur tills produkten är helt kokt. Det är viktigt att veta att de bästa modellerna aldrig bryter mot koktekniken och alltid överensstämmer med den inställda temperaturen.

Vad behövs för

Moderna människor som föredrar en hälsosam kost, tycker om att använda en yoghurttillverkare av olika skäl:

• nästan alla jäsade mjölkprodukter i butiken innehåller färgämnen och konserveringsmedel som kan orsaka en allergisk reaktion, därför beslutar många att använda keso, yoghurt, egen kefir och ta till hjälp för detta hushåll instrumentet;
• i en bra yoghurtstillverkare förbereds mycket hälsosamma och välsmakande livsmedel för näring för barn i alla åldrar;
• om en person har sjukdomar i matsmältningskanalen kan du använda denna apparat producera mat av hög kvalitet som inte skadar hälsan;
• de som vill gå ner i vikt kan förbereda yoghurt med låg kalorier för sig själva, för detta räcker det helt enkelt att välja mjölk för framtida godis med en låg procentandel fettinnehåll;
• för människor med diabetes är en yoghurttillverkare ett oumbärligt verktyg för matlagning fermenterade mjölkprodukter, som senare kan konsumeras säkert och inte oroa dig hälsa.

Vad är

Dessa enheter är indelade i två typer av arbete:

1. Yoghurttillverkare termoser. Här värms produktkopparna långsamt upp till önskad temperatur, vanligtvis cirka 60 grader. Därefter stängs enheten av, och eftersom den har en stark värmeisolering av höljet, kvarstår värme länge inuti, vilket orsakar tillväxten av surmjölkbakterier. Produkten tillagas i en sådan yoghurttillverkare ganska snabbt, på cirka 5 timmar och i apparater av en annan typ på 8-10 timmar. Det enda negativa är de höga kostnaderna för sådana modeller.
2. Enheter vid konstant upphettningstemperatur. Efter att ha börjat arbeta når temperaturen i yoghurttillverkaren snabbt 40 grader och varar tills avstängningen. Fördelen med enheter av denna typ är att den kan placeras i koppar eller burkar i alla storlekar. Tyvärr är nackdelen med dessa modeller den snabba uppvärmningen, på grund av vilken temperaturen på den kokta produkten kan öka avsevärt, och dess kvalitet inte uppfyller dina förväntningar. Dessutom finns det ingen timer för automatisk avstängning.

Enheterna skiljer sig åt i antalet containrar som ingår i dem:

1. 
   En yoghurttillverkare som levereras med flera koppar. Apparaten kan innehålla från 4 till 15 koppar. En sådan anordning kan vara användbar i huset där en stor familj bor, och i var och en av behållarna kan du laga yoghurt med olika sammansättning och smak. Denna sort anses vara ett stort plus, och nackdelen med sådana modeller är den långa tvätten av diskar efter användning;
2. En apparat som innehåller en behållare. Kapaciteten på skålen på denna enhet är från 1 till 1,5 liter. Denna modell är lämplig för dig som planerar att laga en stor mängd yoghurt, keso, grädde och snabbt använda den för att äta eller tillverka konfekt. Fördelen med denna yoghurttillverkare är mottagandet av en stor mängd produkt, nackdelen är oförmågan att förbereda olika recept i en session.

Yoghurttillverkare kan också ha koppar av olika material, som är:

• glas - sådana diskar utesluter möjliga sannolikhet för frisättning av hälsoskadliga ämnen under beredningen av produkten. Men om glaset går sönder måste du byta ut det med ett annat, eftersom de inte säljs separat från yoghurttillverkaren;
• plast - dessa koppar är gjorda av livsmedelsplast, vilket är helt säkert vid uppvärmning och tål låga och ganska höga temperaturer. Plastbehållare är bekväma och lätta, till skillnad från glasbehållare bryts de inte och tvättar väl.

Hur man väljer en bra modell och vad som är viktigt att veta

Innan du går till butiken för att välja en sådan hushållsapparat för dig själv, är det viktigt att studera de grundläggande parametrarna för att välja den bästa och bekvämaste yoghurtstillverkaren som passar dig.

Här är vad du bör vara uppmärksam på innan du köper en elektrisk apparat:

1. Ström. Trots att alla yoghurttillverkare arbetar på samma sätt kommer den mest pålitliga enheten med en kapacitet på cirka 8-18 watt att vara den mest pålitliga. Det bör komma ihåg att enhetens kraft inte påverkar kvaliteten på den färdiga produkten, dess smak och hållbarhet, detta indikerar bara graden av förbrukad energi.
2. Hanteringsmetod. Den mekaniska styrningsmetoden presenteras i form av två rotationsomkopplare på enhetens framsida. Med det första kan du justera tillagningstiden, den andra kontrollerar vanligtvis upprätthållandet av en viss temperatur. På en modell med elektronisk styrning måste du först ställa in en viss driftstid på resultattavlan, dessutom här det finns en timer, tack vare vilken enheten kan stängas av automatiskt när tillagningen närmar sig slutet. En yoghurttillverkare utan kontroll börjar fungera omedelbart efter anslutningen till nätverket, och när yoghurten är klar behöver du bara koppla ur kontakten.
3. Kapacitet för produkter. Du kan välja en modell utan glasögon med en stor behållare med en volym på cirka 1,5 liter. Men ändå kommer en anordning med en viss mängd behållare att vara mer bekväm att använda. I de flesta fall innehåller satsen 5-8 behållare med lock, deras volym kan vara annorlunda, från 100 gram till 200 gram. Diskmaterialet är att föredra att välja mellan plast snarare än glas, eftersom sådana koppar är mycket mer praktiska att använda.

Ytterligare funktioner

Det är viktigt att uppmärksamma enhetens alternativ för att avgöra om du kommer att använda dem eller inte, eftersom priset på en elektronisk enhet kan vara högre på grund av närvaron av specialfunktioner.

Den här hushållsapparaten kan ha följande ytterligare tjänster:

• Beroende på kostnad och tillverkarens företag kan den elektroniska enheten innehålla funktioner: automatisk avstängning, ljudsignal om arbetets slutförande, ljusindikatorer;
• Många koppmodeller har lockfack. Här kan du markera produktionsdatum för produkten, utgångsdatum, lagringstemperatur;
• det finns enheter där sladden är veckad i ett separat förvaringsfack, det är mycket bekvämt när du använder det;
• Om du väljer en enhet där keso tilläggs tilläggs kommer en stor skål att gå till satsen för att underlätta matlagning;
• om du önskar, kan du köpa en yoghurt maker-glass maker. I den här maskinen kan du laga två versioner av olika rätter. Det finns också modeller som fungerar som dubbelpanna.

Användbara tips när du väljer

1. Innan du väljer en bra enhet som uppfyller alla förväntningar, måste du bestämma vilka av de ytterligare funktionerna som verkligen är nödvändiga för dig. Betala inte för mycket för en modell som innehåller många olika alternativ som du aldrig kommer att använda.
2. Om du väljer billig utrustning finns det möjlighet att möta ett ofta problem med överhettning av produkten.
3. Enheten med automatisk avstängning är mycket bekväm. Här är det möjligt att starta tillagningsprocessen på kvällen och sedan på morgonen väntar en nyberedd produkt på dig. Men glöm inte att den färdiga yoghurten inte ska vara i apparaten på länge, eftersom alla användbara surmjölkbakterier kan dö, så du måste förvara den i kylen.
4. En timer är en nödvändig funktion, tack vare den erhålls produkten som den ska vara - tjock, delikat och välsmakande.
5. Formen och färgen på enheten kan väljas i enlighet med dina preferenser, detta är bara en estetisk indikator.
6. Det är bäst att köpa en modell med koppar och en extra behållare, särskilt om du planerar att laga keso och flytande produkter.
7. Man bör komma ihåg att en sådan multifunktionell anordning som en glass yoghurttillverkare är mycket bekväm i användning, men det är troligt att när du försöker kombinera två olika rätter kan de drabbas kvalitet.
8. När du köper, försök att föredra kända varumärken som Philips, Vitek, Mulinex, eftersom enheter tillverkade av okända tillverkare kanske inte är bäst kvalitet.

Bläddra bland populära modeller

Moulinex YG 1001

En av de mest populära och högkvalitativa modellerna, som har en relativt hög klassificering på marknaden för hushållsapparater. Moulinex yoghurt tillverkare är mycket populär bland köpare, många hemmafruar litar på detta märke.

Denna enhet med elektronisk styrning och konstant uppvärmning, 7 glasskålar med 160 ml vardera ingår. Det finns tre tillagningslägen - 8, 10 och 12 timmar, samt en extra funktion för att laga mat keso.

Plusser för modellen - närvaron av en timer upp till 12 timmar, nackdelar - brist på en skärm. Priset är cirka 3 tusen. rubel.

Tefal YG 260132

Tefal varumärkesmodeller är mycket populära bland köpare i vårt land. Denna apparat har ett relativt lågt pris och mycket god kvalitet. Du kan välja och köpa en sådan yoghurtproducent i både vanliga och onlinebutiker.

Enheten har mekanisk kontroll, volymen på skålen är 1750 ml, effekt - 40 W, 2 tillagningslägen (yoghurt, gräddfil, keso, kefir).

Fördelarna med anordningen inkluderar närvaron av en stor behållare med en mycket bekväm form, display och timer i 12 timmar. Nackdelarna är bristen på glasögon för yoghurt. Kostnaden för enheten idag är 3290 rubel.

REDMOND M5401

Yoghurttillverkaren REDMOND släpper inte heller efter konkurrenterna. Denna kvalitetsmodell finns ofta i försäljningen av hushållsapparater.

Enheten har ett metallhölje, elektronisk styrning med display. Effekt - 50 watt. Satsen innehåller också 8 behållare med 180 gram.

Fördelarna är möjligheten att ställa in datumet på kopparna och närvaron av en timer i 12 timmar. Nackdelar med enheten - burkar med en liten volym. Priset på enheten är cirka 2800 rubel.

Vitek VT-2602

Enheter av detta märke är allmänt kända och är mycket efterfrågade bland köpare av hushållsapparater. Vitek yoghurtstillverkare är bland de högsta kvaliteten och mest pålitliga.

Enhetens kropp är tillverkad av plast, kraft - 12 watt. Det finns 6 glasburkar om 165 ml vardera. Elektronisk styrning, det finns en timer på upp till 19 timmar.

Plusser av modellen - 4 ytterligare behållare för beredning av keso, en bok med recept är också bifogad. Av minus - möjligheten till överhettning på mer än 50 grader. Priset på apparaten är cirka 5 tusen. rubel.

Philips HD 9141/00

Enheten är av mycket god kvalitet från en pålitlig tillverkare. Denna modell är universell och ganska enkel att hantera.

Enheten är mycket kraftfull och multifunktionell, utrustad med en dubbelpanna-funktion, har 5 tillagningslägen, en timer och en automatisk avstängning. Satsen innehåller 6 glasskålar med 150 ml vardera samt ett filter. Här kan du också laga yoghurt i en skål med en volym på 2 liter.

Med hjälp av en sådan elektrisk apparat kan du alltid laga jäsade mjölkprodukter och en mängd olika desserter och spendera minst din tid. Priset för denna enhet är cirka 8 tusen. rubel.

Video granskning