Hur rengör du en gjutjärnspanna från sot och rost?

Ryssland, Moskva-regionen, Moskva+79041000555

En stekpanna är ett köksredskap som ett kök inte kan undvika. Även den enklaste maträtten kan inte tillagas utan den. Detta enkla ämne har tjänat troget i många år. Detta gäller särskilt för gjutjärnspannor. Mistresses har använt dem i århundraden på grund av materialets tillförlitlighet och icke-toxicitet. Långvarig eller felaktig användning kan orsaka kolavlagringar. Svart plack ser inte bara inte estetiskt tilltalande utan skadar också hälsan. Men hur man rengör en gjutjärnspanna från sot och rost? Dessa problem måste bekämpas med speciella kemikalier och folkmetoder.

Fördelar och nackdelar med en gjutjärnspanna

Innan du kastar en gammal stekpanna av gjutjärn, kom ihåg och utvärdera med värdighet av dess fördelar.

1. Bra värmekapacitet, som gör att du långsamt kan värmas upp och också svalna långsamt. Tack vare detta är maten tillagad i en sådan skål mycket hälsosam och välsmakande.
2. Gjutjärn har låg kemisk inertitet. Detta antyder att metallen inte interagerar med kokt mat.
instagram viewer
3. Metall utsätts inte för rost.
4. Enkel vård.

Trots det stora antalet fördelar har alla artiklar sina egna brister:

1. Mycket vikt. Alla gjutjärnsprodukter är ganska tunga.
2. Trots metallens massivitet är gjutjärn relativt skarp. Det räcker att släppa eller slå hårt mot objektet, eftersom chips kan visas.
3. Gjutjärnspannor rekommenderas inte att tvättas med kemikalier och tvättmedel. Rengör redskapet efter en tillagning med en torr trasa. Därför är det önskvärt att ha olika kokkärl för varje maträtt.

Hur man rengör en gjutjärnspanna från bränd sot med folkrättsmedel

Nagar - en plack som förekommer efter exponering för värme på fett. En stekpanna är ett köksredskap som är benägna att solbränna varje dag. Det är inte svårt att ta bort den färska beläggningen, men förorenad förorening måste bekämpas. Innan användning rekommenderas att du bränner en ny gjutjärnsprodukt över hög värme med salt för att göra saltet mörkare. Smörj sedan hela ytan med vegetabilisk olja och lägg i en förvärmd ugn. Denna procedur hjälper till att skapa en slags non-stick-beläggning på produktens yta, vilket hjälper till att undvika att mat och sot fastnar. Gamla gjutjärnspannor kan rengöras från kolavlagringar på olika sätt och metoder. Tänk på de enklaste folkmeddelandena.

1. Spjälkning med lim. Placera pannan i en behållare med vatten, till vilken 500 gram soda, 100 gram hackad tvätt tvål och 100 ml kontorslim. Låt vätskan koka. Smälta produkter tills kolet börjar skalas. Rengör därefter produkten inifrån och ut med en borste, skölj med mycket vatten.
2. Calcined med en ugn. Täck pannan med folie. Sätt pannan upp och ner på folien. Förvärm ugnen till 200 grader och högre, håll produkten i mer än två timmar. På grund av hög temperatur börjar soten spricka.
3. Flamrensning. Metoden är bra, men inte för inomhusbruk. Det rekommenderas att sätta pannan på öppen spis i cirka 15-20 minuter. Använd sedan en metallborste för att ta bort återstående sot.
4. Blåsande bränning. Metoden är bra, men mycket farlig. Rikta lampans låga in i pannan. Fem minuter senare avlägsnas sot lätt. Kom ihåg brandsäkerhetsreglerna när du använder den här metoden. För inomhusbruk är metoden inte lämplig.
5. Häll sand i en kastrull, släpp på eld. Rengöringstid beror på föroreningsgraden. Sandrengöring ska pågå minst tre timmar. Tryck på sotet efter tiden. Den enda nackdelen med denna metod är den obehagliga lukten.
6. Aktiverad kolrengöring. Det tar två paket med aktivt kol. Slip tabletterna. Fukt produktens yta och täck den väl med svart pulver. Låt stå i några timmar. Tvätta bort kolet efter en timme med tvättmedel.
7. Rengöring av vinäger. Blanda vinäger och vatten i förhållandet 1: 3. Häll diskarna med en lösning och sätt på låg värme i 4 timmar. Under proceduren ska du garantera god ventilation i rummet. Det är bättre att utföra proceduren i friluft och övervaka mängden vatten. Soda hjälper till att bli av med lukten av vinäger.

Varning! Använd inte vinäger rengöring inomhus.

1. Metallsvamp Det hjälper inte bara att rengöra avlagringar utan också att "pumpa upp" händerna. Förfarandet är svårt, det kräver mycket ansträngning och tid.
2. Tvätt tvål 50 gram riv. Häll den krossade tvålen i pannan och häll kokande vatten. Stäng locket och sjuda vätskan på låg värme i 1 timme.
3. Soda, salt, vinäger. Häll 4 msk längst ner i pannan. l. salt, tillsätt vinäger så att det täcker saltet. Koka upp, tillsätt sedan 100 gram läsk, minska elden. Låt lite vätska svalna. Skölj blandningen med en svamp efter 15 minuter.
4. Tvättmedel och vegetabilisk olja också kunna komma till undsättning. Häll några matskedar pulver och 5 msk längst ner i köksredskapet. l. vegetabilisk olja. Koka vätskan. Skölj av produkten efter en timme.

Varning! Använd pulver för tvättmaskiner för att undvika stor skumning.

1. Att pensla med salt är det enklaste och mest populära sättet.. Det är lämpligt för rengöring av gjutjärn och rostfritt stål. Det räcker med att hälla salt i pannan, antända det på låg värme.
2. blanda 10 gram borax och ett glas vattenlägga till några droppar ammoniak. Distribuera lösningen över hela produktytan. Tvätta av produkten efter en timme med en svamp och diskmedel.
3. Citronsyra 1 msk. upplös en sked i en liter kokande vatten. Blötlägg pannan i den här lösningen.

Hur man tvättar hushållskemikalier

Folkmetoder hjälper till att tvätta bort bränd sot, men många hemmafruar vill inte spendera mycket tid, eftersom resultatet behöver ett ögonblick. Använd därför hushållskemikalier. Speciella alkaliska produkter hjälper till att bli av med kolavlagringar. Till exempel: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairy. Se till att läsa instruktionerna innan du använder kemi. Kom ihåg att kemi absorberas i diskarna, så det rekommenderas att använda det endast på ytterytan.

Hur man kan bli av med rost

Rost kan uppträda på köksredskap i gjutjärn som ett resultat av långvarig kontakt med vatten. För att förhindra detta är det nödvändigt efter varje tillagning att tvätta och torka diskarna väl. Om det finns rost kan det torkas av med ett rengöringsmedel.

Om det är mycket rost, skynda dig inte att skilja med din favorit stekpanna, det finns en väg ut:

1. Klyvning med Soda. Späd i en halv liter vatten i tre liter vatten. Fyll pannan helt med en lösning och släpp långsamt. Koka i 5-10 timmar, allt beror på det område som är täckt med rost.
2. Applicera på rostområdet vit vinäger.
3. Strö ytan salt och häll limefruktsaft. Låt stå i 3 timmar. Tvätta sedan väl.
4. blanda borax med citronsaftApplicera uppslamning direkt på rost. Skölj av efter några timmar.
5. En ugn hjälper till att bli av med rost.. Sätt pannan i ugnen, värm upp till 180 grader och slå på självrengöringsfunktionen. Låt stå i en timme, låt apparaten svalna och tvätta med tvättmedel.
6. Rengör pannan slippulver eller trådborste. Skölj disk med tvättmedel, torka av. Värm ugnen till 200 grader, placera produkten där i en timme. Ta bort, kyl och smörj in med vegetabilisk olja.
7. För rengöring kan du använda fosforsyra. Kommer att behöva Coca-Cola eller Pepsi. Häll drycken i en behållare där du kan placera en gjutjärn. Sätt behållaren i eld, vätskan ska koka. Beräkna sedan oljepannan i ugnen.

Varning! Efter alla manipulationer som gjorts kan rost kvarstå. Det kan tas bort med en metallborste.

Tips för användning och förvaring av en gjutjärnspanna

• rengör ytan på pannan väl efter varje tillagning;
• se till att torka av enheten torr efter ”vattenprocedurer”;
• om pannan kalcinerades i ugnen, kan du inte använda en metallborste efter det.
• efter rengöring med vinäger är det nödvändigt att utföra en soda-behandling och en kalcineringsprocess;
• Förvara disk endast på en torr plats;
• Det rekommenderas att du steker pannan i ugnen så ofta som möjligt. Detta hjälper inte bara till att skydda gjutjärn, utan maten kommer inte att brännas.
• under matlagning är det tillrådligt att endast använda träapparater;
• Förvara inte mat i gjutjärn.

Hur man återställer en gjutjärnsprodukt efter rengöring

Efter varje rengöring måste gjutjärnytan kalcineras med olja. Detta hjälper till att förhindra rost. Kalcinering skapar en oljefilm som fungerar som en icke-stickbeläggning.

För att undvika tråkig rengöring av koldioxidavlagringar och rost ska du i rätt tid ta hand om diskarna. Skölj fett noggrant med varmt vatten efter varje tillagning och torka ytan torr. Kom ihåg att gjutjärn är en spröd metall, det kan lätt flisas. Tvätta därför inte gjutjärnsredskap i diskmaskinen. Om den rengörs ordentligt, används, lagras, kommer panoran att pågå länge.