Hur man väljer en mixer - hemma, nedsänkbar. Typer av blandare

En mixer är en köksutrustning som öppnar upp en mängd möjligheter för värdinnan. Innan du köper en sammanlagd bör du noggrant studera all information om befintliga modeller och deras urvalskriterier.

Blender: beskrivning, funktioner, uppgifter

En mixer är en enhet som kombinerar en matprocessor och en mixer. Den har knivar för att slipa produkter och kan blandas. Blandaren kan blanda produkter med olika hårdhet. Han kan knäcka isen. Blandaren skiljer sig från matprocessorn i kompakthet. Det tar mindre plats i köket. Och kostnaden är mycket lägre. Enheten drivs från nätverket. Det är nödvändigt för blandning av produkter, för vispning eller slipning.

Blandarens funktioner och uppgifter inkluderar kokning av mousser, krämer, mosade soppor, såser. Du kan skapa en pasta, slipa is och förbereda läckra cocktails.

Typer av blandare och deras användning

Det finns sådana typer av blandare:

1. Stationär. Det fungerar oberoende. I den kan du förbereda cocktails, potatismos, såser och krämer. Att slipa dem en liten mängd mat är ganska obekvämt. För att använda, tryck bara på knappen. Det är inte nödvändigt att hålla en mixer i händerna för att laga något;
2. Dränk. Det är en långsträckt enhet som liknar en pinne. I slutet är en kniv. För att använda måste du hålla den i dina händer. Förutom att hantera hanterar han malning av en liten mängd produkter. Denna typ av mixer är populär i matlagning för barn;
3. Kombineras. Kombinerar de två föregående arterna. Du kan ta ut enheten och använda den separat eller blanda något i din egen skål. Det kostar mer än en vanlig mixer. Det är värt att köpa endast komplett med munstycken för olika typer av skär.

Hur man väljer en handbländare

För att göra rätt val, rekommenderas att vara uppmärksam på följande parametrar:

1. Kabellängd. Du måste hålla handbländaren i dina händer, så denna indikator påverkar användbarheten avsevärt. Kontrollera att längden på en viss modell är tillräckligt så att du kan röra dig fritt runt köket.
2. Ström. Indikatorn varierar från 140 till 1200 watt. Med en effekt på upp till 250 watt är det värt att välja att bara förbereda babypuré. Om du ska slipa fasta produkter och is, välj en mixer med en minsta effekt på 650 watt. För beredningen av testet är modeller med en indikator på mer än 1 000 lämpliga. W;
3. Ytterligare munstycken. Det finns ett stort antal av dem. Det måste finnas ett ”ben” som är ett munstycke med knivar. Dessutom kan en visp, en kvarn, en huggskål och en vakuumpump ingå i satsen;

Hjälp! Ta en inventering i köket innan du köper en mixer. Detta hjälper till att bestämma det erforderliga antalet munstycken. Om det finns en kaffekvarn, är bruket värdelös. Närvaron av skördaren eliminerar behovet av att använda en huggskål. Om det finns en kraftfull mixer krävs ingen munstycke för att tillverka deg.

1. Gear växling. Det maximala antalet hastigheter för en nedsänkbar modell är 24. Men högst 5–7 hastigheter anses vara optimala. Tja, om mixern kan ändra hastigheten med hjälp av en slät styrenhet;
2. Buller och vikt. Den nedsänkbara modellen måste ständigt hållas i händerna. Från en för tung mixer blir du snabbt trött, det kommer att vara obekvämt att arbeta med den. Kontrollera hur mycket modellens vikt passar dig. Be butiken att aktivera det valda alternativet. Om du hör en obehaglig brumma, ska du inte köpa. Att använda en sådan mixer kommer att vara obekvämt på grund av buller;
3. Extra små saker. Komplexet kan innehålla ett stativ, en speciell väggfäste, tack vare vilken det är bekvämt att förvara en mixer. Med en mätkopp är det bekvämt att mäta det erforderliga antalet produkter. Och gummihandtaget gör att du enkelt och säkert kan hålla blandaren i dina händer.

För- och nackdelar

Fördelarna med en handbländare inkluderar:

1. Du kan slipa en liten mängd mat snabbt;
2. Enhetens multifunktionalitet;
3. Den lilla storleken på blandaren låter dig lagra den bekvämt. Tar lite utrymme.

Bland bristerna kan noteras:

1. Inte lämplig för att tillverka cocktails;
2. Många modeller kräver regelbunden vila;
3. Det är svårt för dem att slipa stora delar av produkter.

Hur man väljer en stationär mixer

När du väljer en stationär mixer är det värt att beakta följande indikatorer:

1. Ström. För många modeller är denna siffra 500–900 watt. Det finns blandare med en kapacitet på 1300 watt. Det är värt att köpa modeller med en indikator på 750-900 watt. De kommer att kunna arbeta effektivt och under lång tid;
2. Knivar. Ju fler blad det är, desto snabbare slipar blandaren produkter. Om bladen är böjda blandas de mer noggrant och mer jämnt än en kniv med raka blad. Välj de som är gjorda av rostfritt stål;
3. Volymen på kannan. Den maximala volymen av produkter som kan beredas i taget beror på den. Storleken på kannan kan vara från 1 till 2 liter. En större mängd bör väljas vid beredning av soppor och cocktails för flera portioner;
4. Bas. Dess vikt och bredd är viktig. Ju högre dessa indikatorer, desto stabilare blir enheten när den används. Detta gäller särskilt när du använder hög hastighet. Basbenen ska vara gjorda av gummi. Detta kommer att göra blandaren ännu mer stabil;
5. Materialet. Tillbringaren är gjord av glas, plast, metall och kompositmaterial. Det senare alternativet är mest föredraget på grund av dess kvalitet, ljushet och stabilitet. Kostnaden är dock hög. Basen är tillverkad av plast och rostfritt stål. De senare är dyrare, men skiljer sig åt i mer hållbara och tillförlitliga indikatorer;
6. Speed. Indikatorn varierar från 1 till 30. Ju högre hastighet, desto snabbare kommer produkterna att slipa. Välj 4-6 hastighetsblandare. Sådana modeller klarar de flesta uppgifter bra;
7. Kontrollpanelen. Touch är lättare att ta hand om, men en sådan modell kommer att kosta mer. Mekanisk styrning är mer bekant och bekväm för många hemmafruar.

För- och nackdelar

Bland fördelarna med den stationära modellen kan noteras:

1. Blandaren bearbetar produkterna på egen hand. Du behöver bara ladda ner dem, välja hastighet och tryck på knappen;
2. Det är lätt att hugga is;
3. Tillbringaren har ett speciellt munstycke genom vilket det är bekvämt att hälla cocktails.

Nackdelarna med denna modell är:

1. De är större än sänkbara modeller;
2. En sådan blandare är inte lämplig att slipa grönsaker;
3. Du kan inte slipa en liten mängd mat. Det kommer helt enkelt att distribueras längs enhetens väggar och knivarna når inte dem.

Hur man väljer rätt mixer för hemmet - det universella alternativet

När du köper bör du vara uppmärksam på:

1. Välj en skål utrustad med en pip. Detta kommer att göra det lättare att dränera den beredda blandningen;
2. Det är lämpligt att välja modeller med en gummi, mjuk strömbrytare. Det här alternativet är mer praktiskt;
3. Stationära modeller är värda att köpa med en självrensande funktion;
4. Välj modeller som är utrustade med överspänningsskydd och överhettningsfunktioner.

Babymatblandare hur man väljer

En mixer-ångbåt är en utmärkt anordning för att laga barnmat. I det kan du inte bara slipa produkter utan också laga dem. Mat som bearbetas med ånga fylls med vitaminer och mineraler som är nödvändiga för barnet.

En miniblandare är lämplig om du bara vill laga mat för smulor. Ett bekvämt alternativ med liten storlek och kraft gör att du kan förbereda en portion potatismos till ett barn.

När du väljer en modell för att förbereda ett barns näring bör du tänka på:

1. Plastdelar ska inte komma i kontakt med mat;
2. Det är bättre om det finns flera hastighetslägen;
3. Förekomsten av olika munstycken. Välj de som är gjorda av metall. De är mer hållbara än plast.

Vilken mixer är lämplig för smoothies?

När du väljer en lämplig mixer för smoothies, beakta följande parametrar:

1. Det är bättre att köpa en stationär eller kombinerad modell. Att ha en skål är ganska viktigt. Sänkbar blandare får inte skapa en homogen massa av produkter med olika hårdhet;
2. Modellens effekt ska vara minst 800 watt. En turbo-läge är bäst för smoothies;
3. Modellernas knivar måste vara av hög kvalitet. Välj därför en pålitlig och välkänd tillverkare;
4. Apparaten ska ha en skål med stor volym. Minst 1,5 liter Det behöver inte vara glas. När allt kommer omkring används endast släta livsmedel för smoothies.

Vilken mixer är rätt för kött?

För kött måste du välja en enhet med en minsta effekt på 600 watt. När du använder en stationär mixer måste du först skära köttet i bitar. Det finns modeller med en inbyggd köttfärsfunktion. Men en stationär apparat finhackade produkter och inte förvandlas till köttfärs.

Sänkbara modeller tillåter dig att laga köttfärs snabbt. Du behöver bara ladda ner den beredda produkten och vänta några minuter. Samtidigt är det nödvändigt att mala kött i små portioner. Detta undviker att få klumpar i köttfärs.

Vad du ska leta efter när du väljer en mixer. Expertråd

Experter säger att det finns ett antal viktiga parametrar som du måste vara uppmärksam på när du väljer en mixer.

effekt

Enhetens funktionalitet beror på denna parameter. Ju starkare kraft, desto fler funktioner har mixern. Vid 200 watt hanterar instrumentet mjuka projekt. Om du ska mala hårdare mat bör du välja mer kraft. En mixer med ett värde av 600 watt eller mer klarar även is.

Materialet i skålen

För att tillverka skålen används metall, plast eller en kombination av material. I det första fallet erhålls en hållbar behållare, som är lätt att ta hand om. Metallhöljet kommer att kosta mer, och det är ganska tungt. En plastskål är billigare, den är lätt. Men du kan inte slipa varm soppa i den. Fallet tål inte höga temperaturer, dess deformation kommer att ske. I den kombinerade versionen är skålen tillverkad av metall och dess handtag är av plast. Det genomsnittliga värdet på vikt och kostnad gör denna modell optimal.

Skålvolym

Denna indikator kan variera från 300 ml till 2 liter. Det är värt att välja beroende på hur mycket och hur mycket du ska laga mat. Mer vanligt är modeller med en skålvolym på 1-2 liter. Om du planerar att förbereda cocktails och smoothies väljer du maximal kapacitet.

Snabblägen

Olika produkter måste slipas i olika hastigheter. Det kan finnas upp till 12 lägen i en modell. Hastighetsomkopplaren kan vara stegvis, det finns ett turboläge och impulsivt. Turboläge skyddar motorn mot överhettning, vilket förlänger enhetens livslängd.

Skötsel och rengöring av mixern

Fördelen med modellen är om du tar den isär och tvättar den lätt. Detta kommer att förenkla omsorgen för henne kraftigt. Vissa stationära apparater har möjlighet att självrensa. Fyll skålen med varmt vatten och tryck på rengöringsknappen. Det räcker för att sänka den nedsänkbara mixern i vatten och slå på den i ett par sekunder. Det viktigaste är att göra allt noggrant så att du inte klipper dig själv om knivarna.

Slutsats. Slutsatser från artikeln

När du väljer en mixer, oavsett typ, är det värt att överväga kraften, närvaron av munstycken, vikt, hastighetslägen och materialet från vilket enheten är tillverkad. Skålens kapacitet är också viktig. Det är värt att börja med individuella preferenser. Att laga mat i en mixer är enkelt och att ta hand om det är enkelt.